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美味啤酒鸭的做法食谱

简单易学的美味啤酒鸭🦆美食做法

  • 美味啤酒鸭🦆

  • 招待朋友小雪做的菜！用料鸭1只啤酒1瓶八角6个姜5片桂皮1块酱油3勺糖6克美味啤酒鸭🦆的做法将鸭子清洗干净切块，冷水入锅焯水，水中放大料，姜片，料酒，水开后捞出沥干切姜片，葱丝，蒜末放入油，5分熟，放花椒，大料，干红椒，葱姜蒜，一勺老干妈，一勺豆瓣酱小火慢熬倒入鸭块，均匀翻接拌，加适量料酒倒...
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美味啤酒鸭的做法和图解 好吃的美味啤酒鸭家常做法

  • 美味啤酒鸭

  • 这里面的调料，大家可以根据自己的口味适当的增减用料八角3个姜7片小葱5根茴香2克香叶4片蒜5瓣鸭半只青辣椒1个红辣椒1个糖适量克啤酒1罐美味啤酒鸭的做法大家可以根据自己的口味适当的增减调料鸭子先焯水，冷水下锅姜蒜爆香下鸭肉翻炒至金黄色放入糖,香叶，八角，茴香爆炒倒入一...
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简单美味的啤酒炖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的简单美味的啤酒炖鸭做法

  • 简单美味的啤酒炖鸭

  • 这种炖鸭方式真的太好吃了，汤汁浓稠金黄，带有满满的胶质感，真的好吃到飞起。用料鸭半只啤酒800ml姜5片白糖一小勺盐适量生抽2汤匙大蒜1只料酒3汤匙白醋半汤匙高压锅1只简单美味的啤酒炖鸭的做法将半只鸭子冷水下锅，开火，直至大量血水浮沫出现，关火。将鸭子捞出清洗干净，放盘备用...
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风味啤酒鸭的做法和图解 好吃的风味啤酒鸭家常做法

  • 风味啤酒鸭

  • 风味香浓独特！用料鸭半只啤酒1瓶生姜适量大葱1根红辣椒适量大洋葱半个盐适量生抽两匙老抽一匙蚝油一匙烤肉酱一匙胡椒粉适量风味啤酒鸭的做法鸭子分割成大块，浸泡半小时，洗净。与凉水一起下锅，加入姜片、葱结和料酒，煮开，撇去浮沫，焯两分钟。将鸭块用温水清洗干净，沥干水份。生姜...
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六步做好美味啤酒鸭的做法步骤及图解,美味正宗的六步做好美味啤酒鸭做法

  • 六步做好美味啤酒鸭

  • 湖北是一个冬夏相连的地方。刚脱下短袖，立马就要穿上棉衣了。冷飕飕的天气里，认真的做一个热腾腾的啤酒鸭。很简单，六步就能够做好。用料1、鸭子半只2、姜蒜豆豉豆瓣酱等适量3、啤酒一瓶4、各种配料适量六步做好美味啤酒鸭的做法鸭子洗净，去除血水，其他配料随个人喜好。将各种...
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醉美啤酒鸭的做法和图解 好吃的醉美啤酒鸭家常做法

  • 醉美啤酒鸭

  • 周末招待好友，想做个新菜，适合边吃边侃三罐啤酒＋一个全鸭＋一些酌料没有了鸭肉的膻味，只有啤酒的清香用料鸭1只，不是老鸭哦啤酒2瓶老抽2勺生抽1勺姜5片桂皮2块花椒10粒蒜5瓣八角1个葱2根糖1勺料酒2勺醉美啤酒鸭的做法1.鸭子洗净后氽烫，将焯过鸭子放在冷水中，这样可以增加肉的韧劲，...
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辣味啤酒鸭的做法和图解 好吃的辣味啤酒鸭家常做法

  • 辣味啤酒鸭

  • 吃顿鸭肉，解解馋用料啤酒1瓶五花肉500克鸭1只盐两小勺生抽2勺料酒5勺干辣椒10个蒜10瓣姜8片红辣椒绿辣椒各3个辣味啤酒鸭的做法五花肉切成大块，放锅里小火榨出油。鸭肉切小块，看五花肉榨出较多油了（油要多），开大火，鸭肉放进去翻炒。加盐，炒到断生，加入姜、干辣椒、两瓣蒜继续炒。...
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湘味啤酒鸭的做法和图解 好吃的湘味啤酒鸭家常做法

  • 湘味啤酒鸭

  • 用料啤酒两罐鸭半只桂皮一块八角3个冰糖一小块生抽两勺酱油半勺盐适量姜10片（灼水4片）青，红辣椒各两个（切成段）蚝油1勺葱3根大蒜子6瓣湘味啤酒鸭的做法1麻鸭洗干净，剁成块，用料酒抓匀腌制5分钟2锅中倒入冷水，放葱结，姜片，腌过的鸭肉，煮开后再煮两分钟，捞出控干水3热锅凉油，放八角桂皮...
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炒鸡无敌美味啤酒鸭的做法步骤及图解,美味正宗的炒鸡无敌美味啤酒鸭做法

  • 炒鸡无敌美味啤酒鸭

  • 用料鸭边腿2只生姜5片小葱2根蒜瓣5粒八角3朵辣椒5个生抽适量老抽适量啤酒一罐食盐适量白砂糖适量食用油适量炒鸡无敌美味啤酒鸭的做法将鸭边腿洗净剁成小块备用（一定要控干水份）趁着控干水分的时候开始准备材料：蒜瓣我用了五个（喜欢蒜的朋友可以多放）记得拍扁哈比较入味八角三...
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超简单的美味啤酒鸭的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的美味啤酒鸭做法

  • 超简单的美味啤酒鸭

  • 这道菜做过几次了，我们全家都爱吃的一道菜，老公是一直夸超好吃的，小孩也很爱吃，父母牙齿不好的也能咬的动，心里美滋滋，不用担心有酒精，煮那么久酒精已经散发掉了，所以记录下来，分享给大家用料鸭1只啤酒1瓶（瓶装）姜适量蒜2瓣八角适量花椒适量香叶适量桂皮适量生抽适量老抽（上色）适量李...
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川味啤酒鸭的做法和图解 好吃的川味啤酒鸭家常做法

  • 川味啤酒鸭

  • 用料豆瓣1勺（按口味酌情）干辣椒3-5个（按口味酌情）鸭半只啤酒瓶花椒粒桂皮块八角个白糖克生抽勺川味啤酒鸭的做法鸭子砍成小块，放几片姜一起汆水。锅烧热，冷油稍温即下鸭块，中大火炒出汁。鸭块收汁后下豆瓣，花椒，八角香叶，干辣椒段，生抽，冰糖几颗，出香味和颜色后加一罐啤酒淹没鸭块，小火...
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原味啤酒鸭的做法和图解 好吃的原味啤酒鸭家常做法

  • 原味啤酒鸭

  • 不焯水，少调料，黄金蒜，途中放盐，鸭肉鲜嫩，回归自然味道。用料鸭肉姜、蒜、葱白、辣椒生抽啤酒盐醋原味啤酒鸭的做法1:提起鸭子，开水自上浇下，淋遍冲透，剁块。2:热锅温油，姜、蒜、葱白和辣椒加盐略炒，捞出沥尽油，盛出备用，尽量把姜蒜和辣椒葱白拨开分堆，记得留一些生蒜起锅。3:鸭快倒入...
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完全去除鸭子的腥味，啤酒啤酒鸭的做法步骤及图解,美味正宗的完全去除鸭子的腥味，啤酒啤酒鸭做法

  • 完全去除鸭子的腥味，啤酒啤酒鸭

  • 鸭子的快乐就是遇到啤酒吧嘿嘿嘿用料啤酒1瓶八角2个姜10片蒜5-10瓣干辣椒8个冰糖5-10颗桂皮2块香叶6片老抽1勺生抽2勺鸭半只花椒若干粒青椒1个完全去除鸭子的腥味，啤酒啤酒鸭的做法因为鸭子比较大，所以我只选用了一半。买了一小块魔芋豆腐。青椒切丝。生姜切片。大蒜切片。...
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淳味啤酒鸭的做法和图解 好吃的淳味啤酒鸭家常做法

  • 淳味啤酒鸭

  • 用料鸭腿两只啤酒1瓶蒜苗一棵生抽一大勺盐2克姜3-5片淳味啤酒鸭的做法鸭腿肉切块，加盐，白糖和生抽腌制半小时，使其入味（酱汁不要倒掉后续使用）姜片，蒜苗切好。姜片下油锅爆香后放入鸭腿肉，爆炒。倒入腌制用的汤汁，加少量水，大火烧开转中火焖制30分钟使鸭腿肉软香入味，再大火收汁，让...
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啤酒鸭（简单的美味）的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒鸭（简单的美味）做法

  • 啤酒鸭（简单的美味）

  • 这道啤酒鸭最近吃过很多次了，材料简单，做法简单，味道却不一般，喜欢的亲不妨试试。我们家平时吃鸭子🦆其他做法四分之一只都吃不完，这么做半只都不够吃。用料啤酒1瓶鸭半只（1000克左右）姜几片盐3克左右啤酒鸭（简单的美味）的做法半只鸭子剁小块。切几片姜。（不用去皮）热锅冷油放入姜片...
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美味的家常菜啤酒鸭的做法步骤及图解,美味正宗的美味的家常菜啤酒鸭做法

  • 美味的家常菜啤酒鸭

  • 冰糖和白芝麻都不是必须，冰糖的作用是产生浓稠的酱汁和漂亮的颜色。还有，小块排骨才好入味，大块的排骨效果会差一些。调汁的时候只要记住糖和醋的比例是1：1，其他的略少于糖和醋就可以了。来源:用料鸭子半只啤酒1听葱姜蒜适量桂皮适量大料适量冰糖适量美味的家常菜啤酒鸭的做法...
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啤酒啤酒鸭鸭鸭呀！的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒啤酒鸭鸭鸭呀！做法

  • 啤酒啤酒鸭鸭鸭呀！

  • 用料啤酒瓶鸭只姜片老抽勺生抽辣椒米酒啤酒啤酒鸭鸭鸭呀！的做法鸭肉洗净切块准备好姜片，与以往做辣子鸡不同的是，只要姜不要蒜，切无需切末，切片即可热油，姜片下锅煸炒香鸭肉下锅，一直要炒到没有生肉的血色，期间太干了可以加少少少量热水加入少量米酒（黄酒或者花雕酒也行），同辣子鸡做...
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香辣美味啤酒鸭🍺🦆的做法步骤及图解,美味正宗的香辣美味啤酒鸭🍺🦆做法

  • 香辣美味啤酒鸭🍺🦆

  • 啤酒鸭是一道不错的下酒菜，鸭肉温补，慢慢品，味道独特，做起来很简单，小伙伴们快来尝试做吧😋😋用料鸭1只啤酒2小罐桂皮1块香叶2片姜5片蒜5瓣八角4个黄酒4勺盐适量生抽2大勺冰糖适量草果1个花椒10粒干辣椒4个香辣美味啤酒鸭🍺🦆的做法选用的是正大樱桃谷鸭鸭肉紧致鲜美鸭肉需焯...
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腊味啤酒鸭的做法和图解 好吃的腊味啤酒鸭家常做法

  • 腊味啤酒鸭

  • 用料鸭只啤酒瓶腊肉粒八角个大蒜瓣青姜片盐克花椒草果干红辣椒菜籽油大葱腊味啤酒鸭的做法鸭子清洗干净，剁成小块腊肉切片，稍微厚一点锅中放入适量的菜籽油，将腊肉入炒锅，煸炒出油放入花椒、草果、八角、干红辣椒和腊肉一起煸炒，将干红辣椒炒至深红色，辣椒多少根据个人口味添加...
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口味啤酒鸭的做法和图解 好吃的口味啤酒鸭家常做法

  • 口味啤酒鸭

  • 小时候，家旁边有一家无名饭店，小小的店面有一道拿手菜口味鸭，我家请客吃饭最钟爱他家这道菜，即使是在家里做饭，也要买一份回家。长大后离开老家，再也没有吃过口味鸭，没想到这次我老妈居然把做法参悟到，家里也能吃到美美的口味鸭用料鸭大半斤小米辣15个姜10片大蒜15粒味精适量盐适...
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小美啤酒鸭的做法和图解 好吃的小美啤酒鸭家常做法

  • 小美啤酒鸭

  • 方子来自cookido用料10克油10克姜,切片3瓣蒜头,拍扁30克京葱,切段2个八角2支干辣椒,切段800克鸭腿,切块，5x5厘米15克老抽30克生抽1茶匙盐2茶匙糖300克啤酒小美啤酒鸭的做法将油、姜、蒜头、京葱、八角和干辣椒放入主锅，以3分/120°C/速度1爆香。加入鸭腿，以5分/120°C/反转/...
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啤酒鸭（香浓啤酒味）的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒鸭（香浓啤酒味）做法

  • 啤酒鸭（香浓啤酒味）

  • 怀念以前在自贡荣县吃的啤酒鸭，于是做了这道菜用料啤酒1瓶鸭半只花椒28粒桂皮一小块八角2个魔芋适量泡菜小半碗豆豉1勺辣椒8个（超辣那种）老抽适量香叶2片青椒3个啤酒鸭（香浓啤酒味）的做法冷水下锅焯水，焯水时加两勺料酒和10颗花椒，水开捞起滤干水分备用（鸭肉要砍小点，我这个被超市...
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回味啤酒鸭的做法和图解 好吃的回味啤酒鸭家常做法

  • 回味啤酒鸭

  • 用料啤酒1瓶鸭1只桂皮1块八角3-4个姜2-3片老抽3-4勺生抽2勺黄冰糖大拇指第一节这么多白胡椒粉少许小茴香一小撮克干辣椒2条十三香1/3包红葱头4-6个蒜头2瓣蚝油2-3勺鲍鱼汁1勺美极酱油甩5-6下回味啤酒鸭的做法嫩鸭一只剁大小块都可以，我喜欢大块点吃起来爽点焯水沥干热锅少...
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惹味啤酒鸭的做法和图解 好吃的惹味啤酒鸭家常做法

  • 惹味啤酒鸭

  • 作为这几年家里宴客菜，吃过的人儿都被它惊艳到，简直不要太香了🤩用料鸭（3斤左右）1只啤酒500ml1-2瓶九江双蒸/白酒1汤勺蒜头(不要拍烂)5-7颗姜片5-7片洋葱1/5个辣椒/指天椒（选用）2个葱1-2根生抽约2-3汤勺老抽约1汤勺白糖少许食用油约2汤勺惹味啤酒鸭的做法鸭选小点的，够龄骨头硬...
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「超简美味」酱油鸭·啤酒鸭的做法步骤及图解,美味正宗的「超简美味」酱油鸭·啤酒鸭做法

  • 「超简美味」酱油鸭·啤酒鸭

  • 用料啤酒/水/鸭汤/高汤适量鸭肉适量酱油适量姜适量蒜适量料酒适量盐适量冰糖可不加油适量「超简美味」酱油鸭·啤酒鸭的做法鸭肉洗干净然后再把鸭肉焯水洗净然后沥水准备好姜蒜姜蒜（冰糖）热锅冷油爆香也可以小火把蒜煎至金黄（这里的油不需要放很多详看贴士）倒入鸭肉翻炒放入...
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