当前位置：烹调屋 >

川味凉拌鸡杂的做法食谱

简单易学的川味凉拌鸡杂美食做法

  • 川味凉拌鸡杂

  • 下酒菜&下饭菜，喜小酌、喜微麻辣的来😊，铺底的细芹最后也会被吃干净😋用料鸡胗4只鸡心10余只姜数片黄酒或料酒1勺长绿线椒1只小红线椒1只盐适量糖一小撮(大概2g)生抽1勺凉白开半碗食油2勺青藤花椒(没有就用花椒代替)两小支花椒10余粒花椒油(可选)半勺细芹3、5根川味凉...
  • 26489
超下饭的川味凉拌鸡丝的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的川味凉拌鸡丝做法

  • 超下饭的川味凉拌鸡丝

  • 没胃口的时候就只想吃点辣的，而且得是荤菜，这道菜简直就是懒*食肉动物最爱用料鸡腿2个镇江陈醋1勺香油2勺白糖1勺姜少许蒜少许美味鲜酱油3勺食用油3勺白芝麻适量老干妈辣酱油2勺胡椒粉少许超下饭的川味凉拌鸡丝的做法水中放入姜片，一勺料酒，将解冻好的鸡腿放进去煮，煮出浮沫。...
  • 26827
凉拌猪舌头（川味）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌猪舌头（川味）做法

  • 凉拌猪舌头（川味）

  • 用料猪舌一条姜末蒜末小葱小碗香菜两干胡萝卜丝半根黄瓜丝半根红油辣椒2大勺适量鸡精白糖分别一勺熟花生碎适量喜欢都多放酱油2勺八角香叶一颗两片香油两勺花椒油1勺凉拌猪舌头（川味）的做法1:将猪舌洗净放锅里煮5分钟取出刮干净舌苔（白色的一层）。2:刮好的猪舌下冷水锅放入料...
  • 12138
川味凉拌鸡的做法和图解 好吃的川味凉拌鸡家常做法

  • 川味凉拌鸡

  • 父亲最喜欢的一道菜用料土鸡腿1只大葱根白糖克花椒油辣椒油芝麻油白芝麻生抽食盐川味凉拌鸡的做法1.鸡腿洗净2，冷水加生姜一小块3，大火煮开換中火煮15-20分钟（视鸡腿大小）4，关火闷30分钟捞出5，将煮熟的鸡腿放冰箱冷冻1小时再剔骨切成片装盘凉拌6，依次加入食盐，生抽，白糖花椒油，芝麻...
  • 15190
川菜系列-凉拌海参杂蔬的做法步骤及图解,美味正宗的川菜系列-凉拌海参杂蔬做法

  • 川菜系列-凉拌海参杂蔬

  • 夏日凉菜。摆盘颜值在线，蔬菜多，棒棒哒！用料海参2只杏鲍菇丝2个莴笋丝适量胡萝卜丝适量心里美萝卜丝半个水豆腐1块皮蛋2个川菜系列-凉拌海参杂蔬的做法海参发好，煮熟。莴笋丝加盐。捏去水。杏鲍菇切丝焯水。胡萝卜丝，美心萝卜，加少许盐，捏去水。如图水豆腐。摆盘。调味汁：白胡椒，...
  • 23667
川味凉菜——凉拌鸡丝的做法步骤及图解,美味正宗的川味凉菜——凉拌鸡丝做法

  • 川味凉菜——凉拌鸡丝

  • 胃口总是不好，现在让我来拯救一下大家的胃；做了一道凉拌鸡丝，酸酸辣辣好开胃，跟馒头一起搭配来吃更是美味可口。大家都学起来吧~用料鸡胸肉2块小米椒2个香菜1根小葱2根盐糖陈醋生抽辣椒油芝麻酱料酒川味凉菜——凉拌鸡丝的做法鸡胸肉从中间一切为二。锅中加水，水开之后放入姜...
  • 7502
川味鸡杂的做法和图解 好吃的川味鸡杂家常做法

  • 川味鸡杂

  • 用料鸡杂（鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等）青椒圈青蒜碎干辣椒段花椒蒜片姜片葱花盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋川味鸡杂的做法将鸡杂适当处理，鸡心对切，鸡胗打梳子花刀后横切成片，鸡肝切片，鸡肠切段，飞水后待用炒锅上火，放底油，烧热后用葱花、姜片、蒜片炝锅，放干辣椒段和花椒炒成棕红色出...
  • 12260
简单易学的豪吉川味凉拌鸡丝美食做法

  • 豪吉川味凉拌鸡丝

  • 用料鸡胸肉1块葱段2段豪吉麻辣川香汁1大勺醋2大勺生抽1大勺糖1小勺香油1大勺小葱、白芝麻适量豪吉川味凉拌鸡丝的做法把鸡胸肉上多余的油脂去除与葱段一起冷水放入锅中，将鸡胸肉煮熟待鸡胸肉稍放凉后，用手撕成鸡丝添加调味料和豪吉麻辣川香汁可以拌入自己喜欢的辅料，例如黄...
  • 32959
酸辣口味川式凉拌鸡块的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣口味川式凉拌鸡块做法

  • 酸辣口味川式凉拌鸡块

  • 在家心血来潮做自己最爱的一道凉拌鸡,第一次做。室友闺蜜看了想要菜单,于是写下处女作。真是没想到有朝一日我也能自己做菜谱,真是托了朋友和现哥的福~凉拌鸡是四川地区最经典的菜式之一,酸辣口味＋鸡肉的紧实,简单易上手,也算是快手菜了。加油。朝着会做饭的小目标更进一...
  • 32111
简单易学的川味凉拌手撕鸡美食做法

  • 川味凉拌手撕鸡

  • 十分喜爱的一道菜，家里常做！简单又美味用料大青椒1个鸡腿2只彩椒1个香芹2株香葱2两姜蒜适量花椒粒花椒面适量油辣子适量川味凉拌手撕鸡的做法把洗净的鸡腿放白水煮，加姜和花椒粒，大概煮10分钟！鸡腿凉冷，不要用冷水冲，凉冷用手撕成丝现在加切成两㎝长的香芹，葱，切丝的彩椒，青椒,花椒...
  • 8821
川味凉拌的做法和图解 好吃的川味凉拌家常做法

  • 川味凉拌

  • 记录一下家传料方(｡･ω･｡)ﾉ用料醋适量蒜三瓣糖一丢丢花椒粉或花椒油适量油适量辣椒油少量川味凉拌的做法把要拌的肉切好放在一个稍大的不锈钢盆内，撒一丢丢糖用来提味儿大蒜砸成蒜泥，加入盆中加适量的醋，根据口味调整用量。有花椒粉加一勺半（小勺），或者是加小半勺花椒油，不要太多会麻...
  • 30698
简单易学的凉拌川味凉粉美食做法

  • 凉拌川味凉粉

  • 用料凉粉1块辣椒油0.5勺生抽0.5勺老抽适量盐适量蒜头3-5瓣醋1勺香葱2根白糖适量凉拌川味凉粉的做法蒜头拍碎，切末，葱切葱花（我切的稍长了，容易剔出来），凉粉切小块。所有调料放入碗里拌匀，根据自己口味酌量增减。放入凉粉块，拌匀，撒葱花。因为是夏天，我放冰箱里20-30分钟后才食用。...
  • 30717
家常川味麻辣凉拌鸡的做法步骤及图解,美味正宗的家常川味麻辣凉拌鸡做法

  • 家常川味麻辣凉拌鸡

  • 用料姜片（煮鸡用）五六片花椒（煮鸡用）一小撮白糖一勺头盐一勺美极鲜五勺花椒油两勺姜末半块姜蒜末两瓣辣椒油三少稠的两勺红油葱白丝一小段家常川味麻辣凉拌鸡的做法姜片花椒放入滚水，加入分割好的鸡件（这次脖子爪子翅膀内脏没放），盖上锅盖大火煮八分钟（根据鸡的大小略作调整，大一点...
  • 32626
川版凉拌鸡的做法和图解 好吃的川版凉拌鸡家常做法

  • 川版凉拌鸡

  • 用料葱适量姜适量公鸡半只白糖适量八角，三赖，香叶适量生抽适量干辣椒适量花椒适量川版凉拌鸡的做法将鸡放入清水中，加入葱姜花椒和干辣椒，煮18分钟，关火，闷10分钟后捞起晾一边，砍成小块备用碗中加适量白糖，盐，生抽和花椒油，并加入一大勺煮鸡的鸡汤（乘热）调料水中加入大葱块锅里加入油...
  • 10090
川式凉拌鸡的做法和图解 好吃的川式凉拌鸡家常做法

  • 川式凉拌鸡

  • 妈妈的拿手好菜，学起来，记下来。其实什么鸡无妨，记忆中妈妈的味道才最珍贵。用料土鸡半只葱2根姜适量醋适量生抽适量盐适量蒜泥适量香油适量油泼辣椒适量藕片（莴笋，红萝卜都可以）适量小米辣适量川式凉拌鸡的做法鸡浸泡，去血水，焯水。清水，烧开，姜片，下鸡（本次用四川土养大公鸡，巨大，肉...
  • 32662
川味凉拌猪耳的详细做法大全,简单又营养的川味凉拌猪耳做法

  • 川味凉拌猪耳

  • 用料猪耳朵1个蒜4瓣八角半个姜片5片生抽适量醋适量葱适量花椒粉适量盐适量川味凉拌猪耳的做法猪耳焯水后，下锅，加姜片、葱段、八角、香叶、盐适量，水开后煮15分钟，焖10分钟，捞出，切片。做调料，碗里放姜蒜末，加花椒、藤椒粉、生抽、醋、油辣子，调料淋在猪耳上，加葱末就做好了。具体...
  • 18284
简单易学的川味凉拌棒棒鸡胸美食做法

  • 川味凉拌棒棒鸡胸

  • 做了熟油辣子和红酱油某天用冰箱里剩的冷冻鸡胸和半根黄瓜随便调了个蘸水拌了拌，好吃哭（有一半是被辣到的）吃出了老家最喜欢的凉菜摊的味道，又香又辣，甜酸咸鲜开胃我这个假四川人吃不得辣，喜辣的人可以多多地放辣子熟油辣子的做法请戳∶红酱油的做法请戳∶实在懒得弄可以用老干...
  • 9039
简单易学的川味凉拌酸酸鸡美食做法

  • 川味凉拌酸酸鸡

  • 用料鸡腿2只香菜1根白糖几克盐几克生抽1勺蒜3瓣小米椒5个姜3片小葱1根醋2勺花椒油2勺川味凉拌酸酸鸡的做法把鸡腿煮熟，放凉水里降温所有葱姜蒜小米辣香菜剁碎所有糖盐生抽醋花椒油调料混合（醋多来点）鸡腿撕成肉丝，然后把配菜和调料倒入鸡腿肉丝中，拌匀，搞定！小贴士不需要注意啥，...
  • 18157
川菜凉拌鸡的做法和图解 好吃的川菜凉拌鸡家常做法

  • 川菜凉拌鸡

  • 周内自己做饭，都是应付，吃饱就好，到周末了，可以好好犒劳下自己了，在冰箱翻出老家带来的正宗土🐔，做一下自己想吃的凉拌鸡，第一次写这个，不好的地方，大家多多包涵用料鸡肉够吃就好姜8片蒜2瓣芹菜6根小米辣3根川菜凉拌鸡的做法解冻自己够吃的鸡肉，洗干净，可以用料酒腌一下，取腥味煮几分...
  • 14968
简单易学的凉拌鸡（川味）美食做法

  • 凉拌鸡（川味）

  • 妈妈每次来，都会带来老家的土鸡，炖、烧、炒、干锅都做过，最受欢迎的还是凉拌。用料土鸡/鸡腿/鸡翅/鸡脚都可以鸡汤一大碗生抽据各人口味添加白糖据各人口味添加盐据各人口味添加芝麻油据个人口味添加花椒油/藤椒油/或粉据各人口味添加红油辣椒最重要芝麻据各人口味添加小葱...
  • 8038
四川凉拌鸡的做法和图解 好吃的四川凉拌鸡家常做法

  • 四川凉拌鸡

  • 用料土鸡半只白糖适量花椒面适量盐适量生抽适量老干妈适量辣椒油适量香油适量蒜适量葱花适量笋丝适量白芝麻适量四川凉拌鸡的做法第一步，鸡切成小块，放水煮熟，可放入几片姜及滴两滴醋去腥味。把鸡块捞出，根据个人口味依次把白糖，生抽，老干妈，辣椒油，香油，葱蒜，白芝麻，盐，花椒面放入，搅...
  • 11877
肉质爽弹的重口味川味凉拌手撕鸡的做法步骤及图解,美味正宗的肉质爽弹的重口味川味凉拌手撕鸡做法

  • 肉质爽弹的重口味川味凉拌手撕鸡

  • 不是所有辣椒油拌鸡都叫凉拌鸡。正宗的凉拌鸡讲究【鸡肉的爽弹】和【调料的考究】。让我们一起来做这道其实并不复杂的大菜吧！用料老公鸡一只，可以分多次煮，但一定不要冻鸡红油辣椒数勺，根据口味自调鸡粉，10克盐，最少5克，根据口味自调白砂糖，最少5克，根据口味自调蚝油，一勺生抽，一勺...
  • 14391
川味凉拌肘子+杂菜汤的做法步骤及图解,美味正宗的川味凉拌肘子+杂菜汤做法

  • 川味凉拌肘子+杂菜汤

  • 做一道菜，得一桌菜。凉拌肘子，凉拌黄瓜莴笋胡萝卜丝等，还有一个杂菜汤。这是表姐拿手菜（之一），我们俩能吃两个肘子哈哈。离开家没人做给我吃了，只能自力更生，特意问表姐要了菜谱，不能百分百还原味道，但是也还不错~用料猪前肘1只姜几片小葱一把任意喜欢吃的素菜适量香菜小米椒芹菜生...
  • 6154
川味凉拌茄子、鸡丝的做法步骤及图解,美味正宗的川味凉拌茄子、鸡丝做法

  • 川味凉拌茄子、鸡丝

  • 旅行途中偶遇一道凉拌茄子，它不会说话。材料跟做法全靠舌头尝，坐等高人指点。用料茄子1只醋适量糖10克生抽适量香油10克葱姜蒜末1:1:1辣椒碎适量芝麻少量麻椒花椒碎1:1食用油适量鸡胸肉1块川味凉拌茄子、鸡丝的做法1，茄子切条，上锅蒸15分钟鸡胸煮15分钟2.蒸好的茄子放到碗里，...
  • 10440
＃美味凉菜 鸡丝菠菜杂拌的做法步骤及图解,美味正宗的＃美味凉菜 鸡丝菠菜杂拌做法

  • ＃美味凉菜 鸡丝菠菜杂拌

  • 想要减肥的集美看过来，超简单的减肥菜谱，鸡丝菠菜杂拌，低脂又营养噢~get烹饪美味的秘方，能满足你对食物的所有幻想！赶快戳下方链接抢购吧~用料“太太乐”酱油（宴会）10克“太太乐”芝麻香油5克鸡胸肉150克菠菜300克剁椒酱10克白芝麻5克盐3克＃美味凉菜鸡丝菠菜杂拌的做法锅中放水，放...
  • 6224

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接