- 蓝莓的季节做一定不会错用料高筋面粉350克冻蓝莓130克水130克酵母粉4克盐4克糖(可加可不加)5克煮贝果糖水:水500克白糖25克【健身减脂】无油无糖蓝莓贝果厨师机版蓝莓季一定要做的贝果连女儿都喜欢吃的做法因为是夏天所以用的是冻蓝莓和冰水,这样更有利于面团的温度。整形的...
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- 虽然没添加油,蛋糕依然湿嫩,这是香蕉的工勞。甜味来自橄枣和香蕉。所以一定要挑超熟的香蕉。以下是5-6人的用量。用料燕麦粉3杯香蕉3根牛奶/豆奶1杯鸡蛋2个泡打粉2小勺蓝莓1杯肉桂粉适量柠檬汁适量(可以不加)椰枣2颗蓝莓香蕉燕麦蛋糕:无油无糖版的做法除了蓝莓,把所有材料放调...
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- 一般贝果的口味感觉更像是馒头,新配方带着蔓越莓酸甜的迷人风味,还有红茶的氤氲茶香,再夹上一勺奶酪或者炼乳,算的上是贝果里面最好吃的口味了~~用料酒渍蔓越莓蔓越莓干25g白朗姆酒4g面包面团高筋面粉300g白砂糖15g蜂蜜12g水170g食用盐4g伯爵红茶粉4g酵母粉3g煮贝果用水白砂...
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- 最近在减脂,尝试各种无糖无油的面包🍞,贝果是第一次做,想记录一下!用料高筋粉200克全麦粉50克牛奶170克盐2克酵母粉3克白砂糖(煮贝果用)40克水1000克全麦贝果(无糖无油版)的做法依次放入牛奶—盐—高筋粉、全麦粉—挖坑放酵母粉,用面粉盖住;面包机一个搅拌程序,20分钟,没有面包机的可...
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- 今天分享一本书上的贝果配方,【日本专卖店的话题贝果】—蔓越莓贝果。无油低糖,加了蔓越莓干,酸酸甜甜的。用料高筋面粉300g盐5g糖12g鲜酵母9g蜂蜜6g水160g蔓越莓干35g烫面糖水:水:糖1L:50g无油低糖蔓越莓贝果的做法将除蔓越莓干外所有材料放进搅拌桶。低速混合后转中速搅拌5...
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- 一直很喜欢做贝果,快手好做,还能夹一切用料北大荒有机全麦面粉300克粉盐5克鲜酵母6克水2克蝶豆花汁172克枫糖浆2勺水1000克奇亚籽15克100%全麦无油无糖蓝贝果的做法蝶豆花15克倒入260克开水,放至凉透,用筛网过滤取花汁172克蝶豆花汁倒入面包机桶,加入盐、加入全麦面粉,开机揉面...
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- 还记得电影《穿普拉达的女魔头》里,安迪上班第一天早餐吃了洋葱贝果吗?那可是我一直以来的至爱(o^^o)贝果很适合家里没有厨师机的朋友做,只要把面团揉成光滑有弹性、能拉出厚膜的面团即可。搅打时间太久,或者揉出手套膜的贝果反而口感太韧。而且发酵时间也很短,是非常快手又好...
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- 无糖无油~外层脆壳裂纹美得不行,但内心依旧柔软。水量不大,不加油,手揉友好版本,但要注意保证湿度,避免面团失水过干开裂。用料海绵酵头高筋面粉(51.4%)510克干酵母(0.31%)3克水(57.1%)567克主面团高筋面粉(48.6%)482克盐(2%)20克干酵母(0.16%)1.5克麦芽糖浆(0.94%)*可用蜂蜜、红糖代替14克黑...
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- 📣食物里的维生素C、植物生化素和酵素,在温度超过42度时就会完全被破坏,发挥不了应有的作用。即使再好的食物,我们吃到的也只有剩下的纤维,营养价值大打折扣。身体缺乏了这三种元素,即使食物中有再好的营养,也只能勉强地使我们活下来,但却得不到真正的生命力。——摘自《我医我...
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- 因为自己的早餐有面包和蓝莓,于是就有了这个健康的小圈圈,下厨房有太多大神的方子,大家各取所好,希望你们喜欢!贝果的食谱我的主页还有几个,都是万变不离其宗,整形、发酵状态和时间在另一个食谱里都写的无敌详细,大家有需要的可以去看看哦!用料全麦粉100克高筋面粉200克水100克冷...
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- 今天是我改良的新做法无糖无奶油超简单版本【蓝莓果酱蛋挞】写完作业吃妈妈牌蛋挞是不是很幸福?然然吃了4个还要[尴尬]……用料牛奶100克鸡蛋1个蓝莓果酱适量蛋挞皮6个无糖无奶油超简单版本【蓝莓果酱蛋挞】的做法取牛奶100g(我用的是辰颐物语水牛奶,也可以用其他,味道肯定...
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- 特别喜欢火龙果的颜色,但是蒸制后完全变色,这次做了这款贝果,无油无糖,采用多谷面包粉,完全适合减脂人士。用料红心火龙果泥170克多谷面包粉100克高筋粉170克干酵母粉3克盐2克黑巧克力豆适量水10000ml糖50克红曲粉2克无油无糖火龙果贝果的做法把火龙果用勺子压成泥,加入面包机...
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- 用料全麦面粉250克可可粉10克盐2克干酵母5克水210克蓝莓80~100克黑巧克力40克无油无糖蓝莓黑巧欧包的做法全麦面粉,可可粉,酵母,盐,搅拌均匀加水,先低速打成面团,再转高速打出手套膜团圆,30度左右发酵1小时,大概发至两倍大分成4份,排气,醒发20分钟用擀面棍擀成长方形均匀撒上蓝莓和...
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- 无油无糖蓝莓爆浆cupcake。喜欢甜食还想keepfit?淡淡的可可香配核桃融合蓝莓的酸甜~软绵Q弹的口感真是幸福感十足啊❤️再一次拜倒在自己的石榴裙下~不要太好次!!!!!方子炒鸡简单快手用料酸奶100ml鸡蛋一只红薯粉白面粉混合40g可可粉少许泡打粉少许核桃碎蓝莓椰蓉无油无糖蓝莓爆浆...
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- 周末烤了2炉蓝莓贝果,下次蓝莓还可以多加一点,剖面颜色不是太紫,不过夹馅是蓝莓酱➕柠檬奶酪,颜色挺正的,也很好吃,我很喜欢💕用料高筋面粉810克全麦粉90克蜂蜜24克盐12克新鲜蓝莓165克鲜酵母27克水345克煮贝果的水1000ml煮贝果的糖50克内馅涂抹奶酪4小粒蓝莓酱1小盒无油蓝莓贝...
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- 素贝果的魅力其实可以无限大!看似单调但是可以无限的diy无糖无油配方!加入极具饱腹感的奇亚籽,减脂期间每一餐都幸福感满满!!!用料高筋粉312克全麦粉48克海盐7.2克0卡糖7.2克鲜酵母3克蜂蜜7克水222克奇亚籽10克无糖无油版全麦奇亚籽贝果的做法1面团所需所有食材放入厨师机揉至...
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- 用料高筋面粉200克糖10克蓝莓100克水35克左右酵母2克盐2克煮贝果的水:水1000克糖50克蓝莓乳酪:奶油奶酪100克蓝莓果酱40克蓝莓贝果|无油低糖的做法蓝莓洗净捣碎跟其他原料一起放入厨师机揉面揉到表面光滑就可以了,不需要揉出手套膜揉好的面团等分四份松弛二十分钟擀开卷起来...
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- 既好看又好吃还健康凉了以后有好看的钻石纹哟ps:夏天用冰水,冬天常温就可以啦。用料高筋面粉(蛋白质13.7)260克冷冻蓝莓100克冰水65克盐2克干酵母3克煮贝果的糖水白糖50克水1000克全麦粉版高筋面粉200克全麦面粉50克盐2克酵母3克冷冻蓝莓100克冰水75克蓝莓贝果无糖无油(普通和...
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- 原方来自宅与路上,我做了无糖无油的,做了一点修改。贝果的表皮有点脆,里面很软,很有嚼劲的那种口感,越嚼越香。用料新良面包粉200克水115克酵母2克黄油(可以不加)4克红茶粉4克盐2克煮糖水材料糖50克水1000克红茶贝果(无糖无油)的做法后盐法将面团揉至扩展阶段。能够成膜,洞口有锯齿...
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- 昨天买了一盒蓝莓,想着今天做几个蓝莓麦芬,一直在减脂,远离我的甜品路线太久了,这次做的这个也是想着随便试试,没想到味道我觉得还不错,减肥的朋友也可以试试,想要甜味儿加点蜂蜜也行。用料全麦粉适量鸡蛋1个牛奶适量酸奶适量燕麦片(装饰)适量杏仁碎(装饰)适量全麦无油无糖蓝莓麦芬...
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- 又是一道操作简单且好吃不怕胖的甜品用料鸡蛋3个低筋面粉50克酸奶170克蓝莓100克无糖无油蓝莓酸奶蛋糕的做法原材料超简单,和润这款酸奶强烈推荐配料表很优秀蛋清蛋黄分离,蛋黄+面粉+酸奶搅拌均匀蛋白打发蛋白和蛋黄液翻拌混合,预热烤箱。倒一半的混合液+蓝莓再倒入剩下一半...
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- 烤的时候已经被玫瑰香气迷晕了用料全麦粉300克高筋粉500克鲜酵母15g水1140克水2300克干玫瑰花10g蔓越莓碎30克核桃碎100克盐10g/无糖无油/玫瑰蔓越莓核桃贝果的做法玫瑰花瓣5g用水1的量提前一晚上浸泡出香气全麦粉➕高筋粉➕水2➕水1浸泡的玫瑰花瓣一起➕酵母➕盐开始搅...
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- 白砂糖多吃容易上火,而蓝莓又有点点酸,想试试加蜂蜜如何,结果女儿大爱,所以留下方子用料蓝莓500g蜂蜜适量蓝莓果酱(无白砂糖版本)的做法蓝莓榨汁,然后倒入奶锅中,开大火煮沸,然后转小火,不停搅拌,直到蓝莓没有果粒,浓稠状态,用刮刀挑一勺可以挂在刮刀上(如图)关火,冷却一下。温度计测量温...
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- 用料蓝莓50克鸡蛋一个面粉50克糖适量炭烧酸奶一瓶普通酸奶一小盒蓝莓酸奶松饼(无糖无油减肥版)的做法蓝莓+糖对半蒸熟放冰箱,放凉(蓝莓罐头代替也可以)面粉,普通酸奶,鸡蛋混合成面浆,可以放置半小时不粘锅烙酸奶饼,160度3分钟左右。一层饼,一层蓝莓罐头,一层酸奶摆盘~小贴士锅温度...
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