![简单易学的『全麦餐包』美食做法]( "简单易学的『全麦餐包』美食做法")
- 配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料红磨坊全麦粉160克红磨坊高筋粉340克盐7克糖15克炼乳20克蛋黄20克麦芽精2克水320克低糖酵母6克黄油25克『全麦餐包』的做法我还是先用了水合法把全...
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![100%全麦欧包、餐包的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦欧包、餐包做法]( "100%全麦欧包、餐包的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦欧包、餐包做法")
- 非常健康的一款面包，无油无糖，闲着没事就想撸包，太喜欢做全麦的面包了，不甜不腻原味麦香越嚼越香，爱了爱了。用料全麦面粉300克鲜酵母8克奶粉30克鸡蛋1个盐3克0卡代糖10克水175克100%全麦欧包、餐包的做法所以原料放在一起揉成光滑的面团，不需要揉出手膜揉好的面团盖上保鲜膜放...
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![全麦汉堡胚or全麦小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦汉堡胚or全麦小餐包做法]( "全麦汉堡胚or全麦小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦汉堡胚or全麦小餐包做法")
- 好吃又健康，操作简单不复杂，不需要手多巧，只要份量，温度，时间掌握好，人人都可以做好！用料高筋面粉250克硬红全麦粉50克耐高糖酵母4克盐3克糖30-40克自己决定黄油50克奶粉30克鸡蛋1个约50克牛奶150克芝麻适量全麦汉堡胚or全麦小餐包的做法除黄油以外其他材料全部一起开始揉团。建...
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![巧克力核桃全麦餐包 100%全麦的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力核桃全麦餐包 100%全麦做法]( "巧克力核桃全麦餐包 100%全麦的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力核桃全麦餐包 100%全麦做法")
- 突然有点想吃巧克力味道的面包，就来做个餐包吧。巧克力其实跟很多东西都非常搭配，核桃、榛果、香蕉等等都很棒。可可粉用的是法芙娜的，可可币也是。推荐使用水滴型的可可币，大小更方便揉的更均匀。我使用的可可粉和可可币都是纯黑的，再加上糖放的比较少，所以口感不甜，巧克力味很...
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![全麦早餐包的做法和图解 好吃的全麦早餐包家常做法]( "全麦早餐包的做法和图解 好吃的全麦早餐包家常做法")
- 本配方可做6个早餐包。用料高筋面粉130克全麦面粉110黄油40克酵母5克牛奶60克蜂蜜40克鸡蛋2个盐1克全麦早餐包的做法将黄油室温软化后，隔水加温融化至液态。牛奶稍作加温，鸡蛋打成蛋液。将温牛奶、酵母、蜂蜜搅拌混合，激活酵母。依次加入高筋面粉、全麦面粉、盐和蛋液（留少许...
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![减脂餐 减脂主食 50%全麦芝士餐包 软欧包 饱腹感超强 全麦面包 全程手揉的做法步骤及图解,美味正宗的减脂餐 减脂主食 50%全麦芝士餐包 软欧包 饱腹感超强 全麦面包 全程手揉做法]( "减脂餐 减脂主食 50%全麦芝士餐包 软欧包 饱腹感超强 全麦面包 全程手揉的做法步骤及图解,美味正宗的减脂餐 减脂主食 50%全麦芝士餐包 软欧包 饱腹感超强 全麦面包 全程手揉做法")
- 155斤减到89斤，全靠自己研究美食，练就一身厨艺，这款全麦餐包是粗细搭配，很柔软好吃的同时饱腹感很强哟用料100%全麦粉（含麦麸）125克白燕高筋粉125脱脂牛奶140克盐2克黄油10克鸡蛋液20克酵母3克零卡糖30克芝士2片葡萄干10克红豆10克绿豆10克南瓜子仁10克椰蓉3克杏仁粉5克甜菜粉5...
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![全麦代餐包的做法和图解 好吃的全麦代餐包家常做法]( "全麦代餐包的做法和图解 好吃的全麦代餐包家常做法")
- 五月不减肥，一年徒伤悲用料蜂蜜适量全麦适量全麦代餐包的做法全麦低糖低脂代餐包...
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![全麦小餐包的做法和图解 好吃的全麦小餐包家常做法]( "全麦小餐包的做法和图解 好吃的全麦小餐包家常做法")
- 健身必备碳水，一步搞定，低脂无油无糖，无负担用料高筋面粉150克全麦粉80克酵母3克黑芝麻25克牛奶150克盐2克黄油（可有可无）适量克全麦小餐包的做法所有材料混合在一起，揉成面团，发酵至两倍大发酵两倍大，拍面团排气，揉成小面团，放入烤箱二次发酵至两倍大后，面团再中间割一个深的口，筛高...
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![番茄全麦餐包 70%全麦直接法 西红柿全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的番茄全麦餐包 70%全麦直接法 西红柿全麦面包做法]( "番茄全麦餐包 70%全麦直接法 西红柿全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的番茄全麦餐包 70%全麦直接法 西红柿全麦面包做法")
- 将鲜番茄去皮后切碎成泥与全麦粉混合，可以揉出一种粉嫩嫩还略带橘色的面团。颜色很美，餐包外皮全麦感很浓郁。面包是那种入口松软并回甘的口感，空口吃就非常不错啦，我还做了一个小汉堡。用的小肉饼＋番茄片+煮鸡蛋，早餐一百昏~~配方用的是小方型的模具，边长大约7*7*4cm.这个尺寸...
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![葱香全麦脆皮肠仔小餐包+莲蓉全麦小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的葱香全麦脆皮肠仔小餐包+莲蓉全麦小餐包做法]( "葱香全麦脆皮肠仔小餐包+莲蓉全麦小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的葱香全麦脆皮肠仔小餐包+莲蓉全麦小餐包做法")
- 用一颗爱美食的心去捕抓生活的点滴，把各种普通的食材汇聚在一起，就做成了美味的餐包，今天终于下定决心来制作，话不多说，看步骤！用料耐高糖酵母粉5克总统牌黄油30克细砂糖20克维他奶（麦香味）150克鸡蛋一枚新良日式面包粉250克盐3克新良黑全麦面包粉50克红葱头3个白芝麻15克海苔肉...
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![全麦餐包/全麦汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的全麦餐包/全麦汉堡胚做法]( "全麦餐包/全麦汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的全麦餐包/全麦汉堡胚做法")
- 用料1.鸡蛋1个2.牛奶170克3.细砂糖10克4.全麦粉285克5.盐2克6.黄油14克7.酵母3克全麦餐包/全麦汉堡胚的做法1-5食材按顺序加入面包机中，揉10分钟，再加入黄油，继续揉10分钟，最后加入酵母，继续揉20分钟，然后拿出来称重分成9个加入自己喜欢的馅料，我有几个加了肉松，有几个没加，做汉堡...
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![基础全麦餐包50%全麦 平底锅全麦包 直接法的做法步骤及图解,美味正宗的基础全麦餐包50%全麦 平底锅全麦包 直接法做法]( "基础全麦餐包50%全麦 平底锅全麦包 直接法的做法步骤及图解,美味正宗的基础全麦餐包50%全麦 平底锅全麦包 直接法做法")
- 不要烤箱、不要模具、不要发酵箱也可以不要面包机的平底锅全麦餐包来啦！！！可以说是毫无门槛的全麦餐包，用了50%的T150全麦粉，口感也是大众都比较能接受的全麦比例。无糖低油（也可以无油）的餐包内心依旧蓬松柔软，面包外部沾满白芝麻，吃起来外皮香脆有嚼劲我使用的是一个直径20cm的...
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![全麦小餐包的详细做法大全,简单又营养的全麦小餐包做法]( "全麦小餐包的详细做法大全,简单又营养的全麦小餐包做法")
- 时间：约220-240分钟难度：有点挑战🖖份量：9个用料全麦面粉270g快熟燕麦片40g牛奶160g干酵母4g盐2g全麦小餐包的做法全麦粉和燕麦片放进大盆里加入牛奶，用筷子搅拌到看不到液体，然后盖上保鲜膜，静置2个小时以上，让全麦粉和燕麦片吸水。也可以静置过夜。在静置好的面里加入盐和酵母...
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![全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包做法]( "全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包做法")
- 用料全麦面粉300克酵母5克红枣8颗燕麦50克全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包的做法把全麦面粉和燕麦搅拌酵母温水化开，发酵5分钟用发酵水慢慢倒入面粉中搅拌要少量多次，搜的合在一起就发酵，大约四十分钟，发酵到四十分钟，两倍大，手指按压不会迅速回弹加入馅料，烤箱做了两种，一种蛋黄的一...
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![🍞全麦吐司🍞全麦面包 全麦面包切片 低脂低油 减肥早餐的做法步骤及图解,美味正宗的🍞全麦吐司🍞全麦面包 全麦面包切片 低脂低油 减肥早餐做法]( "🍞全麦吐司🍞全麦面包 全麦面包切片 低脂低油 减肥早餐的做法步骤及图解,美味正宗的🍞全麦吐司🍞全麦面包 全麦面包切片 低脂低油 减肥早餐做法")
- 用料全麦粉200克热水45克牛奶85克鸡蛋1个橄榄油12g酵母3克蛋黄1个🍞全麦吐司🍞全麦面包全麦面包切片低脂低油减肥早餐的做法全麦粉过筛煮开热水倒入面粉中稍作搅拌牛奶温热酵母放入牛奶中搅拌倒入面粉中搅拌鸡蛋打散倒入面粉中稍搅拌成团放置一边松弛20分钟加入橄榄油12g...
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![全麦红薯小餐包（20%全麦）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦红薯小餐包（20%全麦）做法]( "全麦红薯小餐包（20%全麦）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦红薯小餐包（20%全麦）做法")
- 早餐多下来块红薯，家里有个不爱吃红薯却酷爱面包的小家伙，做了些小餐包。因为拆了一大袋全麦粉，要短时间用完，最近做的面包里都会加一点，即丰富口感又增加营养，给孩子吃比例不要太高，一来小朋友不喜欢粗糙的口感，二来孩子肠胃娇嫩，太多粗纤维也不好。加了红薯泥的成品会柔软很多。...
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![全麦芋泥餐包的详细做法大全,简单又营养的全麦芋泥餐包做法]( "全麦芋泥餐包的详细做法大全,简单又营养的全麦芋泥餐包做法")
- 最近我在减肥，其实也没瘦一斤，就是饮食上稍微注意一些，吃点低脂的，少吃精米精面，多吃些粗粮。所以这星期做了这个全麦芋泥餐包。大家都知道全麦粉放多了口感会比较粗，这回我想了个招，配方我用的是一半全麦粉，一半高筋面粉，我把全麦粉都用开水给烫了，还加了一些可以让全麦保湿的酸奶...
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![全麦豆沙餐包的详细做法大全,简单又营养的全麦豆沙餐包做法]( "全麦豆沙餐包的详细做法大全,简单又营养的全麦豆沙餐包做法")
- 记得刚上班那会儿每个周四超市面包日我都会买面包去，特别爱吃豆沙面包，自从自己会做面包已经好几年没有买过了，因为吃过没有添加剂的面包你就再也不会去买了，味道不一样的✌这款面包加了30%全麦粉，不需要揉出薄膜，依旧很松软。用料面包粉230克全麦面包粉70克牛奶155克全蛋液45...
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![减脂餐/全麦小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的减脂餐/全麦小餐包做法]( "减脂餐/全麦小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的减脂餐/全麦小餐包做法")
- 减脂餐没那么讲究都是见缝插针抽空赶时间做的休息日做一波出来一周早餐的碳水都有了小的放早餐大的放午餐自己定份量用料全麦面包粉250克水120克（不同牌子面包粉吸水性不同水量自行调整）橄榄油10克鸡蛋1个盐1克奶粉20克酵母4克减脂餐/全麦小餐包的做法按方子一样一样倒入面...
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![全麦/黑麦健康餐包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦/黑麦健康餐包做法]( "全麦/黑麦健康餐包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦/黑麦健康餐包做法")
- 用料高筋面粉120克全麦面粉/黑麦面粉130克乳清120克黄油10克酵母2克蜂蜜10克盐3克果仁适量葡萄干适量谷朊粉30克全麦/黑麦健康餐包的做法除黄油，果仁，葡萄干外，所有材料揉成面团，15分钟加入黄油，揉至光滑加入果仁，葡萄干，揉匀室温发酵1小时排气，松弛15分钟分割成8个面团，揉成球，注...
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![全麦餐包的做法和图解 好吃的全麦餐包家常做法]( "全麦餐包的做法和图解 好吃的全麦餐包家常做法")
- 晚餐做了6个餐包。用料金象高筋面粉200克全麦粉100克干酵母3克牛奶170克糖50克盐3克黄油20克全麦餐包的做法混合黄油外的所有材料，厨师师搅拌至扩展阶段，加入黄油揉至完全扩展阶段。注意面温，揉好面团温度最好在28度以下。面团滚圆发酵至3.4倍大，环境温度22度左右大约1个半小...
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![黑芝麻全麦餐包 100%纯全麦的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻全麦餐包 100%纯全麦做法]( "黑芝麻全麦餐包 100%纯全麦的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻全麦餐包 100%纯全麦做法")
- 将配方中黑芝麻大部分压碎成粉后和小部分完整黑芝麻一起揉进面团中，成品可以看到大大小小不同的颗粒，吃起来非常有层次感。研磨后的黑芝麻格外香浓，全麦口感略微有点粗糙。因为水量大，所以非常松软。在餐包底部侧边都可以看到褶皱。看过我其他配方的亲们应该知道，我一直用的红...
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![「百合花开」好吃的全麦餐包自己做——奶酪紫米馅全麦餐包的做法步骤及图解,美味正宗的「百合花开」好吃的全麦餐包自己做——奶酪紫米馅全麦餐包做法]( "「百合花开」好吃的全麦餐包自己做——奶酪紫米馅全麦餐包的做法步骤及图解,美味正宗的「百合花开」好吃的全麦餐包自己做——奶酪紫米馅全麦餐包做法")
- 最近被一款全麦餐包种了草，天天早餐吃它都不腻。我决定自己动手，稍稍改良，面皮中掺一部分全麦粉，里面的馅用紫米紫薯加奶油奶酪用料全麦粉150克【百合花开】好吃的全麦餐包自己做——奶酪紫米馅全麦餐包的做法全麦粉150克、高筋面粉150克、水150克、黄油30克、糖30克、盐4克...
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![简单配方 全麦小餐包(44%全麦)的做法步骤及图解,美味正宗的简单配方 全麦小餐包(44%全麦)做法]( "简单配方 全麦小餐包(44%全麦)的做法步骤及图解,美味正宗的简单配方 全麦小餐包(44%全麦)做法")
- 参考了厨友的配方，发现家里没有那么多材料，就用炼乳代替了蜂蜜和奶粉，不喜欢甜的就不加糖咯。这款小面包全麦粉占比44%。用了全麦粉提前水解的方法，节省打面团的时间。55-60g分一个，可以做14个。用料全麦粉水解全麦粉200克水200克主面团材料高筋粉250克炼乳35克水95克干酵母5...
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![全麦熔岩餐包的详细做法大全,简单又营养的全麦熔岩餐包做法]( "全麦熔岩餐包的详细做法大全,简单又营养的全麦熔岩餐包做法")
- 这些材料最终是大约70克一个面团，15只餐包。用料高筋面粉380克全麦粉45克老面100克全麦天然酵母150克水205克水粉比62%盐8克糖15克奶粉30克黄油20克全麦熔岩餐包的做法前一天晚上制作老面80%的水粉比例，同时观察全麦酵母的活跃情况，至少喂一次，第2天早上再喂一次，将45克全麦粉...
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烹调屋
