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蒜香鸭肉煲的做法食谱

蒜香鸭肉煲的做法和图解 好吃的蒜香鸭肉煲家常做法

  • 蒜香鸭肉煲

  • 用料鸭肉半只洋葱1个大蒜8瓣姜6片淀粉1勺蚝油1勺生油1勺糖2克料酒1勺生抽1勺食盐3克蒜香鸭肉煲的做法1.鸭肉清洗干净后沥干水分，然后放入一勺盐、少许生粉、适量的花生油，搅拌均匀后腌制20-30分钟。生粉不能放大多，不然容易粘锅，当然不放也行。2.把洋葱、生姜跟大蒜都切好备...
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蒜香鸭块的做法和图解 好吃的蒜香鸭块家常做法

  • 蒜香鸭块

  • 用料鸭干辣椒酱油醋白糖料酒味精葱蒜油盐蒜香鸭块的做法锅置火上，油热后下蒜碎煸香，然后下鸭块小火煸炒约5分钟，至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出；加干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加酱油、食醋、白糖和料酒翻炒，然后倒入温水烧至沸腾；盖上锅盖转小火焖15-20分钟，然后打开锅盖收汤汁，加...
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鸭肉煲的做法和图解 好吃的鸭肉煲家常做法

  • 鸭肉煲

  • 用料鸭肉花生八角蒜姜冰糖花雕老抽生抽香菜葱鸭肉煲的做法热油把蒜姜葱头先爆一下。（油要少）加入汆烫过的鸭肉一起炒，用热火把鸭油逼出来，倒掉鸭油（鸭肉好多油啊）放生抽老抽花雕继续再爆炒一下，放少量水及所有材料，入高压锅大火煮开后，文火煲30分钟出锅时洒上香菜和香葱，增添香气的...
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芋香腊鸭煲的做法和图解 好吃的芋香腊鸭煲家常做法

  • 芋香腊鸭煲

  • 砂锅是家庭常备的做饭料理器具，我家里就常备着两口砂锅，，一口是下图中用于做煲仔菜或腊味饭的“饭煲”，另一口用于煲汤或煮粥的“汤煲”。汤煲不是经常用，因为下班做饭赶时间，一般情况下爱用高压锅煲汤，但是，不可否认，用砂锅煲的汤色会浓郁好多！砂锅比不锈钢锅要“娇气”，但，它却有无...
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鸭血煲第二季之香菇肉沫炒鸭血的做法步骤及图解,美味正宗的鸭血煲第二季之香菇肉沫炒鸭血做法

  • 鸭血煲第二季之香菇肉沫炒鸭血

  • 动物血是高尿酸朋友的好菜品，因为我家附近鸭血容易买到，又因为我家大老板高尿酸，所以继续用鸭血研究做菜。用料鸭血一盒蒜头1，2瓣姜片4片香葱2根香菜(不爱可用香葱代替)3根瘦肉50-100克耗油适量酱油适量盐适量水适量香菇2-3朵料酒适量鸭血煲第二季之香菇肉沫炒鸭血的做法葱头...
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香菇老鸭煲的做法和图解 好吃的香菇老鸭煲家常做法

  • 香菇老鸭煲

  • 香！嫩！好吃！用料老鸭或者年轻鸭1只花椒几颗姜一大块醋半碗大蒜子若干油、黄酒、老抽若干干香菇若干香菇老鸭煲的做法热锅冷油，下花椒姜块爆香，下鸭子爆干水分，然后倒入小半碗醋，翻炒后盖盖焖一会儿再开盖翻炒至醋完全挥发无酸味，倒入三勺黄酒继续翻炒一会儿后撒一勺老抽，翻炒上色...
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蒜香腊鸭的做法和图解 好吃的蒜香腊鸭家常做法

  • 蒜香腊鸭

  • 用料腊鸭腿2只青蒜苗2棵红椒2个白糖鸡粉生抽生姜蒜香腊鸭的做法腊鸭腿斩小块，冷水入锅煮至肉色微变，捞起冷水冲洗几遍，去咸。锅内放姜，油爆香，放入切好的红椒，处理过的鸭腿翻炒。少量生抽，白糖调味，加适量水焖鸭腿，汁水收干前放入切段的青蒜苗翻炒片刻即可出锅。小贴士1.水煮过的...
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蒜香鸭肾的做法和图解 好吃的蒜香鸭肾家常做法

  • 蒜香鸭肾

  • 喜欢鸭肠鸭肾一个星期都会找一天买上一两斤然后不管胖的身躯，照样任性。用料生粉一汤匙鸭肾鸭肠一斤蒜姜辣椒少量厨邦酱油两汤匙香油少量盐两汤匙鸡粉一汤匙蒜香鸭肾的做法将主材料鸭肾肠加入盐抓洗干净，再用点生粉和少许盐腌半小时。蒜切段姜切丝辣椒成小粒。煮点开水将鸭...
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笋干鸭肉煲的做法和图解 好吃的笋干鸭肉煲家常做法

  • 笋干鸭肉煲

  • 老家人都觉得鸭子喜欢水，好在水里游玩，所以性凉，适合夏天食补，不上火。鸭肉比较肥，单独煲汤会比较腻，而笋干高纤维，特别吸油，两者搭配，清爽不油腻，是这锅汤好喝的关键，鸭肉鲜嫩，笋干脆爽开胃助消化。汤汁浇饭，儿子都能吃两大碗。适合夏天没胃口，清热滋补不会上火。只是现在老鸭不多见了...
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香芋腊鸭煲的做法和图解 好吃的香芋腊鸭煲家常做法

  • 香芋腊鸭煲

  • 民以食为天，分享家庭最基本的方式做菜用料芋头3个腊鸭半只姜数片蒜头3瓣料酒1汤匙胡椒粉少许香芋腊鸭煲的做法新鲜芋头3个，芋头要挑选轻身的。削好皮不要清洗，先用滚刀方法切大块一点，太小煲的时候容易融化不好夹。切完之后清洗干净，重要的是一定要沥干水分。烧开油锅，将芋头稍...
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蒜薹鸭肉的做法和图解 好吃的蒜薹鸭肉家常做法

  • 蒜薹鸭肉

  • 用料蒜薹1把鸭胸肉50g↔姜片少许味淋1勺玉米淀粉适量酱油2勺蒜薹鸭肉的做法鸭肉用姜片、味淋腌一下，裹淀粉先炒鸭肉（放1勺酱油）→煸炒片刻放入蒜薹（再放1勺酱油）→炒熟即可...
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蒜香鸭腿的做法和图解 好吃的蒜香鸭腿家常做法

  • 蒜香鸭腿

  • 继蒜香排骨后心心念这蒜香味的美食。人说四条腿的不如二条腿……，解馋、美食一一吃货的梦想！用料鸭腿3只盐2一3克白胡椒粉少许生抽3一4汤勺料酒1汤勺蒜蓉3汤勺干淀粉1勺左右油5一6汤勺蒜香鸭腿的做法鸭腿洗净，用一把小刀去除鸭骨。（附带一把剪刀，骨头旁边的筋用剪刀剪断方便去...
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蒜香鸭血的做法和图解 好吃的蒜香鸭血家常做法

  • 蒜香鸭血

  • 超有味儿的下饭菜来咯～我儿子（不到三岁哦）可以吃掉半盘子！我负责舔盘子吧……🎈食材准备：1.鸭血青蒜姜蒜蚝油海鲜酱油花椒油花椒粉（可有可无）2.鸭血需要绰好3.步骤超级简单小火把配菜和酱汁融入超好就可以加鸭血咯一礼拜吃一次就好不要贪血哦🎈用料鸭血一块青蒜一根大蒜一头姜三...
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蒜香鸡肉煲的做法和图解 好吃的蒜香鸡肉煲家常做法

  • 蒜香鸡肉煲

  • 因为我特别爱吃蒜，所以老是琢磨怎样用饭把菜做的更好吃。比如蒜蓉，金针菇，蒜蓉，黑木耳，蒜蓉……用料鸡腿1只大蒜头2头姜2片生抽2勺料酒11勺老抽1勺糖少许盐适量杏鲍菇1个蚝油1勺蒜香鸡肉煲的做法把大一点儿的蒜头一批为二，然后用小火把它煎成金黄。鸡腿肉切成适量块儿，然后用生...
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鸭肉煲芋仔的做法和图解 好吃的鸭肉煲芋仔家常做法

  • 鸭肉煲芋仔

  • 中医认为，鸭肉味甘、咸，性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效，还有，鸭肉营养丰富，所以鸭肉实为夏季清补之佳品，可以多吃点哦。用料芋仔鸭肉半片蒜片姜片豆瓣酱八角生抽料酒盐胡椒粉鸡精鸭肉煲芋仔的做法鸭肉半片洗净，开水焯过，剁小块油锅烧热，放入蒜片、姜片、豆瓣酱、八...
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香香鸭煲的做法和图解 好吃的香香鸭煲家常做法

  • 香香鸭煲

  • 这道菜很简单但是却很好吃，爸爸一段时间就要叫我煮一次，真的hin香鸭～用料鸭子一只洋葱半个姜5片蒜头5瓣蒜苗2根芹菜2根十三香2勺蚝油3勺生抽4勺老抽1勺加饭酒半瓶干辣椒适量盐，味精适量香香鸭煲的做法1.鸭子剁小块，焯水洗净沥干备用。2.姜切片，蒜头切小粒，洋葱切小块，锅里放少许...
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蒜香牛肉煲的做法和图解 好吃的蒜香牛肉煲家常做法

  • 蒜香牛肉煲

  • 用料牛肉500克盐克蒜2个姜1个葱半根黄酒小半碗淀粉2勺酱油适量蚝油适量鸡蛋1个蒜香牛肉煲的做法第一步：雪花牛肉切法跟其他部位的牛肉切法一样，先顺着纹路切大块，再逆着纹路切薄片，我买的这一块雪花牛肉还不算很漂亮的，那种雪花样多的吃着口感才真的好。第二步：牛肉切好后放入...
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鸭肉煲的详细做法大全,简单又营养的鸭肉煲做法

  • 鸭肉煲

  • 用料鸭半只葱2.3根香菜一小把料酒2勺姜5.6片盐适量洋葱半个鸟蛋不放也行青椒红辣椒各两条蒜苗2根蒜半个糖小半勺柱侯酱3勺酱油2勺蚝油3勺鸭肉煲的做法先把蒜姜炒香放入柱侯酱白糖然后放入鸭肉煮好的鸟蛋一起翻炒倒入三分之一碗水盖好焖煮15分钟开盖把其他配料(除了香菜)...
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蒜香鸭头的做法和图解 好吃的蒜香鸭头家常做法

  • 蒜香鸭头

  • 用料鸭头5个蒜多放辣椒10个·人口味生抽适量老抽适量蒜香鸭头的做法洗干净对半切，水煮开了捞一下，捞好了在用清水洗干净大蒜和辣椒我是用机器打的……油热起来，把大蒜和辣椒爆香，然后把鸭头放进去煮，一直翻炒，然后放生抽，老抽调色，料酒，盐，鸡精，一直炒到味道很香，这时候多放水慢慢煮，...
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春江鸭肉煲的做法和图解 好吃的春江鸭肉煲家常做法

  • 春江鸭肉煲

  • 用料鸭肉葱姜蒜八角花椒小辣椒香菇大芥菜红彩椒春江鸭肉煲的做法鸭肉切块，大芥菜切块、红彩椒切块，鲜香菇切上花刀锅中放凉水加切好的蒜片一点醋，放入鸭块，焯熟去掉血沫。（妙招）锅中放油煸香葱姜蒜、八角、花椒放入鸭块煸炒，烹入料酒加少许酱油加水炖25分钟，加盐、糖、胡椒粉调味...
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酱香鸭煲的做法和图解 好吃的酱香鸭煲家常做法

  • 酱香鸭煲

  • 用料鸭1个后腿姜3片蒜头3瓣六月鲜豆瓣酱1勺酱油2勺蚝油1勺胡萝卜半根美人椒1个葱段1把酱香鸭煲的做法鸭子剁小，焯水，洗净备用胡萝卜，美人椒，葱，姜，蒜，处理好备用锅里加油，炒香姜，蒜加入焯好水的鸭肉，炒香加入1勺“6月香豆瓣酱”酱油，蚝油，炒拌均匀放入砂锅，加入水，盖上盖子焖煮30分钟加...
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蒜苔鸭肉的做法和图解 好吃的蒜苔鸭肉家常做法

  • 蒜苔鸭肉

  • 用料鸭肉半只蒜苔8根老抽2勺蚝油1勺姜4片蒜3瓣蒜苔鸭肉的做法洗干净切成一块块，大小要均匀.清洗好切成一段段.姜切成4片，然后再切成丝，蒜切成一粒粒.起锅放油，油热放姜、蒜翻炒出香味放鸭肉翻炒1分钟，然后加入蒜苔、老抽2勺、蚝油2勺、食用盐(适量)和半碗清水上锅盖煮4分钟起...
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香菇煲鸭肉的做法和图解 好吃的香菇煲鸭肉家常做法

  • 香菇煲鸭肉

  • 鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。香菇味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香香软软的的鸭肉，QQ厚实的香菇，夏天的食欲不振，上火水肿...
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香辣鸭血煲的做法和图解 好吃的香辣鸭血煲家常做法

  • 香辣鸭血煲

  • 真的超级超级美味，很下饭，汤汁捞面真的特别特别好吃，强烈推荐这道菜。用料鸭血1块小米椒4个青椒2个姜4片蒜4瓣生抽1勺料酒1勺蚝油1勺葱2根香辣鸭血煲的做法鸭血清洗干净，先对半切开，切成1.5厘米左右的厚度锅中水烧开，倒入鸭血，加入料酒大火煮30秒左右捞起过凉水清洗一下，沥干水分...
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蒜香猪肉卷配仙都鸭爪煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香猪肉卷配仙都鸭爪煲仔饭做法

  • 蒜香猪肉卷配仙都鸭爪煲仔饭

  • 在淘宝买的一人份砂锅到啦～手痒痒做了个煲仔饭～用料砂锅一人份的，很小～猪肉卷200克蒜瓣三瓣尖椒三个仙都鸭爪（淘宝有卖，别家的也行）一个生菜四片料酒一勺（平时喝汤的调羹大小）鱼露（或生抽）两勺盐适量麻油少量木子蒜香宝（或者老干妈香辣菜）一勺大米一人份食用油适量蒜香猪肉卷配仙都鸭...
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