![《小森林》夏日甜米酒的做法步骤及图解,美味正宗的《小森林》夏日甜米酒做法]( "《小森林》夏日甜米酒的做法步骤及图解,美味正宗的《小森林》夏日甜米酒做法")
- 2020已经没有了春节的味道，不可以在夺走夏天的味道用料糯米500克安琪甜酒曲（甜味型）一包/8克安琪酵母一包/5克矿泉水1000毫升冰糖30克《小森林》夏日甜米酒的做法首先要知道～酒酿和米酒的做法还是有区别的，要是做酒酿的话只需要图片左边酒曲，但是想做《小森林》里面的米酒还是...
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![简单易学的小森林•酸米酒美食做法]( "简单易学的小森林•酸米酒美食做法")
- 用料大米两罐糯米两罐甜酒曲一袋半酵母粉一小勺小森林•酸米酒的做法看小森林时，看见桥本爱咣咣咣的喝酸米酒就馋的不行，终于下定决心试一试，做前也参照了很多，这次唯一失败的地方就是糯米跟大米对半了，导致做出来的米酒有些稠，下次应该三罐大米一罐糯米，加糯米是因为增加甜度。...
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![《小森林》酸米酒的改良，淡米酒（清甜版）的做法步骤及图解,美味正宗的《小森林》酸米酒的改良，淡米酒（清甜版）做法]( "《小森林》酸米酒的改良，淡米酒（清甜版）的做法步骤及图解,美味正宗的《小森林》酸米酒的改良，淡米酒（清甜版）做法")
- 《小森林》夏季篇里有用剩粥做酸米酒。其实用大米做的米酒容易偏酸，用糯米做的米酒就会偏甜因为不太喜欢酸的米酒，所以我改良了一下，全部用糯米来做和做酒酿不一样，这里不需要保持米粒的原型我的方法先用砂锅把浸泡好的糯米煮熟，再加上干净的凉白开把糯米饭兑成稀饭，这样的话就...
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![简单易学的《小森林》版米酒美食做法]( "简单易学的《小森林》版米酒美食做法")
- 相信很多人对《小森林》很着迷，俺就是，今天就来杯自制米酒吧用料糯米1/5杯大米4/5杯糖酒曲一粒酵母3g《小森林》版米酒的做法将一杯米煮成粥粥放凉后加入酒曲（要磨碎），发酵一晚早上再加入糖和酵母继续发酵半天，直到粥开始冒泡用纱布过滤用漏斗装入瓶子，放入冰箱冷藏风味更加小贴...
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![小森林 酸米酒 配方改良冬日酸奶机版（附完整小森林电影截图）的做法步骤及图解,美味正宗的小森林 酸米酒 配方改良冬日酸奶机版（附完整小森林电影截图）做法]( "小森林 酸米酒 配方改良冬日酸奶机版（附完整小森林电影截图）的做法步骤及图解,美味正宗的小森林 酸米酒 配方改良冬日酸奶机版（附完整小森林电影截图）做法")
- 夏天看剧种的草，待到冬日再拔也是醉了。念念不忘必是要做了方能善罢甘休。参考了视频和一些前辈的酒酿制作方法，综合了一下。因为是初冬的气候自然温度不适宜，所以想到了用酸奶机的方法。大概应该至少能酿出1000ml左右，图中是一小半酒。想看小森林原版的同学请看菜谱末尾附图...
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![《小森林》米酒气泡清甜版的做法步骤及图解,美味正宗的《小森林》米酒气泡清甜版做法]( "《小森林》米酒气泡清甜版的做法步骤及图解,美味正宗的《小森林》米酒气泡清甜版做法")
- 《小森林》一口气看完入魔后，第一个做的就是米酒。网传用糯米比较甜，所以我用糯米加凉白开，但是做好还是小酸，所以偏爱小甜水的我加了冰糖😆平时放冰箱～周末宅家看剧来一杯爽翻啦！用料糯米5寸碗装满酵母3g水500ml酒曲5g大锅1个纱布3层储酒容器看心情《小森林》米酒气泡清甜版的...
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![甜酒 · 小森林リトル·フォレスト 夏/秋的做法步骤及图解,美味正宗的甜酒 · 小森林リトル·フォレスト 夏/秋做法]( "甜酒 · 小森林リトル·フォレスト 夏/秋的做法步骤及图解,美味正宗的甜酒 · 小森林リトル·フォレスト 夏/秋做法")
- 用料糯米250克甜酒曲4克酵母4克白糖随意甜酒·小森林リトル·フォレスト夏/秋的做法糯米洗净，在砂锅里放四倍水，煮开后小火熬至糯米没有白色心将煮好的糯米粥放凉至常温，然后放入甜酒曲盖上盖子发酵12小时然后放入酵母粉加速发酵12小时后用纱布滤去糯米渣子加适量糖，即可食用...
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![日剧小森林里的酸浆米酒的做法步骤及图解,美味正宗的日剧小森林里的酸浆米酒做法]( "日剧小森林里的酸浆米酒的做法步骤及图解,美味正宗的日剧小森林里的酸浆米酒做法")
- 沁心凉，心飞扬！倍儿凉爽的夏日特饮用料糯米60g大米100g酒曲16g安琪酵母10g日剧小森林里的酸浆米酒的做法用砂锅做一锅大米糯米粥，日剧里就是砂锅，别的锅我没有试过，应该也可以。做粥的时候放多少水大家自己拿捏吧，剧里面没有介绍粥放的不烫了加酒曲，我买的安琪牌的酒曲，淘宝旗舰...
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![试一个小森林里的酸米酒的做法步骤及图解,美味正宗的试一个小森林里的酸米酒做法]( "试一个小森林里的酸米酒的做法步骤及图解,美味正宗的试一个小森林里的酸米酒做法")
- 没有一丝预兆的突然入夏，想起小森林里，炎热的天气最适合做酸米酒了。一个人也想要在夏季的夜晚，关上灯，静静吹着晚风，饮一杯冰冰凉凉、清清爽爽的酸米酒啊用料大米1.5杯水克甜酒曲（安琪甜味型）0.5勺酵母（安琪耐高糖）0.5勺试一个小森林里的酸米酒的做法洗净大米，电饭煲选择煮粥，熬成...
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![小森林✖️酸浆米酒的做法步骤及图解,美味正宗的小森林✖️酸浆米酒做法]( "小森林✖️酸浆米酒的做法步骤及图解,美味正宗的小森林✖️酸浆米酒做法")
- 长夏时节，盛暑难耐。也很想抬起头伸一伸懒腰，模仿桥本爱说一句：すっきりサッバリしたい！30几度的天气，来一杯清清爽爽的酸浆米酒，还有什么比这个更幸福的事情呢？那么，开始吧👇😉👇用料糯米150克纯净水750克安琪甜酒曲6克安琪活性干酵母适量小森林✖️酸浆米酒的做法1⃣️糯米150克轻...
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![《小森林》冬电影 黑米酒；紫米酒；酒酿；甜白酒的做法步骤及图解,美味正宗的《小森林》冬电影 黑米酒；紫米酒；酒酿；甜白酒做法]( "《小森林》冬电影 黑米酒；紫米酒；酒酿；甜白酒的做法步骤及图解,美味正宗的《小森林》冬电影 黑米酒；紫米酒；酒酿；甜白酒做法")
- 《小森林》真的是我很喜欢的一部电影，最近冬春版刚出来，迫不及待的就看了。很喜欢里边的圣诞蛋糕。这个菜谱只是为了之后的黑米酒·南瓜圣诞蛋糕做准备。做的量不是很多，因为黑糯米总体来说并没有白糯米做出来的甜，这个也是两种糯米混在一起来的。黑米酒南瓜圣诞蛋糕戳这儿：用...
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![《小森林》原版酸米酒—重点是酒曲的做法步骤及图解,美味正宗的《小森林》原版酸米酒—重点是酒曲做法]( "《小森林》原版酸米酒—重点是酒曲的做法步骤及图解,美味正宗的《小森林》原版酸米酒—重点是酒曲做法")
- 小森林里的酸米酒是先做成甘酒(あまざけ)，然后再加入酵母发酵而成的我看到很多小伙伴按照电影里的方子做出来都说好像味道不太对，其实问题是出在酒曲上😂电影里出现的这个东西是こうじ(麹/糀)，中文确实可以翻译成酒曲，但是这个酒曲跟咱们国内的酒曲不是一种东西，我猜测应该是...
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![「小森林」自酿气泡米酒的做法步骤及图解,美味正宗的「小森林」自酿气泡米酒做法]( "「小森林」自酿气泡米酒的做法步骤及图解,美味正宗的「小森林」自酿气泡米酒做法")
- 看过「小森林」的大概都没法忘记那夏季的自制米酒冰饮～模仿了一个，带气泡的甜米酒，非常完美～用料糯米60克大米100克酵母10克酒曲16g冰糖「小森林」自酿气泡米酒的做法糯米、米，煮粥。（我用的跟剧里一样的砂锅）水可以随自己的心水，决定最后口味的浓淡。关火，放凉。尝起来比自己嘴巴...
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![《小森林》里的酸米酒的做法步骤及图解,美味正宗的《小森林》里的酸米酒做法]( "《小森林》里的酸米酒的做法步骤及图解,美味正宗的《小森林》里的酸米酒做法")
- 目前这个配方是试验下来比较稳定的也结合下厨房的相关配方所以和剧集里面的用料和步骤稍微有一点点小出入用料糯米180克大米70克水2500毫升酒药（用量详见备注）0.5-1颗酵母4克冰糖适量《小森林》里的酸米酒的做法将糯米和大米淘洗干净后浸泡半小时一次性加入足量的水开大火...
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![电影小森林-甜米露（糀甘酒）酸米酒的做法步骤及图解,美味正宗的电影小森林-甜米露（糀甘酒）酸米酒做法]( "电影小森林-甜米露（糀甘酒）酸米酒的做法步骤及图解,美味正宗的电影小森林-甜米露（糀甘酒）酸米酒做法")
- 防杠精说明：此方子只是个人对电影理解所写！不涉及任何传统食品和文化.你要是不认可关掉这个方子就好了.用宝贵的时间看更多的菜谱吧.日版电影小森林里女主做的酸米酒是用amazake甘酒（电影字幕是甜酒）加入酵母做的，下厨房里“小森林”米酒方子大部分都是不对的.我们的酒曲和日...
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![简单易学的小森林.酸米酒美食做法]( "简单易学的小森林.酸米酒美食做法")
- 用料糯米120g大米200g安琪甜酒曲两包安琪酵母一包砂糖适量小森林.酸米酒的做法糯米和大米加适量清水浸泡隔夜，泡好的米可以用手轻松碾碎把水和米一起倒入锅中，煮粥待粥降温至30度左右，拌入甜酒曲搅拌均匀。盖好盖子，在室温下发酵24至36小时，略微有酒味就可以。加入一包酵母，拌...
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![甜米酒（电影小森林版本）的做法步骤及图解,美味正宗的甜米酒（电影小森林版本）做法]( "甜米酒（电影小森林版本）的做法步骤及图解,美味正宗的甜米酒（电影小森林版本）做法")
- 看了不知道多少次的小森林。特别喜欢里面的每一道美味。用料糯米适量水煮糯米用苏州甜酒曲半块乳酸菌发酵酸奶用的那种甜米酒（电影小森林版本）的做法⚠️全程保持无生水、无油，所有器具都要用开水烫一遍，不然就发霉菌，发酵失败了1、煮一锅糯米粥饭（为什么是“粥饭”，我尝试很多次...
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![《小森林》的黑米酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的《小森林》的黑米酒酿做法]( "《小森林》的黑米酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的《小森林》的黑米酒酿做法")
- 之前看了《小森林》里面有用黑米酒酿做蛋糕，手痒自己拔草，加了黑米没有那么甜，还是适合搭配着吃，酒酿做出来这颜色真的好紫，还挺好看的～～哦这不是毒药用料黑米适量糯米适量温开水适量酒曲适量《小森林》的黑米酒酿的做法黑米和糯米一起加水浸泡过夜。第二天浸泡好的混合米类上锅...
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![《小森林》日式甜酒的做法步骤及图解,美味正宗的《小森林》日式甜酒做法]( "《小森林》日式甜酒的做法步骤及图解,美味正宗的《小森林》日式甜酒做法")
- 看《小森林》春夏篇某人吵着要喝的日式甜酒。其实跟酒酿差不多。只是原料不同。搜索了各种方子，最后根据日本带回来的食谱配方改良后制得。《小森林》用的是粥➕酵母。但大米做出来的口感是酸甜的，不及糯米清甜。某人不吃酸，所以改用糯米。真宗的日本甜酒用的是米麹，非常难买...
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![自制无糖低卡 小森林 南酸枣 果酱—夏日酸甜雨林滋味的做法步骤及图解,美味正宗的自制无糖低卡 小森林 南酸枣 果酱—夏日酸甜雨林滋味做法]( "自制无糖低卡 小森林 南酸枣 果酱—夏日酸甜雨林滋味的做法步骤及图解,美味正宗的自制无糖低卡 小森林 南酸枣 果酱—夏日酸甜雨林滋味做法")
- 出差十天终于回来辽，这次走遍海南各个角落，去了街头巷尾和海边和山林，在热带雨林拾到许多南酸枣，枣核做手串，枣肉酸酸的很清新，丢掉可惜，打包带回来做罐果酱吃！参考《小森林》里果酱做法，用木糖醇代替糖，算是抗糖女孩的一点倔强（尴尬的笑容）其实这个果酱做法可以用在大部分酸酸甜甜的...
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![小森林里的夏日便当核桃饭的做法步骤及图解,美味正宗的小森林里的夏日便当核桃饭做法]( "小森林里的夏日便当核桃饭的做法步骤及图解,美味正宗的小森林里的夏日便当核桃饭做法")
- 至今依然在向往着去农村生活。有一个小院，院里有几棵树，对了，最好有一棵白兰，一棵樱桃。三分薄田，春天有白菜韭菜，夏天有番茄黄瓜，秋天有土豆南瓜，冬天有青笋萝卜。有猫有狗，有鸡有鸭，真是乡土得不能再乡土了。这，于我也是小时候对于家乡四季的回忆。但中国农村的生活至今苦昧，容不得...
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![小森林米酒的做法和图解 好吃的小森林米酒家常做法]( "小森林米酒的做法和图解 好吃的小森林米酒家常做法")
- 超详细不可能失败，是大概1500毫升的量，可以和我一样做一回量多量少的下次可以自己调节用料糯米。按锅多大烧多少克酵母5-8克安琪酒曲一小包大碗一只蒸笼纱布一大块越大越好装酒容器两三瓶装酒漏斗一个，普通的干净的就行，不用买专业的小森林米酒的做法煮一锅糯米粥，可以比平时...
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![简单易学的《小森林》酸米酒美食做法]( "简单易学的《小森林》酸米酒美食做法")
- 搜了一圈下厨房竟然没有发现有《小森林》的方子。方子摘录：豆瓣圣灵霜子。简介：平凡女孩市子（桥本爱饰）自幼生长在位于日本东北地区的村庄小森。这里远离都市的喧嚣和浮躁，为青山绿水所环绕，俨然一个幽静怡然的世外桃源。村民们日出而作，日落而息，依靠一双勤劳的双手经营渺小却舒...
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![简单易学的小森林-甜米酒美食做法]( "简单易学的小森林-甜米酒美食做法")
- 今年年初，我终于有了自己的小窝，所以我要开启我独居的吃吃吃啦。我不是在做吃的，就是在做吃的的路上，或者是在想着做什么吃的。我妈说如果我投入一半的精力找男朋友的话，也不会成为剩女了，哈哈哈......日剧《小森林》是我一直很喜欢的一部日剧。里面的各种美食让人垂涎欲滴，想要...
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![简单易学的小森林·甜米酒美食做法]( "简单易学的小森林·甜米酒美食做法")
- 第一次做，记录一下。做好的米酒都会有沉淀，尽量早点喝完。用料圆糯米240g纯净水1240-280g纯净水2410ml甜酒曲3g酵母1g白砂糖30g小森林·甜米酒的做法糯米淘洗干净，加入纯净水1浸泡1h，再用电饭煲正常煮饭。煮好的饭👆🏻（比平时稍软一点）一点一点加入纯净水2，搅拌均匀成浓稠的粥状...
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烹调屋
