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鱼翅粥的做法食谱

鱼翅粥的做法和图解 好吃的鱼翅粥家常做法

  • 鱼翅粥

  • 用料鱼翅鸡汤枸杞党参鸡蛋盐燕麦鱼翅粥的做法鱼翅水发（网上有很多水发法，我用的是冷水浸泡30-48小时，早晚换水。蒸30分，闷2小时）砂锅（我用的玻璃砂锅）加水，鱼翅，党参，枸杞小火熬煮。其他还可加入红枣等。熬煮到剩少量水后，加入一部分鸡汤。（鸡汤尽量去油，鸡汤不要太咸）。小火熬煮约半小...
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香菇鸡翅粥的做法和图解 好吃的香菇鸡翅粥家常做法

  • 香菇鸡翅粥

  • 单人餐所以选择了比较大众，多种做法的鸡翅。自己吃每次就放一个鸡翅就够了，营养美味，适合消化不好和老年人群。用料鸡翅1-2个胡萝卜丁适量香菇片适量葱末少许香菜少许香菇鸡翅粥的做法准备好食材，香菇选择新鲜的和干香菇都可以。注意干香菇的话要泡开。1.大米大火煮10分钟左...
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鸡翅青菜粥的做法和图解 好吃的鸡翅青菜粥家常做法

  • 鸡翅青菜粥

  • 一直很喜欢做粥，喜欢比较咸，比较稠一点的粥。所以我做的很多粥都是自己想办法去创作出来的，今天这款也是基于我最近非常喜欢吃鸡翅，所以就有了这道菜。用料鸡翅两个里脊肉十小片左右青菜三小棵盐三平勺左右葱两个长三厘米的葱段姜三片胡椒粉一勺八角一个（八只）大米四把鸡翅青菜...
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鱼翅的做法和图解 好吃的鱼翅家常做法

  • 鱼翅

  • 用料鱼翅金汤小米米饭鱼翅的做法找无油的大盆鱼翅泡发耐心挑出鱼翅待用洗净备用金汤小米打底蒸了米饭可以捞饭加一根海参进去太好吃喽...
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生滚鱼粥/鲈鱼片粥的做法步骤及图解,美味正宗的生滚鱼粥/鲈鱼片粥做法

  • 生滚鱼粥/鲈鱼片粥

  • 用料大米1.5杯鲈鱼1条姜丝5克胡椒粉2克盐3克香菜2根葱2根油10克胡萝卜1根花菇3朵料酒1勺生滚鱼粥/鲈鱼片粥的做法胡萝卜切片，花菇泡发切片葱切碎，姜切丝鲈鱼片加料酒、盐、黑胡椒腌制大米淘洗干净沥干油烧热，下姜丝葱头煸香，倒入花菇片、胡萝卜片翻炒，加入大米翻炒，转电饭煲加...
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鱼茸粥（经典的拆鱼粥）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼茸粥（经典的拆鱼粥）做法

  • 鱼茸粥（经典的拆鱼粥）

  • 现时吃上一碗拆鱼粥真心不容易，选用的鱼鲜品种并不昂贵，却是需要非常耐心地把鱼挑肉揀刺所耗费精神和时间。用鲩（草）鱼、胖头（鳙）鱼、鲮鱼或鲫鱼拆出的鱼肉美其名曰鱼茸。吃鱼茸粥还会讲究搭配大头菜、香葱粒或炒香花生等等的佐料。总之鱼茸粥简单吃又或各种各样搭配的复杂吃都...
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鹅翅粥的做法和图解 好吃的鹅翅粥家常做法

  • 鹅翅粥

  • 新鲜的食材用料鹅翅1只冬菜10克香菜2根鱼露1勺鹅翅粥的做法鹅翅压力锅压熟，放入米，煮熟➕冬菜➕香菜➕鱼露完美出锅...
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鱼翅羹的做法和图解 好吃的鱼翅羹家常做法

  • 鱼翅羹

  • 声明：1，粉丝代替鱼翅。2，方案来自农国栋大厨。3，图片来自网络。用料黑木耳三四朵香菇两三朵鸡琵琶腿一两只鸡蛋1个粉丝1两水淀粉，盐，胡椒粉，耗油香醋，老抽姜片，鱼翅羹的做法黑木耳，香菇，提前泡发。粉丝中加入开水，泡5-10分钟。黑木耳，香菇泡发好后切成丝，越细越好。粉丝泡软后也切成小...
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鱼翅冻的做法和图解 好吃的鱼翅冻家常做法

  • 鱼翅冻

  • 没有看到菜谱里有教鱼翅冻的做法，在煮发过程中突发灵感，总觉得有些料扔掉怪可惜的，尝试一下觉得还不错！用料水克鱼翅或鱼翅骨姜鱼翅冻的做法鲜冻鱼翅凉水浸泡，清洗干净，放姜片，大火煮开转小火2-5分钟，视鱼翅大小而定。待水温温凉，鱼翅吸饱水分，处理鱼翅，大的整状还是煲汤吃吧，剩下鱼...
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鱼翅饺的做法和图解 好吃的鱼翅饺家常做法

  • 鱼翅饺

  • 故事就是：外婆会包饺子、奶奶也会，妈妈更会，唯有我不会，这美好的中华传统不能在我这一辈就失传，于是学着包。包的不好看。慢慢来吧。用料面粉克酵母温水菠菜汁猪梅头肉海虾鱼翅盐白胡椒粉生抽蚝油麻油鱼翅饺的做法取菠菜汁把面粉菠菜别的料放桌面上拍照虾肉剁好调味放进鱼翅一...
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发鱼翅的详细做法大全,简单又营养的发鱼翅做法

  • 发鱼翅

  • 鱼翅发制极简单用料鱼翅适量发鱼翅的做法鱼翅用清水煮开煮到皮爆开看到里面的翅针关火焖至水凉再泡发一天即可发好的鱼翅一次多发些鱼翅鸡汤鱼翅鸡汤...
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生鱼粥的详细做法大全,简单又营养的生鱼粥做法

  • 生鱼粥

  • 好喝用料姜片生鱼粥的做法珍珠米。香菇炒香生鱼肉薄片最后放青菜...
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一鱼两吃25分钟粥菜同出——鱼片粥（鲫鱼粥姐妹鲈鱼粥）&蒸鱼骨的做法步骤及图解,美味正宗的一鱼两吃25分钟粥菜同出——鱼片粥（鲫鱼粥姐妹鲈鱼粥）&蒸鱼骨做法

  • 一鱼两吃25分钟粥菜同出——鱼片粥（鲫鱼粥姐妹鲈鱼粥）&蒸鱼骨

  • 很喜欢恒记的鲫鱼粥，但是这边没有店家做，所以嘴馋的时候只能自己实现了～菜场没有鲫鱼起片的服务，所以买了鲈鱼～基本还原了～可以随时过过嘴瘾大米的量：就用盛米的盒子，两个人半合，三个人3/4合——这是我们家的比例，大概每人两小碗加水的量：大米：水＝1：10～12，10就稠一些，12就稀一些，这个量中途...
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鱼尾鱼籽粥的做法和图解 好吃的鱼尾鱼籽粥家常做法

  • 鱼尾鱼籽粥

  • 一个广漂小白的厨房美食分享😍用料香菜，小葱各两棵鱼尾1条鱼籽看能吃多少吧姜丝少许（去腥）盐平时食用的咸淡就好鱼尾鱼籽粥的做法鱼尾鱼籽洗净，加入葱白，姜丝把米洗净，加入切碎的葱白，少许盐，油腌渍一下（目的就是为了增加粥底的香味）把香菜剩下的葱切细碎，备用粥底煮米粒绽开放入鱼...
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鱼翅糕的做法和图解 好吃的鱼翅糕家常做法

  • 鱼翅糕

  • 又名黄金糕，因为有个可爱的广东小姐姐说我不教她做这道糕点，于是我动员我给力的外国厨友们给我搜食谱，发现这是印尼的美食，叫做BikaAmbonkuih，搜来了不是两个也不是5个，是十几个食谱，十几种方法，我晕。最后我综合了一下简单的一个。感谢我亲爱的妈妈，妹妹，厨友们。用料椰浆200ml水8...
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鲩鱼鱼片粥的做法和图解 好吃的鲩鱼鱼片粥家常做法

  • 鲩鱼鱼片粥

  • 用料大米1杯鲩鱼适量葱2根姜5片胡椒粉少许盐少许芝麻油少许鲩鱼鱼片粥的做法葱切葱花姜切丝鱼片放芝麻油胡椒粉盐腌制把调味料拌均匀把米洗干净倒进电饭煲一直煲煲到开始滚就放姜丝煲到差不多够稠了就放鱼片，喜欢麻油的可以放点麻油这样会香一点，然后调味，调味后就盖上盖再...
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发鱼翅的做法和图解 好吃的发鱼翅家常做法

  • 发鱼翅

  • 简单发鱼翅用料鱼翅适量生姜适量水适量发鱼翅的做法1、取深一点的容器，加入生姜片、放入鱼翅，加入热水没过鱼翅浸泡，直至水无温度；2、泡好倒掉水和姜片，加入新的姜片和水，水要没过鱼翅（水多点没关系），上蒸锅隔水蒸20分钟变软熄火；3、冷却之后放到冰箱冷藏泡发十二个钟以上，期间换两...
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鱼汤粥的详细做法大全,简单又营养的鱼汤粥做法

  • 鱼汤粥

  • 用料鲫鱼姜葱姜片米胡萝卜青菜葱鱼汤粥的做法锅里放油放姜片，将鱼两面煎两三分钟，放入热水，再加入少许姜片，2根整根的葱不切下去，有冬菜放少量冬菜，待鱼汤开了之后小火10分钟。将鱼汤用漏网或纱布过滤掉残渣留下鱼汤备用。米提前泡水30分钟。一小块胡萝卜切丁，青菜切碎，瘦肉切末，...
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黄翅鱼粥的做法和图解 好吃的黄翅鱼粥家常做法

  • 黄翅鱼粥

  • 就是为了小宝多吃点用料鱼1条半斤左右盐适量姜适量大米适量蒜头①小个黄翅鱼粥的做法把鱼肉剃好，大米泡开备用片好的鱼肉，备用锅里加热放入鱼身子姜丝干煎金黄，加入足够的水，熬汤【我是直接米和水一起下，省时间😊没有提前泡米】15分钟左右，把鱼身子捞起来【这大人自己吃吧，肚子...
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鲍鱼粥的详细做法大全,简单又营养的鲍鱼粥做法

  • 鲍鱼粥

  • 半夜不睡觉，那肯定是要喝一杯的啦（坏笑）。弄个下酒菜肯定是无辣不欢，炒个辣花蛤。有了花蛤还要配个易消化的鲍鱼粥，海鲜吃多了不易胖。哈哈，又可以找个借口好好吃一顿好好喝一杯。凌晨两点你在哪用料大米适量鲍鱼12只花甲1斤香菇半斤酱油6勺蚝油3勺米酒4勺辣椒2条香葱2颗姜1块...
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鱼粥的做法和图解 好吃的鱼粥家常做法

  • 鱼粥

  • 【食材介绍】鲈鱼或者桂花鱼或者乌鱼都可以成为鱼粥的主角，草鱼刺比较多，多用于水煮活鱼！用料胡椒粉6克盐20～25克鲈鱼1条生粉30克鸡蛋蛋清1只葱3根芹菜2根香菜6根生姜3片食用油20～25克鱼粥的做法卢鱼让菜市场老板娘处理，切成两片，剔除鱼骨，两片鱼肉带回家自己展示刀工示范：刀片鲈...
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翅脯（比目鱼干）排骨砂锅粥的做法步骤及图解,美味正宗的翅脯（比目鱼干）排骨砂锅粥做法

  • 翅脯（比目鱼干）排骨砂锅粥

  • 用料翅脯1个排骨300克油麦菜适量盐适量翅脯（比目鱼干）排骨砂锅粥的做法烤翅脯，我是用酒精烤的，一定要烤一下，香味才会出来烤好后，鱼肉撕出来备用鱼骨熬汤（熬出来的汤一会用来煮米的）别看鱼骨不多，熬出来的汤很香。排骨洗净，洗好用开水烫一下鱼骨熬好了，挺浓的，用漏勺过滤掉鱼骨过滤出...
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鱼翅汤的做法和图解 好吃的鱼翅汤家常做法

  • 鱼翅汤

  • 用料鱼翅姜片片花胶干贝排骨廋肉鱼翅汤的做法排骨过水后开始煲汤2小时把汤倒入炖盅，加廋肉和泡好的鱼翅一起炖煮三个小时最后一个小时加干贝，生姜片最后半个小时加花胶...
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简单易学的黄翅鱼粥 辅食美食做法

  • 黄翅鱼粥 辅食

  • 用料黄翅鱼一条西兰花一朵黄翅鱼粥辅食的做法西兰花洗净、泡水十五分钟备用；黄翅鱼杀完洗净、取鱼背上的肉；把西兰花和鱼肉一起煮熟用汤勺碾碎末即可...
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鱼翅墨鱼球的做法和图解 好吃的鱼翅墨鱼球家常做法

  • 鱼翅墨鱼球

  • 简单美味，我们不吃鱼翅！不环保，我们用仿鱼翅用料墨鱼鱼胶仿鱼翅肥猪肉盐糖胡椒粉生粉鱼翅墨鱼球的做法鱼肉和墨鱼肉分别剁成茸，分别加入适量盐搅拌起胶后混在一起搅匀。烧水放入仿鱼翅煮软后取出备用切少量全肥猪肉（鱼胶的十分之一），切成米粒，肥猪肉加入适量生粉再放入鱼胶上一起...
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