![酸奶蛋糕（无称量版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蛋糕（无称量版）做法]( "酸奶蛋糕（无称量版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蛋糕（无称量版）做法")
- 用做古早的方子做了蛋糕层，淋上酸奶，加上水果，细腻柔软的蛋糕多了更丰富层次的口感！用料鸡蛋3个低筋面粉3勺细砂糖3勺酸奶4勺玉米油2.5勺牛奶2.5勺水果若干酸奶蛋糕（无称量版）的做法玉米油放锅里烧热至70-80度，我也没有温度计，凭手感放在锅上面感受热量，凭眼观玉米油有点起波纹就...
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![椰汁千层马蹄糕（附万能公式、无需称量版）的做法步骤及图解,美味正宗的椰汁千层马蹄糕（附万能公式、无需称量版）做法]( "椰汁千层马蹄糕（附万能公式、无需称量版）的做法步骤及图解,美味正宗的椰汁千层马蹄糕（附万能公式、无需称量版）做法")
- 马蹄学名荸荠，是桂林的土特产之一，我方子里用的也是桂林特产的马蹄粉，配方也是马蹄粉厂家教的，这边记录一下方便自己制作。我们家人都喜爱浓郁的椰浆味，所以我一次就一整罐椰浆，味道超好(✪▽✪)这个方子大家只需要记住公式就能一通百通咯~公式见小贴士处用料🍯黄色部分马蹄粉2...
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![戚风蛋糕(称量法制作)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(称量法制作)做法]( "戚风蛋糕(称量法制作)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(称量法制作)做法")
- 平时我们做戚风蛋糕，都是照着别人的方子做。今天教你个称量法制作戚风蛋糕。何为“称量法”，就是根据你现有的鸡蛋，称出它的重量，然后确定方子中其它食材的量，来做戚风蛋糕。戚风蛋糕的食材有：鸡蛋、低筋面粉、花生油、牛奶、糖、玉米淀粉、白醋、盐。东西虽然挺多，但是你按照下...
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![六寸杨梅慕斯蛋糕（不用称量版）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸杨梅慕斯蛋糕（不用称量版）做法]( "六寸杨梅慕斯蛋糕（不用称量版）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸杨梅慕斯蛋糕（不用称量版）做法")
- 杨梅多得吃不完，做了杨梅干还剩一些汤，于是想到做慕斯蛋糕。不用称量，全靠吃饭的碗。用料低粉和玉米淀粉半碗，2:1鸡蛋3个玉米油和水比三分之一多，少于二分之一碗白糖二分之一碗醋三滴慕斯液淡奶油一碗牛奶三分之一碗杨梅汁二分之一碗朗姆酒小瓶瓶盖吉利丁两片奶油奶酪creamche...
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![电饭煲蛋糕(无称新手版)的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲蛋糕(无称新手版)做法]( "电饭煲蛋糕(无称新手版)的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲蛋糕(无称新手版)做法")
- 此篇为记录第一次做蛋糕的步骤过程，乃是翻阅网路吸取百家经验之作。(๑•ั็ω•็ั๑)。配方自己照克数大致调的比例。第一次就成功了。味道还赞。用料鸡蛋4个牛奶7勺油5勺白糖2勺(蛋黄用)低筋面粉9勺白糖5勺(蛋白用分三次)米醋一滴(最好用柠檬汁可以去蛋腥)电饭煲蛋糕...
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![无淡奶油版无称版蛋挞液的做法步骤及图解,美味正宗的无淡奶油版无称版蛋挞液做法]( "无淡奶油版无称版蛋挞液的做法步骤及图解,美味正宗的无淡奶油版无称版蛋挞液做法")
- 无淡奶油，不用称过的蛋挞液教程来咯！10个蛋挞太少，不够吃！15个蛋挞刚刚好，还不用称过食材！香滑无油腻感超级无敌好吃！而且超快超快！用料鸡蛋🥚3个纯牛奶🥛1瓶白糖2勺无淡奶油版无称版蛋挞液的做法准备好食材鸡蛋+牛奶+白糖搅拌均匀至白糖溶化过滤两次倒入准备好的15个蛋挞皮，倒9分...
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![酸奶蛋糕（无水无油版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蛋糕（无水无油版）做法]( "酸奶蛋糕（无水无油版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蛋糕（无水无油版）做法")
- 超细、超润、超好吃的。八寸圆模1个用料土鸡蛋8个（每个约40g）低筋面粉60g白砂糖30g+10g玉米淀粉20g酸奶200g酸奶蛋糕（无水无油版）的做法蛋清蛋黄分离。打蛋盆、打蛋器、包括咱们的手指都必须无水无油。蛋黄不能混到蛋清里面把酸奶和白砂糖倒入蛋黄中，并搅拌均匀至白砂糖融化把...
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![冻酸奶蛋糕（希腊酸奶版冻芝士蛋糕，低热量）的做法步骤及图解,美味正宗的冻酸奶蛋糕（希腊酸奶版冻芝士蛋糕，低热量）做法]( "冻酸奶蛋糕（希腊酸奶版冻芝士蛋糕，低热量）的做法步骤及图解,美味正宗的冻酸奶蛋糕（希腊酸奶版冻芝士蛋糕，低热量）做法")
- 本来想叫它冻酸奶芝士蛋糕，然而仔细想想里面真的没有芝士成分..只能作罢。相对而言，热量真的降低了吧。用自制无糖希腊酸奶代替奶油奶酪。100g奶油奶酪是350大卡，那么100g的希腊酸奶才只有147大卡。一只6寸芝士蛋糕用250g奶油奶酪，全部用希腊酸奶代替的话，能省掉500多大卡热量...
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![（茅屋奶酪/希腊酸奶版） 轻乳酪蛋糕｜无油低糖超低热量的做法步骤及图解,美味正宗的（茅屋奶酪/希腊酸奶版） 轻乳酪蛋糕｜无油低糖超低热量做法]( "（茅屋奶酪/希腊酸奶版） 轻乳酪蛋糕｜无油低糖超低热量的做法步骤及图解,美味正宗的（茅屋奶酪/希腊酸奶版） 轻乳酪蛋糕｜无油低糖超低热量做法")
- 制作前请看小贴士！制作前请看小贴士！制作前请看小贴士！——————————————————酸奶自制茅屋奶酪菜谱→很多厨友关心可否用来做芝士蛋糕，于是试验了几次，确定了这个配方。做法同正常轻乳酪蛋糕一样，可以说是零失败，只要蛋白不打过，混合均匀不消泡，就算烤爆头了也不影...
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![无需称量的超好吃电饭锅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无需称量的超好吃电饭锅蛋糕做法]( "无需称量的超好吃电饭锅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无需称量的超好吃电饭锅蛋糕做法")
- 分量：一个家庭装菜碟中盘，大概4-5人吃工具：一次性杯子，打蛋器，电饭锅，两个空盘子用料鸡蛋4个牛奶½杯蛋糕预拌粉一杯玉米油¼杯或更少一点柠檬汁/白醋几滴白糖½杯无需称量的超好吃电饭锅蛋糕的做法鸡蛋洗干净擦干表面水分，蛋清蛋黄分离，分别装在两个无水无油的盘子里蛋黄＋牛奶＋玉...
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![无打发无称量版小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无打发无称量版小蛋糕做法]( "无打发无称量版小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无打发无称量版小蛋糕做法")
- 不知道是我自己的原因还是小熊打蛋器的原因，打发鸡蛋从来没有成功过，所以做了两次失败的蛋糕以后就再也没做过，今天早上看到了幸福的眼泪老师的泡打粉替代打发制作小蛋糕的教程，又心动了，所以赶紧做来试试。我的配方里比老师的配方里糖和黄油的量都减少了很多，做的过程中加的面...
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![电饭锅做酸奶蛋糕 0失败 不用称重量的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅做酸奶蛋糕 0失败 不用称重量做法]( "电饭锅做酸奶蛋糕 0失败 不用称重量的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅做酸奶蛋糕 0失败 不用称重量做法")
- 之前用其他电饭锅做蛋糕的帖子做了几次，每次做都成功，想着下厨房有个酸奶戚风蛋糕烤箱版的，就做个改良的电饭锅版的酸奶蛋糕吧。肯定和烤箱烘出来的不一样，口感是软棉软棉的～有点点小棉蜜，有点小q，不知道自己这样算不算成功，吃着听好吃的😍～～大家可以试一试，因为吃烤的东西容易上火，...
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![无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤及图解,美味正宗的无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）做法]( "无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤及图解,美味正宗的无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）做法")
- 阿拉好不容易瘦了10斤，要好好保持身材！什么纽约芝士都无缘啦！只有这款蛋糕能让我感受下轻乳酪的美味吃半个都没有罪恶感的！（＾ν＾）一份892大卡用料光明酸奶200g低筋粉40g玉米淀粉25g鸡蛋4个糖50g无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法用的这种酸奶，厚薄刚好~现在将鸡蛋蛋白蛋黄分离……...
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![酸奶舒芙蕾（详细版）酸奶蛋糕『超低热量』的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶舒芙蕾（详细版）酸奶蛋糕『超低热量』做法]( "酸奶舒芙蕾（详细版）酸奶蛋糕『超低热量』的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶舒芙蕾（详细版）酸奶蛋糕『超低热量』做法")
- 云朵般轻盈口感，热量很低，这么一大个不到290卡一次成功，新手也可以搞定！用料原味浓稠酸奶(自制希腊酸奶或莫斯利安)180g普通鸡蛋2个蛋白1个低筋面粉/中筋面粉38g白砂糖35g柠檬汁几滴黄油少许酸奶舒芙蕾（详细版）酸奶蛋糕『超低热量』的做法取一小块黄油均匀涂抹在要烤制的容器壁...
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![枣泥蛋糕（电饭煲版无称重）的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥蛋糕（电饭煲版无称重）做法]( "枣泥蛋糕（电饭煲版无称重）的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥蛋糕（电饭煲版无称重）做法")
- 比较随意的菜谱，请大家随意地看，放东西都是凭感觉。照片也是随意地添加和拍照，步骤不详细还请多指教。用料枣10大颗鸡蛋3个面粉（自制低筋）100克左右油3勺白芝麻一撮核桃碎五六个电饭煲一个牛奶或水一小碗备用蒸米饭饭勺一个矿泉水瓶自制打蛋器枣泥蛋糕（电饭煲版无称重）的做法把...
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![量勺称量的做法和图解 好吃的量勺称量家常做法]( "量勺称量的做法和图解 好吃的量勺称量家常做法")
- 每次都记不住，我还是给自己搞成菜谱方便每次查阅好了。用料量勺量勺称量的做法12...
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![酸奶蛋糕（无糖无油版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蛋糕（无糖无油版）做法]( "酸奶蛋糕（无糖无油版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蛋糕（无糖无油版）做法")
- 用料鸡蛋3个低筋面粉35克玉米淀粉15克（可用低粉代替）木糖醇20克（可不放）酸奶150g（骑士酸牛奶一盒）酸奶蛋糕（无糖无油版）的做法蛋清、蛋黄分离。蛋清放速冻层待用。蛋黄打散，加酸奶（家里有的一盒骑士原味酸奶，看着比较浓稠的那种酸奶，我就全倒进去了，到的不是很干净，电子秤大概看150多克...
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![鸡蛋火腿瘦肉肠粉(无需称量)的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋火腿瘦肉肠粉(无需称量)做法]( "鸡蛋火腿瘦肉肠粉(无需称量)的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋火腿瘦肉肠粉(无需称量)做法")
- 广东人最爱的肠粉，是情怀，更是因为孩子喜欢。以下是2-3人份量用料粘米粉2电饭煲汤勺小麦淀粉(or玉米淀粉也行)1电饭煲汤勺低筋面粉(用普通面粉也行)1电饭煲汤勺水6电饭煲汤勺瘦肉适量火腿丁适量葱适量鸡蛋1个油1匙羹盐1小勺酱油适量鸡蛋火腿瘦肉肠粉(无需称量)的做法把配方...
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![酸奶蛋糕（无油版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蛋糕（无油版）做法]( "酸奶蛋糕（无油版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蛋糕（无油版）做法")
- 这款自制酸奶做蛋糕，口感类似轻乳酪，不过这款蛋糕无油低糖，吃起来没负担。用料简单，做法简单，易上手易操作，成功率较高。用料食材自制酸奶（浓稠型）230克鸡蛋（60克以上）2个低粉30克绵白糖（无糖酸奶用30克糖）20克酸奶蛋糕（无油版）的做法自制酸奶，很浓稠。用酸奶机43度8小时就做好了。我的...
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![酸梅汤——独家配方（方便无需称量）的做法步骤及图解,美味正宗的酸梅汤——独家配方（方便无需称量）做法]( "酸梅汤——独家配方（方便无需称量）的做法步骤及图解,美味正宗的酸梅汤——独家配方（方便无需称量）做法")
- 秋天到了，天气凉爽了许多，不似夏天的闷热，但却多了几分干燥～秋日里最容易心烦上火，来一壶酸梅汤，生津止渴，去火润燥，更能享受秋日的舒爽～这个方子是我自己改动了好多次得出的比例，很适合我和朋友们的口味，希望大家也能喜欢～所有材料均不建议调换和代替，都是常见的，中药铺可以一次买齐～用...
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![酸奶蛋糕（无鸡蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蛋糕（无鸡蛋版）做法]( "酸奶蛋糕（无鸡蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蛋糕（无鸡蛋版）做法")
- 用料酸奶136克白砂糖40克低筋面粉200克酵母3克（可用泡打粉）小苏打2克牛奶40克酸奶蛋糕（无鸡蛋版）的做法将所有材料倒入搅拌成面糊状烤箱预热，放人蛋糕面糊，放一碗水，下火烤40分钟，上火五分钟上面金黄就差不多了切成小块，很软香香软软的超好吃（非常适合鸡蛋过敏的人）小贴士之所以没有...
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![无油无水的老酸奶蒸蛋糕 超大酸奶量 酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的无油无水的老酸奶蒸蛋糕 超大酸奶量 酸奶戚风做法]( "无油无水的老酸奶蒸蛋糕 超大酸奶量 酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的无油无水的老酸奶蒸蛋糕 超大酸奶量 酸奶戚风做法")
- 6寸一个用料老酸奶100克低筋面粉60克蛋黄3个蛋白3个细砂糖30克无油无水的老酸奶蒸蛋糕超大酸奶量酸奶戚风的做法酸奶搅匀后和低筋粉混合均匀打入蛋黄混合至无颗粒蛋白粗泡状态加糖打发分次加入糖打至弯钩挖一勺和蛋黄糊混合均匀再将蛋黄糊倒入蛋白混合均匀，高处倒入模具中...
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![无油酸奶蛋糕（两蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的无油酸奶蛋糕（两蛋版）做法]( "无油酸奶蛋糕（两蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的无油酸奶蛋糕（两蛋版）做法")
- 无油方子自留用料酸奶（自制无糖）125g鸡蛋2个蜂蜜（加蛋黄糊中）10g白砂糖（加蛋白中）30g低粉45g柠檬汁数滴蔓越莓一把切碎无油酸奶蛋糕（两蛋版）的做法模具涂黄油防粘蛋黄与酸奶混匀加入蜂蜜混匀筛入低粉一字拌匀蛋白加柠檬汁分三次加糖30g打发至大弯勾取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均...
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![酸奶蛋糕（无油无水版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蛋糕（无油无水版）做法]( "酸奶蛋糕（无油无水版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蛋糕（无油无水版）做法")
- 此款酸奶蛋糕没有添加油与水，组织细腻到媲美轻乳酪的口感，但是没有轻乳酪的高热量，不用担心发胖啦！用料鸡蛋3个自制酸奶110克低粉25克玉米粟粉15克细砂糖45克酸奶蛋糕（无油无水版）的做法分离蛋黄与蛋清，将蛋清放置在无水无油的盆内，待用。取蛋黄盆，加入自制酸奶，用手执打蛋器搅拌均...
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![懒人免称量版蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的懒人免称量版蛋糕卷做法]( "懒人免称量版蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的懒人免称量版蛋糕卷做法")
- 这个方子可以烤制两个蛋糕胚，模具选用11英寸的蛋糕浅盘。也可以烤制出一个8寸的戚风蛋糕用料鸡蛋：5个细砂糖1/2碗（2份）玉米油1/2碗牛奶半碗低筋面粉3/4碗淡奶油2/3碗懒人免称量版蛋糕卷的做法本人比较怕麻烦，所以购买的电子秤基本就是摆设，无论做戚风蛋糕还是蛋糕卷，我都是用家...
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