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黄焖鲜笋的做法食谱

黄焖鲜笋的做法和图解 好吃的黄焖鲜笋家常做法

  • 黄焖鲜笋

  • 笋含有16种氨基酸，有丰富的纤维和蛋白质，抗癌物“锗”的含量较高，具有理想的防肠癌作用，无任何污染，因此被视为天然蔬菜。用料鲜笋油黄酒酱油白糖鸡精香油黄焖鲜笋的做法将刀背轻拍鲜笋，将笋拍松或轻微拍裂，这样才容易入味将笋切成小手指一般粗的条烧热锅，放入油，待油烧制五六成热...
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油焖鲜笋的做法和图解 好吃的油焖鲜笋家常做法

  • 油焖鲜笋

  • 春天多吃笋，味道清甜有营养用料春笋3根（约600克）冰糖10克酱油半勺（约10ml）葱花适量油焖鲜笋的做法春笋3根包剥掉外皮，切掉根部对半切开，斜切长条烧开水，把笋条烫熟锅内热油下葱花爆香下笋条和冰糖一起翻炒待冰糖化开加酱油笋表面均匀上色即可...
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时令鲜笋“油焖笋”的做法步骤及图解,美味正宗的时令鲜笋“油焖笋”做法

  • 时令鲜笋“油焖笋”

  • 立春过后万物复苏，江南地区时下又到一年一度的春笋采挖佳期，春笋也叫竹笋，是春季必不可少的美味佳肴，除了耳熟能详的“腌笃鲜”外，“油焖笋”也是餐桌上的一道时令名菜用料笋4-5根油适量白糖适量生抽适量老抽适量盐时令鲜笋“油焖笋”的做法春笋去壳后洗净，用指甲掐笋的根部，如...
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干笋黄焖鸡的做法和图解 好吃的干笋黄焖鸡家常做法

  • 干笋黄焖鸡

  • 高考的最后一天，弄个鸡给娃补补！用料鸡腿4只笋干4片青椒3个姜3片干辣椒4个冰糖10颗香菇6朵八角1个其他的配料见图干笋黄焖鸡的做法鸡肉洗净后砍成小块干笋泡发后切成小块其他的配料如图：蒜白一根切段，八角一个，干辣椒四个，姜两片，香菇泡发去蒂，青椒滚刀切好！鸡肉冷水下锅加姜片料...
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海鲜黄焖鸡的做法和图解 好吃的海鲜黄焖鸡家常做法

  • 海鲜黄焖鸡

  • 黄焖味做底本，辅料灵活选用手边素材，海鲜鸡肉搭配，美味加倍，下饭绝配。用料鸡腿4只盐少许料酒适量葱段适量姜片少许香菇和青椒正统配料木耳、洋葱、土豆、胡萝卜可选配料虾仁、蛤蜊等海鲜可选配料糖适量生抽适量老抽适量甜面酱一大勺八角两只照烧汁酌情加入郫县豆瓣酌情加入...
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酸笋黄焖鸡的做法和图解 好吃的酸笋黄焖鸡家常做法

  • 酸笋黄焖鸡

  • 平时就爱吃黄焖鸡，家里有多的酸笋，加入了鸡里，味道竟然意外的好吃，(我在下厨房里买的油焖笋，有些酸爽的那种，不是螺狮粉里那种很酸的哦)。用料鸡腿1只酸笋适量香菇(泡好的)适量青椒一个冰糖两颗姜丝少许生抽，老抽，料酒，盐适量泡香菇的水一小碗黄花菜(泡好的)可按个人口味添加酸笋...
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黄油焖春笋的做法和图解 好吃的黄油焖春笋家常做法

  • 黄油焖春笋

  • 封城期间，海味山珍轮着来，这次尝试一下美味山珍。用料春笋4根盐适量黄油（或色拉油）约30克冰糖5-6小颗耗油1小勺生抽1勺醋1小勺香葱适量黄油焖春笋的做法买回来的新鲜春笋，带着泥土的芬芳从根部往尾端切，尾端可以切深一点。然后剥开。去掉所有不够嫩的部分。尾端如果刀不太好切，...
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黄油焖鲜虾的做法和图解 好吃的黄油焖鲜虾家常做法

  • 黄油焖鲜虾

  • 用料虾20只蒜瓣盐克洋葱黑胡椒黄油生抽黄油焖鲜虾的做法鲜活基围虾去虾头虾线洋葱切条状，其中的¼切小丁，姜丝6-10根，蒜头切小丁放洋葱丁、姜丝、蒜丁腌渍，配料放少量黄油(有盐)、生抽（微量）、黑胡椒15-30分钟后温锅下黄油，放蒜丁（没腌过的）煸炒，1-2分钟后放入洋葱片，翻炒下虾，闷烧6-...
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鲜辣油焖笋的做法和图解 好吃的鲜辣油焖笋家常做法

  • 鲜辣油焖笋

  • 用料雷笋500克糖1勺油适量酱油1勺生抽2勺蚝油半勺盐适量红椒1个小米椒3个鲜辣油焖笋的做法雷笋切块，小米椒切碎，红椒切丝，备用！雷笋一定要选新鲜的，放久了的太老了！我这里之所以只有这么一点点笋，就是因为把笋屁股上老的部分全切掉了！锅里加水，把笋放下去焯水一分钟！这一步主要是为...
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冬笋黄焖鸡的做法和图解 好吃的冬笋黄焖鸡家常做法

  • 冬笋黄焖鸡

  • 冬笋是毛竹的地下茎侧芽发育出来的嫩芽，冬至来临前挖的冬笋最嫩，口感最好，冬季尝鲜可别错过了。鲜嫩爽脆的冬笋深受吃货们的喜爱，用我家先生的话说，冬笋才是“冬菜之王”，有了它，萝卜白菜都要靠边站了用料冬笋3个-400克鸡腿+鸡翅2只+3只姜1块蒜米4瓣小米椒3个葱花适量料酒2勺盐...
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笋焖小黄鱼的做法和图解 好吃的笋焖小黄鱼家常做法

  • 笋焖小黄鱼

  • 笋跟鱼一起焖烧，配上青蒜，是我的最爱啦~~~~用料笋片青蒜叶小黄鱼黄酒白糖米醋盐生抽鸡精生姜菜油水笋焖小黄鱼的做法双面煎好小黄鱼，一边待用冬笋切片，姜丝入油锅翻炒。加黄酒与生抽加水，盐，糖，醋，少许鸡精平放小黄鱼入锅，汤水的量刚好没过鱼身盖盖子，小火焖烧，直至汤水将要收干的时...
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黄豆焖春笋的做法和图解 好吃的黄豆焖春笋家常做法

  • 黄豆焖春笋

  • 是道典型的苏杭菜吧，慢慢品，越吃越有味用料春笋几根黄豆适量生抽适量6月香豆瓣酱适量冰糖少许盐少许黄豆焖春笋的做法将黄豆泡发数小时后、洗净放入锅中放适量水先将黄豆煮熟待用将笋去皮切成大片状，放入锅中飞水捞出待用处理好主材后，净锅放入少许油放入笋，加入生抽、盐、糖...
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时鲜油焖笋的做法和图解 好吃的时鲜油焖笋家常做法

  • 时鲜油焖笋

  • 春暖花开时，正是出笋的季节，也是吃笋的季节。在我国原产的竹笋有200多种，但可作为蔬菜食用的竹笋，必须组织柔嫩，无苦味或恶味，或虽稍带苦、涩味，经加工后除去，仍具有美好滋味的竹笋。在长江流域的主要有毛竹笋、早竹笋、哺鸡竹笋、红哺鸡笋白哺鸡笋、花哺鸡笋、尖头青竹笋、高节...
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笋子黄焖鸡的做法和图解 好吃的笋子黄焖鸡家常做法

  • 笋子黄焖鸡

  • 黄焖鸡是山东济南传统名菜之一，哈哈别被这"名菜"两字吓住,这可是家常菜品哦,大街小巷也常见到黄焖鸡饭，有木有啊！来只新鲜的三黄鸡，配以干笋、香菇等焖制而成，鸡汁浸入笋子和香菇，笋子和香菇又与鸡的香味相融合，相得益彰、浑然一体，那怎是一个香字了得。一般人群均可食用，老人、病...
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油焖春笋黄磊版-鲜香下饭菜的做法步骤及图解,美味正宗的油焖春笋黄磊版-鲜香下饭菜做法

  • 油焖春笋黄磊版-鲜香下饭菜

  • 这道菜吃的就是竹笋的特殊香味。所以我建议不要加葱姜来破坏味道笋有丰富的营养成分和微量元素，纤维素含量也很高，有帮助消化的功能，减脂最佳食物，下饭配酒菜。用料竹笋去皮500克生抽2勺李锦记秘制红烧汁1勺糖2克盐1克蚝油1勺料酒半勺油焖春笋黄磊版-鲜香下饭菜的做法鲜笋剥...
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鲜竹笋焖鸡的做法和图解 好吃的鲜竹笋焖鸡家常做法

  • 鲜竹笋焖鸡

  • 每年的清明前后就很想去江浙走走逛逛，今年疫情也不敢出去，今天看到超市卖的鲜笋很不错，凭着对油焖笋的记忆，做了一道竹笋焖鸡。用料笋带壳500克鸡半只蒜2瓣葱1根姜丝15克花椒10粒糖10克生抽2勺老抽0.5勺鲜竹笋焖鸡的做法鸡洗干净，不要焯水笋剥皮，洗净，滚刀切，冷水下锅，水煮开5-8分...
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黄油焖海鲜的做法和图解 好吃的黄油焖海鲜家常做法

  • 黄油焖海鲜

  • 昨天从老太太处打包回来的海蟹和竹节虾，再煮的话味道会差，于是决定换一个吃法，没想到黄油炒海鲜味道真是不一样哦用料黄油30克黑胡椒末半勺圆葱半个糖10克蚝油半勺香菜1根黄油焖海鲜的做法热锅，把黄油化开，现磨黑胡椒磨出香味儿圆葱切碎螃蟹剁开圆葱放锅内炒软炒至变色倒入虾，...
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油焖鲜雷笋的做法和图解 好吃的油焖鲜雷笋家常做法

  • 油焖鲜雷笋

  • 春天各种鲜嫩的笋上市了本想买来做腌笃鲜的结果妈妈说想吃新鲜炒的好吧！新鲜的嫩笋是怎么吃都好吃的😋用料鲜雷笋1-2斤生抽2勺白糖1勺酱油1勺醋一点点香油适量小葱两根油焖鲜雷笋的做法笋要拔好，这个步骤费功夫呢，然后切菱形段先焯水，开水放盐下入笋，煮上5分钟左右，就可以去掉...
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油焖春笋（杭州新鲜春笋）的做法步骤及图解,美味正宗的油焖春笋（杭州新鲜春笋）做法

  • 油焖春笋（杭州新鲜春笋）

  • 春天到啦，疫情在家每天都有新鲜的春笋，今天试了试油焖春笋，超级好吃，被弟弟妹妹一扫而光！用料春笋3根老抽1勺生抽3勺料酒适量盐一勺白糖3—5勺醋半勺洋葱半个葱适量干红辣椒3个青辣椒2个油焖春笋（杭州新鲜春笋）的做法春笋剥皮切块切半个洋葱，干红辣椒，青辣椒等备用。将老抽，生抽，料...
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鲜笋焖饭的做法和图解 好吃的鲜笋焖饭家常做法

  • 鲜笋焖饭

  • 我妈很喜欢吃鲜笋做的菜，她在美国的时候只要看见鲜笋就会买几只回来炒豆腐干或炖肉。几个星期前妈妈跟我提起鲜笋焖饭，是她小时候很爱吃的美味咸饭，我问了做法后，到亚洲超市买了鲜笋，处理好后留起一大半来做菜，一小半做了这个焖饭。做好的焖饭送给几个朋友吃，大家都好喜欢。一个...
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春季鲜笋之油焖雷笋的做法步骤及图解,美味正宗的春季鲜笋之油焖雷笋做法

  • 春季鲜笋之油焖雷笋

  • 用料笋1000克酱油（美味鲜）适量干辣椒1-2个油适量春季鲜笋之油焖雷笋的做法刚买来的新鲜雷笋剥壳洗净去掉底部老根，怎么辨别该切多少，我一般是拿刀在笋的底部试探一下，如果刀可以轻松压下去，说明这个位置是嫩的，如果刀不能轻松切下去说明这个部位是老的，可以再往上挪一点。笋切成...
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油焖笋（毛笋，黄泥烘）的做法步骤及图解,美味正宗的油焖笋（毛笋，黄泥烘）做法

  • 油焖笋（毛笋，黄泥烘）

  • 用料笋2个（4-5斤）美味鲜5分之2小碗老抽几滴白砂糖想吃甜的多放点，随自己口味色拉油4分之一小碗，可以多加醋一调羹盐少许油焖笋（毛笋，黄泥烘）的做法毛笋处理，先去掉外皮然后把头部和尾部的老皮去掉洗干净后，一颗笋对半分成上下两部分，然后尾部对半切开再切成图片的形状，这样的切法不...
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鲜黄豆焖鱼的做法和图解 好吃的鲜黄豆焖鱼家常做法

  • 鲜黄豆焖鱼

  • 用料草鱼500g新鲜黄豆150g油适量盐适量五香粉适量香菜适量姜适量料酒适量鲜黄豆焖鱼的做法毛豆去壳，取出豆子，这就是新鲜的黄豆啦草鱼肉厚片下切稍切，用盐腌一刻钟以上，并放些姜片和料酒去腥热油锅，下草鱼稍煎然后注入适量的开水加入备好的新鲜黄豆加入五香粉，然后盖盖焖15-20...
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黄酒笋焖鸭的详细做法大全,简单又营养的黄酒笋焖鸭做法

  • 黄酒笋焖鸭

  • 一直很喜欢用黄酒煮肉类的做法今天介绍这个鸭肉的被老公夸了嘻嘻😜用料鸭肉（纯肉）笋干香菇黄酒纯酿咸酱油白糖姜黄酒笋焖鸭的做法视频里有步骤视频里有步骤视频里有步骤最后大火收汁撒上葱花即可小贴士黄酒我用过好几家的最后认定（老恒和）的我觉得比较正味...
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鲜贝笋焖鸡的做法和图解 好吃的鲜贝笋焖鸡家常做法

  • 鲜贝笋焖鸡

  • 简单的家常菜这道菜除了鲜还是鲜谁吃了都喊妙~试试吧用料鸡半只鲜贝500克鲜笋350克罗勒叶少许紫天椒少许姜片少许葱段少许鲜贝笋焖鸡的做法先准备原材料腌制鸡块：少许盐、胡椒粉、花雕酒或料酒、酱油、少许花生油和芝麻油、生粉，抓匀将鸡腌制30分钟如果家里有条件，有虾头虾...
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