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潮式原味萝卜糕的做法食谱

简单易学的潮式原味萝卜糕美食做法

  • 潮式原味萝卜糕

  • 潮州萝卜糕，本地人叫菜头粿。网上做法大多添加了许多配料，其实正宗的潮州萝卜糕，一般不添加配料，做法简单，很好的体现出萝卜本身的清甜，煎完外脆里嫩，真正叫人爱不释口！用料白萝卜1000g粘米粉250g盐适量胡椒粉适量潮式原味萝卜糕的做法白萝卜洗净，去皮，擦丝。可擦成粗细不等的丝，口...
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萝卜糕原汁原味不用加水的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜糕原汁原味不用加水做法

  • 萝卜糕原汁原味不用加水

  • 家人喜欢吃萝卜糕，冬天冻过的萝卜，特别清甜，配上腊味海味口感丰富。冬天新鲜蒸好的萝卜糕淋入用鼓油+油拌过的葱花，一试难忘！凉冻了切块或片煎着吃，甘香美味！用料白萝卜1根大约1000g粘米粉150克澄粉30克腊肠1条腊肉半条冬菇3朵虾米适量香葱散面芝麻散面盐、糖、蠔油适量萝卜糕原...
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自制萝卜糕（原汁原味一做就成）的做法步骤及图解,美味正宗的自制萝卜糕（原汁原味一做就成）做法

  • 自制萝卜糕（原汁原味一做就成）

  • 冬吃萝卜夏吃姜那就来盘萝卜糕香一香呗生为广东人对广式早茶情有独钟，萝卜糕又是广式早茶的经典，于是抱着自己动手丰衣足食的态度广式萝卜糕就诞生了，正不正宗不知道，反正对自己的口味就好了，大家觉得呢用料白萝卜2个（1000克左右）粘米粉500克腊肠2根香菇8朵虾米🦐1把盐（腌萝卜丝）1...
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潮式菜头粿（萝卜糕）的做法步骤及图解,美味正宗的潮式菜头粿（萝卜糕）做法

  • 潮式菜头粿（萝卜糕）

  • 前几天去农庄里拔了一些萝卜回来，满满一大袋，打算做一盘潮式的菜头粿，也就是萝卜糕。萝卜糕我做了好多次，摸索出让萝卜糕又甜又美味的方法就是萝卜丝一定要焯水，这样可以祛除萝卜的辛辣味。网上一些教程说萝卜丝加盐搓出水分的方法也试过，结果一点也不好吃。自己做的萝卜糕比外...
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新式萝卜糕的详细做法大全,简单又营养的新式萝卜糕做法

  • 新式萝卜糕

  • 这个好吃😋用料萝卜1根腊肠2根胡椒粉1小勺克面粉半杯土豆淀粉1杯盐适量新式萝卜糕的做法白萝卜洗净去皮擦丝烧一锅水，水开放白萝卜烫1分钟，捞出，放到凉水里面，挤干水分。放胡椒粉，盐面粉，土豆淀粉，拌匀。蒸锅铺蒸笼布，摆上萝卜糕。上汽后，大火蒸15分钟。可以调个配料，也可以直接吃，...
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潮州萝卜糕的做法和图解 好吃的潮州萝卜糕家常做法

  • 潮州萝卜糕

  • 潮州话“菜头粿”，其实写成文本是“萝卜糕”。这小食爽口又不腻，价钱也不贵，因此深受人们喜爱。过去，只有逢年过节，家家户户才会自己做菜头粿。现在市面上随处都能买到。用料浙醋10克萝卜糕500克食用油50克潮州萝卜糕的做法市面上买现成切片用油煎成金黄色即可食用。酱碟为浙...
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潮汕萝卜糕的详细做法大全,简单又营养的潮汕萝卜糕做法

  • 潮汕萝卜糕

  • 萝卜当季做出来很好吃过年过节的粿品用料萝卜适量花生适量芹菜适量胡椒粉适量油适量香菇适量盐适量鸡精适量番薯粉适量潮汕萝卜糕的做法萝卜擦丝加盐腌出水分！！！萝卜挤干加入喜欢的调料加入番薯粉搅拌均匀搅拌均匀材料搓成圆形上锅蒸半个钟蒸好放凉可以切片煎至金黄成品小贴...
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潮汕萝卜糕的做法和图解 好吃的潮汕萝卜糕家常做法

  • 潮汕萝卜糕

  • 用料萝卜1000克粘米粉250克盐5克糖15克胡椒粉5克潮汕萝卜糕的做法萝卜切大块倒入主锅，倒入盐，盖上锅盖，设置速度6/5秒切碎切成这样，如果觉得不够细可以再加3秒倒入粘米粉、糖和白胡椒粉，设置10秒/反转速度3搅拌均匀第四步看图吧下锅撕开保鲜膜，表面发亮就可以确定已熟切片煎熟，...
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潮式萝卜糕（菜头粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮式萝卜糕（菜头粿）做法

  • 潮式萝卜糕（菜头粿）

  • 萝卜糕是我们家每年过年的必备食物之一，如果过年没有吃到萝卜糕就好像没有年味，所以即使再忙，也要在过年的时候亲手做一个萝卜糕，跟家人一起分享。这个萝卜糕的步骤是我的奶奶亲手教给我的，往年都是奶奶一人完成的，如今她已去世了，我想这份萝卜糕对我来说更不仅仅是一份食物了。...
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简单易学的原汁腊味萝卜糕美食做法

  • 原汁腊味萝卜糕

  • 广东人过年总喜欢吃各种糕点，寓意吉祥，年年高升。我最喜欢的是萝卜糕，今天用了本地特产的甜水萝卜，鲜嫩汁多，清甜爽口，配上腊肉、鱼饼和虾米，水磨粘米粉和澄粉十分细滑，全程不加一滴水，靠的是萝卜的原汁，非常香甜好吃。用料甜水萝卜1200克水磨粘米粉180克澄粉100克腊肉适量鱼饼适量...
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和味广式腊味萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的和味广式腊味萝卜糕做法

  • 和味广式腊味萝卜糕

  • 满口的香菜香，满口的腊味香，满口的虾米香。用料萝卜2斤粘米粉克干贝10粒虾米15克香菇10朵腊肉1条水150g盐糖花生15g芫茜6根鸡粉和味广式腊味萝卜糕的做法尽量买调味后的花生，不要买原味的花生。腊肉不够可以用烧肉顶替，肥瘦比例1:3香菇水留用。粘米粉200g萝卜刨丝，用盐炒干出...
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寻味潮汕古早味煎萝卜糕之糖浇萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的寻味潮汕古早味煎萝卜糕之糖浇萝卜糕做法

  • 寻味潮汕古早味煎萝卜糕之糖浇萝卜糕

  • 小时候我常吃到的萝卜糕是甜的，那会物价还没上涨一块钱可以买四五块煎的两面金黄酥脆的萝卜糕，摊主煎好萝卜糕再浇糖油花生芝麻碎。再后来搬离家乡来到县城吃到的萝卜糕是煎至金黄浇上刚炒好的芥蓝牛肉。找不到那个甜的萝卜糕那就自己动手丰衣足食寻回小时候的味道。（萝卜根...
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美味潮式牛腩焖萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的美味潮式牛腩焖萝卜做法

  • 美味潮式牛腩焖萝卜

  • 两个人的午餐用料牛腩克桂皮块葱根蒜瓣瓣姜片八角个料酒勺克干辣椒个香叶片沙茶酱美味潮式牛腩焖萝卜的做法牛腩、生姜、料酒冷水下锅，水沸牛腩捞起洗净。加入以上配料炒香后加牛腩，翻炒，再加沙茶酱和糖、盐。加白萝卜,翻炒。加点热水焖煮一下，转入高压锅压20分钟。完成小贴...
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简单易学的简易原味萝卜糕美食做法

  • 简易原味萝卜糕

  • 从小到大吃的都是这种不加杂质且带有萝卜清香萝卜糕。今天家中老板又买回萝卜，于是我又动手做了一次。用料萝卜400克粘米粉120克澄粉20克水150克盐少许胡椒粉少许花生油少许简易原味萝卜糕的做法萝卜切粒切好的萝卜粒和150克水倒入料理机打成汁把粉、糖、盐、油倒入容器备...
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原汁原味萝卜糕「松下蒸烤箱NU-JA102W」的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味萝卜糕「松下蒸烤箱NU-JA102W」做法

  • 原汁原味萝卜糕【松下蒸烤箱NU-JA102W】

  • 想起小时候每年立冬奶奶就会蒸的萝卜糕，材料只有萝卜、粘米粉和少许盐，特别怀念这种简单朴素的味道。用料【松下蒸烤箱NU-JA102W】白萝卜一大个1000克左右粘米粉250-280克盐5克原汁原味萝卜糕【松下蒸烤箱NU-JA102W】的做法白萝卜去皮擦丝盛在有网的盆里，下面垫一个盆来滴萝...
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简单易学的潮州纯味萝卜糕美食做法

  • 潮州纯味萝卜糕

  • 自制潮州人萝卜糕。入秋了，萝卜水灵灵，做点萝卜糕做点心，没太大萝卜味，又补气。可惜在酒店吃的广式萝卜糕过于软棉稀粘，又放太多火腿腊肠，杂味太多。潮州人常爱吃的纯味萝卜糕，只能潮州人媳妇亲手做了。萝卜糕做法其实简单。我这次配方是，850克白萝卜两条，去皮插粗丝，散三平勺盐，握...
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经典原味🍅意式番茄胡萝卜浓汤的做法步骤及图解,美味正宗的经典原味🍅意式番茄胡萝卜浓汤做法

  • 经典原味🍅意式番茄胡萝卜浓汤

  • 初春乍暖还寒，早餐必不可少的就是一碗热乎乎的西式浓汤，暖心又开胃。今天就用简单的食材做一道正宗经典的意式番茄胡萝卜浓汤吧，意式番茄胡萝卜浓汤是浓汤中的经典，浓郁丝滑的口感，酸甜咸香的味道，好吃又开胃，搭配土豆、欧包、意面、烩饭等都是棒棒哒！要想做正宗的番茄胡萝卜浓汤...
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咸肉焖萝卜（原汁原味）的做法步骤及图解,美味正宗的咸肉焖萝卜（原汁原味）做法

  • 咸肉焖萝卜（原汁原味）

  • 咸肉+白萝卜，不用任何调味料的美味鲜汤！咸肉带出的咸味让汤汁咸淡刚刚好，无需额外加盐哦~用料咸肉10片白萝卜1根咸肉焖萝卜（原汁原味）的做法全瘦和带肥咸肉各切一点。一根白萝卜切滚刀块。咸肉加足量的水烧沸，转小火继续煮。待咸肉煮出香味放入白萝卜。转大火，再次煮沸后转小火...
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广式萝卜糕的详细做法大全,简单又营养的广式萝卜糕做法

  • 广式萝卜糕

  • 最爱萝卜糕，每次我茶餐厅必点的一道点心，现在自己可以做了，想吃就可以吃到……用料萝卜1大根（500g到700g）香肠（皇中皇的）5根胡萝卜1根粘米粉300克水（煮萝卜）100克水（搅拌粘米粉）300克盐1勺白胡椒1勺玉米油10克广式萝卜糕的做法忘记拍照了😅😅😅萝卜，胡萝卜切大块，放入美善品料理机，3秒/...
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潮式萝卜糕 家乡的味道的做法步骤及图解,美味正宗的潮式萝卜糕 家乡的味道做法

  • 潮式萝卜糕 家乡的味道

  • 家乡味道的萝卜糕，潮州特色小吃特别多，今天我本着发扬光大的精神向大家介绍这一味---萝卜糕。这种口味的萝卜糕跟酒楼的萝卜糕口感不同，比较有韧性，做成以后冷却放冰箱保存，食用时，煎、蒸之后便可。废话不多说，开始放图。（用量按比例放大或缩小即可）用料白萝卜10斤番薯粉2.5~3斤芹...
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“原汤化原食”的广式腊味萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的“原汤化原食”的广式腊味萝卜糕做法

  • “原汤化原食”的广式腊味萝卜糕

  • 作为北方小孩却拥有一颗热爱粤语区美食的胃～不爱吃萝卜却痴迷萝卜糕，点解？只好自己动手丰衣足食啦！这个方子配料随意操作简单，除了萝卜和粘米粉不能替换，其他的有啥用啥就好～我们开始吧～新的一年祝大家都能吃爱吃的饭，陪想陪的人～用料萝卜2根（去皮约800克）粘米粉160克澄粉/澄面/小麦...
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原汁原味萝卜糕（不加水）的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味萝卜糕（不加水）做法

  • 原汁原味萝卜糕（不加水）

  • 用料粘米粉200克马蹄粉40克腊肠1条冬菇2朵虾米一把油适量盐适量蚝油半勺糖适量白萝卜700克左右萝卜水300左右原汁原味萝卜糕（不加水）的做法虾米洗一下，泡软剁碎，腊肠切小粒，冬菇切小粒备用萝卜去皮切条，水开上锅蒸10分钟，晾凉把萝卜水挤出待会开面糊把萝卜水沥出，再压一下把水份...
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香煎萝卜糕最容易做的广式萝卜糕腊味萝卜糕新手零失败系列的做法步骤及图解,美味正宗的香煎萝卜糕最容易做的广式萝卜糕腊味萝卜糕新手零失败系列做法

  • 香煎萝卜糕最容易做的广式萝卜糕腊味萝卜糕新手零失败系列

  • 上几天做了芋头糕，自然不会忽略了萝卜糕。同样的做法，不一样的味道，但是都是超级好吃😊用料萝卜去皮一个约530克腊肠120克香菇七小朵沾米粉230克食用水310克大蒜三大瓣糖一勺香煎萝卜糕最容易做的广式萝卜糕腊味萝卜糕新手零失败系列的做法萝卜切条，腊肉切丁，香菇泡发后切丁，蒜...
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潮式萝卜糕的做法和图解 好吃的潮式萝卜糕家常做法

  • 潮式萝卜糕

  • 用料白萝卜2根粘米粉500克虾米少许干贝少许水一碗备用，看搅拌的浓稠度。香肠3根盐少许胡椒粉可加可不加，看自己喜好。香菇10朵花生少许潮式萝卜糕的做法白萝卜洗净，削皮削条，削成条后的白萝卜加上少许盐后，加拌均匀。（加盐的萝卜会出水哟）香菇和干贝提前洗干净并泡发。香肠、香...
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广式萝卜糕/腊味萝卜糕（内附粉水比例）的做法步骤及图解,美味正宗的广式萝卜糕/腊味萝卜糕（内附粉水比例）做法

  • 广式萝卜糕/腊味萝卜糕（内附粉水比例）

  • 今天真是多产的一天啊~-太懒惰不想修图系列2-作为一个到处漂泊的广州人我决定潜心厨艺把家的味道随身携带——————我发现不同牌子的粘米粉和面粉一样吸水量是不同的，这个方子的比例适合三象牌粘米粉，如果用新良的粘米粉，水量需要减少一点，其他牌子的还没摸索过。用料粉浆...
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