当前位置：烹调屋 >

红豆老婆饼的做法食谱

红豆老婆饼的做法和图解 好吃的红豆老婆饼家常做法

  • 红豆老婆饼

  • 红豆老婆饼是以面粉和红豆为主，用熬制的猪油开酥，做成的味道鲜美的饼类食品，是一款非常酥的中式糕点。用料中筋面粉160克低筋面粉40克水80克细砂糖/糖粉25-30克猪油(软化)70克油酥_低筋粉140克油酥_猪油(软化)70克蛋黄液2个蛋黄白芝麻适量豆馅(红芸豆)410克红豆老婆饼的做法...
  • 30746
老婆饼(没有老婆的老婆饼)的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼(没有老婆的老婆饼)做法

  • 老婆饼(没有老婆的老婆饼)

  • 外皮酥脆内里软糯没有老婆的老婆饼用料1.水油面食材清单麦芽糖10克猪油60克开水110克中筋面粉200克2.干油酥食材清单中筋面粉120克猪油60克3.馅心熟糯米粉80克绵白糖30克水110克糖冬瓜茸85克熟白芝麻30克椰丝15克老婆饼(没有老婆的老婆饼)的做法水油面我是用厨师机K字桨1...
  • 14957
简单易学的红豆酥老婆饼美食做法

  • 红豆酥老婆饼

  • 今天是中秋节做了圆圆的红豆酥象征团圆的日子。自己熬煮的红豆没有买来的馅料的甜腻，清淡香酥～用料中筋面粉180克白油60克水45克细砂糖15克蛋液10克红豆适量白糖适量芝麻少许红豆酥老婆饼的做法红豆加水加白糖熬煮2小时左右冷却后用大勺子压碎成泥，就是红豆馅了先做面皮。10...
  • 28252
红豆酥饼VS老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的红豆酥饼VS老婆饼做法

  • 红豆酥饼VS老婆饼

  • 我其实特别喜欢做酥。它不用像蛋糕刷那么多盆和工具，也不像面包等待时间那么长，看着面团在手中卷来卷去，换来层层酥脆的感觉超级满足。配方一共10个量，五个红豆酥，五个老婆饼。如果不想分别做只做一种馅请配方馅料乘以二。用料油皮:中粉100克水40克猪油35克糖15克油酥:低粉70...
  • 22941
传统风味老婆饼，红豆沙馅老婆饼好吃的烹饪方法 传统风味老婆饼，红豆沙馅老婆饼的地道做法和步骤

  • 传统风味老婆饼，红豆沙馅老婆饼

  • 饼皮层次分明，入口即化，内馅大家可以依据自己的口味喜好发挥，可以包鲜肉，肉松，莲蓉，豆沙，紫薯，拉丝麻薯等等----------------------爱甜品爱面包，更爱做烘焙微博：_flag=0000015010_&from=feed&loc=avatar微信：liehuhu999直播：欢迎更多同好交流用料水油皮中筋面粉200克猪油60...
  • 20336
简单易学的红豆馅老婆饼美食做法

  • 红豆馅老婆饼

  • 为了记方子。这是30个的量，35升烤箱刚好两盘。500红豆最后出了1200g红豆馅，这里用了600g馅。剩下的600g刚好做了15个63g的月饼(每个馅40皮20)。炒红豆沙时的油量自己把控100-250都可以做月饼就多放些以便回油。用料红豆馅：红豆500红糖200植物油150油皮：面粉240植物油75水100...
  • 13913
老婆饼&红豆酥　万能酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼&红豆酥　万能酥皮做法

  • 老婆饼&红豆酥　万能酥皮

  • 软糯香甜的老婆饼，终于实现老婆饼自由😋用料糯米馅👇👇👇👇👇黄油35克糖70克水110克糯米粉70克白芝麻30克椰蓉15克水油皮👇👇👇👇👇中力粉200克固体猪油50克水90克全蛋液20克白砂糖30克油酥👇👇👇👇👇薄力粉200克固体猪油100克老婆饼&红豆酥万能酥皮的做法把黄油，糖和...
  • 7035
烫面红豆酥（老婆饼）的做法步骤及图解,美味正宗的烫面红豆酥（老婆饼）做法

  • 烫面红豆酥（老婆饼）

  • 方子参考～格子07的。红豆沙见我如下链接🔗～烫面的不用等待松弛，做完两天后吃，依然特别可口。配方可做12个。用料水油皮：中筋面粉110克猪油35克开水45克细砂糖25克油酥：低筋面粉80克猪油40克馅：红豆沙300～360克表面辅料：鸡蛋液适量黑芝麻适量烫面红豆酥（老婆饼）的做法水油皮～中筋面粉，...
  • 12579
红豆薏米芝士老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的红豆薏米芝士老婆饼做法

  • 红豆薏米芝士老婆饼

  • 周末时间让自己慢下来，做一些喜欢的食物，感受它们从材料到成品的过程，减轻焦虑，还可以和朋友分享劳动成果，你也可以试试用料水油外皮中筋面粉180克水80克细砂糖30克奶粉25克黄油40克油酥黄油70克中筋面粉140克馅料红豆薏米沙250克芝士碎30克点缀白芝麻10克蛋液20克红豆薏米芝...
  • 26376
老婆饼 蛋黄酥 红豆小酥的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼 蛋黄酥 红豆小酥做法

  • 老婆饼 蛋黄酥 红豆小酥

  • 自用备忘记录用料油皮中粉：150g玉米油：50g水：60g糖：10g（30g）油酥低粉：120g玉米油：55g此方可做蛋黄酥12个，红豆小酥一盘（包200g红豆沙）。油皮中粉：200g玉米油：66g水：80g糖：10g（30g）油酥低粉：160g玉米油：70g此方可做蛋黄酥16个，每个剂子37g；可做老婆饼20个，每个剂子29g。老婆饼馅料：水：180g盐：4g黄油...
  • 13353
红豆馅老婆饼（玉米油版）的做法步骤及图解,美味正宗的红豆馅老婆饼（玉米油版）做法

  • 红豆馅老婆饼（玉米油版）

  • 记录自己做玉米油版的也适用于蛋黄酥哦！比较健康一点的🎈每个人的面粉吸水性不同，水量只是参考用料✨水油皮低筋面粉160克玉米油50克水70克细砂糖20克✨油酥低筋面粉130克玉米油65克✨装饰★内馅黑芝麻适量蛋黄液两个红豆馅400克红豆馅老婆饼（玉米油版）的做法把水油皮和油酥...
  • 17522
黑米红糖酥饼|又名没有老婆的老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的黑米红糖酥饼|又名没有老婆的老婆饼做法

  • 黑米红糖酥饼|又名没有老婆的老婆饼

  • ❤️这款小零食也可以叫黑米红糖饼，黑米红糖酥，反正名字随自己喜欢就好！黑米补血养胃，多吃有益健康。黑米和红糖的完美搭配。我这个配方是6个的量，要增加制作数量，等比例增加就好。用料馅料食材黑米120克红糖50克炼乳20克水油皮材料普通面粉120克玉米油30克水40克白砂糖15克酥皮...
  • 18137
老婆老婆饼的做法和图解 好吃的老婆老婆饼家常做法

  • 老婆老婆饼

  • 用料油皮材料:低粉70克植物油32克（猪油的话要37克）糖20克水45克油酥材料内馅材料:糯米粉:60克糖:55克水:75克色拉油:24克熟芝麻:20克奶粉：8克椰蓉：8克（或用奶粉代替）老婆老婆饼的做法油皮:将所有材料混合，和成面团。这个面团和好后，是比较柔软的，和到不粘手的程度就可以了。盖上保...
  • 19890
老婆饼（红豆糯米馅）的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼（红豆糯米馅）做法

  • 老婆饼（红豆糯米馅）

  • 做了几次，家人亲友都很喜欢，故以此记录吧。用料红豆糯米馅糯米粉70克白糖50克水110克黄油30克红豆一大把水油皮面粉130克猪油30克白糖10克清水65克油酥面粉120克猪油65克表面用蛋黄1个白芝麻若干老婆饼（红豆糯米馅）的做法先做馅，把水,糖，黄油放锅里煮开，接着倒入面粉，搅拌到无干...
  • 25058
简单易学的红豆沙老婆饼美食做法

  • 红豆沙老婆饼

  • 方子：小妖精娟子，消耗猪油的好去处用料油皮10到12个中粉110克白糖25克猪油35克100读开水45克油酥10到12个低粉80克猪油40克包心子豆沙360克蛋黄1个芝麻适量温度180中层25分钟红豆沙老婆饼的做法材料一览表油皮成团用机器打了2分钟机器打完光了很多油酥完成分割等量油酥油皮...
  • 13078
手抓饼之“红豆酥”（老婆饼）的做法步骤及图解,美味正宗的手抓饼之“红豆酥”（老婆饼）做法

  • 手抓饼之“红豆酥”（老婆饼）

  • 用料手抓饼一两片红豆沙适量蛋黄液1个黑芝麻适量手抓饼之“红豆酥”（老婆饼）的做法准备手抓饼和红豆沙手抓饼室温软化后，卷起，切块取一块压扁，中间放入红豆沙收口成球压扁，中间划两刀刷上蛋黄液，撒点黑芝麻烤箱180度15分钟左右烤好了😋又酥又香中间加个蛋黄就是蛋黄酥吃了好多天...
  • 18991
豆沙馅老婆饼的详细做法大全,简单又营养的豆沙馅老婆饼做法

  • 豆沙馅老婆饼

  • 用料中粉400克猪油80克水适量糖60克油酥皮低筋粉300猪油60克蛋黄1个黑芝麻10克馅料自制豆沙500克豆沙馅老婆饼的做法自制猪油水油皮糖猪油中粉和适量水和面和好醒发20分钟油面低筋粉和猪油混合酥面如图比例是水面比油面多3/1自制豆沙馅，红豆泡一晚放入电饭煲煮熟加白糖凉...
  • 6172
没有老婆的老婆饼(红豆沙馅50克12个)的做法步骤及图解,美味正宗的没有老婆的老婆饼(红豆沙馅50克12个)做法

  • 没有老婆的老婆饼(红豆沙馅50克12个)

  • 传统的老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。如今的老婆饼有了更加丰富的馅料，红豆沙，糯米，黑芝麻，椒盐等等。用料油皮材料中筋面粉110克黄油50...
  • 22621
自制红黑白豆馅的老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的自制红黑白豆馅的老婆饼做法

  • 自制红黑白豆馅的老婆饼

  • 喜欢为家人朋友们做些小点心，当早餐和茶点，老婆饼已经做了好几次，今天把老婆饼的用料和做法分享记录用料低粉100克猪油30克砂糖20克纯净水40克低粉70克猪油35克蛋黄1个芝麻少许自制红黑白豆馅的老婆饼的做法水油皮做法：低粉100克猪油30克水40克混合匀用压捏的手法不要太用劲，...
  • 5617
红豆沙馅老婆饼，超赞的做法步骤及图解,美味正宗的红豆沙馅老婆饼，超赞做法

  • 红豆沙馅老婆饼，超赞

  • 用料油皮低筋粉80g玉米油10g白砂糖15g水35g全蛋液10ml油酥低筋粉60玉米油40馅料红豆沙红豆沙馅老婆饼，超赞的做法将油皮的所有材料混合，揉面一样揉几分钟，揉到有一定筋性就可以了，然后盖上保鲜膜，我没有保鲜膜就用小盆扣住了。醒15分钟。这个步骤很重要哦，一会就得见识到了，听姐...
  • 21191
网红麻薯红豆老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的网红麻薯红豆老婆饼做法

  • 网红麻薯红豆老婆饼

  • 此方为12个的量；还有麻薯不可贪多，因为加热过程中麻薯会膨胀，贪多会爆浆；还有面团在整个制作过程中，一定要加盖保鲜膜，不能暴露在空气中，这样不利于收口，也会开裂。用料油皮：中筋粉150g糖粉22g猪油45g水56g油酥：低筋粉101g猪油50g麻薯红豆馅：水磨糯米粉105g玉米淀粉30g白砂糖25g牛奶...
  • 21897
红薯老婆饼的做法和图解 好吃的红薯老婆饼家常做法

  • 红薯老婆饼

  • 香甜软糯的老婆饼，也可以用红薯做馅哦用料油皮中筋面粉200g白砂糖30g猪油60g水60g油酥低筋面粉135g猪油65g馅料红薯泥300g熟糯米粉50g白砂糖20g梅子粉（可不加）15g熟黑芝麻少许全蛋液少许红薯老婆饼的做法红薯烤出来水份少，红薯泥更甜。选中等细长的红薯两只，烤盘垫锡纸，200度烤...
  • 27175
老婆饼~~奶香酥软的红豆沙馅紫糯米馅老婆饼，吃一口忘不了的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼~~奶香酥软的红豆沙馅紫糯米馅老婆饼，吃一口忘不了做法

  • 老婆饼~~奶香酥软的红豆沙馅紫糯米馅老婆饼，吃一口忘不了

  • 这是弟弟最喜欢吃的“老太婆饼”，做一次吃不够再来做，香甜酥软，配上自己做的红豆沙，真是妙不可言~~用料外面的油皮面粉130克白糖25克黄油35克热水55克里面的油酥面粉80克猪油30克老婆饼~~奶香酥软的红豆沙馅紫糯米馅老婆饼，吃一口忘不了的做法1、先做油酥：面粉和融化的猪油一起...
  • 6800
「老婆饼」的详细做法大全,简单又营养的「老婆饼」做法

  • 【老婆饼】

  • 今天来做【老婆饼】，外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，还有香甜细腻的豆沙裹在其中，一口咬下去直掉渣，每一口都能尝得到蜜糖般的香甜滋味用料水油皮猪油50克中筋面粉180克细砂糖40克水90克油酥面粉140克猪油80克馅儿豆沙适量蛋黄1个芝麻适量【老婆...
  • 8231
豆沙老婆饼的做法和图解 好吃的豆沙老婆饼家常做法

  • 豆沙老婆饼

  • 酥到掉渣，让人回味无穷。用料油皮:24个饼的量中筋面粉220克猪油70克白糖50克沸水90克油酥:低筋面粉160克猪油80克馅料:豆沙720克刷表面蛋黄1个豆沙老婆饼的做法中筋面粉，白糖，猪油混合，加入沸水用筷子快速搅匀，放入厨师机低档搅拌几分钟。油皮充分延伸。油皮分成24份每个18克...
  • 25694

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接