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汪大厨鲜美扇贝的做法食谱

简单易学的汪大厨-鲜美扇贝美食做法

  • 汪大厨-鲜美扇贝

  • 喵爱吃海鲜，汪的家乡临海，最拿手的菜就是海鲜~11月份，最美味的海味之一就是扇贝。饱满的肉柱，金灿灿的黄儿，一切都刚刚好。用料扇贝25只大蒜6瓣大葱2段姜2片蚝油3克盐1克花生油适量汪大厨-鲜美扇贝的做法处理新鲜扇贝，去掉砂囊和鳃。留下肉柱，裙边和黄儿。处理完成后清水洗净，晾...
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鲜美的蒜蓉粉丝炒扇贝的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美的蒜蓉粉丝炒扇贝做法

  • 鲜美的蒜蓉粉丝炒扇贝

  • 原本我们家一直做的都是蒜蓉粉丝蒸扇贝，但是不知道为什么蒸出来之后蒜会变成绿色的，粉丝和贝肉也经常进不去味道。而且每次蒸出来的汤，因为和不太干净的壳接触了，所以也不能吃了。有一次突发奇想，想到可以直接用炒的方式做，没想到效果拔群。粉丝充分吸收了扇贝鲜美的汤汁，蒜蓉的...
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〈扇贝丁'鱿鱼炒饭〉，鲜辣的美味。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈扇贝丁'鱿鱼炒饭〉，鲜辣的美味。欣小厨 😉做法

  • 〈扇贝丁'鱿鱼炒饭〉，鲜辣的美味。欣小厨 😉

  • 用料鱿鱼1只扇贝丁15个左右辣椒根据自己口味放葱1根料酒1勺生抽4勺酱油1勺盐适量隔夜米饭5碗〈扇贝丁'鱿鱼炒饭〉，鲜辣的美味。欣小厨😉的做法鱿鱼，切丁。扇贝丁中间切开，小的就不用切了。辣椒切丁。葱切碎。锅热油，少量葱爆锅，倒入鱿鱼，扇贝丁，加料酒，生抽，酱油，盐翻炒加入辣...
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鲜香美味青菜炒扇贝的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香美味青菜炒扇贝做法

  • 鲜香美味青菜炒扇贝

  • 用料青菜300g扇贝500g姜丝10克蒜片8片食用油20克生抽1勺鲜香美味青菜炒扇贝的做法冰鲜扇贝洗净，去掉内脏和腮（也可不去，看个人喜好）处理好的扇贝肉，拿一勺料酒腌制5分钟热锅热油爆香姜蒜倒入扇贝肉翻炒2分钟加入洗净的小青菜段，继续翻炒均匀，加入一勺盐、一勺生抽。再翻炒一分钟...
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煎鲜扇贝肉的做法和图解 好吃的煎鲜扇贝肉家常做法

  • 煎鲜扇贝肉

  • 去朋友家聊天，吃了一口发现好特别，果断去山姆买了，到家马上解冻，当晚就煎了。广东一带叫它瑶柱。用料盐0.01克煎鲜扇贝肉的做法提前解冻，小火慢慢煎，三四分钟，什么都不加。双面微微金黄。很鲜，很甜，很嫩，很多一汁！小贴士必须提前解冻，要不然中心无法熟透，容易焦。...
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鲜美爽口的蒜末扇贝的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美爽口的蒜末扇贝做法

  • 鲜美爽口的蒜末扇贝

  • 用料扇贝13个大蒜6瓣辣椒1个生姜3片陈醋2汤匙味极鲜酱油1.5汤匙白糖1勺食用油适量鲜美爽口的蒜末扇贝的做法配料洗净配好，大蒜生姜辣椒香菜都切的细碎一些海鲜料汁做法：起锅将油烧热，泼斤蒜末辣椒生姜末里爆出香味，加入味极鲜酱油陈醋和白糖，拌匀以后备用将扇贝清洗干净蒸箱加...
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大葱拌扇贝的做法和图解 好吃的大葱拌扇贝家常做法

  • 大葱拌扇贝

  • 用料大葱根扇贝只生抽勺麻油大葱拌扇贝的做法扇贝刷洗干净，上锅蒸，开锅2分钟，或扇贝开口即可。扇贝肉挖出来，担心有泥沙的，用凉白开水轻轻洗一下。大葱切丝，加扇贝肉，加少许生抽，少许麻油，拌匀上桌。...
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鲜美无比的扇贝饺子的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美无比的扇贝饺子做法

  • 鲜美无比的扇贝饺子

  • 用料扇贝3斤白菜2斤韭菜250克肉馅300克鲜美无比的扇贝饺子的做法扇贝清洗后上锅蒸至开口即可将扇贝肉取出，去除内脏处理好的扇贝肉加适量耗油、料酒、生抽腌制20分钟。猪肉馅加葱末姜末及适量盐、生抽、花生油、五香粉等调味，腌制片刻。白菜洗净，剁碎，攥净水分后备用。韭菜洗...
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Seafood boil 螃蟹大虾扇贝香肠 美式海鲜一锅煮的做法步骤及图解,美味正宗的Seafood boil 螃蟹大虾扇贝香肠 美式海鲜一锅煮做法

  • Seafood boil 螃蟹大虾扇贝香肠 美式海鲜一锅煮

  • 周末去了JerseyShore钓螃蟹，用12个鸡腿做诱饵收获了36只蓝蟹，回来马上做了一大锅seafoodboil，请了朋友来聚餐！食谱参考了美国南方的风格，一大锅海鲜加了小土豆和玉米一起煮，基本没有难度，关键是调味料，记录一下食谱6-8人份。吃的时候另外可以搭配🥖法棍面包或意面，蘸着汤汁吃，非常...
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扇贝大虾的做法和图解 好吃的扇贝大虾家常做法

  • 扇贝大虾

  • 用料扇贝只9虾只8粉丝把1蒜瓣2头大蒜瓣盐克适量扇贝大虾的做法料理机摇蒜蓉虾开背，放入蒜蓉炒锅放水，放入架子摆盘好的虾，上锅中间淋爆香的蒜汁＋生抽＋一点糖，一点盐出锅成品没有香葱，用生菜碎点缀了一下扇贝粉丝很好吃啊！大女儿吃了半盘😂...
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厨艺小白也可清蒸鲜天鹅蛋，扇贝，黄金贝，鲍鱼（内附详细处理鲜活贝类过程）海鲜大烩的做法步骤及图解,美味正宗的厨艺小白也可清蒸鲜天鹅蛋，扇贝，黄金贝，鲍鱼（内附详细处理鲜活贝类过程）海鲜大烩做法
鲜美扇贝汤的做法和图解 好吃的鲜美扇贝汤家常做法

  • 鲜美扇贝汤

  • 昨晚清蒸了一锅扇贝，没吃完，把肉扣出来了，今天做个汤～用料扇贝只木耳鸡蛋姜蒜盐鲜美扇贝汤的做法昨晚放冰箱了，所以拿出来解冻。木耳泡开，烧开水焯一下。可以切几下。姜蒜切丝。热油锅，爆香姜蒜，加水烧开。放木耳，扇贝肉，(还剩了点虾滑也一起加进去了)鸡蛋打散搅开加点盐就可以关火...
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扇贝海鲜粥的做法和图解 好吃的扇贝海鲜粥家常做法

  • 扇贝海鲜粥

  • 用料1、扇贝3颗2、剩米饭适量3、姜丝少许4、胡椒粉适量5、盐少许6、香葱2根7、虾油🦐2勺扇贝海鲜粥的做法1、中午剩下的米饭，加入适量的水，我直接放了点点盐和胡椒粉进去。加入2勺虾油🦐，没有的话就放两勺食用油，这样熬出来的米粥绵香软糯。2、我用了3颗满黄扇贝肉切丁用姜丝...
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鲜香扇贝的做法和图解 好吃的鲜香扇贝家常做法

  • 鲜香扇贝

  • 用料扇贝西红柿甜玉米粒洋葱生抽鲜香扇贝的做法扇贝洗净，去除里面的脏物，冲净沥干；外壳也用刷子刷洗干净；西红柿用热水烫一下后去皮，切成小丁；洋葱洗净切丁；蒜切碎；锅入油，五成热时放入蒜碎和洋葱丁爆香，随后倒入西红柿丁和玉米粒，快速炒匀即可，不要久炒；炒好的蔬菜碎均匀倒在扇贝上；将...
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鲜扇贝饺的做法和图解 好吃的鲜扇贝饺家常做法

  • 鲜扇贝饺

  • 原文地址用料扇贝丁面粉肉馅水韭菜葱花姜油盐酱油鲜扇贝饺的做法饺子粉与温水按2：1的比例和好，放点盐，这样调出的面有筋和好的面醒1个小时葱花、姜丝剁细，加入肉馅里，加入酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油，搅拌均匀，到包的时候放入切好的韭菜和扇贝...
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海鲜扇贝粥的做法和图解 好吃的海鲜扇贝粥家常做法

  • 海鲜扇贝粥

  • 现挖扇贝肉，粒粒饱满金黄，纯天然海味！提鲜开胃最佳之选，煮粥绝佳美味。用料干饭适量扇贝1盒香菇8朵蒜瓣3个嫩姜1小块猪肉少许芹菜少许胡椒粉少许盐少许味精少许海鲜扇贝粥的做法先准备好所有食材（PS：猪肉我忘记拍了，哈哈哈）扇贝加包装袋直接放水里泡解冻，解冻后拆开包装倒入水里一...
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简单易学的汪大厨-5鲜水饺美食做法

  • 汪大厨-5鲜水饺

  • 其实本来是想蒸包子的，但是和好的面没有发～索性就改变主意包饺子。天下没有哪两家店做出来的西红柿炒鸡蛋是味道一样的，哪怕是同一个人，在不同时间点做出的美食也可能味道不一。美食可能就是这样，都是不经意间被发现，而又不被束缚。用料柴鸡蛋2个胡萝卜1根黄瓜1根葱1段姜一块干...
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扇贝炒大葱的做法和图解 好吃的扇贝炒大葱家常做法

  • 扇贝炒大葱

  • 用料扇贝2斤大葱1根花椒5粒姜2片蒜3瓣盐2克酱油2汤勺生抽勺扇贝炒大葱的做法扇贝去壳，大葱切花刀。花椒炸锅，先放扇贝，姜、蒜。...
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黄油煎扇贝（虾夷扇贝） <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的黄油煎扇贝（虾夷扇贝） <302小厨房>做法

  • 黄油煎扇贝（虾夷扇贝） <302小厨房>

  • 如果买到品质好的虾夷扇贝柱，可以试试这种做法，简单但超级美味！虾夷扇贝是扇贝中贝柱较大的品种，品质高的虾夷扇贝在日本料理中作为刺身食用，鲜甜软嫩。当然煎制也是很好的选择，配合黄油的香气可以使口味更上一层楼。用料虾夷扇贝9粒黄油1小块橄榄油3勺海盐1小撮黑胡椒碎1小撮...
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扇贝大虾汇的做法和图解 好吃的扇贝大虾汇家常做法

  • 扇贝大虾汇

  • 韩国综艺“赤脚的朋友”家常饭专辑中女演员沈惠珍版的炖扇贝大虾，简单，快手，好吃，试试吧～用料扇贝大虾其它海鲜随意大葱半根青红辣椒各一个大蒜适量青酒适量豆芽250g扇贝大虾汇的做法扇贝，大虾清洗干净。大葱，辣椒洗干净，斜切备用。大蒜剥皮，拍成蒜泥备用。豆芽摘好，洗净，铺在锅底。...
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扇贝鲜虾粥的做法和图解 好吃的扇贝鲜虾粥家常做法

  • 扇贝鲜虾粥

  • 作为一个生活在北京的地道东北人却很喜欢潮汕小馆里的砂锅粥，最喜欢干贝鲜虾粥，但因为没有买到干贝，用了扇贝做替代，第一次就很成功，味道和饭店里一样～下面的配料是2人份的哟用料虾10只扇贝4只大米1杯香菇8朵食盐少许葱花少许扇贝鲜虾粥的做法因为没有专用的砂锅，我就用电饭煲代...
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扇贝小炒皇(大头菜，卷心菜，扇贝丁)的做法步骤及图解,美味正宗的扇贝小炒皇(大头菜，卷心菜，扇贝丁)做法

  • 扇贝小炒皇(大头菜，卷心菜，扇贝丁)

  • 大学时代经常陪同女朋友到学校外面的餐馆吃饭时必点菜"虾仁小炒皇"，转眼七八年过去了，回忆起来依然幸福满满，今天突然想起，想为老婆做一个试试。不过未发现虾仁，只能用扇贝丁代替。扇贝丁虽然是去年的，不过仍然很鲜，等过段时间扇贝丁大丰收，再用最新鲜的扇贝丁做！用料包菜1个生抽...
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简单易学的汪大厨-三鲜藕盒美食做法

  • 汪大厨-三鲜藕盒

  • 藕盒是大汪的拿手菜。刚认识大喵时，汪邀请大喵去家里做客，其中一道菜就是煎藕盒。色泽金黄，香味四溢的藕盒，给大喵留下了深刻的印象。汪和喵的故事就从这里开始了😉用料藕1节虾10只猪肉150克白菜叶2片鸡蛋2个面粉200克葱10厘米姜1小块盐3克水500毫升味极鲜1小勺食用油适量汪...
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鲜美爽口的扇贝炖白菜的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美爽口的扇贝炖白菜做法

  • 鲜美爽口的扇贝炖白菜

  • 用料干扇贝适量白菜芯两个高汤一小碗植物油适量鲜美爽口的扇贝炖白菜的做法先将干贝清洗干净后泡发。白菜芯洗净竖切两刀，整齐摆放在平锅里，放上泡好的干贝，浇上高汤及泡发干贝的水，淋植物油。因高汤及干贝含盐，根据自己口味酌情加盐。煮10分钟左右，可添加一点西蓝花及胡萝卜稍...
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味道鲜美的蒜苔炒扇贝的做法步骤及图解,美味正宗的味道鲜美的蒜苔炒扇贝做法

  • 味道鲜美的蒜苔炒扇贝

  • 用料扇贝肉200克蒜苔1把姜3片酱油1勺绿花椒十几粒小米椒1个蚝油1勺味道鲜美的蒜苔炒扇贝的做法扇贝肉去内脏洗干净，蒜苔从中间劈开再切段，这样比较入味，也比较快炒熟，保持色泽翠绿，小米椒切段，姜切片。烧开水，迅速将扇贝焯一下水下油锅将小米椒姜片花椒煸香下入蒜苔煸炒熟下入扇...
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