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南瓜可可戚风的做法食谱

简单易学的南瓜可可戚风美食做法

  • 南瓜可可戚风

  • 用料南瓜泥120克粟米油50克鲜奶50克盐1/4茶匙蛋黄130克低筋面粉120克蛋白240克细砂糖120克可可糊：可可粉+热水各1汤匙南瓜可可戚风的做法在一个干净的碗里，把蛋黄、粟米油、鲜奶和盐一起打至起泡。再把南瓜泥加入搅匀，再把过筛的面粉混合无颗粒。在另一个干净的碗里，把蛋白分...
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酸奶戚风、可可味酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风、可可味酸奶戚风做法

  • 酸奶戚风、可可味酸奶戚风

  • 八寸戚风模具用料鸡蛋4个酸奶75克低筋面粉80克柠檬汁少许细砂糖15g加入蛋黄55g加入蛋白玉米油35克泡打粉1g酸奶戚风、可可味酸奶戚风的做法蛋白和蛋黄分离，注意蛋白盆里一定要无油无水。15g糖加入蛋黄里，用蛋抽打至乳化（稍微变白些，体积比之前大些）。我用的酸奶加入油和酸奶混...
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可可味戚风的做法和图解 好吃的可可味戚风家常做法

  • 可可味戚风

  • 今天就来个全方子这个配方可做1个10寸，2个8寸，3个6寸我下面的料是一个10寸的量，请自行增减。用料蛋白250克盐1.5克白糖120克玉米油116克牛奶58克蛋黄120克低粉45克可可粉25克玉米粉35克可可味戚风的做法戚风分两个部分，蛋白部分跟蛋黄部分首先把所以材料分别称好，烤箱预热，上下...
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焙可美-南瓜枕头戚风蛋糕好吃的烹饪方法 焙可美-南瓜枕头戚风蛋糕的地道做法和步骤

  • 焙可美-南瓜枕头戚风蛋糕

  • 10l吐司模用料鸡蛋5个低筋面粉80克细砂糖60克南瓜泥80克色拉油48克柠檬汁3滴南瓜籽适量黄油软化适量白芝麻适量淀粉6克盐1克焙可美-南瓜枕头戚风蛋糕的做法把南瓜泥和玉米油倒入一起，混合均匀，充分乳化即可。混合均匀，充分乳化即可。再把低粉过筛加入，搅匀。 将鸡蛋分离，蛋白...
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4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)的做法步骤及图解,美味正宗的4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)做法

  • 4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)

  • ❤️6寸可可戚风蛋糕配方❤️🌸蛋白部分：蛋白90克，砂糖30克，盐1克，柠檬汁4克🌸蛋黄部分：蛋黄44克，细砂糖10克，色拉油40克，牛奶44克，低筋面粉42克，无糖烘焙可可粉10克用料蛋黄18克牛奶18克色拉油16克低筋面粉16克可可粉4克糖4克蛋白36克柠檬汁1克细砂糖4克盐0.5克4寸可可戚风(附6寸可可...
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六寸可可戚风的详细做法大全,简单又营养的六寸可可戚风做法

  • 六寸可可戚风

  • 戚风真的很简单，打好蛋白就可以了～用料低筋面粉40克白砂糖45克鸡蛋3个可可粉10克玉米淀粉8克玉米油30克清水38克六寸可可戚风的做法☑准备好所有材料，把玉米油和清水混合均匀，筛入低粉和可可粉搅拌均匀；☑蛋清分离，蛋黄和面糊搅拌至无颗粒备用；☑此时200度预热烤箱，白砂糖和玉米...
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六寸可可戚风（抹茶戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸可可戚风（抹茶戚风）做法

  • 六寸可可戚风（抹茶戚风）

  • 用料蛋黄糊蛋黄2个白砂糖13克牛奶20克玉米油20克低筋面粉35克可可或者抹茶粉5克蛋白霜蛋白2个白砂糖（蛋白）22克柠檬汁或者白醋柠檬汁5滴，白醋3滴六寸可可戚风（抹茶戚风）的做法先做蛋黄糊，分离好的蛋白放冰箱冷藏，便于打发。加入白糖，z字搅拌法搅拌至白糖融化加入20g牛奶，继续搅拌...
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可可戚风(八寸巧克力戚风)的做法步骤及图解,美味正宗的可可戚风(八寸巧克力戚风)做法

  • 可可戚风(八寸巧克力戚风)

  • 这个食谱很久前就想写了，一直忙别的给忘记了，昨天娃说想吃可可戚风，就做了一个，然后拍照记录下来，方便自己以后查看。戚风是做蛋糕的基础，大家先做好原味的再来做其他口味的比较好。有问题可以留言，看到会回复，也可以加微信大家交流做美食的心得，专业微商号不要加我谢谢！用料可可粉...
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焙可美-大米南瓜藜麦戚风的做法步骤及图解,美味正宗的焙可美-大米南瓜藜麦戚风做法

  • 焙可美-大米南瓜藜麦戚风

  • 铝模加高6寸。乘以0.76寸焙可美戚风模用料南瓜粉10克鸡蛋4个细砂糖60克牛奶70克玉米油48克大米粉60克柠檬汁适量藜麦40克焙可美-大米南瓜藜麦戚风的做法牛奶和玉米油倒入一起，充分乳化均匀。再把南瓜粉，低粉过筛加入，搅匀。将鸡蛋分离，蛋白放入无水无油干净的打蛋盆中，蛋黄倒...
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原味戚风—可可戚风的做法步骤及图解,美味正宗的原味戚风—可可戚风做法

  • 原味戚风—可可戚风

  • 给自己记录的戚风用量，大家可忽略，也🉑参考，后期捣鼓出好方子会调整用量这是6寸模具用料6寸原味戚风145℃55min鸡蛋3个低筋面粉55克玉米淀粉5克玉米油35克牛奶45克白砂糖（蛋黄糊）20克白砂糖（蛋白霜）25克柠檬汁/白醋几滴6寸可可戚风150℃45min鸡蛋3个低筋面粉50克可可粉10克玉米...
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双层可可哈密瓜戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的双层可可哈密瓜戚风蛋糕做法

  • 双层可可哈密瓜戚风蛋糕

  • 用料哈密瓜1/4个鸡蛋5个可可粉少许低筋面粉90克牛奶40ml柠檬汁5滴糖30克糖50克双层可可哈密瓜戚风蛋糕的做法把哈蜜瓜榨汁，加入奶。蛋黄蛋清分离，蛋黄依次加糖，哈密瓜味奶，油，搅拌均匀，加面粉，用手动打蛋器搅拌均匀用电动打蛋器打发蛋白，加几滴柠檬汁分三次将打发的蛋白与面糊混...
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可可粉戚风的做法和图解 好吃的可可粉戚风家常做法

  • 可可粉戚风

  • 130度25分钟时开裂，145度15分钟发现回落缩小，拿出用料鸡蛋3个可可粉18克低筋面粉55克白砂糖60克牛奶60克玉米油37克可可粉戚风的做法油加热到起涟漪（三分之一的感觉），倒入可可粉搅拌均匀像巧克力酱细腻顺滑，加入牛奶后状态表得像冲泡起渣的咖啡，加入牛奶温度就降低到手温度，接着...
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黑可可戚风的做法和图解 好吃的黑可可戚风家常做法

  • 黑可可戚风

  • 学厨烘培达人-橘橘橘子Chefmade学厨7寸阳极活底戚风蛋糕模（WK9120）用料鸡蛋5个白醋几滴细砂糖50g糖粉25g低筋面粉80g黑可可粉5g玉米油45g牛奶45g黑可可戚风的做法蛋白和蛋黄分别放入无水无油的盆中蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌至无油星加入糖粉搅拌至融化加入低粉和黑可可粉...
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可可戚风旋风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的可可戚风旋风蛋糕卷做法

  • 可可戚风旋风蛋糕卷

  • 总想做蛋糕卷，又不想裹奶油，只好来个颜值蛋糕卷弥补。第一次操作，又拍照又制作手忙脚乱的，本以为出来的成品效果不好，结果出乎意料的好看😘用料鸡蛋4个（大一点的）糖50克低粉60克玉米淀粉5克牛奶50克玉米油40克法芙娜可可粉8克热水20克可可戚风旋风蛋糕卷的做法蛋黄、蛋白分离。...
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可可戚风的详细做法大全,简单又营养的可可戚风做法

  • 可可戚风

  • 就是馋了想吃蛋糕用料鸡蛋5个低筋面粉55克可可粉15克玉米油50克水40克细砂糖70克巧克力50克奶油250克糖粉15克可可粉适量可可戚风的做法蛋白加50克糖入小美主锅7分30秒速度3⃣️打发打成干性发泡拉起有尖角蛋黄加油糖水充分乳化后筛入面粉拌匀蛋白和蛋黄分3⃣️次切拌均匀150...
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8寸戚风蛋糕（原味、可可戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（原味、可可戚风）做法

  • 8寸戚风蛋糕（原味、可可戚风）

  • 烤戚风～～烤了无数次。(๑>؂<๑）当初新手的时候，为了烤好一个戚风。大半夜还在烤，打扰家人休息。为了戚风，我这也是拼了。可能刚开始也是新烤箱，要测试温度，时间。现在用了两年，基本都掌握它的脾气。爱怎么烤都能成功。所以大家要对自己的烤箱很了解，把它当做好朋友，那就烤什么都成...
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南瓜可可豆戚风，戚风千金方的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜可可豆戚风，戚风千金方做法

  • 南瓜可可豆戚风，戚风千金方

  • 秋风起，树叶黄，南瓜熟了！做个戚风吧。黄灿灿的的南瓜加入鸡蛋、面粉这些质朴的食材，嗯……清甜、温暖，戚风细腻的口感和南瓜很配噢！传递门➡️原味戚风蛋糕：用料鸡蛋4个熟南瓜泥105克低粉85克无味食用油30克糖（加入蛋黄）10克糖（加入蛋清）30克牛奶15克耐高温可可豆少许南瓜可可豆戚风，戚...
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巧克力戚风蛋糕 可可戚风的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风蛋糕 可可戚风做法

  • 巧克力戚风蛋糕 可可戚风

  • 一朋友特爱巧克力，但是一直消泡做不好，写了这个菜谱，希望爱的东西都可以做的令自己满意。没想到那么多朋友有问题。集中回答下1，热水或者直接刚烧开的也可以，可以换成牛奶。2，巧克力奶油：6寸参考量，每个人不同，你大概确定自己的量。150g巧克力➕150淡奶油隔水低温加热拌匀混合成甘...
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可可戚风的做法和图解 好吃的可可戚风家常做法

  • 可可戚风

  • 用料可可粉60克鸡蛋14~16个低筋面粉200克糖200~250克油150克水120~克可可戚风的做法123456小贴士170℃50分钟...
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可可戚风胚的做法和图解 好吃的可可戚风胚家常做法

  • 可可戚风胚

  • 用料8寸（6寸所有材料减半）1可可粉20克1热水80克2植物油50克3低粉80克4蛋黄4个蛋白4个糖80克柠檬汁2克盐2克6寸+8寸1可可粉30克1热水120克（后状态浓稠加了10克）2植物油120克3低粉120克4蛋黄6个蛋白6个糖120克柠檬汁3克盐3克可可戚风胚的做法上火145，下火150，60分钟。6寸面糊250...
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mastrad 可可戚风夏洛特 超快戚风做法的做法步骤及图解,美味正宗的mastrad 可可戚风夏洛特 超快戚风做法做法

  • mastrad 可可戚风夏洛特 超快戚风做法

  • 因为疫情的特殊时期…家里冰箱囤的淡奶油奶酪黄油都消耗殆尽…超市又都断货了…加上这个节骨眼儿上母上大人过生日…绞尽脑汁用现有的材料自创了这个mastrad模具制作的可可戚风…方子是自己常用的戚风方子改的…这个模具买了好多年了…今天头一次开光首烤😏…不要问我之...
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可可戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的可可戚风蛋糕做法

  • 可可戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋3个细砂糖45克低筋面粉35克可可粉10克玉米淀粉5克纯牛奶24克玉米油24克可可戚风蛋糕的做法低筋面粉、可可粉、玉米淀粉放在一个容器里，纯牛奶和玉米油先混合乳化分蛋，蛋黄直接放进牛奶液中蛋白打至粗泡状加糖再打至细泡状，加糖打出大弯钩，就是湿性发泡了，然后再最后加...
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可可戚风卷的做法和图解 好吃的可可戚风卷家常做法

  • 可可戚风卷

  • 用料可可粉6克鸡蛋4个植物油50g水60g低粉75g细砂糖A（面糊用）6g细砂糖B（蛋白用）45g其他28cm×28cm金盘一个奶油夹馅奶油100g细砂糖10g可可戚风卷的做法（过程中没有拍照，只是出来成品觉得这个方子很好吃，既软又不会腻，留下来了）将蛋黄蛋清分离，将蛋白放入冷藏备用，蛋黄中加水和植物油...
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松软可口的可可戚风的做法步骤及图解,美味正宗的松软可口的可可戚风做法

  • 松软可口的可可戚风

  • 戚风的绵软加可可微苦又香的味道真的很不错用料鸡蛋3只牛奶24克无味道植物油24克低筋粉47克白砂糖36克+18克可可粉4克松软可口的可可戚风的做法准备2盆鸡蛋蛋黄白分开放入蛋白放冰箱可加几滴柠檬汁鸡蛋黄牛奶油18克糖混一起拌匀加入过筛的粉类搅拌均匀后（不要搅拌时间太长...
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可可戚风/巧克力戚风六寸的做法步骤及图解,美味正宗的可可戚风/巧克力戚风六寸做法

  • 可可戚风/巧克力戚风六寸

  • 当可可遇到戚风……柔软质地，浓郁香气，一切都变得浪漫起来用料鸡蛋3个牛奶63g色拉油40g低筋面粉50g可可粉12g细砂糖65g柠檬汁6g可可戚风/巧克力戚风六寸的做法所有材料用电子称秤出备好。3个鸡蛋蛋黄与蛋清分离，盛放蛋清的容器必须无水无油，蛋清中不能掺杂一点蛋黄，否则无法完...
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