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紫薯驴打滚的做法食谱

紫薯驴打滚的做法和图解 好吃的紫薯驴打滚家常做法

  • 紫薯驴打滚

  • 最近研究紫薯粉做各种甜品，这款深受大家喜爱，口感软糯Q弹，同事一口气吃下一盘。。。。用料紫薯泥制作克糖粉21克熟玉米油6克开水70克左右稀一点更好纯紫薯粉80目30克糯米团子制作克糯米粉100克玉米淀粉30克糖粉45克纯牛奶165克黄油15克纯100目黄豆粉适量做的时候没有拍图以...
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不想煮豆沙的紫薯驴打滚的做法步骤及图解,美味正宗的不想煮豆沙的紫薯驴打滚做法

  • 不想煮豆沙的紫薯驴打滚

  • 糯米团可能是一生挚爱了！不想煮豆沙也不是很喜欢豆沙，所以就做了紫薯的，淡淡的甜味超好吃！一定一定要看末尾Tips啊！用料紫薯2只糯米粉100克水100克炼乳或牛奶适量黄豆面适量不想煮豆沙的紫薯驴打滚的做法无水无油小火热锅，将黄豆面下锅不断翻炒，炒至褐色有明显豆香味呈出备用。...
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驴打滚儿的做法和图解 好吃的驴打滚儿家常做法

  • 驴打滚儿

  • 用料黄豆、红豆、糯米粉、红糖、蜂蜜驴打滚儿的做法如图如图...
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简单易学的驴打滚，紫薯馅美食做法

  • 驴打滚，紫薯馅

  • 用料糯米粉200g紫薯250g黄豆粉适量白糖适量驴打滚，紫薯馅的做法炒豆面，炒熟。炒出豆香味，看颜色对比。紫薯蒸熟后拌入白糖糯米粉和好，蒸20分钟，晾到不烫手，撒黄豆粉，擀成片紫薯馅抹匀，卷成紧实的卷切块，再蘸黄豆粉和白糖。成功...
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紫薯豆沙双味驴打滚的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯豆沙双味驴打滚做法

  • 紫薯豆沙双味驴打滚

  • 用料糯米粉100克玉米淀粉20克水120-125克黄豆粉克紫薯个豆沙克紫薯豆沙双味驴打滚的做法材料步骤1-4步骤5-8成品成品1成品2小贴士紫薯馅：紫薯切块上锅蒸熟加入牛奶炼乳搅拌均匀压成紫薯泥备用...
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驴打滚——年味的详细做法大全,简单又营养的驴打滚——年味做法

  • 驴打滚——年味

  • 【迷迭香美食】春节第三弹——驴打滚。蒸熟了的黄米面包上豆沙馅儿，再在黄豆面儿里滚一滚，没错儿，就是他——香甜黏糯的驴打滚。谁说非得在北京才吃得着，大过年的，做一个给家人露一手呗~用料糯米粉500g豆沙500g黄豆面200g水500g驴打滚——年味的做法糯米粉、黄豆面、豆沙等备...
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「驴打滚」的做法和图解 好吃的「驴打滚」家常做法

  • 【驴打滚】

  • 多年前和朋友们聚餐，刚好我妈来美国看我，有个北京姐姐带了她做的驴打滚，非常好吃，妈妈至今仍然怀念。用料糯米粉1杯水（可以减去一大勺水，更筋道）2/3杯糖1大勺食油1大勺红豆沙1/2杯黄豆1/2杯【驴打滚】的做法把黄豆小火炒香冷却磨成粉备用。这个过程比较耗时，大概要45-60分钟。把...
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简单易学的紫薯版驴打滚美食做法

  • 紫薯版驴打滚

  • 心心念念想试好久了，颜色超搭，很治愈，味道也是一级棒～黄豆粉制作方法可参考我另一个菜谱：用料黄豆粉20-50克糯米粉150克玉米淀粉（麻薯皮、紫薯内馅）45、15-25克牛奶250克黄油10克紫薯3-5个白糖15-30克紫薯版驴打滚的做法1、紫薯洗净，放入锅中开火蒸熟。2、将150g糯米粉、45g玉米...
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驴打滚的详细做法大全,简单又营养的驴打滚做法

  • 驴打滚

  • hello，我是颖涵今天来做个老北京经典小吃-驴打滚你们知道这道小吃为什么叫这个名字么哈哈，让我来秀一波知识制作过程中撒上了黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢儿打滚儿时扬起的阵阵黄土，由此得名驴打滚怎么样这个名字很有趣吧其实我小的时候不是很爱吃驴打滚，只喜欢买但是毫不夸...
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家常紫薯驴打滚好吃的烹饪方法 家常紫薯驴打滚的地道做法和步骤

  • 家常紫薯驴打滚

  • 一个健身的吃货必备技能得会做饭。毕竟自己做的掌握的好用料更健康。好吃不怕胖，爱上做饭的每一天。真好。用料生粉25克糯米粉100克水120克黄豆粉50克紫薯2个牛奶60克乳酪8克家常紫薯驴打滚的做法糯米粉是糯米用料理机打的+生粉然后边搅拌边加水，视情况而定大约是100-120毫...
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无黄油，紫薯陷驴打滚、糯米糍的做法步骤及图解,美味正宗的无黄油，紫薯陷驴打滚、糯米糍做法

  • 无黄油，紫薯陷驴打滚、糯米糍

  • 用料糯米400克紫薯4个白糖20克黄豆面50克面包糠50克牛奶220克水180克无黄油，紫薯陷驴打滚、糯米糍的做法糯米粉、10克白糖、牛奶、水混合搅拌成面糊。上蒸锅，下面煮紫薯、上面蒸面糊。水开蒸20分钟。蒸好的面平均分两份，冷却到手能承受的温度，其中一份赶成1cm厚面片，沾着熟黄...
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「驴打滚」的详细做法大全,简单又营养的「驴打滚」做法

  • 【驴打滚】

  • 地道的驴打滚，一般是用黄米面来做的。但现在大多数人已经改用江米面来做了，也就是大家所熟知的糯米粉~整个制作过程不会很难，主要有3大步：制坯、和馅和整型。制坯，就是加温水把糯米粉调成粉浆，再上锅蒸熟。粉浆不要调太稠，也不要太稀，用筷子拉起有顺滑的流动状态就差不多了。调浆...
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驴 打 滚的做法和图解 好吃的驴 打 滚家常做法

  • 驴 打 滚

  • 用料白糖20克糯米粉330克玉米淀粉50克色拉油10克水430克黄豆粉适量红豆沙200克驴打滚的做法1、除黄豆粉外所有食材混合均匀，无颗粒。2、倒入平底盘（分两次），微波炉高火两分钟，取出搅拌，继续高火两分钟，面粉无白色呈透明状即熟。3、戴一次性手套揉匀，怕烫内戴胶皮手套，怕粘沾黄豆粉...
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驴打滚🥣的做法和图解 好吃的驴打滚🥣家常做法

  • 驴打滚🥣

  • 执着的尝试传统小吃。。。从原材料把控～每一颗豆子都精心挑选然而。。。谁能告诉我如何才能调制出不沾弹牙软糯的糯米皮呢？后来这是一个打豆粉，做豆沙的教程。。+料理机硬广用料黄豆若干绿豆若干糯米若干大米若干糖若干食用油若干料理机1台驴打滚🥣的做法黄豆：将黄豆放入锅中...
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驴打滚皮的做法和图解 好吃的驴打滚皮家常做法

  • 驴打滚皮

  • 用料三象糯米粉250克玉米淀粉60克粘米粉10克黄油50克砂糖100克牛奶400克驴打滚皮的做法除了黄油，所有材料混合后，过滤，分两个容器蒸更容易熟，水开后，蒸30分钟，取出混黄油，记得操作戴手套，pvc的不沾...
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紫薯糯米卷，豆沙糯米卷（驴打滚）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯糯米卷，豆沙糯米卷（驴打滚）做法

  • 紫薯糯米卷，豆沙糯米卷（驴打滚）

  • 准备了紫薯馅和豆沙馅做青团，还剩许多，就准备做驴打滚了，将馅中放牛奶稀释一些便于涂抹。用料糯米粉160克玉米淀粉少量紫薯小半碗白糖适量豆沙小半碗，大概30克稀释的色拉油60克紫薯糯米卷，豆沙糯米卷（驴打滚）的做法将糯米粉，玉米淀粉，糖，温牛奶混合搅拌，放入可容器，隔水蒸熟。蒸面的...
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简单易学的香蕉紫薯驴打滚美食做法

  • 香蕉紫薯驴打滚

  • 不怕硬皮适合老人孩子，和减油减糖的小可爱哦～自己做的红豆沙没存货了，卖的又甜腻，改成紫薯香蕉，清新香糯！1.加玉米淀粉可减慢变硬速度，不加也可以2.水先加一部分，需要再加.3.色拉油可改玉米油(气味小)，不怕热量黄油会更香用料熟黄豆粉适量糯米粉150克水130克左右色拉油10-15克白糖...
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自制驴打滚的详细做法大全,简单又营养的自制驴打滚做法

  • 自制驴打滚

  • 一早起来，不知道吃什么才叫个新鲜，因为新冠肺炎，估计今年的出行计划是夭折了，其实每次的旅行，就是去吃遍所有美食的借口……北京驴打滚，其实跟西安的凉糕差不多……用料糯米80克沾米30克熟黄豆50克水110克红豆沙适量自制驴打滚的做法准备所有食材。果语美遇破壁机把沾米、糯米...
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驴打滚～的做法和图解 好吃的驴打滚～家常做法

  • 驴打滚～

  • 用料黄豆粉适量糯米粉适量粘米粉20克红豆沙适量糖20克驴打滚～的做法只有成品图呀，因为没人给我拍照啊！完美的一天！...
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驴打滚的做法和图解 好吃的驴打滚家常做法

  • 驴打滚

  • 用料黄豆粉500克白糖克糯米粉克芋头炼奶奶粉玉米粉驴打滚的做法先蒸芋头芋头高温蒸18分钟糯米掺水搅均匀，可以挂在筷子上就可以。蒸18分钟加炼奶加奶粉加油加水(或者牛奶)黄豆粉多撒点(用花生粉应该更香)铺上，有点干，水可以多点卷紧，切好，摆盘，“上菜”小贴士铺馅时用刮刀沾油...
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驴打滚滚滚的做法和图解 好吃的驴打滚滚滚家常做法

  • 驴打滚滚滚

  • 做豆包剩下的豆馅儿，还有不知道囤了多久的豆面，终于成就了你，驴打滚，滚滚滚…用料黄豆粉一些豆沙（红豆馅儿）随意水400克糯米粉400克驴打滚滚滚的做法混合糯米粉和水，在蒸笼屉上铺好油纸，把糯米糊倒在上面，蒸30分钟左右。取出室温晾凉案板上撒上豆面（买的炒熟的甜豆面），把蒸好的糯米糕...
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北京驴打滚的详细做法大全,简单又营养的北京驴打滚做法

  • 北京驴打滚

  • 作为一个南方人，如何能吃到京味十足的老北京驴打滚呢？答案是：来跟着《大厨食验室》一起动手做就可以咯！【在制作的过程中有任何疑问可以添加我的微信咨询教程哦：dachu7777】用料清水300g糯米粉300g蜂蜜80g玉米油50g豆沙适量豆粉适量澄粉75g北京驴打滚的做法如果在制作的过程中...
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四色驴打滚的详细做法大全,简单又营养的四色驴打滚做法

  • 四色驴打滚

  • 表面:抹茶，黄豆粉，椰蓉，黑芝麻内心:紫薯，红薯无糖，健康点心用料黄豆粉随意糯米粉200克抹茶粉随意油少许椰蓉随意黑芝麻随意红薯1个紫薯2个木薯淀粉30克牛奶200ml四色驴打滚的做法好看，好吃，不甜，就是有点粘糯米粉200克+木薯淀粉30克，倒在浅一点的大盘子里。加牛奶拌成糊加少量油，拌...
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小吃驴打滚的详细做法大全,简单又营养的小吃驴打滚做法

  • 小吃驴打滚

  • 用料黄豆适量糯米粉250克水适量红糖适量粘米粉40克香油1小勺小吃驴打滚的做法把糯米粉和粘米粉混合，倒水，这种程度香油一点就可以了，抹匀盘子防止粘盘子太厉害，其实抹不抹都粘盘子，只不过抹完相对不会粘很多，油可以用别的油，因人而异把调好的面糊倒入盘中，放蒸锅大火蒸开，中火差不...
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简单易学的紫薯味驴打滚儿美食做法

  • 紫薯味驴打滚儿

  • 从小喜欢吃糯米做的东西，做豆沙太麻烦，就改用紫薯，健康用料糯米粉100克黄豆粉40克紫薯1个糖粉20克玉米粉20食用油20克紫薯味驴打滚儿的做法紫薯去皮切片，上锅蒸20分钟，蒸软即可糯米粉、玉米粉，糖粉，食用油加清水搅拌至流直线状盘内刷油，倒入糯米糊，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔，水开...
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