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汕尾麻鱼杂的做法食谱

汕尾麻鱼杂的做法和图解 好吃的汕尾麻鱼杂家常做法

  • 汕尾麻鱼杂

  • 在家里制作这道汕尾特色美食也很简单哦，超级鲜甜的汤底😍😍😍用料麻鱼杂适量咸菜半个苦瓜2根猪肉一块姜1块盐适量姜一块片料酒适量鸡粉半小勺酱油1勺糖适量汕尾麻鱼杂的做法先把材料都洗净切好，咸菜切成细条，苦瓜切成粗条加油炒咸菜，炒出香味，加入了一点糖提香，盛出备用加油炒...
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汕尾鸡蛋饼的做法和图解 好吃的汕尾鸡蛋饼家常做法

  • 汕尾鸡蛋饼

  • 本人老家陆丰，妈妈最喜欢过年去东海那边吃鸡蛋饼啦，复刻一下实现鸡蛋饼自由（现在卖三块钱一张...）以下配方可以做5张鸡蛋饼，需要加量的自行调配～用料鸡蛋1个低筋面粉50克白糖10～13克牛奶80克花生酱（抹酱用）适量炼乳（抹酱用）适量黄油（抹酱用）适量（也可以忽略）汕尾鸡蛋饼的做法上述材料全...
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汕尾特色菜的做法和图解 好吃的汕尾特色菜家常做法

  • 汕尾特色菜

  • 用料瘦肉100克虾仁少量鱿鱼少量白菜一棵花生米少量汕尾特色菜的做法步骤一：鲜虾去壳切粒，猪肉和萝卜干切粒，花生压碎，鱿干剪丝，粘米粉备用步骤二：粘米粉加入凉白开，水量适当，直到浆液不稠不清最适当步骤三：除了白菜其他材料爆香步骤四：炒好的材料起锅，锅内倒入开水，烧开步骤五：沿锅边...
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麻辣鱼尾🐟的做法和图解 好吃的麻辣鱼尾🐟家常做法

  • 麻辣鱼尾🐟

  • 朋友送了一条胖头鱼，上周做了剁椒鱼头，剩下了鱼尾，东北人偏爱麻辣香味，于是尝试着做了麻辣鱼尾，味道还不错，分享给大家。（酸甜口同样适用）用料姜2片生抽1勺盐一点点鸡蛋1只，淀粉适量，料酒适量鱼尾1条麻辣鱼尾🐟的做法将鱼尾从鱼骨处片成2片，打花刀。加料酒，生抽，姜片，盐腌渍15分钟加鸡...
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简易版芝麻茶（汕尾油麻茶）的做法步骤及图解,美味正宗的简易版芝麻茶（汕尾油麻茶）做法

  • 简易版芝麻茶（汕尾油麻茶）

  • 从家里带了妈妈炒熟的芝麻和炒米，自己做油麻茶，因为没有茶钵，所以没有很地道，自己吃着玩用料熟黑芝麻50克绿茶包1包炒米适量花生适量简易版芝麻茶（汕尾油麻茶）的做法黑芝麻炒熟，用开水过滤一遍去掉黑色的水泡一壶绿茶倒到芝麻上加上炒米，熟花生完美，芝麻很香脆，有菜補就好了...
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汕尾重糕粿的做法和图解 好吃的汕尾重糕粿家常做法

  • 汕尾重糕粿

  • 用料粘米粉300克水900克盐適量瘦肉適量魷魚乾適量蝦乾適量臘腸適量汕尾重糕粿的做法準備材料，調好粉漿配料切好成丁，下油爆香，粉漿一層一層的加下去蒸，一層蒸4-5分鐘蒸到最後一層，再撒滿配料，我的配料好像有點多了😀最後裝盤，淋上自己調製的醬汁，再加點辣椒醬，美味至極👍...
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麻辣鱼尾的做法和图解 好吃的麻辣鱼尾家常做法

  • 麻辣鱼尾

  • 吃过靖港的鱼尾巴就一直想尝试自己做，正好今天在菜市场看到有已经熏好的鱼尾就买来尝试一下，我是根据我之前做麻辣毛毛鱼的做法改的，味道还不错，如果你有更好的做法也可以来探讨一下用料鱼尾一斤花椒适量姜适量大蒜子一大个老干妈半瓶辣椒粉适量（根据自己吃辣口味订）十三香一勺...
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杂鱼鼎·潮汕无水焗鱼的做法步骤及图解,美味正宗的杂鱼鼎·潮汕无水焗鱼做法

  • 杂鱼鼎·潮汕无水焗鱼

  • 参考下厨房“异族极限”帖子做的作业。潮汕朋友还会加入各种杂鱼虾蟹等用料鱼小鱼儿盐适量葱香菜切段姜切片锅杂鱼鼎·潮汕无水焗鱼的做法网上买的小杂鱼，只有半掌大小（我家什么厨具都比较小）。处理好自留要吃的部分，厨房纸擦干，撒盐腌制半小时。姜片铺底，锅底加点油爆香。铺上...
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汕尾麻鱼粥的做法和图解 好吃的汕尾麻鱼粥家常做法

  • 汕尾麻鱼粥

  • 用料白糖盐蚝油、芝麻酱、冬菜、鸡精、姜丝、芹菜，葱、麻鱼、猪肉、鱼饺、鱼丸汕尾麻鱼粥的做法麻鱼用盐腌制五分钟洗净沥干，另外煮好一锅白粥。白粥先放入鱼饺，鱼丸和姜丝，冬菜，煮5分钟。再放入一点蚝油、一点芝麻酱。最后放入麻鱼和猪肉3分钟。加盐、鸡精，芹菜葱即可。小贴士...
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汕尾尼阿给的做法和图解 好吃的汕尾尼阿给家常做法

  • 汕尾尼阿给

  • 汕尾泥阿给~这个蒸品对猪肥肉的要求很高，能买到家猪肉是最好的。肥肉最好是要挑选前腿肉下面偏透亮的肥肉~肥:瘦比例为4:1这个是俺的招牌菜。。。用料半肥瘦猪肉60%尼阿40%（约4-5只）生粉2勺汕尾尼阿给的做法潮汕泥阿给~（前腿花肉7成肥一块，泥阿给4只，猪肉跟泥啊给的比例为6:4）猪...
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汕尾肉粿的做法和图解 好吃的汕尾肉粿家常做法

  • 汕尾肉粿

  • 用料瘦肉250克馬蹄10個雞蛋1個西芹半根蒜苗1根麵粉適量胡椒粉適量克五香粉適量耗油適量雞粉適量汕尾肉粿的做法1、瘦肉攪碎備用2、馬蹄切小備用3、蒜苗西芹切小備用4、把所有材料倒在一起加入雞蛋麵粉和耗油雞粉攪拌均勻，用腐皮包起來，5、熱火加油放入包好腐皮的肉炸黃金色...
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汕尾菜茶的做法和图解 好吃的汕尾菜茶家常做法

  • 汕尾菜茶

  • 老公汕尾我揭阳。第一次去家婆家里，就吃到这个地道小吃。菜茶准备的东西比较多，家婆平时忙，老公说他十年没吃过老妈的菜茶了，带女朋友回家才有这待遇哈哈用料猪筒骨一个油菜芯4、5棵荷兰豆一小把菠菜4、5棵干鱿鱼2小只干虾20只腊肠2条玉米粒半个蒜苗3根粉丝1把胡椒粒1矿泉水...
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汕尾菜茶的详细做法大全,简单又营养的汕尾菜茶做法

  • 汕尾菜茶

  • 汕尾菜茶是广东汕尾地区特有的，每年初十至正月十六，几乎每家每户都会炒，叫开灯菜茶。当然，平时也可以炒来吃…用料青菜（4-5种）冬菇腊肠玉米粒蒜苗鱿鱼丝粉丝汕尾菜茶的做法这是所有的材料，青菜可以根据自己的喜爱，什么青菜都可以。先把冬菇和腊肠炒香再加入玉米粒然后再加蒜苗，再...
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汕尾马鲛饼的做法和图解 好吃的汕尾马鲛饼家常做法

  • 汕尾马鲛饼

  • 作为地道的汕尾人，马鲛鱼是家门户晓的美味食材之一，做法也多种多样。我只分享个人的口味与做法。用料葱根勤菜马鲛鱼1条蚝油生抽、老抽盐焗鸡粉生粉汕尾马鲛饼的做法1、马鲛鱼去掉嘴、尾与鱼鳍后，切片，厚度把握好适中，目测约2厘米。2、放入盐焗鸡粉搅拌均匀腌制10分钟左右。3，...
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汕尾咸菜的做法和图解 好吃的汕尾咸菜家常做法

  • 汕尾咸菜

  • 汕尾人海丰人喜欢吃咸菜的数也数不清用料包心芥菜或者芥菜一颗（自己合适的量）盐一小碗红糖一小碗生姜一块汕尾咸菜的做法和大家一起来认识一下包心芥菜芥菜把芥菜洗净待用在芥菜上均匀地撒上海盐在包心芥菜上面均匀地撒上海盐水没过芥菜刚刚好即可用保鲜膜封起来待12小时或...
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汕尾卤猪脚的做法和图解 好吃的汕尾卤猪脚家常做法

  • 汕尾卤猪脚

  • 家家户户都会做，但是做的方式都不一样。看自己的习惯。用料多少也全凭喜好。用料香菇10朵酱油3勺大蒜5瓣姜2-3片老抽2勺生抽5勺料酒3勺猪脚肉700克美味香，瑶柱酱，南乳随意！糖随意汕尾卤猪脚的做法调好酱汁加一些酱油，加一些蚝油，加一些美味香，一些南乳，混合均匀。有的话可以加一...
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汕尾发包粿的做法和图解 好吃的汕尾发包粿家常做法

  • 汕尾发包粿

  • 烘焙已经三年多了，一直做自己的小吃，面点，但不会上传，所以总是传一半放弃了！只是想记录一下为了以后再做的时候可以参考！用料低筋面粉500克百钻牌泡打粉14克红糖300克汕尾发包粿的做法因为之前不会上传东西，总是上传一半传不了放弃了！做汕尾小吃小吃快二十年了，烘焙路上一路过来！我...
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杂炖鲢鱼尾的做法和图解 好吃的杂炖鲢鱼尾家常做法

  • 杂炖鲢鱼尾

  • 12月，节气大雪，“岁行尽矣”。窗外多是阳光明媚。午后的阳台上疏影横斜，是阳光把花架上花草的影子漫不经心的照过来……一年又到岁尾，想起自己一直过着不学无术、走鸡斗狗的生活，竟很有些愧疚和惆怅～用料鲢鱼尾1尾葱段大蒜姜片适量盐15克左右老抽生抽料酒适量花椒大料干辣椒茴...
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麻辣鱼尾巴的做法和图解 好吃的麻辣鱼尾巴家常做法

  • 麻辣鱼尾巴

  • 用料鱼尾巴大祘，祘苗，姜适量干辣椒因个人口味而定麻辣鱼尾巴的做法鱼尾巴用炭火熏至七成干用干辣椒粉和好...
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汕尾炒卷粿的做法和图解 好吃的汕尾炒卷粿家常做法

  • 汕尾炒卷粿

  • 用料卷粿4条肉卷半条虾干8-9只豆芽一大把葱3根盐少许酱油3勺食用油见机行事汕尾炒卷粿的做法选择湿一点的虾干，会比较嫩，不会炒起来硬邦邦的。肉卷对半切成月亮形状。豆芽洗净放干水葱切条状，不要点状先炒虾干肉卷（下次要把虾头去掉再炒比较好哈，这次大意了。。。。）再炒豆芽3...
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汕尾薄饼的做法和图解 好吃的汕尾薄饼家常做法

  • 汕尾薄饼

  • 汕尾薄饼是广东汕尾地区知名的传统小吃。汕尾薄饼过去是清明节的节日食品，每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后，人们都会用薄饼作为午餐。汕尾薄饼的饼皮不但薄且韧性十足，不会因被内馅汤汁泡软而失去口感。今天小编给大家介绍的就是这道著名的汕尾特色小吃啦：汕尾薄饼用...
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潮汕杂鱼煲的做法和图解 好吃的潮汕杂鱼煲家常做法

  • 潮汕杂鱼煲

  • 用料小海鱼10条五花肉100克冬菜2勺盐适量蚝油适量葱蒜青红椒等配菜随意随意生抽1勺潮汕杂鱼煲的做法食材准备好，将五花肉铺在底部，海鱼铺在肉上面，其他配料全部放进去，加水没过鱼，开大火煮5分钟，再开小火煮5分钟即可。很鲜！...
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潮汕杂鱼煲的详细做法大全,简单又营养的潮汕杂鱼煲做法

  • 潮汕杂鱼煲

  • 以前在潮汕菜馆吃过，但疫情期间什么都没得吃，只能自己动手。用料小杂鱼12条五花肉10片青椒半条蒜头两瓣芹菜1根姜五片盐适量普宁豆酱两勺潮汕杂鱼煲的做法先用姜蒜爆香，下五花肉炒至表面金黄出油，姜丝要留下一点，等下撒面。小杂鱼倒下锅，不要动它煮一下，两勺普宁豆酱用两汤勺水...
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汕尾扁食的做法和图解 好吃的汕尾扁食家常做法

  • 汕尾扁食

  • 用料猪肉500克扁食皮500克萝卜1根蒜头3-4颗葱花适量香菇粉适量铁脯粉适量耗油适量盐适量芝麻油适量汕尾扁食的做法超市买猪肉，让阿姨帮忙绞肉机绞成泥胡萝卜用工具削刀削成泥蒜头剁成泥再分别加入香菇粉铁脯粉盐耗油等搅拌均匀用扁食包法包扁食，再放在盘子蒸15分钟（记得盘子...
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汕尾重糕粿的详细做法大全,简单又营养的汕尾重糕粿做法

  • 汕尾重糕粿

  • 用料粘米粉165克水400克油、盐少许克肉、虾干、鱿鱼干汕尾重糕粿的做法粘米粉、水，少许盐、油搅拌均匀静置30分钟肉、虾干，鱿鱼炒到焦黄，放浆里面搅拌。水蒸开后，倒一层浆，每五分钟倒一层浆。（记得锅里要及时加水哦）倒了大概十几层吧，就大功告成了！最后面上撒点肉鱿鱼虾。最后，加酱...
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