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山东版炸酱面的做法食谱

简单易学的山东版炸酱面美食做法

  • 山东版炸酱面

  • 用料瘦肉或五花肉300克面条200克杏鲍菇或者香菇或者金花菜80克个甜面酱两袋油200克葱姜沫少量酱油1勺山东版炸酱面的做法油多一些，最后炒出来不想吃可以单独盛出来炒菜猪瘦肉切丁，喜欢更香的可以五花肉猪头炒白后加一点葱姜丁，也可以不放，然后放杏鲍菇或香菇，或者金花菜，或者都...
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东北炸酱面的做法和图解 好吃的东北炸酱面家常做法

  • 东北炸酱面

  • 用料肉150克青椒一个面条1份黄瓜1根十三香半勺豆瓣酱2大勺干辣椒面适量东北炸酱面的做法大葱青椒切碎肉切成肉馅干辣椒备用起锅烧油，放入肉馅煸炒加入十三香加入一半的葱花翻炒加入东北的豆瓣酱两大勺，加入干辣椒末炒出红油加入青椒丁加入另一半葱花，翻炒均匀出锅切面煮熟冲...
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博山炸酱面的做法和图解 好吃的博山炸酱面家常做法

  • 博山炸酱面

  • 用料猪肉1斤面条适量豆芽1把黄瓜1根胡萝卜1根香菇（不喜欢的可以不加或少加，我就不喜欢，所以加了1个）1个豆腐干2-3块蚝油1大勺酱油1大勺甜面酱1大勺盐适量博山炸酱面的做法胡萝卜切丝备用黄瓜切丝备用豆腐干，香菇，猪肉切丁热锅凉油，倒猪肉丁煸炒，加酱油，蚝油，盐，甜面酱煸炒，倒入香菇丁...
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山西炸酱面的做法和图解 好吃的山西炸酱面家常做法

  • 山西炸酱面

  • 山西的炸酱面风味独特，和北京的干炸酱有一些区别～用料肉面克黄酱土豆葱姜辣椒老抽花椒面山西炸酱面的做法肉切丁。加入老抽，花椒面。葱切末，姜切末，辣椒掰碎，放入肉中腌制。土豆切丁冷锅倒油，油烧热后加入干黄酱，小火慢炸，炸出酱香味后倒入肉丁翻炒。肉变色后加入土豆丁土豆丁快熟...
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福山炸酱面的做法和图解 好吃的福山炸酱面家常做法

  • 福山炸酱面

  • 用料黄瓜五花肉面酱辣椒手擀面葱蒜福山炸酱面的做法黄瓜，辣椒，肉切丁。葱蒜切好备用。热锅倒油，把肉煸一下放入葱蒜煸炒出香味放入面酱，把肉丁都裹上面酱让面酱多炸一会，放入黄瓜青椒倒点水煮一会一大家子就可以用了，像我这种单身贵族可以放在一个可密封的容器里放进冰箱，下次直...
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鸡蛋炸酱面（山东人最爱的酱香口味）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋炸酱面（山东人最爱的酱香口味）做法

  • 鸡蛋炸酱面（山东人最爱的酱香口味）

  • 什么老北京炸酱面韩式炸酱面，妈妈做的鸡蛋炸酱面才最好吃好嘛！2分钟搞定用料鸡蛋3个豆瓣酱（黄豆酱）适量大葱（葱白）或小葱1根鸡蛋炸酱面（山东人最爱的酱香口味）的做法烧水准备煮面。切成极细的葱丝葱丝爆锅，加鸡蛋翻炒至成型，加适量豆瓣酱翻炒均匀，待酱煮开（仔细看冒小泡）即可浇在面上，...
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酱，炸酱面的酱（东北妈妈风味）的做法步骤及图解,美味正宗的酱，炸酱面的酱（东北妈妈风味）做法

  • 酱，炸酱面的酱（东北妈妈风味）

  • 从小吃的炸酱面和老北京的做法大不同，鸡蛋尖椒真是提味的大牛。用料鸡蛋2个猪肉馅随意尖椒2个甜面酱黄酱料酒葱姜末酱，炸酱面的酱（东北妈妈风味）的做法鸡蛋炒散备用葱姜炝锅，炒熟肉馅，烹入一勺料酒去腥。甜面酱和黄酱一比一的比例，用水澥开，倒入锅中，小火不停划炒，直到酱的稠度达到...
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山东炸藕盒的做法和图解 好吃的山东炸藕盒家常做法

  • 山东炸藕盒

  • 属于山东过年必备菜品用料藕1节猪肉末200克姜末适量葱适量香油适量鸡蛋1个盐适量淀粉50克油适量五香粉适量白胡椒粉适量面粉100克山东炸藕盒的做法1莲藕去皮！切连刀片！每两片切开2肉馅内放葱姜末,胡椒粉！香油。十三香,盐.鸡蛋清.耗油3面粉内放鸡蛋黄加水拌匀成糊状两片之间...
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炸酱面之东北汉子版的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱面之东北汉子版做法

  • 炸酱面之东北汉子版

  • 用料面猪肉馅香菇黄瓜豆瓣酱酱油干辣椒面香其酱葱姜蒜盐糖炸酱面之东北汉子版的做法准备佐料，肉末、葱姜蒜切末、黄瓜切丝、一盆冰水（配图为本菜谱灵魂，香其酱）放入香菇/蘑菇，干煸，盛出热油、放入豆瓣酱，炒出红油，依次放辣椒面、葱姜蒜末、肉末、酱油，肉末变色后放入香菇、香其酱，...
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简单易学的山东海米炸酱面美食做法

  • 山东海米炸酱面

  • 独在异乡为异客，每逢吃面思炸酱。遥思幼时传统味，品位回忆下厨房。用料鲜肉一两葱蒜炝锅量豆瓣酱3勺黄瓜、胡萝卜各一根海米2勺山东海米炸酱面的做法热水泡海米，2小时。葱蒜切丁。（家里没葱了，只用了蒜。）鲜肉切块。热锅，放油，放入葱蒜，中火炝锅。煮面，提前热水。减少炸酱做好等煮...
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简单易学的炸酱面(山东版）美食做法

  • 炸酱面(山东版）

  • 每家有每家的炸酱面做法，分享一下我最爱吃的山东版^^用料猪肉250g大葱2根姜水果糖大小甜面酱1勺豆瓣酱6-8勺花生油少许八角一颗炸酱面(山东版）的做法备料：肉一定是切块，不要弄成肉馅，不好吃。大葱切葱花，姜切末。倒多些花生油，下肉小火开炸。多炸一会儿。下八角一颗，葱花，姜末，一起...
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彼得海鲜-山东鲁菜-炸酱面杂酱面的做法步骤及图解,美味正宗的彼得海鲜-山东鲁菜-炸酱面杂酱面做法

  • 彼得海鲜-山东鲁菜-炸酱面杂酱面

  • 炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，流行于北京、天津，山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。用料面条适量（看几个人吃）黄豆酱4勺（黄豆酱：白糖比例为1:1）黄瓜半根肉馅适量鸡蛋1个白糖1...
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简单易学的山东风味炸酱面美食做法

  • 山东风味炸酱面

  • 用料猪肉豆干芹菜五香粉葱伴侣甜面酱酱油葱姜鸡精山东风味炸酱面的做法猪肉切丁，洗净，控干，倒入五香粉和酱油腌渍半小时芹菜切丁，过水去掉生味豆干切丁葱姜放入热油锅中爆香，倒入甜面酱沸一下快速倒入猪肉丁翻炒至七成熟倒入豆干丁、鸡精再翻炒2分钟，出锅把面煮好，拌上芹菜丁、...
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空气炸锅版山东煎饼卷的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅版山东煎饼卷做法

  • 空气炸锅版山东煎饼卷

  • 用料山东煎饼一张鸡蛋二个生菜三片芝士片一片沙拉酱少许蕃茄酱少许空气炸锅版山东煎饼卷的做法鸡蛋打散，口味重的可以加点盐之类的调味粉，喜清淡的就不用加煎个蛋饼煎饼打开生菜洗净，用厨房纸吸干多余水份一层生菜，一层鸡蛋，芝士片，再挤上沙拉酱和蕃茄酱，里卷面的只要是自己喜欢...
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山东酱肉包的做法和图解 好吃的山东酱肉包家常做法

  • 山东酱肉包

  • 老公山东人，只爱吃面食，为了丰富一点，我研究出了具有山东特色的酱肉包，记录下来给大家参考下，这样做出来的包子老公真的是爱到不行，亲们可以参考下哦，尤其是山东姐妹们哦！用料制作包子皮面粉500g酵母，泡打粉5g,3g白糖少许制作肉馅瘦肉350g肥肉150g葱姜适量花椒水适量甜面酱，干黄酱...
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东北鸡蛋酱的炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的东北鸡蛋酱的炸酱面做法

  • 东北鸡蛋酱的炸酱面

  • 图和实际不符，因为天气太热，做好饭没心思吃，也没拍个成品照，这个是之前做的，这个是肉酱的图🤦‍♀️，菜谱里的术语有可能太东北，可以讨论哈哈哈哈哈哈哈，但是真的不错！！用料鸡蛋四五个都行面条一大份（家里人多）黄豆酱挑了五筷子黄瓜丝，洋葱丝啥的配料自行加吧盐少来点，黄豆酱就咸蚝油一甩...
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东山煅肉酱的做法和图解 好吃的东山煅肉酱家常做法

  • 东山煅肉酱

  • 小时候外婆经常做的肉酱春节在家老妈也做了好几次，还是熟悉的味道配上稀饭，可以喝好几碗，超级下饭用料香菇适量朵肉沫我是个不合格的记录者豆瓣酱不知道这要几勺酱油也不知道这要勺白糖一切随缘几克东山煅肉酱的做法准备好材料香菇泡发后切好，猪肉绞成肉沫，菜市场买的豆瓣酱热...
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炸酱面～蒜苔肉炸酱「凉面」【厨师我爸版

  • 炸酱面～蒜苔肉炸酱【凉面】【厨师我爸版】

  • 本菜谱只有【蒜苔肉炸酱】，没有【手擀面条】的做法！想要【手擀面条】制作方法，看我的【打卤凉面--挂豆角鸡蛋咸菜】。。用料炸酱：猪肉【肥瘦相间】250克蒜苔200克甜面酱一袋盐克味精配菜：黄瓜1根炸酱面～蒜苔肉炸酱【凉面】【厨师我爸版】的做法蒜苔和猪肉切丁。。猪肉，买肥瘦的，...
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东北炸酱面(简便版)的做法步骤及图解,美味正宗的东北炸酱面(简便版)做法

  • 东北炸酱面(简便版)

  • 炎热的夏天，家里来一碗炸酱面的感觉！！！再好不过了！！！！用料青椒200克鸡蛋200克猪里脊肉300克鸡精适量味素适量老抽两瓶盖黄豆酱油一瓶盖豆中宝大豆酱一袋葱花，姜末适量手切面500克，两人份水黄瓜两根东北炸酱面(简便版)的做法将鸡蛋打在碗里，均匀搅拌！青椒切丁，待用！炒锅内加入食用油，待油...
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山东炸丸子的做法和图解 好吃的山东炸丸子家常做法

  • 山东炸丸子

  • 不加水，用萝卜自身腌出来的水和面炸萝卜丸子用料盐2勺姜3片萝卜3根面粉200克葱1/5根花椒粉2勺山东炸丸子的做法两个半到3个萝卜擦丝切丁，少量姜葱切末，加入两勺半盐拌匀，放十来分钟，杀出水来（攥一下，水留在萝卜里不要倒），一点点加入面粉，搅拌成糊，一直到比较粘稠锅中烧油，小火，到四五...
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简单易学的东北版炸酱面美食做法

  • 东北版炸酱面

  • 怀念家里手擀面就着炸酱的味道，小时候能吃好几碗哈哈用料手擀面适量豆瓣酱小半碗鸡蛋2个葱半根配菜适量东北版炸酱面的做法煮面，过凉水葱花切好，豆瓣酱（有东北大酱味道更好）加点水调开多点油，鸡蛋打碎炒碎，不要炒老了加入葱花，加入酱翻炒出香味配菜自己随意点儿，来瓣蒜。。。哈哈，...
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炸酱面(东北家常)的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱面(东北家常)做法

  • 炸酱面(东北家常)

  • 猪肉最好要3:7肥瘦的，有肥有瘦才香，配菜可放些黄瓜丝和胡萝卜丝，更鲜美(胡萝卜需要焯水一下或是炒一下)～用料鲜面条500g猪肉200g葱1根蒜2瓣东北黄豆酱2匙甜面酱1匙精盐1盐勺鸡精1盐勺十三香1盐勺料酒1匙白糖1盐勺香油1匙老抽2滴淀粉水(淀粉+清水)1匙淀粉+50g水植物油适量炸酱...
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东北炸酱面的灵魂~鸡蛋酱的做法步骤及图解,美味正宗的东北炸酱面的灵魂~鸡蛋酱做法

  • 东北炸酱面的灵魂~鸡蛋酱

  • 一碗炸酱面好不好吃，全看炸酱的味道。中国之大，炸酱的种类也不少，南方北方的炸酱，味道做法都有所不同。老北京炸酱面，炸酱面届的老干部，传统北京小吃，知名度很高。老北京炸酱面的炸酱是五花肉炸酱。五花肉切成丁，煸出油，加入干黄酱甜面酱炒香，炒出来的肉丁炸酱黑乎乎的，拌上面条，搭上...
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大东北版老北京炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的大东北版老北京炸酱面做法

  • 大东北版老北京炸酱面

  • 俗话说的好头伏饺子🥟二伏面🍜今天是二伏是入夏以来最热的一天室外温度下午已经达到40度了晚饭就做大东北口味的老北京炸酱面吧凉凉的好舒爽用料手擀面适量肉或肉馅适量香葱五根切葱花尖椒两个切丁胡萝卜半根豆芽一把青豆半小碗黄瓜一根食用油生抽胡椒粉蚝油豆瓣酱适量大...
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山东炸酱面的做法和图解 好吃的山东炸酱面家常做法

  • 山东炸酱面

  • 这不是最正宗的做法，只因为孩子想吃，家里没有黄瓜了，看看手头的材料，半个洋葱，2个乌鸡蛋，一样好吃，更健康，我做的汁比较稀，这样就不会咸，适合孩子。用料乌鸡蛋2只豆瓣酱2勺洋葱半个五花肉180克山东炸酱面的做法准备材料，我用的黑猪肉，比较肥，就把白肉单独切出来，代替花生油了。乌鸡蛋放...
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