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冲菜蒸肉饼的做法食谱

冲菜蒸肉饼的做法和图解 好吃的冲菜蒸肉饼家常做法

  • 冲菜蒸肉饼

  • 蒸肉饼的最高境界是口感不能太实，又不能太松。冲菜的清香与猪肉的肉香完美结合着，夹起一块送入口中，使人想起家的味道，更想起儿时的欢乐时光。冲菜是什么？想了解的自行戳度娘：_share=copy用料冲菜50/1两多点梅头肉500g/1斤姜葱、糖盐适量鸡粉、生粉、生抽适量冲菜蒸肉饼的做法...
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蒸梅菜肉饼的做法和图解 好吃的蒸梅菜肉饼家常做法

  • 蒸梅菜肉饼

  • 看起来不怎么样，可是吃起来味道是很不错，很下饭。。用料梅干菜克猪肉沫香菇适量生抽、盐、油适量蒸梅菜肉饼的做法咸梅菜洗净浸泡约1小时再切碎，冬菇泡软切碎……五花肉剁成肉泥，加点生抽，鸡精，油少许，加入梅菜和冬菇剁捞均匀……将肉压成饼状，放於一小碟中，放电饭锅与饭一起蒸即...
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菜干蒸肉饼的做法和图解 好吃的菜干蒸肉饼家常做法

  • 菜干蒸肉饼

  • 用料鸡精半勺猪肉300克鸡蛋2个菜干若干蒜头2个菜干蒸肉饼的做法取出若干，洗净晾干。和猪肉，蒜头，菜干一起剁碎，加入两个鸡蛋，还可适当加一点点生粉水（肉比较嫩滑）搅拌均匀，加半勺鸡精（菜干如果本身够咸，可以换成下味精）。装盘定型放入蒸笼。放电饭锅跟饭一起蒸。饭熟同时，美味的菜干...
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肉饼豉油王冲菜合蒸的做法步骤及图解,美味正宗的肉饼豉油王冲菜合蒸做法

  • 肉饼豉油王冲菜合蒸

  • 广东江门侨乡荷塘盛产远近驰名的荷塘冲菜，用来伴鱼、伴肉蒸炒煮吃，远在国外港澳五邑华侨每逢吃到粤菜中的荷塘冲菜，即感到家乡的味道。简单快手的肉饼豉油王冲菜合蒸，加饭量的节奏来了。用料梅头肉200克豉油王冲菜1小包60克盐少许生粉2茶匙生抽1茶匙鸡汁1茶匙砂糖1茶匙食用油...
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头菜蒸肉饼的详细做法大全,简单又营养的头菜蒸肉饼做法

  • 头菜蒸肉饼

  • 用料猪肉200克头菜适量鸡蛋1只头菜蒸肉饼的做法详见视频...
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冲菜炒腊肉的做法和图解 好吃的冲菜炒腊肉家常做法

  • 冲菜炒腊肉

  • 胡乱炒，能吃就行用料冲菜适量干辣椒适量西红柿一个蒜苗一根冲菜炒腊肉的做法洗干净，炒！...
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冲菜的做法和图解 好吃的冲菜家常做法

  • 冲菜

  • 一年多没有做冲菜了，竟然有些忘了做冲菜的步骤，这回又尝试着做了一次冲菜，成功了，而且冲味很重，堪比芥末。之前没有想到做菜谱，所以制作过程没有拍照，吃的时候觉得很不错，才想起到下厨房记录一下，以后过多久想再做都能成功。用料青菜苔1斤盐适量花椒面半勺味精很少量冲菜的做法青...
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芥菜冲菜的做法和图解 好吃的芥菜冲菜家常做法

  • 芥菜冲菜

  • 用料芥菜疙瘩3个香醋白糖盐芥菜冲菜的做法将芥菜外面的脏皮削掉洗净切成细丝，用打丝器更方便放入盐拌匀盐10分钟放入香醋和白糖拌匀放入密闭容器里，我用的是罐头瓶子24小时后打开就可以吃了，可以在室温中放置一周，最好出芥辣味后就放入冰箱保存味道很冲，有点像芥末，但是比芥末...
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榨菜蒸肉饼的做法和图解 好吃的榨菜蒸肉饼家常做法

  • 榨菜蒸肉饼

  • 在宿舍做饭想吃肉..用料瘦肉适量（买了六块钱我也不知道多少）淀粉2小勺生抽2勺耗油1勺榨菜1包食用油1.5勺糖1.5勺盐2小勺料酒1勺榨菜蒸肉饼的做法瘦肉交给肉档搅碎，榨菜洗一遍沥干水切碎，然后二者放进一个大碗里面然后把所有调料都扔进去（宿舍没有淀粉，我其实没放淀粉，嘿嘿），充分搅...
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头菜蒸肉饼的做法和图解 好吃的头菜蒸肉饼家常做法

  • 头菜蒸肉饼

  • 用料酱油适量生抽适量猪肉半斤头菜一把花生油适量蒜头几粒淀粉适量麻油少许头菜蒸肉饼的做法猪肉剁烂绞烂都行，放盐糖酱油生油拌匀后加两滴麻油，最好是猪前腿肉，然而我用的是五花肉，没办法，老佛爷买的头菜是腌过晒干的，所以要浸泡一下，大概两个小时准备几颗大蒜头菜和大蒜分别切...
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简单易学的冲菜淮山药蒸牛肉美食做法

  • 冲菜淮山药蒸牛肉

  • 荷塘冲菜好和味，这是老广的味道，用它来蒸牛肉饼，饭要煮多点。加入了新鲜的淮山药，肉饼松软多汁，牛肉不柴，冲菜惹味，健康营养。用料牛肉400克肥猪肉50克冲菜65克淮山药80克姜一小块陈皮一小块生抽半汤匙蚝油1汤匙生粉1汤匙胡椒粉、鸡精、麻油、糖适量香菜1棵鸡蛋一个冲菜淮山药蒸...
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冲菜蒸猪俐（头菜蒸猪舌）的做法步骤及图解,美味正宗的冲菜蒸猪俐（头菜蒸猪舌）做法

  • 冲菜蒸猪俐（头菜蒸猪舌）

  • 用料猪俐（猪舌头）3条冲菜（头菜）半个油，盐，白砂糖，生粉各少许姜丝少许冲菜蒸猪俐（头菜蒸猪舌）的做法冲菜半个，清水洗干净。洗完后，冲菜头切丝，叶子切粒。切好的冲菜用清水清洗一遍，然后把水沥掉，再重新加入清水泡着冲菜…（因为冲菜比较咸，要泡一下水去去咸味…）接着开始处理猪俐…猪俐用清...
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冲菜蒸鱼的做法和图解 好吃的冲菜蒸鱼家常做法

  • 冲菜蒸鱼

  • 一道美味简单的家常菜——大头冲菜蒸鱼。用料鱼1条冲菜1/4个豉油、糖、姜丝少许冲菜蒸鱼的做法姜切丝；大头冲菜切细条用温水浸泡15分钟去除少许咸味，挤出水份备用。立鱼冲洗干净，滤干水份，煮至两面金黄。煎好的鱼装碟，加入姜丝，均匀撒入少许砂糖，淋上食用油和豉油，冲菜均匀地铺在...
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冲菜蒸鱼腩的做法和图解 好吃的冲菜蒸鱼腩家常做法

  • 冲菜蒸鱼腩

  • 用料皖鱼鱼腩2块姜丝若干冲菜/榨菜1包油盐少许冲菜蒸鱼腩的做法将鱼腩洗干净，用厨房纸巾吸干水分后，涂抹适量盐，静置将冲菜/榨菜铺在鱼腩上，切适量姜丝，也铺上去，大概腌制5-10分钟左右煮一锅水，水开后，倒适量油在鱼腩上，将鱼腩置入锅中蒸，大约蒸10-15分钟即可。...
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咸菜蒸肉饼的做法和图解 好吃的咸菜蒸肉饼家常做法

  • 咸菜蒸肉饼

  • 舌尖上的味道是思亲的味道，从小到大这道菜经常出现在我们餐桌上，出来社会工作后，也只有回家时才能吃上，2年前老头离开我们了，就再也没吃过了这道菜了，今天想为家人做这道菜，简单却不失美味的家常菜，把爱延续下去。用料咸菜若干猪肉500克咸菜蒸肉饼的做法准备好咸菜洗净、切细放少...
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「兔儿蕾的新年菜」牛气冲天—粉蒸牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「兔儿蕾的新年菜」牛气冲天—粉蒸牛肉做法

  • 【兔儿蕾的新年菜】牛气冲天—粉蒸牛肉

  • 要说到现在最招人爱的祝福话，那就是祝股市牛气冲天啦～粉蒸牛肉，旺火让牛肉的香气随着水蒸气蒸腾起来，还真是牛气冲天呢！这个方子我用了买来的米粉，米粉自制的方法在小贴士里有写。而最关键的味汁的配方来自于张大千老先生的大千菜：三色蒸肉当中的牛肉部分，相传，粉蒸肉最后撒上花椒...
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冬菜蒸肉饼的做法和图解 好吃的冬菜蒸肉饼家常做法

  • 冬菜蒸肉饼

  • 用料冬菜35克葱花15克肉糜350克胡椒粉适量糖1克蚝油1小勺冬菜蒸肉饼的做法冬菜稍微剁碎放点油炒香冬菜和葱花炒好的冬菜和葱花放入肉糜➕调味料拌一起，稍微打一下让肉结实蒸25分钟左右至熟。...
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简单易学的冲菜蒸银鳕鱼美食做法

  • 冲菜蒸银鳕鱼

  • 冲菜又叫大头菜，是粵菜中常用的辅菜，口味咸中带甜，味鲜独特。冲菜蒸鲩鱼(草鱼)是一道非常非常家常的粵菜，做法简单，口味清淡。今天来个升级版的，鲩鱼换成鳕鱼了，口感更加细腻，海鱼的鲜美加上冲菜咸香，不是一般的诱人哦。用料鳕鱼3块冲菜70克姜适量葱适量花生油25克蒸鱼豉油适量冲...
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梅菜蒸肉饼的做法和图解 好吃的梅菜蒸肉饼家常做法

  • 梅菜蒸肉饼

  • 用料猪肉（梅头肉）250克梅菜甜味和咸味各半棵生抽1小勺料酒少量油少许糖少许梅菜蒸肉饼的做法1、梅头肉剁碎2、梅菜浸泡一会洗干净剁碎3、把肉碎和梅菜碎混合再剁一会4、加入1小勺生抽、少许白糖和少许花生油拌匀装入盘中5、开锅后蒸12-15分钟就可以开吃啦...
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冲菜蒸猪利的做法和图解 好吃的冲菜蒸猪利家常做法

  • 冲菜蒸猪利

  • 用料葱花2小根酱油1.5勺盐小许猪利半条料酒2勺细砂糖小许玉米淀粉1.5勺花生油适量姜丝小许冲菜小许冲菜蒸猪利的做法猪利刮干净切片，姜切丝，冲菜切丝把上述材料捞在一起放进电饭煲，煮饭的时候一起蒸...
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惹味下饭的冲菜蒸牛肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的惹味下饭的冲菜蒸牛肉饼做法

  • 惹味下饭的冲菜蒸牛肉饼

  • 牛肉除了炒和下火锅，蒸也很好吃的。剁牛肉，肉质细滑加上陈皮辟走牛肉的臊气，再加入爽口咸郁的荷塘冲菜，蒸出来芳香扑鼻，食欲大增可以连吃两碗米饭！用料牛肉300克荷塘冲菜60克陈皮一片食盐半匙白砂糖一匙味极鲜酱油两匙蚝油半匙生粉一匙惹味下饭的冲菜蒸牛肉饼的做法1.荷塘冲菜...
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冲菜肉沫的做法和图解 好吃的冲菜肉沫家常做法

  • 冲菜肉沫

  • 用料上海青适量猪肉适量十三香半勺姜，蒜，干辣椒适量生抽，老抽少许蚝油少许果蔬鸡精少许冲菜肉沫的做法上海青三大棵（冲好刚够炒一盘），如小棵多买几棵洗净加盐腌制，用手翻拌保证每片腌到，加盐为了防止叶子泡烂。腌制半小时，口感爽脆，沥干水份。清水烧沸（所有器皿忌有油）倒入码好的青菜...
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梅菜蒸肉饼的详细做法大全,简单又营养的梅菜蒸肉饼做法

  • 梅菜蒸肉饼

  • 小时候家里穷，每年到了梅菜收成季节奶奶和妈妈都把大量的梅菜收割清洗干净晒在菜园篱笆上晾干水分，在反复晾晒腌制成了一道老少咸宜最喜欢的菜肴。用料梅干菜50克猪肉250克淀粉少许胡椒粉少许盐少许糖少许鸡蛋1只葱花少许梅菜蒸肉饼的做法猪肉洗干净剁成肉泥。老家婶婶自己...
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冲鼻菜的做法和图解 好吃的冲鼻菜家常做法

  • 冲鼻菜

  • 用料大菜心500克冲鼻菜的做法大菜心洗净，在太阳下晾晒一天，晒成奄奄的。大菜心切碎备用。起锅不放油，锅烧热后下锅炒至三成熟盛出，装盘里。用手压实，用大菜叶捂住，在用扣碗扣住，静置2小时以上。吃法1凉拌：碗里准备辣椒末、蒜末、姜末、辣椒粉、盐、鸡粉、生抽、浇烧热的花生油搅...
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蒸头菜肉饼的做法和图解 好吃的蒸头菜肉饼家常做法

  • 蒸头菜肉饼

  • 家乡带回来的头菜，家乡特产。用料头菜1个半肥瘦猪肉500g蒸头菜肉饼的做法把头菜洗干净切粒。同肉一齐切成肉饼。用电饭煲煮饭时一齐蒸。熟后放葱丝。...
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