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BBC的做法食谱

Zesty tofu cheesecake--bbc的做法步骤及图解,美味正宗的Zesty tofu cheesecake--bbc做法

  • Zesty tofu cheesecake--bbc

  • 用料1Zestytofucheesecake--bbc的做法Ingredients200g/7ozdigestivebiscuits,crushed75g/3ozbutterorveganmargarine,melted1lemon,zestandjuice200ml/7flozlimoncelloliqueur3tbspagar-agar400g/14ozfirmtofu1tbspvegancreamcheese400g/14ozcoconutcreamfewdropsvanilla...
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“BBC毁了炒饭！”“真香”的做法步骤及图解,美味正宗的“BBC毁了炒饭！”“真香”做法

  • “BBC毁了炒饭！”“真香”

  • 最近美食界火出圈的视频应该就是这位马来小哥吐槽BBC炒饭的视频了，引来无数华人共鸣。但是我看了原视频之后发现BBC女士最后炒饭成品看起来很不错，然后我从原理层面想了想，米饭黏无非是因为淀粉糊化，滤米汤和冲洗的过程不就是去除多余的淀粉吗？很合理啊。于是抱着“实践是检验...
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BBC版正宗香浓意大利肉酱面的做法步骤及图解,美味正宗的BBC版正宗香浓意大利肉酱面做法

  • BBC版正宗香浓意大利肉酱面

  • 在英国很多年，吃过正宗的意大利肉酱面(SpaghettiBolognese)寥寥无几。面要煮10-12分钟，才爽口，有嚼劲。肉酱，则要用爱去烹饪。配上一杯红酒，人生圆满。偶然在BBC上看过一个食谱，照做了以后，赞不绝口，最接近完美的食谱，在此献上。用料意大利长面(Spaghetti)1份绞牛肉(mincedbeef)50...
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Lemon drizzle muffins--bbc food的做法步骤及图解,美味正宗的Lemon drizzle muffins--bbc food做法

  • Lemon drizzle muffins--bbc food

  • Ingredients2eggs,beaten85g/3ozcastersugar240ml/8flozmilk100ml/3½flozvegetableoil300g/10ozplainflour3tspbakingpowder½tspsalt4lemons,zestonlyForthetopping50g/2ozicingsugar1lemon,juiceonlysprigslemonthyme,togarnish(optional)用料seeaboveLemondrizzlemuf...
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「BBC恢复皇家食谱Royal Recipe」英式苹果夏洛特Apple Charlotte的做法步骤及图解,美味正宗的「BBC恢复皇家食谱Royal Recipe」英式苹果夏洛特Apple Charlotte做法

  • 【BBC恢复皇家食谱Royal Recipe】英式苹果夏洛特Apple Charlotte

  • 命名自夏洛特皇后，乔治三世的妻子用料（底）黄油butter吐司去边锡纸（内馅）糖1大杯黄油一大块百里香一小把苹果（要鲜甜多汁，口感脆爽，煮后不易塌陷的品种）4个盐一小撮（卡仕达酱汁）牛奶1杯香草籽实在找不到可以不加细砂糖1小杯蛋黄2个【BBC恢复皇家食谱RoyalRecipe】英式苹果夏洛特Apple...
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BBC版外酥里面的jacket potato的做法步骤及图解,美味正宗的BBC版外酥里面的jacket potato做法

  • BBC版外酥里面的jacket potato

  • reference:https://www.bbcgoodfood.com/recipes/classic-jacket-potatoes用料土豆4个橄榄油2勺sourcream200mlcheddarcheese50g培根块几片BBC版外酥里面的jacketpotato的做法烤箱220C（425F），conv设定的话200C（400F）土豆上层烤20分钟转190C（375F）/conv170C（350F）放到中层烤45分钟～1...
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「BBC Food」树莓罗勒费南雪的做法步骤及图解,美味正宗的「BBC Food」树莓罗勒费南雪做法

  • 【BBC Food】树莓罗勒费南雪

  • 为了庆祝买到了费南雪的模具，其实还没有送到（快递你都去送大闸蟹了嘛），从BBCFood扒了一个方子来，树莓狂魔就是我ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ用料低筋粉40g泡打粉1/4tsp糖粉120g杏仁粉45g蛋白4个黄油65g罗勒碎1把树莓20颗【BBCFood】树莓罗勒费南雪的做法烤箱预热170度，费南雪模具抹上一层黄油...
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「BBC Food」浓情薄荷热巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的「BBC Food」浓情薄荷热巧克力做法

  • 【BBC Food】浓情薄荷热巧克力

  • 迟到的圣诞饮品，因为我才记起把拐杖糖带回家(´･Д･)」用料可可粉1/3cup牛奶0.9升苦甜巧克力碎1/2cup薄荷拐杖糖A3个（碾碎）薄荷拐杖糖B4个（完整）【BBCFood】浓情薄荷热巧克力的做法可可粉倒入小奶锅，缓缓倒入牛奶并搅拌，加入巧克力碎以及薄荷拐杖糖碎，小火加热并不断搅拌，直至巧克力...
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转：BBC大叔做法棍（硬欧）实现撸包自由✌🏻的做法步骤及图解,美味正宗的转：BBC大叔做法棍（硬欧）实现撸包自由✌🏻做法

  • 转：BBC大叔做法棍（硬欧）实现撸包自由✌🏻

  • 灿灿下载后，我来记录保存。大叔对材料的要求很高，可能是英国的高筋粉。但我用t65，折叠两次入冰箱，整形尤其有趣，更是一位时间管理大师。特意把方薇厨艺生活馆的这篇文放在这里，方便看。30m内撸出硬欧（这里是乡村），时间管理相当强悍实用。↓用料看视频看链接转：BBC大叔做法棍（硬欧）实...
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Malaysian-spiced noodles with tofu--bbc的做法步骤及图解,美味正宗的Malaysian-spiced noodles with tofu--bbc做法

  • Malaysian-spiced noodles with tofu--bbc

  • 用料1Malaysian-spicednoodleswithtofu--bbc的做法IngredientsForthespicepaste25g/1ozfreshginger,peeled2lemongrassstalks2redchillies3shallots,chopped1garlicclove1tspturmericpowderpinchofsalt2-3tbspvegetableoilForthesauce400ml/14flozcancoconutmilk250ml/9f...
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跟着BBC来学养生吧的做法步骤及图解,美味正宗的跟着BBC来学养生吧做法

  • 跟着BBC来学养生吧

  • 文章比较长，所以截屏不完整。做个参考吧。用料辣椒椰子坚果鱼粗粮豆豆蔬菜跟着BBC来学养生吧的做法123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142小贴士今晚去吃鱼，还要巨辣的😂...
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巧克力曲奇饼干—BBC版的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力曲奇饼干—BBC版做法

  • 巧克力曲奇饼干—BBC版

  • 用料黄油85克可可粉1小勺鸡蛋1个（中等大小）白糖25克红糖85克低筋面粉140克速溶咖啡粉末1小勺黑巧克力碎片85克香草2滴烘培用小苏打1/2小勺巧克力曲奇饼干—BBC版的做法将黄油，可可粉，咖啡粉末加入碗里，隔热水加热至黄油融化,充分混合后，加入白砂糖，红糖一起混合均匀，放置室温冷却...
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BBC美食之旅の西班牙海鲜饭Paella的做法步骤及图解,美味正宗的BBC美食之旅の西班牙海鲜饭Paella做法

  • BBC美食之旅の西班牙海鲜饭Paella

  • 就在昨天，一个无良营销号深夜转发了一条BBC美食之旅的纪录片全集的微博！第一集说的西班牙南部美食，当然排第一的就是西班牙海鲜饭！看到之后我就不行了！好想吃啊！！无奈夜深，店关门，也没有材料，含泪睡去。早上一起来就冲去超市买鸡腿、虾、鱿鱼！！我要做我要做！！其实第以前跟着下厨房最火...
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炒刀削面[Recipes from BBC Exploring China]的做法步骤及图解,美味正宗的炒刀削面[Recipes from BBC Exploring China]做法

  • 炒刀削面[Recipes from BBC Exploring China]

  • 菜谱翻译自《BBCExploringChina》，纯属个人收集用料刀削面茄子青椒葱姜蒜酱油辣椒油食用油炒刀削面[RecipesfromBBCExploringChina]的做法茄子切段，青椒切丝，刀削面用热水焯下过冷水；锅中热油，放入姜蒜炝锅；依次放入青椒丝、茄子翻炒；倒入高汤焖一下；浇入少许酱油，翻炒均匀；然后放...
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🎂蛋糕｜BBC经典快手8寸重芝士乳酪巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的🎂蛋糕｜BBC经典快手8寸重芝士乳酪巧克力蛋糕做法

  • 🎂蛋糕｜BBC经典快手8寸重芝士乳酪巧克力蛋糕

  • 在英国的时候最爱看的就是BBC的美食节目。这方子源自<hairybikers’bakeation>2012年的belgianchocolatetrufflecheesecake，加上我自己做了很多次以后改良的少糖&amp;懒人版本：）原方子：_chocolate_02043用料消化饼干/奥利奥饼干150克黄油50克奶油奶酪500克鸡蛋4个牛奶120克淡...
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BBC英国小哥的欧包（时间管理）的做法步骤及图解,美味正宗的BBC英国小哥的欧包（时间管理）做法

  • BBC英国小哥的欧包（时间管理）

  • 转芳薇欧包的一篇文，因为一直想找到一种，更适合自己时间管理的手作撸包菜谱。这个是比较合适的，不太用我早上的黄金时间。但是原方面团分割后，我的藤篮大了，垫了折叠塑料袋勉强对付。小哥菜谱我直接贴图了。适合我的藤篮尺寸的也换算了自己好用，放在菜谱栏。藤篮尺寸：椭圆21×14...
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英式维多利亚三明治蛋糕 BBC goodfood classic Victorian sponge sandwich的做法步骤及图解,美味正宗的英式维多利亚三明治蛋糕 BBC goodfood classic Victorian sponge sandwich做法

  • 英式维多利亚三明治蛋糕 BBC goodfood classic Victorian sponge sandwich

  • 这款蛋糕在英国算是经典之一了，女儿特别喜欢，每隔一段时间就会要我做一次，她爸更是从不掩饰对其的喜爱，只要吃下午茶必点！但要强调的一点是，英式蛋糕很少单吃，一般都是跟茶/咖啡同食，所以味道很甜，请bearthisinyourmind。要么请酌情减糖，要么就配茶/咖啡喝哦！用料分为两部分，蛋糕层和...
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「BBC巴黎私厨」Rachel Khoo的甜栗子奶油酱的做法步骤及图解,美味正宗的「BBC巴黎私厨」Rachel Khoo的甜栗子奶油酱做法

  • 【BBC巴黎私厨】Rachel Khoo的甜栗子奶油酱

  • 最近看BBC的《巴黎私厨》，对最后一集里的甜栗子奶油酱很是心动，眼下正是栗子的季节啊！搜索了一下还没有人搬运到下厨房，那么就自己动手吧，反正步骤也很简短！用料去皮熟栗子200g淡奶油适量红糖2勺干邑酒1勺半香草荚1支【BBC巴黎私厨】RachelKhoo的甜栗子奶油酱的做法200g去皮熟...
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英国面包: Bloomer(配方来自BBC美食家Paul Hollywoods)的做法步骤及图解,美味正宗的英国面包: Bloomer(配方来自BBC美食家Paul Hollywoods)做法

  • 英国面包: Bloomer(配方来自BBC美食家Paul Hollywoods)

  • 欧洲的面包和国内接触到的面包很不一样，国内的吐司永远追求绵软，我这次分享的却大不相同，是扎实的口感，且外壳比较硬和脆，有嚼劲。老公一直抱怨这里没有好面包，正好最近对烘培特别感兴趣，国内没有youtube，所以搜了下优酷，就只有这个BBC出品的跟着保罗学做面包看起来很不错，看了好几...
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英式大圆面包Blommer.From BBC food.的做法步骤及图解,美味正宗的英式大圆面包Blommer.From BBC food.做法

  • 英式大圆面包Blommer.From BBC food.

  • 本菜单来自BBC节目《保罗教你做面包》（网易公开课中有翻译版）。跟多食谱请访问BBCfood。大圆面包是非常传统的英国食物，简单易做。面包中没有糖，所以是咸味的，非常非常适合做三明治，加两片起司蔬菜，无敌口味啊！面包本身近似Breadtalk中的家乡味道（这是一种产品啦~）。新手，在做面包上...
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「BBC Food」甜菜根巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「BBC Food」甜菜根巧克力蛋糕做法

  • 【BBC Food】甜菜根巧克力蛋糕

  • 方子来源于我的女神@yuentien的男神NigelSlater此款蛋糕又名：巧克力摄取人间指南要看小贴士！用料无盐黄油200克甜菜根（去皮后）250克黑巧克力1（70%可可含量最适宜）200克浓缩咖啡4tbsp低筋面粉135克泡打粉1tsp可可粉3tbsp鸡蛋5个黄糖190克黑巧克力2（淋酱用）100克【BBCFood】甜菜根...
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来自英国BBC获得高赞的方子：自制环保天然的厨房油污清洁剂的做法步骤及图解,美味正宗的来自英国BBC获得高赞的方子：自制环保天然的厨房油污清洁剂做法

  • 来自英国BBC获得高赞的方子：自制环保天然的厨房油污清洁剂

  • 最近BBC纪录片塑料战争热播据其估算全英2700万个家庭同时正在使用着195亿件含一次性塑料的物品BBC由此倡议英国民众从自身做起减少使用含有一次性塑料的用品这个其推荐的厨房油污清洁剂方子获得一致好评评价普遍反映使用后厨房表面有闪亮✨的效果用料柠檬1个白醋350ml水3...
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黑森林裸蛋糕 BBC Good Food - Black Forest gâteau的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林裸蛋糕 BBC Good Food - Black Forest gâteau做法

  • 黑森林裸蛋糕 BBC Good Food - Black Forest gâteau

  • 经典的黑森林，用时下流行的裸蛋糕方式装裱，瞬间美的高贵冷艳啊。方子来自HairyBikers的BBC节目,两个粗壮的摩托车大叔，做出的甜点却是质朴雅致。作为70年代风靡英国的经典甜点，这款黑森林饱含水果，奶油和巧克力。樱桃浓郁醉人，巧克力醇厚细腻，奶油柔软香浓，是不得不做的一款传奇...
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炸酱面—改良版[Recipes from BBC Exploring China]的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱面—改良版[Recipes from BBC Exploring China]做法

  • 炸酱面—改良版[Recipes from BBC Exploring China]

  • 菜谱翻译自《BBCExploringChina》，纯属个人收集用料手工面猪五花黄瓜水萝卜甜面酱葱姜蒜花椒料酒辣椒油、芝麻油香油炸酱面—改良版[RecipesfromBBCExploringChina]的做法面煮熟过凉水，放入少许芝麻油、辣椒油拌匀；猪五花去肥切丁；锅中放油，加入姜、蒜瓣、花椒煸香；放入肉丁，淋...
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Simple miso, tofu and mushroom ramen-bbc food的做法步骤及图解,美味正宗的Simple miso, tofu and mushroom ramen-bbc food做法

  • Simple miso, tofu and mushroom ramen-bbc food

  • Servethefamilysomethingdifferentfordinner:arichmisoandmushroombrothwithgoldentofuandsoft-boiledeggs.Thismealprovides550kcal,33gprotein,45gcarbohydrate(ofwhich4.5gsugars),27gfat(ofwhich5.7gsaturates),6gfibreand4gsaltperportion.用料seebelowSimplemiso,t...
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