![简单易学的川味—家常豆腐美食做法]( "简单易学的川味—家常豆腐美食做法")
- 家常豆腐，有荤有素。用料老豆腐1块猪五花肉150克二青条（青椒）4个豆瓣酱1勺蒜3瓣花椒10粒永川豆豉10粒蒜苗4根生抽适量老抽适量蚝油适量川味—家常豆腐的做法平底锅刷油，小火煎至两面金黄。五花肉切片倒少许油，下五花肉爆香，加永川豆豉，再加入豆瓣酱，放花椒和二青条，把二青条炒熟。...
- 22955
![川味家常菜--干煸四季豆的做法步骤及图解,美味正宗的川味家常菜--干煸四季豆做法]( "川味家常菜--干煸四季豆的做法步骤及图解,美味正宗的川味家常菜--干煸四季豆做法")
- 如何在家做出比川菜馆里还好吃的干煸四季豆，请看下文用料四季豆300克姜蒜花椒干辣椒适量川味家常菜--干煸四季豆的做法四季豆摘成段，洗净备用切姜蒜末，干辣椒段，可以多一点更香空锅中小火倒入四季豆，不断煸炒，可以加少量水，熟得更快（四季豆一定要做熟，不然容易食物中毒），煸到没有水...
- 33087
![川味家常面的做法和图解 好吃的川味家常面家常做法]( "川味家常面的做法和图解 好吃的川味家常面家常做法")
- 这是与北方完全不同面食。简单易学，又能满足四川人的味蕾需求！重点是我们食光公社在售的，嘴皮跳系列麻辣兔吃剩下的辣椒，以及我们家皇太后秘制辣椒油！#这是一则软文#用料山里土鸡蛋1只青菜适量火腿肠1根干面条适量麻辣兔剩余辣椒适量酱油适量醋适量藤椒油适量秘制辣椒油适量白...
- 29278
![川味家常土豆烧鸭(不腥)的做法步骤及图解,美味正宗的川味家常土豆烧鸭(不腥)做法]( "川味家常土豆烧鸭(不腥)的做法步骤及图解,美味正宗的川味家常土豆烧鸭(不腥)做法")
- 猪肉吃不起了，鸡腿鸭腿鱼肉成了替代品，家常好做，不复杂(备菜没拍图)用料鸭腿2只土豆1个花椒开心就好老抽1勺干辣椒5个八角3个姜4－5片料酒2勺葱2根盐适量川味家常土豆烧鸭(不腥)的做法1.鸭肉洗净，切小块，冷水下锅焯水，倒入料酒，加两片姜片，水开后再煮2/3分钟捞起。2.土豆切小块，干辣...
- 25642
![简单易学的家常豆腐（川菜）美食做法]( "简单易学的家常豆腐（川菜）美食做法")
- 用料老豆腐0.7斤木耳，冬笋，里脊肉姜蒜，豆瓣酱，基本味，老抽，小葱家常豆腐（川菜）的做法味型：咸鲜技法：烧制作：1先将豆腐改刀成三角形（片状），配料改刀成片。2锅内放入水，烧开后，倒入配料，用凉水冲一下。3锅内放入干净油，油温烧制五六成左右，将豆腐沥干水分，下锅炸定型，表皮水分炸干。4锅留底油，先...
- 10845
![家常豆腐，家的味道的做法步骤及图解,美味正宗的家常豆腐，家的味道做法]( "家常豆腐，家的味道的做法步骤及图解,美味正宗的家常豆腐，家的味道做法")
- 每次回家都想吃妈妈做的豆腐！用料豆腐块盐克酱油勺生抽勺鸡精勺青椒个家常豆腐，家的味道的做法准备豆腐五块钱的，大蒜苗见两根，葱姜蒜，干辣椒青椒一个豆腐放入油锅煎黄如图备用，炒葱姜蒜，干辣椒，炒出香味，放入豆腐，加入盐，十三香适量，生抽，耗油，加入水与豆腐一平即可大火🔥烧至汤汁适量...
- 7874
![私房「家常豆腐」川味·下饭菜·入味的豆腐比肉香的做法步骤及图解,美味正宗的私房「家常豆腐」川味·下饭菜·入味的豆腐比肉香做法]( "私房「家常豆腐」川味·下饭菜·入味的豆腐比肉香的做法步骤及图解,美味正宗的私房「家常豆腐」川味·下饭菜·入味的豆腐比肉香做法")
- 从小特爱豆制菜肴，老妈经常做这道【家常豆腐】给我，外酥内嫩，微浓汁包裹着豆腐，每口都那么肉嘟嘟的，真心老少皆宜。不是所有川菜都一定要麻辣口感，太下饭啦！选用新鲜现做老豆腐一块，五层左右油温炸至两面金黄，不需太焦香，烹饪时，才能更好入味。豆腐入油锅前，可适量放些食盐，保持中小火...
- 17007
![家常麻婆豆腐 四川味的做法步骤及图解,美味正宗的家常麻婆豆腐 四川味做法]( "家常麻婆豆腐 四川味的做法步骤及图解,美味正宗的家常麻婆豆腐 四川味做法")
- 老婆云南人，喜欢吃川菜，特别是我做的哈哈，她经常闹着要吃的就是麻婆豆腐啦下面就给大家带来四川家常菜＃麻婆豆腐＃难度低，且特下饭豆腐和料汁伴着米饭别提有多香了！下面就来看看吧，写的教程很详细，新手一看就会哟！用料肉末（条件不好的可不放😂）适量嫩豆腐适量花椒或花椒粉根据口味自己...
- 30052
![简单易学的川版家常豆腐美食做法]( "简单易学的川版家常豆腐美食做法")
- 用料豆腐2块杭椒5个小米椒5个豆瓣酱2勺蒜2瓣油适量盐适量白糖半勺生抽1勺耗油半勺生粉半勺鸡精半勺生姜两片川版家常豆腐的做法锅中放油，将豆腐块切成方块状，煎至两面焦黄，盛出备用。再加入适量油，放入豆瓣酱，大蒜，生姜片，耗油，杭椒，小米椒，煸炒一分钟。加入煎好的豆腐块，生抽，食用盐...
- 22805
![「川姑娘在杭州」家常豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的「川姑娘在杭州」家常豆腐做法]( "「川姑娘在杭州」家常豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的「川姑娘在杭州」家常豆腐做法")
- 作为四川人，本来是想试做麻婆豆腐，可惜家里没有好的花椒粉，就改作家常豆腐啦！一盘豆腐配上一碗米粥，绝对是冬日暖胃首选。用料老豆腐1块青椒1个1/2红椒1个1/2葱姜蒜少许生抽1勺白糖半勺生粉1勺【川姑娘在杭州】家常豆腐的做法豆腐切稍候的片，放入盘中平底锅内放油，煎豆腐，煎至两...
- 20033
![家常米豆腐（川味）的做法步骤及图解,美味正宗的家常米豆腐（川味）做法]( "家常米豆腐（川味）的做法步骤及图解,美味正宗的家常米豆腐（川味）做法")
- 米豆腐，顾名思义就是米做的豆腐，粉粉的，但也有弹性～是米和碱的完美结合。在川渝地区常见，但也不是所有区县都有卖～个人很喜欢，炒和凉拌都很赞～用料米豆腐一块，目测约250g郫县豆瓣少许（一小汤匙）葱、姜、蒜、花椒粉、盐少许淀粉（也可以不用）少许（一小汤匙）家常米豆腐（川味）的做法准备好所有...
- 11359
![川味家常鱼🐟的详细做法大全,简单又营养的川味家常鱼🐟做法]( "川味家常鱼🐟的详细做法大全,简单又营养的川味家常鱼🐟做法")
- 川人在提及某些菜品里面，不会用红烧字眼，比如du鱼，du豆腐。du有人说应该用“笃”字，取自龚自珍《金坛方言小记》:“以火热物曰笃”。也许前世是只猫，这辈子才有这么爱吃鱼，至少每周有一至两次的吃鱼频率。尤爱二两左右的鲫鱼，鲜嫩。这次菜谱里的鲫鱼都是钓的，大小不一。这次的鱼...
- 19123
![素食亦美味之豆腐好吃篇『 🌶️川味家常豆腐🌶️ 』的做法步骤及图解,美味正宗的素食亦美味之豆腐好吃篇『 🌶️川味家常豆腐🌶️ 』做法]( "素食亦美味之豆腐好吃篇『 🌶️川味家常豆腐🌶️ 』的做法步骤及图解,美味正宗的素食亦美味之豆腐好吃篇『 🌶️川味家常豆腐🌶️ 』做法")
- 开发‘味好美麻辣锅底料‘新吃法真的很有趣呢😺今天，我们就用它来炒一盘豆腐吧😸材料仅三样❗️❗️如果想吃纯麻辣口儿，还阔以省一样材料🤩怎么样，心动💓没😸😸用料北豆腐1块味好美麻辣锅底料1大勺味好美蕃茄酱1大勺素食亦美味之豆腐好吃篇『🌶️川味家常豆腐🌶️』的做法材料清单...
- 13191
![家常风味豆腐脑（豆花、老豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的家常风味豆腐脑（豆花、老豆腐）做法]( "家常风味豆腐脑（豆花、老豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的家常风味豆腐脑（豆花、老豆腐）做法")
- 用料内酯豆腐1块（400克）鸡蛋1个香菇4朵黄花菜20克木耳6朵海带10克肉沫50克葱花适量姜末适量蒜末适量浓汤宝（鸡味）1小勺八角1个生抽适量老抽适量一品鲜酱油适量香葱末、香菜适量盐适量水淀粉适量韭菜花酱1勺青椒汁末1勺食用油、香油适量家常风味豆腐脑（豆花、老豆腐）的做法将内...
- 22975
![川味豆腐乳的做法和图解 好吃的川味豆腐乳家常做法]( "川味豆腐乳的做法和图解 好吃的川味豆腐乳家常做法")
- 用料老豆腐2块盐适量白胡椒粉10克辣椒粉30克十三香20克高度白酒一小碗川味豆腐乳的做法豆腐买回来切块凉上一上午（这是沾上汁的豆腐）用2克的霉豆腐粉加入40毫升的水调好把豆腐都沾上摆好在锅里等待3天（温度15－25度最适合的温度）我在淘宝买的这个粉3天后的样子白绒毛可以做了准...
- 32881
![有效去除豆腐怪味的川香家常豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的有效去除豆腐怪味的川香家常豆腐做法]( "有效去除豆腐怪味的川香家常豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的有效去除豆腐怪味的川香家常豆腐做法")
- 郫县豆瓣酱是一种伟大的调味酱，好多菜肴都离不开它。我是个不爱吃豆腐的人，从小就觉得里面带着一股臭豆子味儿。这个方子解决了豆腐有味儿和容易炒散的问题，并且这个菜是一道增进食欲的下饭菜。用料北豆腐1盒黑木耳8-10朵黄瓜1根郫县豆瓣酱1汤匙白糖1汤匙料酒1汤匙生抽1汤匙...
- 17115
![简单易学的川菜家常豆腐（熊掌豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学的川菜家常豆腐（熊掌豆腐）做法]( "简单易学的川菜家常豆腐（熊掌豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学的川菜家常豆腐（熊掌豆腐）做法")
- 以前都喜欢吃嫩豆腐，自从在饭馆吃了一次家常豆腐，发现这味道真的很好吃。家常在川菜里面是一种味型，意思就是简单易操作，也意味着常可制作。用料豆腐1块木耳若干豆瓣酱1勺灯笼青椒1个姜葱蒜酌情添加淀粉1勺鸡精半勺盐1克糖1克简单易学的川菜家常豆腐（熊掌豆腐）的做法购买豆腐需...
- 24163
![「正宗川菜」四川家常菜麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的「正宗川菜」四川家常菜麻婆豆腐做法]( "「正宗川菜」四川家常菜麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的「正宗川菜」四川家常菜麻婆豆腐做法")
- 用料豆腐1大块肉末100克豆瓣酱1勺蒜1-2瓣姜1-2片葱半根蒜苗半根红薯淀粉1勺盐3-5克【正宗川菜】四川家常菜麻婆豆腐的做法四人份就是这么多食材，自己根据人数份量做调整。豆腐切小块点，入味。肉沫尽量切碎豆腐冷水下锅水烧开，不盖盖子水烧开后捞起放入冷水中锅内清油烧熟后...
- 9791
![川味豆腐的做法和图解 好吃的川味豆腐家常做法]( "川味豆腐的做法和图解 好吃的川味豆腐家常做法")
- 麻婆豆腐之进阶版用料郫县豆瓣豆腐牛肉酱鲍鱼汁川味豆腐的做法基本和麻婆豆腐差不多，但因为一开始郫县豆瓣酱放多了，除了加水中和，又加了糖来柔和，加了一勺半鲍鱼汁提鲜味混合了点某种牛肉酱，因为没有肉😂...
- 18032
![美味家常豆腐的详细做法大全,简单又营养的美味家常豆腐做法]( "美味家常豆腐的详细做法大全,简单又营养的美味家常豆腐做法")
- 最近团购了豆制品，这两天更新的都是豆腐。豆腐跟什么菜都很搭，百吃不厌。用料豆腐1块生抽1勺盐3克牛肉片100克葱姜蒜剁椒酱1小勺糖2克淀粉1小勺美味家常豆腐的做法准备一块82年的老豆腐。切成厚片。热锅冷油，将豆腐放入煎至两面金黄，盛出备用。牛肉片洗净，泡出血水。控干水分，...
- 8127
![川味家常鱼的做法和图解 好吃的川味家常鱼家常做法]( "川味家常鱼的做法和图解 好吃的川味家常鱼家常做法")
- 鱼调料都是留给小白用的做鱼本来就很简单用料鱼1条姜5片豆瓣酱1.5勺大葱1根蒜5瓣花椒50粒泡椒20个泡姜2块料酒两勺盐2克川味家常鱼的做法准备材料自己喜欢的鱼我家喜欢白鲢鱼提前马鱼，料酒，丢丢盐，葱，姜，花椒，拌匀放一会儿，煮前，少放点芡粉拌匀，下锅煮鱼不容易煮老，掌握得到火候得...
- 17206
![川味家常凉拌豆腐干的做法步骤及图解,美味正宗的川味家常凉拌豆腐干做法]( "川味家常凉拌豆腐干的做法步骤及图解,美味正宗的川味家常凉拌豆腐干做法")
- 用料卤豆腐干5块生抽1勺盐5克白糖10克云南红酱油1勺姜蒜适量香葱2根香菜3根镇江香醋半勺花椒面半勺藤椒油1勺小米辣4颗芝麻香油1勺熟油辣椒（红油）1勺味精2克川味家常凉拌豆腐干的做法姜蒜剁碎，小葱切花，香菜切段，小米辣切圈。豆腐干切细条，锅中烧水开后下锅焯水30秒后，滤水晾凉...
- 19539
![不是家常豆腐，但真是家常味的做法步骤及图解,美味正宗的不是家常豆腐，但真是家常味做法]( "不是家常豆腐，但真是家常味的做法步骤及图解,美味正宗的不是家常豆腐，但真是家常味做法")
- 本来想做家常豆腐的，结果去菜场忘记买蒜苗了，就拿青椒顶替了，结果味道还可以。所以这是不是家常豆腐的家常豆腐～～～今天匆忙没拍前面的照片。用料豆腐一斤青椒5个豆瓣酱2勺火腿肠2根不是家常豆腐，但真是家常味的做法豆腐切厚片，大蒜切末，青椒切块，葱切末，火腿肠切片。宽油，下入豆腐炸...
- 32412
![简单易学的川味家常烧豆腐美食做法]( "简单易学的川味家常烧豆腐美食做法")
- 不同于麻婆豆腐的麻辣，取而代之的是鲜香，做法比麻婆豆腐简单，关键是酱的运用，选取好的豆瓣酱是关键。我用的是家传老坛秘制豆瓣酱用料胆水豆腐1个小葱2根大蒜2个豆瓣酱一勺芡粉一勺花椒十几颗川味家常烧豆腐的做法豆腐切小块，差不多大指甲盖那么大。备好小葱、切片大蒜。水开...
- 23449
![青椒炒豆干（川味家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒炒豆干（川味家常版）做法]( "青椒炒豆干（川味家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒炒豆干（川味家常版）做法")
- 我家谦哥这个肉食动物、却能凭这道素菜干掉两碗米饭、超级入味下饭！！！用料豆干2块青椒3个蒜3瓣葱姜蚝油老抽料酒花椒生抽鸡精盐十三香青椒炒豆干（川味家常版）的做法准备青椒和豆腐干豆腐切片青椒切丝准备葱姜蒜、花椒、干红辣椒（调色用、可不放）锅中放入适量食用油、将所有配料...
- 32015
烹调屋
