![简单易学的烤箱发酵方法美食做法]( "简单易学的烤箱发酵方法美食做法")
- 家里的烤箱没有发酵功能，一直为发酵方法发愁，在小红书上看到了这个方法，亲测好用，记录备忘。用料烤盘热水烤箱发酵方法的做法烤箱最底层放一盘80度左右热水，可用自带烤盘。烤箱预热180度3分钟。不用再开烤箱，中层放入整形好的面团，盖上烤箱，45分钟左右发酵完成。...
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![简单易学的烤箱变身发酵箱美食做法]( "简单易学的烤箱变身发酵箱美食做法")
- 用烤箱巧制发酵箱冬天到啦，面团君们的发酵成了一大难题。额外买个发酵箱真是太占地方了。索性就拿烤箱来发酵。其实我的烤箱自带发酵功能，可惜有点鸡肋，最低的发酵温度都要60度了……根本做不到面团君们想要的一发28度，二发36度的低温。所以我买了一个带插头和温度指针的温控...
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![二次发酵 (烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的二次发酵 (烤箱版)做法]( "二次发酵 (烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的二次发酵 (烤箱版)做法")
- 用料热水做好造型的面团二次发酵(烤箱版)的做法烤箱底层放一碗热水（烤碗或烤盘都可以）烤箱预热180度后关掉开关将做好造型的面团放在中间层发酵45分钟或发酵至2倍大这是发酵好的面团...
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![奶香馒头(懒人方法：使用面包机和面，烤箱发酵)的做法步骤及图解,美味正宗的奶香馒头(懒人方法：使用面包机和面，烤箱发酵)做法]( "奶香馒头(懒人方法：使用面包机和面，烤箱发酵)的做法步骤及图解,美味正宗的奶香馒头(懒人方法：使用面包机和面，烤箱发酵)做法")
- 在下厨房学习各位大神方法并结合自己实际情况后，终于成功了！是非常成功的那种！赶紧记录下这次成功的详细步骤！此方只为记录下来方便自己查看。奶香馒头面包机内依次加入240克牛奶，12克油，3克盐，24克糖，500克面粉，35度温水化开5克酵母粉。面包机选择面团-包子功能和面醒发共1.5小时...
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![酱香烤饼（发酵/烤箱）PK 酱香烙饼 （不发酵/炒锅）的做法步骤及图解,美味正宗的酱香烤饼（发酵/烤箱）PK 酱香烙饼 （不发酵/炒锅）做法]( "酱香烤饼（发酵/烤箱）PK 酱香烙饼 （不发酵/炒锅）的做法步骤及图解,美味正宗的酱香烤饼（发酵/烤箱）PK 酱香烙饼 （不发酵/炒锅）做法")
- 烤烧饼也很爱，烙饼似乎也很好吃，到底哪个更好吃？不如一次做出来pk一下吧，这样是不是会更多乐趣呢😄用料两个烤饼胚：普通面粉110克水70克酵母2克两个烙饼胚：普通面粉110克不烫手温水70克盐1克酱肉馅（四个饼）：肉末60克蚝油一茶勺生抽一茶勺老抽一茶勺料酒一茶勺香油一茶勺五香粉适量...
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![不带发酵功能烤箱发酵法的做法步骤及图解,美味正宗的不带发酵功能烤箱发酵法做法]( "不带发酵功能烤箱发酵法的做法步骤及图解,美味正宗的不带发酵功能烤箱发酵法做法")
- 觉得这个方法发面很不错，适合寒冷的冬天，分享一下!希望可以帮到您!用料开水适量不带发酵功能烤箱发酵法的做法水烧开装盆里，放烤箱底部，水不需要好多，我用的两个小盘子，装二分之一就可以了，烤箱180度开3分钟关火，温度和时间可以根据室温适当调整，其实就给面团发酵创造一个温暖的环...
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![家庭没有发酵箱的，发酵N种方法好吃的烹饪方法 家庭没有发酵箱的，发酵N种方法的地道做法和步骤]( "家庭没有发酵箱的，发酵N种方法好吃的烹饪方法 家庭没有发酵箱的，发酵N种方法的地道做法和步骤")
- 🌻在家制作面包，没有发酵箱不同的季节怎么发酵？在这里给大家分享我用到的几种好用的方法！🍞冬天太冷的情况下，我们家里的烤箱有发酵功能，开启发酵功能，烤箱里面放一大碗温开水来制造湿度，正常，我们制作面包发酵的温度要在28到35度，湿度要在75到80度，是最佳的状态！🥖他有的朋友怕伤害...
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![烤箱发酵的做法和图解 好吃的烤箱发酵家常做法]( "烤箱发酵的做法和图解 好吃的烤箱发酵家常做法")
- 用料烤箱烤箱发酵的做法1、首先装半盆开水，放入烤箱的最下层，在发酵完成前不要拿出来。2、将烤箱温度调节到180度预热3分钟。3、将揉好的面团放入，盖上烤箱，等待45分钟即可。4、打开烤箱将面团和装水盆拿出即可，面团就发酵好了。小贴士烤箱馒头将网格放最下层，烤箱先保温40度5...
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![小烤箱二次发酵方法（针对没有发酵功能的烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的小烤箱二次发酵方法（针对没有发酵功能的烤箱）做法]( "小烤箱二次发酵方法（针对没有发酵功能的烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的小烤箱二次发酵方法（针对没有发酵功能的烤箱）做法")
- 很多人的烤箱跟我的一样，最基础的小小烤箱，满足家里零食的基本需要，没有发酵功能。以前面包机揉面之后我也懒得拿出来做成别的形状，因为不知道二发怎么弄，那天在度娘上找到了方法，方便一下那些跟我一样的朋友们，做个简单菜谱也许是我之前的标题没有取好，很多厨友问我一发怎么弄，可...
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![一个用没有发酵功能烤箱帮助发酵的方法（不用烧开水）的做法步骤及图解,美味正宗的一个用没有发酵功能烤箱帮助发酵的方法（不用烧开水）做法]( "一个用没有发酵功能烤箱帮助发酵的方法（不用烧开水）的做法步骤及图解,美味正宗的一个用没有发酵功能烤箱帮助发酵的方法（不用烧开水）做法")
- 发酵需要适的温度，但是室温不够高的情况下，可不可以用没有发酵功能的烤箱帮忙呢？当然是可以的。用料面粉100克一个用没有发酵功能烤箱帮助发酵的方法（不用烧开水）的做法把烤箱调到最低的温度，我这个换算成大概是50多度。这个温度对于发酵来说，显然是有一点高，但是没关系。预热完...
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![懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）做法]( "懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）做法")
- 很方便，特别适合上班族。用料面团懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）的做法冷藏发酵。面团揉好后，在塑料袋里刷油，装入面团，排出袋中空气，袋口扎紧，直接冷藏12-24小时（佳能密实袋，密封性挺好）————————时间到后，取出面团。常温下回温，按平常做面包的步骤进行，整形完毕后进行...
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![烤箱发酵 自制酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱发酵 自制酸奶做法]( "烤箱发酵 自制酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱发酵 自制酸奶做法")
- 利用烤箱的发酵功能制作酸奶用料菌粉1g（1包）全脂牛奶1L烤箱发酵自制酸奶的做法将盛放酸奶的容器和盖子都开水消毒，擦干水分常温的牛奶倒入容器，放入菌粉，搅拌均匀打开烤箱发酵功能，放入牛奶，盖上盖子，开始发酵发酵约8-10小时，等酸奶凝固就可以食用或放入冰箱冷藏保存配上蜂蜜或者...
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![没有发酵功能的烤箱也能发酵的做法步骤及图解,美味正宗的没有发酵功能的烤箱也能发酵做法]( "没有发酵功能的烤箱也能发酵的做法步骤及图解,美味正宗的没有发酵功能的烤箱也能发酵做法")
- 用料开水需要发酵的面团没有发酵功能的烤箱也能发酵的做法烤箱开180度3分钟后关闭烧开水倒入在最下层烤盘里（或者耐热的碗)，这步是增加湿度在有开水的烤盘上方放烤架（或烤盘)，放入要发酵的面团，记得要用保鲜膜包好，不然面团会干中途可换一次热水（不要经常开烤箱，会降低温度），发酵到...
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![一次发酵猪肉包【松下蒸烤箱JK102W]( "一次发酵猪肉包【松下蒸烤箱JK102W")
- 自从家里有了这款松下JK102蒸烤箱，不过大家都叫它“宝藏小方”何为宝藏？当然是功能宝藏多多，细节化宝藏多多！身材小能力却不小，20L能蒸擅烤，最近有了它做面食的频率大大增加了，原因实在是发酵和蒸制功能实在是太过于方便了。用料面粉500克清水265克酵母5克五花肉克葱5根姜5克生...
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![不用烤箱的完美发酵方法的做法步骤及图解,美味正宗的不用烤箱的完美发酵方法做法]( "不用烤箱的完美发酵方法的做法步骤及图解,美味正宗的不用烤箱的完美发酵方法做法")
- 面包没做过几次，二次发酵却失败N次，特别是冬天，终于这个冬天不再有失败，hia～hia～用料面包面团1团或N团可以散发热量的带盖容器1只或N只带盖泡沫箱1只不用烤箱的完美发酵方法的做法准备一只泡沫纸箱，和几只带盖的瓶瓶罐罐，像是这种大炖盅又保暖又可以散发热量，玻璃罐啊啥的都可以，家...
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![冬天利用烤箱快速有效发酵方法的做法步骤及图解,美味正宗的冬天利用烤箱快速有效发酵方法做法]( "冬天利用烤箱快速有效发酵方法的做法步骤及图解,美味正宗的冬天利用烤箱快速有效发酵方法做法")
- 家里备个发酵箱实在没地方放没关系我们用烤箱一样可以做出口感颜值都美的面包包子馒头等只要有一台有发酵功能的烤箱就可以我家里的是柏翠60升烤箱，具备发酵功能如果烤箱不具备发酵功能，和酸奶功能，那就直接旁边放一大碗温开水也可以发酵的！配方是写于冬季，到了夏季发酵时间会...
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![没有发酵功能的烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的没有发酵功能的烤箱做法]( "没有发酵功能的烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的没有发酵功能的烤箱做法")
- 不知道是不是有很多人像我这样的，买的是一个小烤箱，所以连发酵功能都没有，但我还是利用它做出好吃的面包。一些小经验分享给大家～用料面包所需材料保鲜袋没有发酵功能的烤箱的做法找一个你想做面包的方子，把材料揉成面团，然后装入保鲜袋。保鲜袋上端打一个结。我们都知道烤箱在...
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![葱香烧饼-发酵/烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的葱香烧饼-发酵/烤箱版做法]( "葱香烧饼-发酵/烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的葱香烧饼-发酵/烤箱版做法")
- 这次做了，四个葱油原味，四个葱油肉松。60克油里放了一半猪油，不太健康但是味道真是香啊……然后油酥还剩了一大半……看来可以继续做几天油酥面食了。只做一次烧饼的话，油酥可以减少一些。用料普通面粉（面团）300克温水170克酵母3克糖20克面粉（油酥）30克油60克盐6克五香粉适量椒盐...
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![无发酵功能的烤箱如何发酵面团的做法步骤及图解,美味正宗的无发酵功能的烤箱如何发酵面团做法]( "无发酵功能的烤箱如何发酵面团的做法步骤及图解,美味正宗的无发酵功能的烤箱如何发酵面团做法")
- 南方的冬天没有公共供暖，室温比较低，烤箱不带发酵功能，该怎么办？放轻松，只需要一碗热水，无发酵功能的烤箱一样搞定你需要的一发二发，冬天照样玩面团。用料热水一碗无发酵功能的烤箱如何发酵面团的做法具体的方法步骤如下：1、将烤箱的上下管打到180度，进行预热，预热两三分钟即可。2...
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![烤箱发酵版红糖发糕的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱发酵版红糖发糕做法]( "烤箱发酵版红糖发糕的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱发酵版红糖发糕做法")
- Q弹微甜的红糖发糕，老少咸宜配方是1个的量，图片是我做2个时候拍的用料面粉(普通面粉)320g红糖粉100g泡打粉3g干酵母4g鸡蛋1个红枣适量水250ml烤箱发酵版红糖发糕的做法建议使用电子称称重面粉,加入3g泡打粉，搅拌均匀取4g酵母倒入50ml温水中搅拌至融化,注意是温水哦~取100g红...
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![烤箱的温差、发酵、预热的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱的温差、发酵、预热做法]( "烤箱的温差、发酵、预热的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱的温差、发酵、预热做法")
- 发这个帖子，主要是方便我自己做个笔记！测试烤箱温差这个方法，我试过好几个不同牌子的烤箱了！都通用！把烤箱的脾气摸清楚了，再来烤，肯定😊没问题啦！以后，再有朋友问我，就直接叫她来下厨房看帖子了！省事！如果可以顺便帮到新手厨友，当然更高兴啦！用料烤箱烤箱温度计烤箱的温差、发酵、预热...
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![美的10升烤箱发酵的做法步骤及图解,美味正宗的美的10升烤箱发酵做法]( "美的10升烤箱发酵的做法步骤及图解,美味正宗的美的10升烤箱发酵做法")
- 用料面团，温水美的10升烤箱发酵的做法面团放不锈钢碗盖上保鲜膜，烤盘加水少许（我加了冷水，有人加温水）关上烤箱玻璃门温度调到上面图片位置，大约25度左右，时间60分钟分钟二次发酵温度25度，时间25分钟。...
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![发酵方法的做法和图解 好吃的发酵方法家常做法]( "发酵方法的做法和图解 好吃的发酵方法家常做法")
- 天冷气温低，发酵是难题。我试过放碗开水一起进烤箱，但是还是发不起来。今天预热烤箱时灵机一动，说放旁边试试，没想到居然很好用，很快发起来了。缺点是比较浪费电，当然最好是在烤东西时顺便发酵，一举两得。用料模具面团发酵方法的做法预热烤箱或烤东西时放在正在加热的烤箱旁边，过...
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![简单易学的烤箱二次发酵方法美食做法]( "简单易学的烤箱二次发酵方法美食做法")
- 因为家里的烤箱很小也没有发酵功能看过很多发酵方法什么放一盆热水在下面呀但是我的烤箱真的太小了小到除了烤盘容不下我放多一个盆子进去所以我也尝试了一些自创的办法经过三次以上的实验均成功所以将此办法分享给大家用料需要烤箱烤箱二次发酵方法的做法小白鼠三号小白...
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烹调屋
