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家常酱汁肘子的做法食谱

简单易学的家常酱汁肘子美食做法

  • 家常酱汁肘子

  • 用料猪肘子750克盐适量味精适量料酒3大勺酱油2大勺冰糖50克葱段2段姜片4片大茴香少许小茴香少许桂皮少许草果少许花椒少许丁香少许甘草少许家常酱汁肘子的做法肘子用清水浸泡20分钟，刮洗干净备用；调料做成料包。砂锅加入清水、料包、调料煮沸，放入肘子转小火酱煮至软烂，出锅...
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家常肘子的做法和图解 好吃的家常肘子家常做法

  • 家常肘子

  • 小时候过年我爸都会一展身手做蒸肘子，记忆里爸爸总是早早的去集市上买新鲜的生猪🐷肘子，回家忙活一上午直到把肘子放入大锅里开始蒸的时候才算是告一段落。大火蒸开后把锅灶里放个大木头让它自己慢慢燃烧一个半小时后就不用再添柴火了，让余温慢慢的温着锅里的肘子，咕嘟咕嘟~！...
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简单易学的家常味姜汁肘子美食做法

  • 家常味姜汁肘子

  • 下饭，解馋，适合偶尔回家打牙祭的神兽！用料猪肘子1000克桂皮1块花椒油适量老抽2勺料酒2勺盐适量老姜一块大葱1根八角2个蒜3瓣鸡精1勺红薯粉一勺香醋3勺豆瓣1大勺泡椒2个家常味姜汁肘子的做法姜切五片，其余和葱蒜一起剁碎。一公斤的猪肘子提前泡出血水，去除表皮的猪毛，凉水下锅汆...
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家常顿肘子的做法和图解 好吃的家常顿肘子家常做法

  • 家常顿肘子

  • 想吃就去做~用料冰糖30克味极鲜两大勺八角2个姜5片桂皮一小块油20克猪肘子1个盐少许老抽一勺花椒几粒葱一根料酒3勺家常顿肘子的做法猪肘去毛，凉水下锅，去血水葱姜花椒大料爆香，料酒酱油味极鲜开水下锅。大火烧开转小火一个小时，放冰糖……继续小火冰糖化开，肘子皮有明显收缩，...
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家常扣肘子的做法和图解 好吃的家常扣肘子家常做法

  • 家常扣肘子

  • 用料猪肘子一只干辣椒2个香叶片姜2片葱半小根桂皮一小块料酒1勺八角2个花椒十多粒老抽2勺冰糖一把盐2勺生菜叶3片家常扣肘子的做法猪肘用火枪喷一喷，把毛烧净，泡在温水中20分钟。凉水入锅，水开十分钟，焯去浮沫。用刀刮一刮使皮更干净。少量的油，加入一把冰糖，炒成糖色。把它炒...
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家常蒸肘子的做法和图解 好吃的家常蒸肘子家常做法

  • 家常蒸肘子

  • 肘子蒸好忘拍了，吃完才想起来。。封面是下锅前的状态，出锅拌一下吃。用料熟肘子半只虾皮一汤匙葱花2汤匙生豆油1.5汤匙酱油1.5汤匙花椒粉1/2茶匙家常蒸肘子的做法熟肘子切片，不要切太薄，大概0.7㎜，码在盘上。按顺序均匀码入虾皮、葱花、花椒粉，均匀淋入豆油、酱油。水开后上锅...
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家常炖肘子的做法和图解 好吃的家常炖肘子家常做法

  • 家常炖肘子

  • 口感软烂，肉皮Q滑有弹性，肥而不腻，冷热皆可食用，做法简单，是家庭聚会不可错过的一道美味用料大肘子桂皮块香叶片花椒粒老抽勺料酒勺生抽勺盐克冰糖克姜片葱肉蔻菊花山楂干葛根当归小茴香白芷卤水蚝油家常炖肘子的做法主角：大肘子一枚（我妈买时剔骨了）配料：1.葱片姜片各三片2.大块...
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「酱肘子」的做法和图解 好吃的「酱肘子」家常做法

  • 【酱肘子】

  • ［改良版的酱肘子］。用文火慢慢煮至酥烂，酱好后锅离火，等冷却后，随吃随取，以保持肉的鲜味。（多年来一直是用自己的方法增减调料，做出自己喜欢的味道）。用料猪肘子，八角、香叶、桂皮、山楂、腐乳汁料酒、老抽、生抽、耗油、盐、白糖、葱姜蒜，各适量【酱肘子】的做法用喷枪把猪肘子烧一...
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一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜

  • 一肘两吃【酱肘子】+【清水萝卜】

  • 昨晚临睡前，突然好想吃大荤，脑海里马上跳出的画面就是【酱时子】，当时就暗下决心，今天一定要安排上，突发奇想做了两道菜【酱肘子】和【清水萝卜】，一荤一素，再炒份时蔬，三口之家也可美美滴饱腹了呢！用料肘子1只(约2斤)白萝卜1斤料酒1勺桂皮1块八角1个老抽1勺生抽2勺香叶3片白芷4片...
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姜汁热肘子的做法和图解 好吃的姜汁热肘子家常做法

  • 姜汁热肘子

  • 传统四川宴席菜肴，采用姜汁味型，风味独特用料肘子花椒八角盐鸡精葱姜酱油香醋香油姜汁热肘子的做法将肘子在火上把皮烧焦黄放入温水中浸泡刮净，沿着骨头将肘子切开，放入锅内煮四十分钟捞出脱骨，在肘子瘦肉一面打十字刀，注意别把肘子皮弄破，将肘子皮向下放入一大碗中，盛入肘子原汤...
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私家肘子的做法和图解 好吃的私家肘子家常做法

  • 私家肘子

  • 这道私家肘子真的是经过多次实践得到的结果，味道浓厚，口感软糯，可以说是过节必做的一道硬菜w0w用料猪肘一只葱段两段姜片四片单晶冰糖十颗左右八角两个花椒十粒茴香十粒香叶三片桂皮一小块草果一个肉蔻两个白芷一块丁香五颗陈皮一小撮生抽适量老抽适量私家肘子的做法肘子去...
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酱汁肘子肉的做法和图解 好吃的酱汁肘子肉家常做法

  • 酱汁肘子肉

  • 用料1猪肘子1个生姜大葱段蒜瓣香辛料(八角、桂皮、香叶、肉蔻等)花椒粒用料2(酱汁材料)蒜泥葱末红椒末姜末精盐酱油糖醋红油香麻油料酒酱汁肘子肉的做法将猪蹄膀（肘子）洗净放入大锅中，加入足量清水，生姜1块拍松丢入锅中，撒上1小撮花椒粒大火煮开锅后，淋上1勺料酒，继续煮3-5分钟...
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酱猪肘子的详细做法大全,简单又营养的酱猪肘子做法

  • 酱猪肘子

  • 这个可爱的大肘子重点是猪是好的其他呢有点耐心用料猪肘1只姜5片糖1勺盐4克酱油不少蚝油不少酱猪肘子的做法先加盐水煮，至熟了酱肘子主要是为了上色也为了味道更好嘛加酱油，蚝油，糖一点中火烧开看情况转小火🔥一直熬熬一会变这样再熬一会儿这样看起来快要糊的时候可以关火在...
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家常酱肘花的做法和图解 好吃的家常酱肘花家常做法

  • 家常酱肘花

  • 大闺女放假了，自从生了二宝忽略大宝了，妈妈也是有许多的不得已，毕竟妈妈不年轻了，不知道大闺女能理解我多少……今天给大闺女做个酱肘子……用料猪小肘一个（大）姜2块八角1个花椒10粒桂皮1块白糖15克盐20克生抽2勺老抽2勺料酒1小勺香叶1片葱1小根家常酱肘花的做法买回来的肘子在...
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家常酱肘子。入味浓香 软烂鲜美的酱肘子。的做法步骤及图解,美味正宗的家常酱肘子。入味浓香 软烂鲜美的酱肘子。做法

  • 家常酱肘子。入味浓香 软烂鲜美的酱肘子。

  • 🐻猪肘子的吃法非常多，红烧肘子、东坡肘子、酱肘子等。那么猪肘子怎么做好吃呢？猪肘子要做得好吃，就一定要烹饪得软烂入味，还不能有残留的血末。今天八宝妈妈就和大家分享一道咱们家常吃的酱肘子，玛捷斯100℃/0速/3个小时，一键启动，无需看管，品相完整、入味浓香、软烂鲜美。用料...
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家常炖肘子（大荤）的做法步骤及图解,美味正宗的家常炖肘子（大荤）做法

  • 家常炖肘子（大荤）

  • 工作太忙了，忙起来直接在公司住了一周，周六终于有点时间休息一下，想着做个复杂点的菜，消遣一下，调整心情。用料冰糖50克桂皮1块八角4个花椒10粒姜5片香叶6片盐20克老抽2勺肘子1个食用油500克山楂100克大葱1根家常炖肘子（大荤）的做法凉油下十几粒冰糖，慢慢熬化，一定要小小火熬，一是...
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家常烀肘子的做法和图解 好吃的家常烀肘子家常做法

  • 家常烀肘子

  • 用料老抽3汤勺生抽3汤勺盐适量花椒适量大料适量葱适量姜适量腐乳汁2汤勺家常烀肘子的做法肘子皮用火烤一下葱姜大料花椒腐乳汁和2汤勺，生抽，老抽各3汤勺，盐根据个人口味适量。所有调料放入锅中，大火烧开，小火慢烀，今天的肘子有点大，可用刀在中间切开，平铺到锅里，方便入味和成熟，时...
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简单易学的家常高压锅酱肘子美食做法

  • 家常高压锅酱肘子

  • 家常高压锅酱肘子简单做法，色浓味厚，肥而不腻，好吃得家人吃了还想吃。用料肘子1个料酒1勺生抽2勺老抽1勺冰糖10克大葱半根姜8片盐5克家常高压锅酱肘子的做法洗了猪肘子先焯水煮几分钟，去除血水，煮好冲洗干净。开小火融白砂糖，糖融马上放猪肉下去锅里翻滚上色，加入葱段，姜片，少量料...
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浇汁肘子肉的做法和图解 好吃的浇汁肘子肉家常做法

  • 浇汁肘子肉

  • 经过浇汁后的肘子肉，味道足足的，一个字“香”！用料猪肘子1只八角2个葱半根酱油2小勺姜2片冰糖5克淀粉2勺糖3克浇汁肘子肉的做法猪肘子处理好猪毛，在开水锅里煮一下，放料酒，2片姜片焯出血水！锅里放油，下入冰糖和料酒，加入大料、桂皮，香叶，酱油放入肘子炒上糖色，添开水煮一下，放入压力锅...
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酱肘子的做法和图解 好吃的酱肘子家常做法

  • 酱肘子

  • 用料猪肘子1500克姜50克花椒20粒盐30克酱油30克老抽20克王致和干黄酱30克葱一根大料一块桂皮一块酱肘子的做法将肘子切成块，放清水，花椒，姜片，焯水，水开后放醋，继续焯水高压锅内放入姜片，大葱，花椒，大料，桂皮，干黄酱加水泻开，最后渣子扔掉，放入酱油，老抽，冰糖，白酒，醋熬煮焯水猪肘子20分钟...
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肘子浇汁的做法和图解 好吃的肘子浇汁家常做法

  • 肘子浇汁

  • 用料蚝油1勺生抽1勺糖5克蒜7瓣葱1根肘子浇汁的做法如图...
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姜汁肘子的做法和图解 好吃的姜汁肘子家常做法

  • 姜汁肘子

  • 想了很久，今天终于付诸行动做菜谱了……记忆中的味道---姜汁肘子。这道菜还是我和哥哥小时候（20、30年前，一不小心暴露了年龄[捂脸]），外公给我俩做过。每次外公做这道菜，我和哥哥的饭量就猛增，至少三碗起😄然而，外公去世后，我们就再也没有吃过这道菜！最近由于新冠肺炎疫情，不能出门，...
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沐氏猪肘子（酱肘子）的做法步骤及图解,美味正宗的沐氏猪肘子（酱肘子）做法

  • 沐氏猪肘子（酱肘子）

  • 食谱整理记录盗月社出品的酱肘子！看着贼好吃！！自己整理下菜谱做记录也希望分享给更多人~~~软糯脱骨的酱肘子谁能不爱！！！记得也顺便酱上豆泡和鸡蛋呀用料猪肘一只鸡蛋爱吃几个放几个豆泡（炸豆腐）爱吃多少放多少葱适量切段姜适量切片八角5个花椒适量陈皮3片香叶6片草果1个冰糖适量...
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家常酱肘子的做法和图解 好吃的家常酱肘子家常做法

  • 家常酱肘子

  • 自己做的肉夹馍很好吃，这次先酱出来肘子，下次做肉夹馍再上图。用料肘子🍖3个葱姜若干白酒4勺料酒30克盐1.5勺五香粉1勺白砂糖，红糖，冰糖各1勺老抽，生抽，蚝油各3勺红曲粉小半勺干辣椒🌶️2个家常酱肘子的做法放葱姜，如图。肘子🍖(剔除骨头🦴，下次做骨头汤用）白酒四勺，料酒30克，盐一勺半...
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蜜汁肘子的做法和图解 好吃的蜜汁肘子家常做法

  • 蜜汁肘子

  • 陪小只减肥的日子，每次他饿了都要让我陪他看吃播，看的最多的就是吃播吃肘子……终于他说妈妈，你也做个肘子吧，好吧，从来没对肘子下手的我，终于下手了用料肘子1个冰糖1小把八角2个桂皮1块花椒一小撮香叶4片干辣椒6个生抽4大勺老抽2大勺蚝油2大勺料酒2大勺盐适量热水适量克葱1根...
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