- 大家总被我花里胡哨的菜什么的给迷惑,千万别说我是行家,我呀,顶多一有点儿时间经验的学徒……翻翻我的日志,我好像没咋做过有难度的面食,为啥呢?不会呗……昨天有位网友留言还问我蒸包子的问题,一看呀,我额头顿时冒冷汗,这不,这不作难吗!从今天开始我要记录一下我学面食的经历,CANDEY...
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- 用料袖珍菇400g泡椒十根左右蒜3-4瓣泡椒袖珍菇(超简单)的做法将袖珍菇洗净,个头稍大的可撕开蒜切片、泡椒切节备用倒入油将锅烧热,把蒜、泡椒倒入锅中带蒜等翻炒,有香味放入袖珍菇,放盐,起锅,搞定!小贴士袖珍菇在锅里会出水,比较费盐。如不确定,可先加少许,尝汤汁,在适量调整。...
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- 用料秀珍菇250克盐10克酱油1勺猪二层肉200克大蒜8瓣葱2根小米椒1个红椒1个面4饼白胡椒粉10克袖珍菇炒面的做法袖珍菇切块焯水,清水冲冷备好辣椒选用猪二层肉,肥但出油后不老,特别适合老年人和小孩备葱备大蒜在上面炒的同时将面煮6成熟,冷水冷却待用猪肉翻炒出油,变色前下大蒜,...
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- 用料蘑菇一袋蒜1瓣凉拌酱油2勺耗油2盐5克炒袖珍蘑菇的做法洗干净后,焯水3分钟。放油,蒜爆香,再倒入蘑菇翻炒。依次放调料,再次翻炒均匀,即可出锅。...
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- 黄金南瓜金灿灿豆沙偷偷来陪伴燕麦进来全粗粮小朋友的小零嘴一口一个好满意用料南瓜500克面粉800克燕麦150克发酵粉5克豆沙适量袖珍金瓜豆沙小馒头的做法黄金南瓜洗净切片,隔水蒸熟,搅拌成泥。盆里加入面粉、发酵粉揉成光滑的面团醒发两倍大。案板上撒上面粉揉光滑分成几个...
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- 用料水饺皮15个葱花粒适量克盐适量克花椒面袖珍小油饼的做法十个水饺皮上分别洒油、盐、葱花粒二个一叠,上面放没料的擀压面皮几下放电饼锃煎金黄,翻面又脆又香的小油饼出锅,和油旋很象,适合早餐吃,又简单又好吃!...
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- 鸡肉有加了香油腌过,所以很嫩,建议腌肉的时候都可以加一些油脂在里面。多吃点饭哈,别光吃菜!用料鸡大腿2只袖珍菇170克玉米半条荷兰豆8支蒜头3瓣嘉豪鸡汁1勺白醋少许盐1小搓鸡汁袖珍菇的做法鸡大腿去骨切丝、用黑胡椒、芝麻香油、白醋、盐、糖、鸡精码味,最后下少许玉米淀粉抓...
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- 一直都很喜欢吃菌类,袖珍菇以其口感及风味也深得我心!平时做汤多,这次刚好有彩椒,就一起炒了吃,配色感觉蛮漂亮,嘻嘻,加上黑椒,变得更惹味了!好吃!用料黄灯笼椒红灯笼椒袖珍菇蒜末葱花黑椒碎蚝油油盐黑椒袖珍菇的做法锅中煮开水,放一点油和盐,袖珍菇下水焯一下,也有效去异味;焯水的时候...
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- 爱吃米糊,可有时也会剩下好多。家里没有料理机搅拌机,今天突发奇想用剩下的米糊做馒头,立马行动起来,做出来果真不错。外表看着像紫米馒头,实际里边还有大米、核桃、红枣和黑芝麻,够营养吧!所以取名叫五珍馒头吧!用料剩米糊130g普通面粉250g酵母3g清水10g(融化酵母用)五珍馒头的做...
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- 用料糯米粉500克,白糖150克开水适量袖珍小麻球的做法糯米粉500克,白糖150克,开水适量和成光滑面团,醒半小时,揉成小球揉成团,手上沾水打湿表面就容易沾上芝麻了[呲牙]中小火开炸...
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- 这个袖珍小馒头造型特别可爱,而且采用一次性发酵的方法,非常快手,适合早起着急上班,又想吃面食的厨友们,用料简单易操作,认真看方子基本零失败。用料面粉300克温水150-160克酵母3克糖5克袖珍小馒头一次醒发上班族快手早餐零失败的做法所需食材大合照,简单的不能再简单啦。这里提...
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- 今天第一次做,袖珍版试试味用料猪脚200g花椒八角姜葱若干猪肉沫若干低筋面粉100克糯米粉10克盐少量酵母0.5克袖珍灌汤包的做法将猪脚刮净,热水烫过后用冷水过一下,放料酒,花椒八角姜葱放去熬皮冻,滤渣,将皮冻放冰箱冻成块,搅肉沫记得加点冰块,搅好把皮冻切碎加进去,用筷子按顺向快...
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- 用料秀珍菇1盒瘦肉100克葱1根袖珍菇炒肉的做法袖珍菇对半剥开,瘦肉切条,葱切花锅中入油,加瘦肉,翻炒三分钟,倒入袖珍菇翻炒,出锅前加酱油或盐,再撒上葱花...
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- 菌菇类食物,营养丰富,平时应该把它们纳入日常菜单,经常食用哦.香菇、蘑菇、冬菇和黑木耳等菌菇类食物,不仅味道鲜美,而且所含蛋白质也较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素,是一类值得推荐的营养食品。用美极鲜做个鲜汁袖珍菇,鲜香滑嫩。用料袖珍菇美极鲜酱油...
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- 用料有机精制面粉250克南瓜400克干酵母9克温水(30-40℃)约30克白糖4克盐1克袖珍南瓜小馒头的做法备好面粉,南瓜带皮切成厚一点的块蒸至熟透(蒸时皮朝下),用30-40℃的温水将干酵母和糖融化,静置5-10分钟将融化好的干酵母溶液慢慢倒入面盆先用筷子拌成絮状,再一点一点加入晾凉的南...
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- 用料猪肉200克鸡蛋1个老姜3-5片盐适量淀粉适量花生油适量宝宝袖珍全手工抄手的做法揉面,醒尽量多揉,面表面光滑即可。放保鲜袋里,放冰箱里醒2小时。从冰箱里拿出来后,加点面粉继续揉,感觉面变软了就可以切成适合的块,分块擀成方形的,面皮不要太薄了,跟饺子皮差不多即可。用刀切成...
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- 😜救救珍珠奶茶吧!哈哈,珍珠奶茶各种爆款花样吃法,要不要来试试?自己搓的珍珠吃起来也非常放心啦!把珍珠塞进馒头里,太惊喜有没有?奶茶控绝对不能错过哦!👉方子是8个馒头的量,可酌量减少。👉怕麻烦做珍珠的,可以直接做奶茶馒头,也好吃,红茶要再多放一点。👉用了部分低筋面粉,是为了口...
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- 用料饺子皮适量胡萝卜一个猪肉馅3勺洋葱半个粉丝一把盐一勺胡椒粉一勺鸡精一勺白芝麻少许袖珍小馅饼的做法胡萝卜切丝,用油炒制一下。将所有料放在一起拌匀。将料放在馄炖皮的中间位置上。将馄炖皮下面往上折,馄炖皮上边沿沾少许水淀粉,往下折,粘住。包好放在竹胚上。用煎锅...
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- 适合9M+宝宝食用。1岁以上的宝宝或者成人食用可以酌情少量添加食盐和其他调味品调味。猪肉和木耳都富含铁,有助于预防宝宝贫血。用蔬菜汁和面做出来的水饺颜色鲜艳,更能激起宝宝的吃饭兴趣。用料面粉200克猪肉100克胡萝卜1根菠菜100克木耳5朵香菇3朵核桃油100克袖珍彩蔬饺...
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- 窗外大雪纷飞,闲着来玩面团!用料面团100克袖珍donuts的做法炸甜甜圈的剩余面团,擀平,用瓶盖切圆中火,用筷子戳中下油锅泛黄,出锅,可淋蜂蜜撒糖,一口一个,香甜可口!...
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- 适合10M+非常非常可爱的一款小馒头,我用了紫薯泥和南瓜泥,麻麻们可以根据自己的喜好搭配,感觉红心火龙果就很美,出来的大红色简直美爆了!mini小刀切很适合宝宝抓握的手指食物,很松软有弹性很好次哦!原色丰富好看是宝宝们最喜欢看到的哈哈,快来试试吧用料南瓜泥30g紫薯泥33g两个面...
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- 用料紫薯100g南瓜200g植物油200g白砂糖50g糯米粉300g玉米粉300g袖珍小南瓜的做法1、将蒸熟紫薯捣成泥状,炒锅起油,待油温三成热加入紫薯泥和白砂糖,不停的翻炒,感觉紫薯泥太干也可以中途加油(用玉米油、大豆油)糖完全和紫薯泥融合就可以啦。蒸好的南瓜捣成糊状,加入白砂糖调制。...
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- 用料鸡蛋1个馄饨皮30张韭菜少许虾仁随意调馅用料:盐,花椒面,蚝油,橄榄油(家里玉米油或豆油都可以),家乐薄盐鲜(鸡精或味精都行)以上调料都放少许即可!袖珍小盒子的做法市场卖的馄饨皮馅放中间对折后就可以了,折后的两边小口不用封上!这个边可以少沾点水小贴士市场卖的小馄饨皮,把馅放...
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- 最近爱上了迷你厨房,那大神做出来的东西是既精致就又小巧!咱不才,就会做做馒头🙈🙈🙈此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料棕色面团:中筋面粉50克耐高糖酵母0.5克细砂糖5克可可粉1克冷水25克无味...
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- 就想吃点小酥饼之类的,配方简单不费力就做个吧用料蛋黄1个低筋粉90克黄油80克白砂糖30克黑芝麻20克特别好做的袖珍桃酥的做法软化好的黄油和白砂糖搅拌均匀加入蛋黄继续搅拌搅拌均匀筛入低筋粉用刮刀进行翻压混合上硅胶垫用手揉,黄油面团经过手的温度会越揉越光滑且不会粘...
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