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酒煮红烧肉的做法食谱

酒煮红烧肉的做法和图解 好吃的酒煮红烧肉家常做法

  • 酒煮红烧肉

  • 黄酒炖煮的红烧肉，肉质软嫩，香味浓郁，色泽红润。颜色主要靠冰糖熬出的糖色来上色，不同的糖类，染出的色泽自然也不同。而炒出的焦糖与五花肉混合加热，通过发生美拉德反应，激发独特的肉香。做法中的黄酒来代替开水炖煮，主要是利用了乙醇和氨基酸的酯化反应产生加强香味。用料五花肉...
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米酒红烧肉的做法和图解 好吃的米酒红烧肉家常做法

  • 米酒红烧肉

  • 用料五花肉300克料酒1勺老抽1勺土豆1个胡萝卜半根米酒4勺米酒红烧肉的做法肉切好土豆和胡萝卜切块热锅，倒油，放葱姜丝，再放入肉加入老抽，米酒，开水，小火闷20分钟肥而不腻...
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红酒煮梨的做法和图解 好吃的红酒煮梨家常做法

  • 红酒煮梨

  • 昨天整理冰箱，发现2只在零度呆了好久的啤梨，于是干脆煮了吃。煮的时候满室飘香，然后拍了美美的照片，很开心，所以分享给大家。用料肉桂1根啤梨2个细砂糖35克红酒350ml新鲜迷迭香1朵柠檬汁18g红酒煮梨的做法准备材料。一定要用啤梨哦，因为啤梨肉质很细腻，是其他梨子比不了的。而且...
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酒香红烧肉的做法和图解 好吃的酒香红烧肉家常做法

  • 酒香红烧肉

  • 盘色泽饱满、香气逼人的红烧肉总能勾起人的食欲，有人甚至一遇到红烧肉就停不下筷子，马仔就是一个例子。这款酒香红烧肉是一道公馆传统菜，有别于大众一般吃的“百姓菜”。公馆菜历来是专供官员、富人所享受的专用品，如今把公馆菜搬上市场，也是大众的口福~跟着大师学起来用料三...
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红酒烧肉的做法和图解 好吃的红酒烧肉家常做法

  • 红酒烧肉

  • 用料红酒杯冰糖克姜片猪脚腿肉十三香盐老抽干🌶️蒜豆瓣酱红酒烧肉的做法肉洗净过开水备用，油热下蒜姜爆香下肉炒加配料盐后放，这里的红酒随意，喜欢口味重的多倒点，倒入水，这里的水要足够把肉炖熟咬的动，大概在35-45分钟，收汁装盘小贴士一点也不腻，很好吃...
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老酒红烧肉的做法和图解 好吃的老酒红烧肉家常做法

  • 老酒红烧肉

  • 深夜食堂的红烧肉并不是最地道的红烧肉，黄磊还有一个秘方，就是用老酒烧肉。又到了贴秋膘的时候了，炖一锅解解馋吧。用料五花肉1000克老抽适量盐适量老姜一大块冰糖小块七八块生抽适量即墨老酒两瓶老酒红烧肉的做法五花肉一定要买带皮的，做出来皮筋肉糯才好吃。切成麻将块大小...
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水煮红烧肉的做法和图解 好吃的水煮红烧肉家常做法

  • 水煮红烧肉

  • 用料五花肉750克料酒10ml生抽20ml老抽20ml蒜5瓣姜5片葱半根山楂3颗水500ml水煮红烧肉的做法冷水锅内加入花椒大料。花椒大料冷水中放入切好的五花肉块。武火将水收干，过程中不停的翻炒五花肉。准备葱，姜，蒜。水收干后继续翻炒五花肉，直到炒出油。炒出五花肉的油。加入葱，姜，蒜...
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红酒烧兔肉的做法和图解 好吃的红酒烧兔肉家常做法

  • 红酒烧兔肉

  • 用料酸姜红酒兔肉蒜豆瓣酱青椒香葱银耳香菇胡椒粉盐料酒生抽淀粉油葱红酒烧兔肉的做法酸姜蒜、豆瓣酱、红酒、青椒、香葱、银耳和香菇兔肉用胡椒粉、盐、料酒和红酒腌制豆瓣酱加水、生抽、胡椒粉和淀粉兑一碗酱汁儿锅中放底油，下姜蒜和葱段煸香，然后下兔肉一块煸炒，上、变色...
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清酒红烧肉的做法和图解 好吃的清酒红烧肉家常做法

  • 清酒红烧肉

  • 入口即化。用料五花肉500克蒜苗或者大葱白色部分1根白洋葱1/2个生姜1块（2厘米长）清酒200毫升生抽2桌勺老抽1桌勺味醂1/2桌勺糖粉1茶匙菜油1桌勺紫苏（可选）2片清酒红烧肉的做法将awa五花肉切成3厘米长的块状，洋葱切碎，生姜带皮切片，然后把它们放到锅里加入水淹过所有食材，盖上锅盖...
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红酒红烧肉的做法和图解 好吃的红酒红烧肉家常做法

  • 红酒红烧肉

  • 看了向往的生活黄老师做的红烧肉，来改进一下自己原来红烧肉的做法，原来不太会放糖，也不会炒糖色上色，这次试试黄老师的方法😁用料五花肉450克姜4片酱油适量黄冰糖碎粒一小把红酒红烧肉的做法五花肉洗净，沥干水分，或用厨房纸吸干水分。锅中放少许底油，加入五花肉煸炒，待煸出肥油，成...
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酒糟红烧肉的做法和图解 好吃的酒糟红烧肉家常做法

  • 酒糟红烧肉

  • 记得在家的时候妈妈经常做的酒糟红烧肉，突然想念妈妈的味道了用料五花肉600克酒糟100毫升生抽2勺白糖10克水适量盐巴适量酒糟红烧肉的做法把三层肉放到开水里烫一下，去血水，切成1.5公分厚的肉片把三层肉放入锅中，煸出油，然后加入生抽，酒糟，盐巴，白糖加水，我喜欢烂一点的肉，水没过肉...
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煮红酒的详细做法大全,简单又营养的煮红酒做法

  • 煮红酒

  • 看心情来～用料红酒1杯苹果1个橙子1个冰糖随意肉桂半根绿豆蔻3个丁香6粒樱桃随意煮红酒的做法苹果，橙子各一个，洗干净。看你心情怎么切都可以。真没啥细节和注意事项，洗干净就好，我没那么在意细节，苹果没有削皮。怕橙子皮苦，我就把连同白色部分也削了。全部扔锅里（我用电饭煲）家里...
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红酒烧牛肉的做法和图解 好吃的红酒烧牛肉家常做法

  • 红酒烧牛肉

  • 记得我第一次吃红酒烧牛肉还是四年前在浙江温州的朋友家里，吃了第一口我就爱上它了，后来我也学着做过几回，因制作成本有点高，只能偶尔做做。今儿个用昨晚剩下的半瓶法国红葡萄酒给儿子做这道他也非常爱吃的红酒烧牛肉。此菜起源于法国南部，是一道法式知名的肉类料理，做法简单，汤...
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啤酒红烧肉的详细做法大全,简单又营养的啤酒红烧肉做法

  • 啤酒红烧肉

  • 时间：约30-40分钟难度：零厨艺✌️份量：5人份用料五花肉600g生姜2片大葱50g大蒜35g香叶2片桂皮1块八角（大料）2个干辣椒8g老抽25g生抽15g冰糖30g盐2g啤酒1罐啤酒红烧肉的做法锅中依次加入五花肉、姜片、倒入清水，大火煮至大量浮沫漂出，盛出备用。电饭煲锅中依次加入炒好水的肉、大葱...
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红酒煮梨的详细做法大全,简单又营养的红酒煮梨做法

  • 红酒煮梨

  • 用料白梨2个橙子1个柠檬1个冰糖适量红酒适量水适量红酒煮梨的做法白梨、橙子、柠檬切块和冰糖放入锅中。红酒和水1:2比例倒入锅中，煮开转小火20分钟即可。...
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啤酒版红烧肉的详细做法大全,简单又营养的啤酒版红烧肉做法

  • 啤酒版红烧肉

  • 用料五花肉克冰糖克干辣椒个八角个生抽勺老抽勺啤酒1瓶啤酒版红烧肉的做法安排...
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煮红酒的做法和图解 好吃的煮红酒家常做法

  • 煮红酒

  • 拜冰里吴昕做的煮红酒，仅作为个人记录。用料红酒1瓶柠檬2片丁香若干桂皮两三根苹果1个橙子1个香叶七八片大料1个煮红酒的做法橙子切半，汁都挤到杯子里。丁香插在橙子皮上。苹果柠檬切片去籽。所有水果和香料放进养生壶，加红酒，加热十分钟后，杯子里得橙汁倒进去。...
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红烧肉煮蛋的做法和图解 好吃的红烧肉煮蛋家常做法

  • 红烧肉煮蛋

  • 从小到大就喜欢红烧肉用料带皮猪五花肉500克葱姜适量日本酱油2勺李锦记老抽1勺日本味霖2勺台湾米酒1勺冰糖2勺八角2个鸡蛋随意芡粉+清水1勺+2勺红烧肉煮蛋的做法带皮猪五花肉切块，清水下锅同时加入葱姜一起煮。水煮开后煮5分钟左右关火。用温水将五花肉洗净血沫，然后沥干水...
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酒酿红烧肉的做法和图解 好吃的酒酿红烧肉家常做法

  • 酒酿红烧肉

  • 各种红烧肉都吃过，今天换个方法吃红烧肉。你准备好米饭了吗用料五花肉200克八角1个桂皮1小块姜1片冰糖10克生抽适量料酒1勺蒜1瓣盐适量香菜适量葱1根香叶1片酒酿1碗酒酿红烧肉的做法自制酒酿备用。五花肉洗净切块凉水下锅加料酒水开煮1分钟捞出沥干水分备用锅烧热入油加入...
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红酒煮牛肉的做法和图解 好吃的红酒煮牛肉家常做法

  • 红酒煮牛肉

  • 用料牛肉800克红酒半瓶洋葱半个胡萝卜🥕1根大蒜2瓣黑胡椒1勺香叶3片八角3个马铃薯🥔1个小辣椒🌶️可以不用红酒煮牛肉的做法牛肉切块冷水入锅出水胡萝卜🥕马铃薯🥔切块把家里的仅有酱都用了热锅放油放调料等炒香放水红酒煮开～大概15分钟。倒出到砂锅里收汁放盐调味。ok啦🍻...
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红酒曲烧肉的做法和图解 好吃的红酒曲烧肉家常做法

  • 红酒曲烧肉

  • 用料绍兴酒五花肉生姜糖蚝油红酒曲生抽老抽红酒曲烧肉的做法五花肉切块飞水凉水冲紧肉控水姜切片烧热锅下姜片肉倒入锅中文火干煸肉块5分钟后倒入绍酒大火出酒香味转小火加糖生抽老抽翻炒如果觉得汁不够多可以加些开水加盖闷烧45分钟后筷子试肉的软烂程度加红酒曲烧透在...
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啤酒红烧肉的做法和图解 好吃的啤酒红烧肉家常做法

  • 啤酒红烧肉

  • 用料五花肉克生抽勺老抽勺啤酒勺啤酒红烧肉的做法肉切块汆水备用生姜切片，大蒜拍碎后下油锅煸香肉块炒至表面微煎放入砂锅加生抽老抽啤酒（没过肉）加盖小火炖半小时即可小贴士汆水要用冷水下锅...
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酒香红烧肉的详细做法大全,简单又营养的酒香红烧肉做法

  • 酒香红烧肉

  • 红烧肉这样做好吃，不用加一滴酱油，颜色红亮，酒香浓郁超下饭。用料五花肉2斤酒香红烧肉的做法红烧肉这样做好吃，不用加一滴酱油，颜色红亮，酒香浓郁超下饭。...
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肉桂煮红酒的做法和图解 好吃的肉桂煮红酒家常做法

  • 肉桂煮红酒

  • 用料橙子半个丁香7-8克肉桂棒1根八角1个肉扣1个香叶2片红酒半瓶或者1瓶白砂糖适量肉桂煮红酒的做法橙子切开半个挤汁,丁香7-8克插皮上,放入锅内加入一根肉桂棒,一个八角,肉扣一个,香叶2片,红酒半瓶或者一瓶,小火煮10-15分钟煮的过程加入白砂糖,边煮边尝,觉得味道合适了关...
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红酒煮姜的做法和图解 好吃的红酒煮姜家常做法

  • 红酒煮姜

  • 图文来自ToTearYou，推荐好菜单。用料红酒杯红酒煮姜的做法图文来自ToTearYou，推荐好菜单。图文来自ToTearYou，推荐好菜单。图文来自ToTearYou，推荐好菜单。图文来自ToTearYou，推荐好菜单。...
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