- 听朋友从香港回来说香港人喜欢吃七谷面包,于是上网搜了一下只是大体的,就根据大家的经验自创了一个,吃着还不错,就推荐给大家吧。用料高筋面粉190克香港七谷面包的做法高筋面粉190克七谷粉100克(黑麦20克、大麦20克、燕麦15克、小米面15克、玉米面15克、黄豆面15克。)配料:沙糖...
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- 仅做记录新粮多谷物面包粉自带配方用料新粮多谷物面包粉克面包机版多谷物面包的做法应该是手工版配方面包机版配方,也就是这次尝试的ACA老款面包机揉面过程滴一声后加黄油一发后机器自动搅拌,开始二发前拿出来整形了一下,其余都是面包机完成,效果还不错。...
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- 用料高筋面粉150g低粉18g牛奶48g糖20g盐1g酵母2g黄油20g鸡蛋1个酥皮:猪油/黄油40g蜂蜜6g(可以换等量炼乳或糖粉)蛋6g盐1小撮,不到1g吧小苏打1g(没有也可以)奶粉12g糖粉15g低粉60g鸡蛋留一点扫面哦去香港必吃的港式菠萝包!的做法面团材料按照一般揉面程序揉至扩展或者完全扩展,滚...
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- 咸柠七,是香港茶餐厅必不可少的饮品之一,一般搭配一块西多士。咸柠七,是用腌制的咸柠檬加冰镇的七喜或雪碧而成,甜中带有微微的咸酸,非常开胃。腌制咸柠檬使用的柠檬不是普通西柠,而是潮汕地区特产的青柠檬,个头较小,外形圆润,皮色青绿,用盐渍半年以上,即可使用。我尝试了两种不同的...
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- 用发芽谷物面包做的面包干烤完满屋飘香脆脆的特别好吃,可以拌沙拉也能当零食吃不用担心热量摄入太高,没有发芽谷物面包用普通的厚切面包也行,不过口感会不一样,感觉发芽谷物面包这么吃起来更好吃呢用料发芽谷物面包5片黄油40g大蒜2瓣盐少许欧芹少许蒜香黄油发芽谷物面包干的...
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- 用料七谷饭适量鸡蛋3个芦笋适量青豆适量香菇适量各种蔬菜适量波点蛋包七谷饭的做法第一步第二步第三步第四步第五步第六步第七步第八步完工...
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- 用的是独角仙<天然面包香>里面的方子原文是"五谷肉松面包"由于我在HK没有找到五谷找到了七谷,反正差两谷我觉得都是一样的就买啦.用料中种材料:高粉188克(我用63克)酵母2克(我用1/4小匙)盐6克(我用2克)水181克(我用50克)脱脂奶粉19克(我用6克)面团材料:七谷粉94克(我用32...
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- 因为这种粥里有七种谷物,所以我叫它七谷粥~用料红小豆适量白薏米适量血糯米适量燕麦米适量黄小米适量白玉米渣适量黄玉米糁适量冰糖适量七谷粥的做法首先将原材料混合。取适量倒入锅/瓮/碗中,淘过几遍以后,浸泡六个小时以上,二十四个小时以下。再过滤几遍,然后加入适量冰糖,放入...
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- 用料低筋面粉70克鸡蛋3个牛奶55克玉米油50克白醋5克白糖60克共420克卡路里1225大卡平均3大卡/克香港老蛋糕(面包机版)的做法把鸡蛋蛋白和蛋黄分开蛋黄加入油、牛奶,用手动打蛋器乳化混合均匀,成微微乳白色,再加入低粉混合均匀,不要打圈搅拌,会起筋。蛋白加入醋,用电动打蛋器打出...
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- 用料高筋面粉250克黄油25克鸡蛋30克奶粉14克酵母3冬天4克糖50克盐2克港式面包的做法配方一个吐司烤箱温度180度40分...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料吐司5片食用油(油炸)适量虾泥配料虾仁200g鸡蛋清1个黑胡椒碎根据口味添加盐一小撮玉米淀粉10g港式面包虾的做法虾仁剁碎成,加入蛋清、淀粉、盐和胡椒粉搅拌均匀成泥。吐司切小方块,抹上虾泥再盖上一片吐司。油温6成热左右,中小火炸至...
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- 自用配方,特别松软好吃。用料水165克全蛋液75克白砂糖20克盐4.5克奶粉22.5克新良多谷面包粉250克高筋面粉125克酵母6克椰子油/植物油/黄油30克多谷面包(面包机版)的做法依次在面包机中加入水、全蛋液、白砂糖、盐、奶粉、面包粉、酵母、椰子油。选择和风软面包模式、750克...
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- 记录一款很柔很润的一款健康面包,有黑芝麻粉,核桃碎和胚芽,满满的馅料,不好吃都很难。花臂老师独创。或者馅料用榛子酱或者栗子酱等浓稠型的,也都不错,卷的时候要松一些。六只,烤箱。1️⃣也可以冷藏中种法:高粉334g水210g干酵母3g以上混合成团冷藏一夜作为中种,其他材料高粉143g水1...
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- 用料高筋面粉150克水190克酵母5克盐4克橄榄油10克燕麦片30克龙舌兰糖浆20克综合谷物粉100克小葡萄干50克核桃末40克全谷物面包的做法将燕麦片和核桃,烤一下。将高筋面粉综合谷物粉,安琪,盐,拌匀。然后用一个容器将橄榄油,龙舌兰糖浆,水,拌匀。然后将粉和液体,用勺子搅拌均匀,在拌...
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- 用料柠檬2片雪碧1瓶青柠1个冰块根据个人口味港式咸柠七的做法取一颗腌制好的咸柠檬倒入雪碧(我是事先冰好的)也可以加冰块...
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- 自己家种的燕麦,父亲压制的燕麦片,父亲用我们家石磨磨的高筋面粉,纯正的9023优质小麦,把高筋粉的面筋质和蛋白质的含量做的最适合面包的拉丝效果。酵母是妈妈精心喂养出来的纯天然酵母,烤出来的面包喷香可口哦。用料高筋面粉300克红糖15克盐5克天然酵母6克温水200ML黄油20克燕...
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- 2分钟制作出清新消暑的港式咸柠七,在炎热夏日里最畅快的事就是喝上一大杯咸香的咸柠七了。咸柠七这款饮料在很多人听起来陌生,但实际上却与我们也是非常亲近,它其实就是用盐腌制了3年以上的野生柠檬加冰镇七喜汽水或者原味的雪碧。原本纯粹的野生柠檬经过了3年的高盐发酵渗...
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- 用料高筋粉250克多谷物粉50克奶粉10克盐3克糖25克水180~190克酵母3克黄油15克各类坚果、果干总共100克多谷物面包的做法各类果干、坚果提前泡水或朗姆酒或牛奶20分钟左右,用厨房用纸吸干水份后备用。除黄油,果干外,所有材料放入小美主锅,揉面模式6分钟,在3分钟后放入黄油,最后1...
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- 广州天气冷了,国庆阴天小雨的,知道假日哪里人都多,这几天山也没去了,静静地呆着听歌做面包实在是件快乐的事情。谷物面包是很早就想做的,但一直没找到黑裸麦,但想想也没关系了,手上有什么材料就用什么吧,其实也不少啦!亚麻籽,燕麦,黑芝麻,苦荞麦和全面粉,还是开工啦!用料高筋面粉170克...
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- 方子出自于独角仙的《天然面包香》,这次偷懒了,使用了直接法来制作,里面卷了肉松,出炉就被老妈干掉一小圈~~~~肉松果然是老妈的真爱呐~~~~这又是一款咸口的吐司,造型方面与普通的略有不同。每一圈中我涂了一层融化的黄油(原方涂的是色拉酱),然后夹了肉松,卷起。吃的时候撕下一小圈...
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- 香港茶餐厅的必备项目—餐蛋面。去香港没有吃它就像没有去一样,配冻柠茶或冻奶茶,美哉。去过数次香港,回来后就萌生了自己做餐蛋面的念想。家里的吃货老公吃后直呼完美!用料日清出前一丁100克鸡蛋1个梅林午餐肉适量水适量鸡毛菜/生菜适量香港餐蛋面的做法准备好食材,烧热水水...
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- 用料面包片若干芝士片若干鸡蛋4个食用油若干香港芝士面包的做法把鸡蛋打成蛋液面片沾上蛋液,两面都沾上,当中夹好芝士片用油煎一下就可以了,非常好吃...
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- 根据rosingsing和岚色秋千的方子改了改。用美的老款面包机做的(不能自动投辅料)。用料全麦面包粉250g牛奶140g玉米油20g鸡蛋1只糖15g盐2g燕麦40g酵母粉3g核桃仁/葡萄干/蔓越莓个人喜好全麦谷物面包(面包机版)的做法把牛奶、油、蛋、燕麦、糖、盐倒入面包机。全麦面包粉倒入面...
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- 又是一年夏季☀️身上的肉肉要藏不住啦,我家爸爸终于开始减脂,因为没那么严格,所以在全麦面包的选择之余,做了这款少油少糖的多谷物面包,卷上了刚到的奶酪香肠🌭,金宝和她的小伙伴都说好吃哟用料高筋面粉300克多谷物面包粉200克牛奶50克水300克酵母7克细砂糖30克盐6克鸡蛋1个黄油...
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- 这是无麸质,美味的香蕉面包。它是来自秘密成分:鹰嘴豆的高纤维和高蛋白质!用料成熟的香蕉3根融化的黄油1/2杯切碎的去核枣1/2杯杏仁粉1/2杯蜂蜜1/4杯小苏打1茶匙磨碎的鲜姜1茶匙肉桂粉1茶匙香草精1茶匙盐3/4茶匙鸡蛋4个沥干并冲洗过的鹰嘴豆(鹰嘴豆)1罐(15盎司)无谷物香蕉面包蛋...
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