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家常棍棍面的做法食谱

家常棍棍面的做法和图解 好吃的家常棍棍面家常做法

  • 家常棍棍面

  • 小时候奶奶做得好好吃，可惜还没来得及学习，就没有机会了。本着见过猪跑的信心，成功地做出一碗棍棍面，妈妈说好好吃用料面豆腐食用油青菜番茄家常棍棍面的做法和面-----软一些。盖上盖，醒半小时或更久豆腐切小薄块番茄切小块青菜洗干净备用（实在没青菜了，就用了薄荷）面醒好后，切一...
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棍棍油泼面的做法和图解 好吃的棍棍油泼面家常做法

  • 棍棍油泼面

  • 用料花椒粉适量油适量酱油适量醋适量盐适量辣椒粉适量面粉适量洋白菜或油麦菜或豆芽或一起适量葱适量蒜适量棍棍油泼面的做法和面硬一点水里放一点盐醒4个小时如图搓面如图蒜砸碎葱切碎油面筋切碎（可不放）菜切大小适中备用煮面快熟时放入蔬菜油烧至起青烟碗底放酱油醋花椒...
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家常版油泼辣子棍棍面的做法步骤及图解,美味正宗的家常版油泼辣子棍棍面做法

  • 家常版油泼辣子棍棍面

  • 家庭版的陕西油泼辣子棍棍适合初学者用料面粉600g水适量盐适量小葱1根大蒜4瓣酱油2勺醋适量青菜2棵家常版油泼辣子棍棍面的做法高筋面粉600g是两个人的份量。用适量盐水揉成光滑面团，盖上盖子醒上十几分钟醒好后在案板上开始尽情的蹂躏吧。一般揉上百十下口感就非常好啦擀...
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鹰嘴豆粉油泼棍棍面（独家）的做法步骤及图解,美味正宗的鹰嘴豆粉油泼棍棍面（独家）做法

  • 鹰嘴豆粉油泼棍棍面（独家）

  • 因为吃素，所以蛋白质摄入量一定要保证，鹰嘴豆是植物中含蛋白量最高的，含有不饱和脂肪酸，鹰嘴豆异黄酮，铁元素等等。我做的是一个人的量，鹰嘴豆粉和中筋面粉比例通常是1:3，中筋面粉建议大家多留几克，可以在最后根据自己的面软硬程度进行调整。做棍棍面的偏硬一点。醒面后就会更软...
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简单易学的家常油泼棍棍面美食做法

  • 家常油泼棍棍面

  • 没什么特别的故事，就是突然想做一碗面！擀面条已经吃了好多次了，这次做个棍棍面！作为地道的陕西人，面食必须得拿手！用料面粉300克菠菜2根鸡蛋2个土豆1个葱或韭菜1小把红萝卜1根木耳20朵油、盐、醋、五香粉、味精、鸡精等常见调味料适量家常油泼棍棍面的做法将两三根菠菜洗净切段...
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简单易学的棍棍面，裤带面美食做法

  • 棍棍面，裤带面

  • 国庆节去西安玩耍，回来之后对于面食总是念念不忘，趁着这次不能出门，自己在家试了试，家庭版的，自己感觉挺不错的。这是五个大人的量，我弄了五碗，所以准备的料基本上都是五的倍数。用料普通面粉500g盐(和面用)4克凉水260g自己喜欢的青菜一把葱花50克盐15克姜5片蒜5瓣辣椒面5勺油(...
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毛孩纸营养棍棍面包的做法步骤及图解,美味正宗的毛孩纸营养棍棍面包做法

  • 毛孩纸营养棍棍面包

  • 我家毛孩纸特别喜欢亨利玉米片，还喜欢长条形状的玩具。毛孩纸的爱，要好吃还有营养，所以特地做了这款面包给她们当点心。记录记录～用料高筋面粉200克全麦面粉50克鸡蛋液25克蒸熟的南瓜120克玉米片（低糖）30克清水（可酌情增加）50克酵母3.5克表面装饰鸡蛋液适量毛孩纸营养棍棍面包的...
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棍棍臊子面的做法和图解 好吃的棍棍臊子面家常做法

  • 棍棍臊子面

  • 棍棍面，也叫“老鼠尾巴”，陕西的大人小孩子都喜欢吃的，臊子的材料也可以根据个人喜好搭配。我觉得陕西人不能不会做面啊，趁着这个暑假学做饭的首要就是学做面，这是第一次在老妈的指导下自己和面，以后也会做越来越多的陕西面食！用料鸡蛋1个土豆1个西红柿1个长豆角一小把葱1段姜1...
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油泼棍棍面＋菌菇汤的做法步骤及图解,美味正宗的油泼棍棍面＋菌菇汤做法

  • 油泼棍棍面＋菌菇汤

  • 依旧做给馋嘴的妹妹用料水适量盐半勺面粉300克青菜3颗小葱2根蒜4瓣金针菇小把香菇4朵小葱2根鸡蛋2个火腿肠1根胡萝卜小半根油泼棍棍面＋菌菇汤的做法准备300克面粉，半勺盐加入面粉中，凉水和面揉成面团，湿巾盖上醒面20分钟醒面的时间准备食材，油泼面食材：大青菜3颗洗净摘好，小葱切...
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菠菜棍棍面的做法和图解 好吃的菠菜棍棍面家常做法

  • 菠菜棍棍面

  • 这个棍棍面是三年多前跟我西安的朋友的妈妈学的（好饶口），当时是朋友想了，自己还不会做，享受惯了的家伙，就打电话回家，她妈妈在电话里一步步教着做的，再后来她生孩子，她妈妈来了深圳，我们也就吃到比较正宗的，当时学了回家很来劲的做了几次，好久好久都没做过了。对我们这种一周偶尔吃一...
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油炸棍棍的做法和图解 好吃的油炸棍棍家常做法

  • 油炸棍棍

  • 每次妈妈要出远门都会做一大盆油炸棍棍，担心她不在家的时候我们饿肚子没啥吃的,妈妈的爱在一米一面一衣一行里。用料面粉一大碗水一汤勺鸡蛋2-3个油一汤勺白糖或盐半汤勺油炸棍棍的做法面粉，白糖，油，水适量，和面，面的软硬度跟吃面条的硬度差不多就行。（妈妈说可以少加点小苏打，大...
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陕西棍棍面的做法和图解 好吃的陕西棍棍面家常做法

  • 陕西棍棍面

  • 用料面粉盐陕西棍棍面的做法准备面粉（4人份）碗中加一勺盐加开水加冷水，兑成温水兑好的水一点一点加到面粉中，揉面至图中状态，加盖子盖一会儿大概十分钟过后继续揉面至光滑面包上刷油，面团放在皮肤上，稍微擀一下变薄一点这么大盘盘上刷油面饼放在盘子上，刷油锅中加水，烧一会儿关火，...
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面包棍的做法和图解 好吃的面包棍家常做法

  • 面包棍

  • 用料高筋面粉500克酵母20克冰水500克低筋面粉500克橄榄油20克盐50克面包棍的做法按顺序投放原料，揉好面，松弛十五分钟，然后分割，15g~20g一个，滚圆再松弛十五分钟接下来整形（筷子型），完后进醒发箱醒发，醒发温度湿度：3075醒发好后刷蛋液，撒黑胡椒粉，黑芝麻，进烤箱烤上火200，下火200大概20...
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棍棍面的详细做法大全,简单又营养的棍棍面做法

  • 棍棍面

  • 外地朋友老问我的面食方子，说实在的，做面食都是随手放水和盐啊、碱啊这些东西，月饼季结束了，今天有空给大家整理一下面条的，这个面条不管你吃热干面、葱油面、牛肉面、炸酱面、哨子面等等都能用的，爱吃了怎么都好吃，自己做的没加乱七八糟的东西是真好吃！用料面粉350克碱面2克盐2...
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杂酱棍棍面的做法和图解 好吃的杂酱棍棍面家常做法

  • 杂酱棍棍面

  • 用料面粉200克水100克盐1克杂酱棍棍面的做法所有材料和成光滑面团。第一次揉的时候不光滑没关系，醒十分钟再揉就会很光滑。面团要三醒三揉，面团要揉到位才会劲道好吃😋把醒好的面团分成几个小剂子分别搓成条状，刷上油，盖上保鲜膜，醒一个小时以上。我一般都是晚上做好放冰箱醒...
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素食之：家常油泼面（棍棍）「仰望美食」的做法步骤及图解,美味正宗的素食之：家常油泼面（棍棍）「仰望美食」做法

  • 素食之：家常油泼面（棍棍）【仰望美食】

  • 这是三口之家一顿的份量哦，面的软硬可以自己加减水量。本方软硬适中。酸咸度可以根据自己口味加减醋的用量。正宗的面应该是醋多多的，但是我根据家人调整了口味，不会很酸。咸多一点点。用料中筋面粉或者高筋400g加一小勺盐的温水250g油菜6棵小葱3根蒜6瓣酱油4勺醋1勺半辣椒...
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棍棍面的做法和图解 好吃的棍棍面家常做法

  • 棍棍面

  • 防患疫情，搁家玩用料面粉面粉克酱油勺油克盐3克温水克辣椒面棍棍面的做法面中加一小勺盐，温水和面醒面30分钟，中间多揉几次面擀开，厚度1cm左右。刷油，一定一定要两面刷，醒1小时以上，醒的时间越久越好拉。切条，抻面然后下锅煮面碗中放牛肉、香菜、葱花、蒜或者青菜，以及盐、生抽、...
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油泼棍棍面（拉条子）的做法步骤及图解,美味正宗的油泼棍棍面（拉条子）做法

  • 油泼棍棍面（拉条子）

  • 身为一名陕西妹子，怎么可以只会看别人做的流口水呢？撸起袖子动起来！用料面粉适量盐适量水适量葱花适量酱油适量醋适量辣椒面适量鸡精适量青菜适量豆芽适量油泼棍棍面（拉条子）的做法准备面粉（将盐直接放在面里）加水（温温的水，不要太热）用筷子拌成絮絮（用手也行）用你的手把絮絮揉成面团...
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家庭版法棍的做法和图解 好吃的家庭版法棍家常做法

  • 家庭版法棍

  • 用料金山日式吐司粉200克酵母1克盐2克水150克家庭版法棍的做法150克水中加1克酵母，搅拌至酵母融化加入200克面包粉，用刮刀搅拌至无干粉，盖上保鲜膜，发酵半个小时用手抻拉折叠约一分钟，继续发酵半个小时案板上撒点干面粉，将面团取出继续抻拉、折叠约一分钟，使面团光滑有韧性整理...
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家庭法棍的做法和图解 好吃的家庭法棍家常做法

  • 家庭法棍

  • 家庭制作法棍超级麻烦如果你能小心翼翼也能做出超级美味法棍。小心翼翼不单指对面团揉搓的手法，没有带蒸汽的烤箱设备也要小心，自己造蒸汽的确要小心一点以免烫伤。配方里天然酵母是以天然酵母原液加粉来培养的。用料T65粉1000克水700克低糖干酵母6克盐20克天然酵母200克家...
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家庭烤箱法棍之六：变化法棍（南瓜法棍，可可法棍，紫薯法棍）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭烤箱法棍之六：变化法棍（南瓜法棍，可可法棍，紫薯法棍）做法

  • 家庭烤箱法棍之六：变化法棍（南瓜法棍，可可法棍，紫薯法棍）

  • 此菜谱只供记录变化法棍的照片。详细流程请参照法粉法棍菜谱，菜谱链接如下：如有不明白的地方可以加微bingomeimei，备注下厨房ID，我们有专业的面包技术分享交流群。用料法粉500克低糖干酵母2.5克水320克盐10克后加水20-30克法国老面150克天然色粉如紫薯粉，蝶豆花适量家庭烤箱法...
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家庭小法棍，直接法 法式长棍面包好吃的烹饪方法 家庭小法棍，直接法 法式长棍面包的地道做法和步骤

  • 家庭小法棍，直接法 法式长棍面包

  • 最原始的面包就是以小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。食不厌精，脍不厌细，现在的面包逐渐加入了更多辅料、调味剂，使得面包的风味愈佳同时热量也水涨船高，这时候反倒怀恋起...
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教你做美味的棍棍面的做法步骤及图解,美味正宗的教你做美味的棍棍面做法

  • 教你做美味的棍棍面

  • 这道面食是我男票出马，我负责转述。用料水克中筋面粉盐克葱蒜辣椒油教你做美味的棍棍面的做法面粉里加盐和水揉成光滑的面团，醒发一小时。搓成长条刷油。分成小剂子。小剂子搓成这样的长条每一条上面都要再刷油保鲜膜盖上醒发一小时。男朋头倾情出场，表演拉面，真的不会断！最后...
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麻圆棍棍的做法和图解 好吃的麻圆棍棍家常做法

  • 麻圆棍棍

  • 这道点心主要是因为家人喜欢吃，但又不想他们去外面买，因为担心油不干净，所以就临时动手做了几个用料温开水糯米粉红豆沙白砂糖白芝麻麻圆棍棍的做法因为是临时想着做，所以没来得及拍做法过程，下面就用文本描述一下做法吧！首先先准备好馅料，我准备的是红豆沙，碗中倒入约200毫升的...
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油泼棍棍面的做法和图解 好吃的油泼棍棍面家常做法

  • 油泼棍棍面

  • 作为北方人做得一手好面，一直是我的追求，尝试过不少，各种打卤面，扁豆焖面，烩面，唯有油泼面总是那么有滋味，关键是简单烹饪即可满足味蕾。红白绿点缀总充满了故事，那么亲切！酸中带辣，辣中带麻，麻又裹着蒜香；豆芽和油菜的脆甜，又拉扯着芝麻滋出的酱香味儿，赞绝了！人间美味油泼面，万国美食都...
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