- 这个拿来热锅冷油后放入翻炒,超级香~炒菜、煮面、煮粉干放点,好吃100分用料干香菇2朵干茶树菇4束干紫菜2片自制提味粉的做法全部放入搅拌杯中磨成粉,刚磨完有些湿,晒一早上即可。...
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- 非常时期(惯状病毒)遇上娃她爸生日,只能用家里有的材料做个生日蛋糕!用料食材:鸡蛋1个,低粉200克,小麦胚芽20克,木糖醇80克,蜂蜜30克,黄油45克,花生油20克,小苏打2克,淡奶油125克,炼奶24克,芒果一个(360克)木糖醇30克鸡蛋:1个奶油:125克低筋面粉:200克木糖醇:80克蜂蜜:30克黄油:45克花生油:2...
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- 以前做过一次,但那个方子是用的泡打粉,家里没有。于是翻出了砖头书《masteringtheartoffrenchcooking》,果然有一章clafouti的,原始配方用的樱桃,还有梨、苹果、李子和蓝莓的改法,我用了蓝莓。这个方子不用泡打粉,并且快,早上吃很方便,但要追求更多的味道还是得按书上一步步来吧,对...
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- 田田妈教您做🍄香菇粉提鲜增݂香的佐餐帮手݂哦,宝宝天然调味݂品食材:鲜香菇݂500克可݂以缓解便秘、补锌݂开胃、促进钙݂吸收小贴士1、可以煮粥或煮面的时候加一点,非常鲜美。2、因为没保鲜剂,所以要尽快食用完。3、香菇片也可以太阳晒干,大概晒两天。将步骤4跟5重复几次,充...
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- 香菜籽粉最先接触到的多是在西式菜谱里之后我用一些香菜碎做烧烤调味料时提味明显我相信香菜籽粉的提味效果一定会更佳我正好有一些现成的香菜籽分享一下它的样子还有它现磨出来的味道用料香菜籽【自制香菜籽粉】清新扑鼻提味明显的做法不同与香菜的两极分化香菜籽小小的...
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- 不吃味精很多年了,通常喜欢买一点虾皮打磨成虾皮粉当作天然的提鲜剂,有了小美之后做这些东西真的是分分钟的事,一次做一点,吃完了再做,很方便,还可以当盐来调味。也可以添加一些干香菇,味道更胜一筹。用料虾皮200克天然提鲜剂~虾皮粉的做法清洗干净,控水30分钟左右的虾皮,放入烤箱...
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- 从前超喜欢到星巴克点杯美式配上一块司康,自从买了rocketapp就很少去了,然而又怀念司康的味道,就搜集了很多食谱,说实话这是一款几乎不会失败的方子,配方无需那么精确,手法吗,也是无招胜有招的尽量少操作法🍄!特别推荐这个香橙🍊味的,这个是在奶香的基础上翻改而来的,主要是表姐给...
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- 硬欧重度爱好者,非常喜欢硬欧外脆里软的口感,而且这款配方滴油不加,健康又好吃!用料高筋面粉400g低筋面粉100g提子干(提前泡软沥干水分)80g葡萄酒(提前煮沸晾凉)130g糖桂花(原味的此处替换成等量蜂蜜或者白砂糖)50g干酵母4g清水120g(可根据不同面粉吸水性调整)红酒提子硬欧(原味/桂花...
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- 发酵的还不够完美第一次尝试尽力了用料提子干适量高筋面粉150克黄油10克牛奶70克鸡蛋1个酵母3克盐适量白砂糖20克淡奶油30克提子味吐司的做法将盐和黄油以外的其余材料混合均匀再放入盐和黄油揉面成光滑(略微粘手即可)盖上保鲜膜发酵至2倍左右面团发酵过后排气均匀分成三份...
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- 我家宝宝爱吃甜的所以我就每天换着样给他做辅食用料提子6-8根米粉0.5-1袋宝宝辅食提子米粉的做法提子用清水洗净晾干(擦干)去皮剔籽辅食机(榨汁机)打碎成提子汁米粉用开水冲开稍微干一些以便一会放提子汁加入提子汁搅拌均匀我家宝宝吃的一口接一口的小贴士水果大家也可以换成...
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- 今天做南瓜粉,自己做的天然色素吃得放心,用得安心用料南瓜适量天然色素提取——南瓜粉的做法老爸自己在露台种的南瓜特别面特别适合做各种美食南瓜去皮切块,蒸到特别熟特别软过筛,体力活呀过筛后非常细腻取60克南瓜铺在硅油纸上,盖上保鲜膜擀成薄片把硅油纸移入烤盘,撕掉保鲜膜...
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- 蛋糕是烘焙中最基础的,学烘焙是就是工具齐全。用料低筋面粉70克鸡蛋6个细砂糖50克牛奶125克玉米油50克盐2克醋少许提子适量海绵蛋糕半原味半提子味的做法第一步,油和面粉混合,再把蛋黄蛋白分离,蛋黄和牛奶混合,再放到面粉里面搅均匀了,注意不要转圈搅。第二步,打蛋白霜,加入盐和...
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- 我的朋友中,王玲最喜欢吃牛油味很浓的曲奇了。记得前年我们一起在香港逛超市时(我们俩的爱好就是喜欢逛香港的超市,因为有好多这边买不到就算买得到也很贵的好东东!嘻嘻!),她买了10包某个品牌的曲奇饼,很少看到她那么狂热的喜欢吃一样东西,没过多久,远在上海的她“断粮”了,又跟我求...
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- 家人高度好评的一款俄罗斯点心,常吃常做。大小形状和口味任意变换,夹层可以用奶油+巧克力+白糖深黑可可提拉米苏饼用料黄油100克糖粉100克小苏打4-5克蜂蜜20克大鸡蛋2个(65克以上/个)可可粉(原味不加)15克中筋面粉385克(原味400克)内馅:淡奶油390克白糖33克巧克力豆(撒面用)...
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- 纪念陪伴了我六年多的老伙计Petrus柏翠PE8990S面包机,它在12年入驻我家的忘了它是第二代还是第三代了,那时的机子还是单管发热,用的还是皮带式的还换过呢,没现在的锅轮发电机厉害,还功能多元化⋯⋯这么多年了,老伙计虽然有点这样那样的坏毛病,但带给我们一家人的快乐是忘不了的...
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- 为宝宝吃面条提味绞尽脑汁~用料香菇若干朵香菇粉-宝宝辅食提味(天然调味)的做法鲜香菇清洗去蒂,清水浸泡10分钟切薄片,越薄烤的时间越短平铺在烤盘上烤箱110预热烘烤70-90分钟60分钟以后注意随时观察,以免烤糊考完应该很脆稍微碰一下就能折断就可以,如果还比较软可以继续烤一会...
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- 不吃味精鸡精之类的提鲜调料有很多年了,都是自己从超市买回虾米用料理机打成粉,炒菜或是做汤羹时加一勺进去,味道甚是鲜美,最主要是健康。😊用料虾米自制纯天然提鲜粉(虾米粉)的做法(我用的是九阳料理机)用料理机把干虾米打成粉末状差不多打成这样就可以了,有的不太碎也没有关系,个...
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- 过年前的一天,我突然很想吃提拉米苏蛋糕,下班时候就跑去蛋糕店买了一块来吃,结果很失望😞,难吃得很。后来放假在家由于疫情也不能怎么出门,那就自己在家做!做了一大盒,很少传作品,因为作者懒。。。。。。。用料芋泥部分:淡奶油420克牛奶140克黄油84克炼乳150克(按个人口味加)芋头1个...
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- 崔健老师在歌里唱到:“不是我不明白,这世界变化快。”在我小时候,如果谁家烧菜能用上味精、鸡精绝对是一件很洋气的事情,只要一点点整道菜几乎都可以脱胎换骨有了灵魂。但在他们风靡几年之后,又开始出现食用过量的味精鸡精会对身体发育甚至内脏造成一定程度的损伤,尤其是对于有...
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- 妈妈生日,大家都吃够了普通戚风蛋糕,就换个口味。既要漂亮又想表达我的心意,于是拿出学厨CHEFMADE八寸心形❤️慕斯圈,给妈妈👵🏻做个爱心提拉米苏,生日嘛就要新鲜一点,就把黑色可可粉换成了粉色樱花🌸奥利奥碎,女人不论多大都拥有一颗少女心,暖心的粉色搭配也不错哦用料手指饼干:低...
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- 这应该是全网首创吧!又是一个挖空心思吃蛋白粉的故事…咖啡可以很好地盖掉蛋白粉里的人工甜味剂的味道。也没有专门准备马斯卡彭芝士,直接用的奶油奶酪。如果更追求低脂的话可以用自制卡仕达来替代奶油奶酪。用料鸡蛋2个牛奶50克泡打粉1克蛋白粉40g咖啡朗姆酒奶油奶酪奶油...
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- 虾皮不仅含有大量的钙质,同时还含有丰富的蛋白质和各种微量元素,是很多营养学家所倡导的食材。营养学角度讲,每100克虾皮含有39.9克蛋白质,而钙的含量比牛奶还要高。之前在补钙专题里,说过虾皮,虾皮的钙含量为991mg/100g,位居补钙食物的榜首,但由于虾皮难以在胃中磨碎,含有的钙也...
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- 无任何滤镜,天然色素,爱家人就在烘焙中添加天然色素,紫薯粉是所有粉类里面最简单的一款,颜色又特别漂亮,也不像火龙果粉那样怕遇热氧化,耐高温,非常棒的一款天然色素用料紫薯250克天然色素提取—紫薯粉的做法紫薯洗干净蒸熟,或者去皮切细块蒸熟切得越细越容易熟一般10到15分钟就...
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- 宝宝小的时候不能加调料,有的宝宝不爱吃辅食。那怎么让辅食变得更好吃呢。加点香菇粉啊,特别提鲜。用料鲜香菇14朵宝宝辅食提鲜香菇粉的做法前一天把香菇洗干净,去根,切片。薄片我刀功有限,切的厚了就多烤一会。放一晚水分会蒸发一点,好烤一些把香菇放在烤盘里摆好。我是160度1...
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- 用料淡水虾皮一把黑白芝麻适量紫菜半张宝宝提鲜粉的做法泡走盐味炒干炒香炒香打粉完成吃的时候加一点就可以啦...
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