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年味广式萝卜糕的做法食谱

简单易学的年味广式萝卜糕美食做法

  • 年味广式萝卜糕

  • 萝卜糕只有新年才会做的糕点，是妈妈的味道。和大家分享了我一次就能成功的做法，适合6至8人的份量。用料萝卜2500克大干贝3粒虾米40克腊肉40克粘米粉150克玉米粉350克冬菇40克东莞腊肠3条冰糖8克鸡粉5克水3碗水盐5克克年味广式萝卜糕的做法1.萝卜刨丝后，直接放炒锅炒软身后，再...
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广式腊味瑶柱萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊味瑶柱萝卜糕做法

  • 广式腊味瑶柱萝卜糕

  • 用料萝卜3根（约5斤）粘米粉500克腊肠适量（我用了5根）盐适量糖适量胡椒粉少许味极鲜适量瑶柱少许广式腊味瑶柱萝卜糕的做法萝卜削皮刨丝备用，瑶柱洗净浸泡备用，腊肠（也可用腊肉）切小粒备用。腊味爆香后，盛到碗里备用。往爆香过腊味的锅里倒入萝卜丝，加适量盐、胡椒粉，翻炒均匀，加入味极...
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和味广式腊味萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的和味广式腊味萝卜糕做法

  • 和味广式腊味萝卜糕

  • 满口的香菜香，满口的腊味香，满口的虾米香。用料萝卜2斤粘米粉克干贝10粒虾米15克香菇10朵腊肉1条水150g盐糖花生15g芫茜6根鸡粉和味广式腊味萝卜糕的做法尽量买调味后的花生，不要买原味的花生。腊肉不够可以用烧肉顶替，肥瘦比例1:3香菇水留用。粘米粉200g萝卜刨丝，用盐炒干出...
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广式腊味萝卜糕（妈妈的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊味萝卜糕（妈妈的味道）做法

  • 广式腊味萝卜糕（妈妈的味道）

  • 试过很多地方的萝卜糕，但还是最喜欢吃妈妈做的，准备好材料，记录好每个步骤，要将这口味传承下来，有空自已也可以做。用料萝卜4斤粘米粉500克栗粉50克水500克（开浆用）虾米30克腊肉一块香菇30克干贝适量（可放可不放）蒜苗适量白胡椒粉10克（喜欢的多放，不喜少放）糖适量盐适量广式腊味萝卜...
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美味广式萝卜糕好吃的烹饪方法 美味广式萝卜糕的地道做法和步骤

  • 美味广式萝卜糕

  • 想亲手尝试做广式小吃给家人品尝用料萝卜一根约3斤干贝适量虾米适量腊肉适量水两碗水粘米粉500克油小许盐适量腊肠适量香菇适量糖半茶匙美味广式萝卜糕的做法提前一小时泡发香菇，虾米腊肠，腊肉切丁将泡发好的虾米，香菇切丁，一小片姜切丁备用惹锅放小许油，依次放入腊肠，腊肉炒出...
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广东年味之 腊味萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的广东年味之 腊味萝卜糕做法

  • 广东年味之 腊味萝卜糕

  • 好友k是香港人，每年春节他母亲制作的萝卜糕都让我们赞不绝口。给大家分享下老太太的私房配方用料萝卜根广东年味之腊味萝卜糕的做法详细步骤和用料看下面详细步骤和用料看下面详细步骤和用料看下面详细步骤和用料看下面详细步骤和用料看下面详细步骤和用料看下面详细步骤...
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广式蒸萝卜糕的详细做法大全,简单又营养的广式蒸萝卜糕做法

  • 广式蒸萝卜糕

  • 逢年过节，萝卜糕是必备的美食！要帮妈妈记录下她的好手艺！用料馅料：白萝卜4斤腊肉或腊肠若干虾米一把粉浆：粘米粉500克水适量调料：盐2勺鸡粉3-4勺糖2勺胡椒粉适量花生油适量生粉2勺广式蒸萝卜糕的做法1.粘米粉加水，调至稀糊；2.粉浆静置1-2小时甚至更长时间，让粉充分吸收水分，蒸出来...
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简单广式腊味萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单广式腊味萝卜糕做法

  • 简单广式腊味萝卜糕

  • 来自于因疫情原因而在家无聊的我的作品🤪因为蛮喜欢吃萝卜糕，经常都会在楼下金早绿点买两块。既然这么无聊不用上班，那不如就自己动手！用料白萝卜1个(削皮后约500g）粘米粉约200克澄粉(小麦淀粉)约50克香菇8朵腊肉约100克腊肠1条(皇上皇）干贝约40g盐1小勺白糖1小勺(用来去萝卜...
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广式萝卜糕的详细做法大全,简单又营养的广式萝卜糕做法

  • 广式萝卜糕

  • 最爱萝卜糕，每次我茶餐厅必点的一道点心，现在自己可以做了，想吃就可以吃到……用料萝卜1大根（500g到700g）香肠（皇中皇的）5根胡萝卜1根粘米粉300克水（煮萝卜）100克水（搅拌粘米粉）300克盐1勺白胡椒1勺玉米油10克广式萝卜糕的做法忘记拍照了😅😅😅萝卜，胡萝卜切大块，放入美善品料理机，3秒/...
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广式美味萝卜糕------家乡的味道的做法步骤及图解,美味正宗的广式美味萝卜糕------家乡的味道做法

  • 广式美味萝卜糕------家乡的味道

  • 不是祖传配方（自用笔记）~~如有类同纯属巧合~希望大家喜欢~~疫情当前，继续宅在家~~想吃美味（刚好材料还算齐），那就动手吧~~~武汉加油~中国加油~用料材料：粘米粉250克（由于粉的吃水性不一）萝卜3斤（2斤刨丝，一斤切粗条）腊肠3条虾米一把（按个人喜好）瑶柱一把（按个人喜好）调料：冰糖1小块（30g左右...
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传统广式腊味萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统广式腊味萝卜糕做法

  • 传统广式腊味萝卜糕

  • 深秋，一个萝卜盛产的季节。用料白萝卜一个750克左右澄粉90克广式腊肠2根干贝大概50克头菜20克盐10克糖20克水500毫升传统广式腊味萝卜糕的做法萝卜刨丝、腊肠切丁、干贝泡软撕碎、头菜切丁、粘米粉和澄粉用500毫升水拌匀1、小火把腊肠丁、干贝碎、头菜丁炒香，盛出备用倒入...
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老广年味—双拼腊味萝卜芋头糕的做法步骤及图解,美味正宗的老广年味—双拼腊味萝卜芋头糕做法

  • 老广年味—双拼腊味萝卜芋头糕

  • 受厨友启发，将萝卜、芋头混合在一起做了个双拼萝卜芋头糕，既有萝卜糕的软糯，又有芋头糕的粉香，不错的新体验。记录一下自己的配比。用料芋头500克萝卜1000克粘米粉500克水250克腊肉适量腊肠适量瑶柱适量虾米适量盐适量白胡椒粉适量老广年味—双拼腊味萝卜芋头糕的做法粘米粉...
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广式腊味萝卜糕+红糖姜汁年糕的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊味萝卜糕+红糖姜汁年糕做法

  • 广式腊味萝卜糕+红糖姜汁年糕

  • 小时候外婆还在的时候，广东有大年初二回娘家过年的习俗，我总会跟着妈妈回到外婆家，外婆是个地道的广东人，每年的春节都会蒸上几屉萝卜糕和年糕，然后全家团圆饭后她总会把蒸好的糕分给给家儿女带回家，就这样一屉简单的萝卜糕和年糕是儿时的味道，在国外多年，始终不曾忘记小时候的年...
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广式萝卜糕/腊味萝卜糕（内附粉水比例）的做法步骤及图解,美味正宗的广式萝卜糕/腊味萝卜糕（内附粉水比例）做法

  • 广式萝卜糕/腊味萝卜糕（内附粉水比例）

  • 今天真是多产的一天啊~-太懒惰不想修图系列2-作为一个到处漂泊的广州人我决定潜心厨艺把家的味道随身携带——————我发现不同牌子的粘米粉和面粉一样吸水量是不同的，这个方子的比例适合三象牌粘米粉，如果用新良的粘米粉，水量需要减少一点，其他牌子的还没摸索过。用料粉浆...
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正宗广式腊味萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的正宗广式腊味萝卜糕做法

  • 正宗广式腊味萝卜糕

  • 广式萝卜糕注重胡椒味、一定要用腊肠用料萝卜2500克澄粉150克粘米粉500克腊肠4条虾米100克片糖1.5片胡椒粉半瓶盐瑶柱（没有可以不加）若干正宗广式腊味萝卜糕的做法萝卜去皮切成大块一半刨丝，一半切成条用盐腌制一下出水处理腊肠、虾米腊肠切成小粒，虾米用水浸泡一会儿萝卜渣...
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简单好味的广式萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单好味的广式萝卜糕做法

  • 简单好味的广式萝卜糕

  • 闺女爱吃，以前在天津常去粤式餐厅吃，萝卜糕必点，搬到威海来，很难找到粤餐厅了，就想着自己学，做了几次都挺成功的。就是时间长点，难度不大。用料白萝卜一个粘米粉，就是大米粉适量辣肠一小段海米一小把香菇4个澄粉或者玉米粉一把没具体称简单好味的广式萝卜糕的做法准备材料，白萝卜...
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广式萝卜糕，新年步步高的做法步骤及图解,美味正宗的广式萝卜糕，新年步步高做法

  • 广式萝卜糕，新年步步高

  • 两广人家，新年家家必备各类蒸糕：年糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕⋯当然是取＂步步高升＂的好意头。我家最爱萝卜糕。萝卜的清甜加上虾米腊肉的浓香，充满了味蕾诱惑。以前虽然年年做，但比较随意，质量也不稳定。后来遇上高人指点，这几年一直用这个方子，方法简单，口感味道都很好，赶紧记录下...
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广式腊味萝卜糕（无水）的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊味萝卜糕（无水）做法

  • 广式腊味萝卜糕（无水）

  • 萝卜糕广州早茶必有的传统糕点，沾蒜蓉辣椒酱吃绝配。萝卜糕的材料也很简单，一点水也不用，萝卜和粘米粉是必须D，其它配料可随自己喜欢，有的加入腊肉、腊肠、培根、瑶柱、虾米、冬菇等多种配料，我就不喜欢太浓重的口味，只加了腊肠、虾米和瑶柱，还加了点澄粉个人感觉这样吃起来口感...
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广味萝卜糕的做法和图解 好吃的广味萝卜糕家常做法

  • 广味萝卜糕

  • 过年了，奶奶亲手做萝卜糕。分享给大家。用料萝卜4根7斤广味腊肠2条广味腊肉1条虾米1把干贝1把粘米粉1斤糖3克盐少许家乐鸡汤粒1粒广味萝卜糕的做法我用了7斤萝卜一斤沾米粉，腊肠和腊肉都是在街市买的。虾米和小元贝仔按个人口味多少。先把腊肉和腊肠切碎放到锅里爆出油，再把...
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小美版广式腊味萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美版广式腊味萝卜糕做法

  • 小美版广式腊味萝卜糕

  • 东吃萝卜，现在这个季节做太赞了，一点味精不用放，参加美味哦！用料萝卜1000克粘米粉300克玉米淀粉30克腊肠2根胡椒粉10克盐3克花生200克芹菜2根油15克红辣椒1个小美版广式腊味萝卜糕的做法腊肠、芹菜、辣椒切细备用。主锅放入白萝卜10秒速度10打磨。倒出滤出萝卜汁280克备用。...
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广式萝卜糕 过年的味道的做法步骤及图解,美味正宗的广式萝卜糕 过年的味道做法

  • 广式萝卜糕 过年的味道

  • 萝卜糕（Radishcake）是一种广东食品，除了作为粤式茶楼的点心外，在广东和香港更作为贺年食品，寓意步步高升。萝卜糕在台湾、新加坡及马来西亚也甚为普遍。当地华人以闽南、潮汕语称之为菜头粿，客家语称之为萝卜粄或菜头粄（英语：Chaitowkway，或译作：FriedRadishcake）（当地广东人同样将之...
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广式萝卜糕的做法和图解 好吃的广式萝卜糕家常做法

  • 广式萝卜糕

  • 用料萝卜2根干贝8粒虾米1把腊肠1根粘米粉5汤匙生粉1汤匙猪油2勺盐5克鸡精1小勺广式萝卜糕的做法2根萝卜切丝干贝虾米稍泡一下，切碎腊肠切小粒香芹枝切碎放猪油爆香腊肠放入干贝虾米，炒一会加入萝卜丝，盐，炒熟，最后加入鸡精盛出晾凉袋装的粘米粉，也可以用散装的加入5汤匙粘米粉，1...
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年味！零失败广式萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的年味！零失败广式萝卜糕做法

  • 年味！零失败广式萝卜糕

  • 用料萝卜4斤腊肉100克腊肠1条粘米粉300克木薯粉100克水180-200克胡椒粉5克虾米/瑶柱100克糖15克家乐浓汤宝半块冬菇3朵葱花少许花生150克年味！零失败广式萝卜糕的做法备料:1、萝卜切丝，用切的可以少出水，口感丰富点，不建议刨丝，刨丝出水太多了，后期和面会导致出水过多糊变稀，蒸...
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新年必备part2！广式腊味萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的新年必备part2！广式腊味萝卜糕做法

  • 新年必备part2！广式腊味萝卜糕

  • 过年妈妈没空，看了几个菜谱后决定自己动手丰衣足食，第一次就大成功，腊味萝卜糕get！只要弄好粉浆比例，萝卜糕soeasy！用料白萝卜一条约700克腊肠少许腊肉少许瘦肉片少许冬菇虾米适量粘米粉半包约200克玉米淀粉少许新年必备part2！广式腊味萝卜糕的做法由于第一次，先做一条小萝卜练练...
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广式萝卜糕(儿时味道)的做法步骤及图解,美味正宗的广式萝卜糕(儿时味道)做法

  • 广式萝卜糕(儿时味道)

  • 用料白萝卜丝1100克，约1.5根粘米粉250克腊肠3根，约120克腊肉1块，约40克虾米20克瑶柱40克开水泡过虾米瑶柱的面，约50克糖15克盐2克胡椒粉2克五香粉2克广式萝卜糕(儿时味道)的做法腊肠和腊肉先蒸15分钟，蒸软了方便切。臂力刀功好的省略此步。开水泡虾米和瑶柱，没过面即可。白萝卜...
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