- 用料低粉45克蛋白3个砂糖50克食盐1克色拉油50克全蛋1个蛋黄3个绿茶清水蛋糕的做法全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀,需要打至油蛋交融,两种粉类充分混合,过筛两次,蛋黄液里分几次筛入粉类,上下切拌成蛋黄糊,不可转圈搅拌,以免出筋蛋白中加入几滴白醋,分次加入砂糖,用打蛋器先低速...
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- 先把牛油忌廉的做法放前面~用料:咸牛油250克,糖粉175克,炼奶100克制作:将咸牛油和糖粉放到不锈钢盘里,用打蛋器手打发,加入炼奶搅拌均匀即可。用料水30克三花奶50克色拉油100克细砂糖65克低筋粉75克绿茶粉75克玉米粉45克蛋黄140克蛋白280克塔塔粉3.5克食盐3克砂糖160克绿茶蛋糕...
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- 其实就是自己买的水果吃不完做了壶茶,没有什么故事用料柠檬半个百香果1个蜂蜜一勺苹果半个黑布李1个猕猴桃半个西瓜少许草莓3颗鲜橙半个桃子半个消耗水果-绿茶水果茶的做法所有水果加泡好的绿茶里面加入蜂蜜搅拌均匀倒入密封罐冷藏一夜即可...
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- 香满四溢,美味可口,有独特的绿茶口味,唇齿留香。用料低筋面粉115克黄油100克鸡蛋2个绿茶粉5克幼砂糖7汤匙泡打粉4克绿茶蛋糕的做法准备好制作蛋糕所需的全部材料。黄油解冻软化。软化好的黄油和幼砂糖用打蛋器搅打至糖溶化,再边搅拌边逐步加入蛋液充分打起发。把低筋粉、抹...
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- 戚风蛋糕整了十多次,换个口味,放点抹茶做一个,完全是按照戚风蛋糕的传统做法做的,还顺便用烤箱烤了一些小蛋糕,不过火候没有掌握好,最后的高火用错了,有些糊的,掰开里面还是很好吃的。下次要继续改良!用料绿茶粉5克柠檬汁四分之一鸡蛋4个白砂糖100克植物油20毫升低筋面粉100克泡打...
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- 一杯茶,一块蛋糕,悠闲的下午就这样过去了!用料黄油60克绿茶茶包2包低粉80克蛋1个糖40克牛奶30ML泡打粉2克绿茶松糕的做法黄油室温软化,加蛋和糖加牛奶筛低粉筛绿茶茶包拌匀倒入模子中模子事先垫上油纸用夹子把油纸四周夹住,这样才方便倒面糊烤之前当然要把夹子取下来中下...
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- 制作方法是从网上找的,不是原创。味道很赞用料牛奶50克淡奶油250ML炼奶130克绿茶粉10克绿茶雪糕的做法备料看上图,炼奶减至130克如图如图如图分到小盒子,吃的时候方便些开动小贴士比原来的方子减了20克炼奶,也够甜。过筛口感会更滑,为省事没过筛有点失误......
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- 用料青柠檬两个冰糖三块白砂糖三茶匙蜂蜜随意绿茶水(冷)300毫升绿茶柠檬水的做法准备青柠檬:柠檬用盐搓洗,切片,去籽。(柠檬籽是造成柠檬水苦的原因)切好的柠檬放入杯中,放入白砂糖、蜂蜜,搅拌均匀。备茶:碗中或杯中放入冰糖,(可不放)再放入绿茶,开水泡(只需一两分钟,即刻沥出)晾凉绿茶倒...
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- 之前同事从日本给我带了好几包箬竹回来抹茶粉这东西吧保质期本就不长眼瞅着再有两个月就要过期啦所以呢最近抹茶拿铁喝的比较勤再有时不时的做个蛋糕卷啥的~水玉抹茶夹心蛋糕卷~一抹清新绿咱得可劲儿造否则浪费了就可惜啦今天接着继续这款蛋糕卷用了小20克的箬竹好任性有...
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- 最近被青提莫斯蛋糕种草,正好做了一款青提莫斯蛋糕后剩下的食材不能浪费了,又做一款水果蛋糕。🍰用料鸡蛋4个水60克面粉90克玉米油50克白砂糖70克青提100克奶油100克酸奶50克水蜜桃子1个薄荷叶装饰用少许小清新款翠绿的水果蛋糕的做法1. 制作蛋糕的过程我就不太详细给大...
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- 所有方子都是方便自己记录,配比有改动,自己做着更顺手。日式抹茶价格较高,如果拿来练手,或许,有人就有些心疼了吧。去年去逛烘焙博览会,无意间发现了一款中式抹茶--超威抹茶。展台上颜色碧绿,气味微甜,定价也很让人开心。拿了些试用装回来一用,这一抹绿效果并不输日式抹茶。对于日...
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- 做了N多次戚风蛋糕,突发奇想加一点茶叶进去口感会怎么样呢?当然不能直接加茶叶,于是把茶叶磨成粉末和面粉混在一起再加入蛋糕糊。意外地发现口感还不错。受到了家人的一致好评!我外婆都给好评,于是写下这个方子和大家一起分享!ps:1.自己用家里喝的绿茶磨的粉做出来的蛋糕颜色和...
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- 用料奶油适量八寸戚风1个黄桃、火龙果1个绿提适量白糖适量小清新绿提水果蛋糕的做法准备一个八寸戚风蛋糕,一分为三平均切开三份,第一层我放了黄桃,第二层我放了红心火龙果,侧边上奶油不要全部抹,戚风蛋糕不要沾奶油,侧边看过去形成一层戚风,一层奶油这样,不仅好看,也大大降低难度...
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- 在家待久了就特别想吃福山的咖啡糕,但又怕晚上睡不着,就用绿茶代替,做一份DuangDuang的绿茶糕吧。用料水奶锅半锅冰糖适量绿茶茶叶两爪木薯粉水的一半绿茶糕的做法奶锅放水烧开,倒茶叶,煮出一壶绿茶,按口味加入冰糖。过滤出清澈的茶汤,水:木薯粉2:1的比例混合均匀混合好后会变得...
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- 这款【清水小蛋糕】,只用油不加水,却很柔软,为什么呢。这是因为,油可以使面筋蛋白和淀粉颗粒润滑柔软(柔软只有油才能起到作用,水在蛋糕中不能做到),而且油具有乳化性质,可保留水分;让蛋糕口感湿润,增加风味。用料低粉50克全蛋1个蛋黄3个色拉油50克蛋白3个细砂糖50克盐1克清水小蛋糕...
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- 用料绿茶粉蜂蜜绿茶蜂蜜水的做法将绿茶粉用温水或冷开水(一定在40度以下)溶解,之后加入少许蜂蜜小贴士1、在高温下,绿茶粉和蜂蜜的营养结构都会受到破坏,所以尽可能选择温度较低的饮用水。2、绿茶性凉,女性经期最好避免饮用。...
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- 夏季消暑小点心,可以作为茶点。用料去皮绿豆200g白砂糖一两抹茶粉少许黄油10g奶粉2小包清怡绿豆糕(原味、抹茶)的做法去皮绿豆泡一夜(夏季热,放冰箱里泡)放电压力锅煮,水放少量,保证不粘锅,不烧糊就好,盛出,捣碎,加奶粉(可用少量的水将奶粉调溶)放砂糖(根据个人口味,别放太少了)锅烧热,小火...
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- 美味的粽子总是吃不完,但是吃多了也会腻。所以,今年的端午节,我尝试了一款很清爽的小茶点——绿豆糕,十分适合炎热没食欲的夏日假期。绿豆糕是著名的传统特色糕点之一,按口味有南、北之分。北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软但无油润感,又称“干豆糕”。南包括苏式和扬式...
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- 用料开水1500ml绿茶叶50g冰块1000g绿茶水的做法1500ml开水放凉至80℃,加入50g茶叶计时2分钟,此时用另一个桶称好1000g冰块备用到时间后将绿茶水倒500ml入放置冰块的桶中,剩下的绿茶继续泡,计时3分钟3分钟时间到将剩余的1000ml绿茶水全部倒入冰桶中,搅拌至冰块全部融化,绿茶水完...
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- 苦夏无边,需要来点冰。比起满大街的奶茶,我更喜欢用自己熬制的手工桃子酱来冲泡各种冷饮。低糖低热量,好喝没有负担,有桃子果酱在手,5分钟就能搞定一杯。想了解更多好吃的菜谱,欢迎关注微信公众号:吃心一片(chixinyipian2016)。用料手工桃子酱3~4勺绿茶1小包冰块适量桃桃清香绿茶...
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- 用料明前茶或雨前茶125克,猪肉750克,葱,姜,麻油,盐,酱油适量。绿茶水饺的做法明前茶125克。用80度的水,每两分钟冲烫一次,连续冲烫4次。(本图是第4次的样子)后用清水冲洗两遍挤干水分(无图)。肉,葱,姜手功剁馅,茶叶略剁成馅,打入两枚鸡蛋,酌情放酱油,盐,麻油,顺一方向搅拌至粘稠。用冲烫...
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- 用料25个白砂糖,400克速发蛋糕油4o克,食盐10克,低粉750克,泡打1O克牛奶400克,植物油400克,拉花用巧克力酱适量或鸡蛋一个清水蛋糕的做法鸡蛋,白糖,蛋糕油,食盐称好放入打蛋器,中速二分钟较高速打发,打发至纹路清晰,转低速加入面粉泡打,转中速先加水再加油,继续打五分钟即可,裱花袋装入蛋...
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- 在丧茶的三生三世十里桃花,白桃乌龙的感觉不错,用家里的材料搞了一下味道很赞!用料桃子1个绿茶少许柠檬半个百香果半个蜂蜜少许白开水适量白糖或冰糖酌情添加水蜜桃绿茶的做法先把桃子洗净切成小块,我用的雪平锅,把桃子,白糖,白开水放锅里煮,像是在做桃子果酱。常规泡绿茶,滤出茶...
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- 烈日炎炎,雪梨炖绿茶,不要冰糖,有些涩味~要的就是这个味道“消暑润肺”[吃瓜]用料梨2个绿茶3克冰糖少许绿茶雪梨水的做法雪梨切块,加水,刚到锅里煮,加上绿茶,煮沸,可以适当的加些冰糖煮出的水为图片色,没加冰糖的有点涩,因人而异...
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- 用料绿茶10克柠檬半个蜂蜜适量薄荷几片开水绿茶柠檬薄荷水(冰绿茶🍵)的做法先用开水泡绿茶和几片薄荷(因为家里种了新鲜薄荷所以放了好多依自己口味吧)水温降下来不烫手了再挤柠檬汁放入柠檬片(温度低了才能不破坏柠檬的VC)蜂蜜也要等水温低了再放(一大壶放冰箱里睡起来...
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