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湖南豆豉喃咪傣味的做法食谱

湖南豆豉喃咪(傣味）的做法步骤及图解,美味正宗的湖南豆豉喃咪(傣味）做法

  • 湖南豆豉喃咪(傣味）

  • ❤️湖南豆豉喃咪❤️爱吃豆豉～又爱吃傣味的我[呲牙]只能自创了又能配米饭、面条、米干、糯米饭……还可以当蘸水【材料】葱姜蒜香菜、大芫荽味精、油油渣、豆豉、蕃茄用料香菜根湖南豆豉喃咪(傣味）的做法记录配方。...
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云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）做法

  • 云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）

  • 用料柠檬一个小米椒一把个香菜一个根蒜两瓣盐两克鸡办只耗油半勺酱油半勺云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）的做法把半只鸡放入锅中加清水煮熟到筷子可插入拔出鸡肉捞出沥干汤汁放凉备用，汤汁可煮汤也可煮面条鸡肉放凉中将配料洗净，将小米椒,蒜切碎，香菜切好备用将放凉的鸡肉撕碎，...
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喃咪涼米粉的做法和图解 好吃的喃咪涼米粉家常做法

  • 喃咪涼米粉

  • 用料红番茄3个红色小米椒4个米粉香菜半把青葱2-3根青柠檬2个大蒜2頭姜一块盐1小匙喃咪涼米粉的做法把熟透的西紅柿放在烤架上，烤盤上墊錫紙，烤箱400華氏度/200攝氏度烤一個小時西紅柿放涼後剝皮切細，汁水也要留用的将以上其他材料，分别剁细（非常细），青檸檬擠汁，放入一个大的容器...
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简单易学的炒豆豉（傣味）美食做法

  • 炒豆豉（傣味）

  • 材料：葱姜蒜生抽、味精豆豉芫荽、刺芫荽、辣椒植物油用料豆豉勺炒豆豉（傣味）的做法记录配方。...
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（傣味菜）番茄酱，傣语称：喃咪的做法步骤及图解,美味正宗的（傣味菜）番茄酱，傣语称：喃咪做法

  • （傣味菜）番茄酱，傣语称：喃咪

  • 用料西红柿2个蒜2瓣朝天椒1颗香菜2颗盐味精（傣味菜）番茄酱，傣语称：喃咪的做法西红柿放在火炭上面烤熟至表皮有点焦，想知道怎么才算熟透，筷子能轻松穿透就算是好了，没有火炭烤的也可以整颗煮，只是没有烤出来的要香。香菜，朝天椒切碎，蒜拍碎放进对窝里，放盐，味精捣碎。西红柿我是连焦的...
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傣味蕃茄喃咪魚*冷吃鱼的做法步骤及图解,美味正宗的傣味蕃茄喃咪魚*冷吃鱼做法

  • 傣味蕃茄喃咪魚*冷吃鱼

  • 適合夏日開胃又清爽的一道菜愛吃辣的（紅長椒換小米椒）用料罗非鱼半条小蕃茄60g雲南大香菜1朵薄荷叶1朵香菜1朵傣味蕃茄喃咪魚*冷吃鱼的做法🚩調傣味蕃茄喃咪醬🔸姜末1大匙蒜末1大匙烤過青龍椒切末1大匙烤過紅椒切末1大匙➡️全部搗泥🔸小蕃茄60g烤過去皮切丁➡️放入搗泥🔸白醬...
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湖南人做的豉油鸡！的做法步骤及图解,美味正宗的湖南人做的豉油鸡！做法

  • 湖南人做的豉油鸡！

  • 简单而美味并且逼格相当高的一个菜！用料蒸鱼豉油30-40毫升盐适量（看鸡的大小和豉油老抽的盐味重还是轻）克糖5-10克（不爱甜口可以只要5克）新鲜三黄鸡1只（半只也可）姜10片葱10-20根胡椒粒5-10克老抽1勺（增强颜色，不喜欢重色可以不放）芝麻油20克湖南人做的豉油鸡！的做法新鲜现杀三黄鸡（...
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简单易学的橄榄喃咪（傣味）美食做法

  • 橄榄喃咪（傣味）

  • 【材料】滇橄榄、蕃茄、青椒香菜、辣椒、盐、味精生抽、薄荷、姜蒜、木姜子【制作方法】1⃣️滇橄榄加少量水，放电压力锅煮软。除籽，压碎成泥。2⃣️蕃茄加水煮，除皮，切小熬成泥。3⃣️青椒干煸切碎。4⃣️滇橄榄泥+蕃茄泥+青椒碎+佐料碎，拌匀。属于蘸水类的，也可以单配糯米饭。（长期保...
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傣味·舂豆䜴的详细做法大全,简单又营养的傣味·舂豆䜴做法

  • 傣味·舂豆䜴

  • 【记录配方】豆䜴：500克(煮熟发酵了3天)单山特麻特辣蘸水：80克鸡精：5克姜末：50克蒜末：50克茴香：10克用料蒜瓣傣味·舂豆䜴的做法煮熟后发酵3⃣️天加配料舂成泥舂成泥舂好了，可以直接吃，或者放瓶子保存。加入油炒香，可蘸菜吃，也可以拌糯米饭。蘸菜。...
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傣味米豆腐的做法和图解 好吃的傣味米豆腐家常做法

  • 傣味米豆腐

  • 家乡味用料米豆腐一块蚝油2勺海鲜酱油适量香菜2根罗勒叶适量野香菜适量辣椒适量大蒜4瓣番茄2个油适量傣味米豆腐的做法1、米豆腐切块2、配料配上3蒜、辣椒切碎4、起锅烧油，先放米豆腐、再放配料即可...
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简单易学的简易版番茄喃咪美食做法

  • 简易版番茄喃咪

  • 用料西红柿1个（大小适中）小米辣适量大芫荽适量大蒜2瓣柠檬半个盐适量生抽适量耗油适量简易版番茄喃咪的做法番茄、大芫荽、小米辣洗净，大蒜剥皮备用有条件的番茄可以用炭火烤一下，据说成品味道更好，但是我这里是简易版的，直接用剥皮的生番茄。番茄切块和小米辣、大蒜瓣、大芫荽...
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番茄喃咪的做法和图解 好吃的番茄喃咪家常做法

  • 番茄喃咪

  • 喃咪是一个傣语词汇，可意译为酱菜，其实就是傣家人拿来做蘸菜的蘸料。喃咪可以用来蘸蔬菜，也可以用来蘸肉片，只要自己喜欢什么都可以蘸。各种蔬菜该洗净的洗净，该焯水的焯水，蘸上酸甜可口的喃咪，既简单营养又健康、可口、开胃。用料西红柿2个蒜5瓣小米椒3～5个生抽3勺淀粉2勺水适量...
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湖南腊味鱼的做法和图解 好吃的湖南腊味鱼家常做法

  • 湖南腊味鱼

  • 用料鱼2条蒜苗适量大蒜适量姜丝适量线椒6个小米椒3个生抽(可加可不加)少量白酒(可加可不加)少量湖南腊味鱼的做法用热水多洗几遍腊鱼，因为太咸了，并切成小块。准备好蒜片，姜丝，蒜苗，辣椒圈这些配料。多放减少咸度而且更香。锅中热油两面煎一下腊鱼块。加入以上配料炒一下(有白...
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喃咪的做法和图解 好吃的喃咪家常做法

  • 喃咪

  • 喃咪在傣家餐桌上是最常见的一到菜，也是万能的蘸水，万物皆可蘸🥰用料西红柿4个大蒜2瓣小米椒4个（看个人喜好）芫荽一棵盐适量万事达一羹味精适量喃咪的做法傣味喃咪，番茄烤熟，辣椒蒜也要烤，正好买了点苦笋（时令未写）番茄一定要烤成这样子，里面已经软了（中间我加了树番茄，这个可放也可...
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豆豉青蒜炒肉片（湖南菜）的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉青蒜炒肉片（湖南菜）做法

  • 豆豉青蒜炒肉片（湖南菜）

  • 我老妈是地道的湖南人，湖南豆豉别有风味，加青椒、青蒜再搭配肉片或腊肉，还可以加豆腐干，这就是最经典的湖南家乡特色小炒，一道超级下饭硬菜。湖南人特别能吃辣，北方的气候辣椒吃多了容易上火，我就把辣椒换成青椒了。用料猪肉400克青蒜6根青椒1个胡萝卜半根豆豉1把酱油1勺蚝油1勺...
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简单易学的蕃茄喃咪（傣味）美食做法

  • 蕃茄喃咪（傣味）

  • 【喃咪品种】苦笋、苦瓜、苦果、青椒、橄榄、蕃茄、菠萝、芒果、小米辣、菜花【常用配料】香菜、大芫荽、金盖、香柳、小米辣、木姜子、麻欠、香茅草、葱姜蒜【制作方法】1⃣️蕃茄切片后加水熬煮成泥。2⃣️辣椒、大蒜、芫荽、金盖切碎。3⃣️放入切碎的佐料、盐、味精调味。...
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简单易学的傣味番茄喃咪美食做法

  • 傣味番茄喃咪

  • 傣味喃咪是我最爱的蔬菜蘸料重点是要有：树番茄、大芫荽。加了百香果，味道更赞。用料小米椒2个蒜。4瓣盐。5克西红柿。2个树番茄。4。个百香果。2。个大芫荽。10根鱼露。2勺蚝油。1勺糖。5克青椒。2个傣味番茄喃咪的做法黄色的这个就是：树番茄。红色西红柿尽量选小而红且软的...
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湖南口味蛇的做法和图解 好吃的湖南口味蛇家常做法

  • 湖南口味蛇

  • 偷懒了，放鸡爪一块炖了，蛇尽量选大点，小的真没啥吃的，我这里两条蛇约五斤，鸡爪两斤半，瞬间被秒……做法其实都大同小异，大家根据自己的口味调整用料蛇两条鸡爪两斤干野山椒适量辣椒酱适量豆瓣酱适量排骨酱适量耗油适量姜适量蒜籽适量鸡精适量湖南口味蛇的做法清理干净过水备用过...
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万能蘸水：傣味喃咪酱的做法步骤及图解,美味正宗的万能蘸水：傣味喃咪酱做法

  • 万能蘸水：傣味喃咪酱

  • 喃咪酱在傣味中比较常见的蘸料，真正的做法是加入鱼、虾、螃蟹、牛胆汁等，生津开胃，比较适合夏季食用！用料树番茄3个（树番茄不是西红柿，注意区分）柠檬2个小米辣8个大蒜6瓣小葱3根姜3片香茅草5根大芫荽5根香菜3根薄荷10棵香柳5根花椒20粒（新鲜花椒带嫩叶）花生米20克盐3克（根据口味增...
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老干妈豆豉蒸腊鱼/湖南刁子鱼的做法步骤及图解,美味正宗的老干妈豆豉蒸腊鱼/湖南刁子鱼做法

  • 老干妈豆豉蒸腊鱼/湖南刁子鱼

  • 家乡美味，念念不忘。用料烘刁子鱼10条老干妈1勺蒜5瓣青蒜叶1根植物油2勺老干妈豆豉蒸腊鱼/湖南刁子鱼的做法湖南烘刁子鱼，10条。腊草鱼也可以切成段装盘，淋少许植物油。五颗蒜拍散切碎放上。放一勺老干妈豆豉。在鱼上铺均匀即可，不用拌匀。铺好豆豉的鱼。上蒸锅，大火蒸，上汽后...
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湖南家常豆豉土豆片汤的做法步骤及图解,美味正宗的湖南家常豆豉土豆片汤做法

  • 湖南家常豆豉土豆片汤

  • 儿时的味道，读小学时在株洲老家，外公外婆经常做的一道汤，或者说一道菜，经常泡着饭吃，那时外公外婆叫我“土豆宝”哈哈哈哈～用料中土豆2个盐1勺生抽10ml蚝油10ml豆豉20粒左右葱1颗味精或鸡精0.5勺清水500-1000ml湖南家常豆豉土豆片汤的做法1土豆去皮2切片泡清水中洗去表面的淀粉...
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剁椒豆豉蒸鱼（湖南醴陵家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒豆豉蒸鱼（湖南醴陵家常菜）做法

  • 剁椒豆豉蒸鱼（湖南醴陵家常菜）

  • 超级简单的做法。因为所有材料都是入锅蒸之前放进去的，蒸完直接可以吃。用料盐克鸡精勺油（茶籽油最佳）蒸鱼豉油剁椒泡椒豆豉鱼（啥鱼都行，草鱼、边鱼最佳）剁椒豆豉蒸鱼（湖南醴陵家常菜）的做法老家池塘里捞的新鲜鱼😊准备新鲜鱼一条，去内脏。小边鱼一条就够，大草鱼就切块。在鱼的正反...
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湖南口味虾的做法和图解 好吃的湖南口味虾家常做法

  • 湖南口味虾

  • 每年夏天都是湖南人吃小龙虾的季节。平时我们吃的主要有油爆虾、口味虾、卤虾、虾尾为主。今天介绍湖南家常口味虾的做法。大家可以根据自己的口味增减辣椒。我们吃小龙虾一般不会煮饭，会准备煮一些清水面，吃完虾以后上面条，淋一些汤，味道超级棒！用料小龙虾5斤八角5-6个姜1块...
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简单易学的傣味豆豉酱烤茄子美食做法

  • 傣味豆豉酱烤茄子

  • 淘宝小店【心远食材】執念尋覓，地道一味，善物不易，格外珍惜。茄子用来烤着吃！云南烧烤必点之物，用豆豉肉酱烤，更美味，做法也简单~用料茄子一个豆豉牛肉酱适量蒜末适量香菜适量橄榄油适量傣味豆豉酱烤茄子的做法亮相，当当！准备酱料，豆豉一大勺+蒜末适量+香菜适量+橄榄油适量拌匀备用...
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手抓饭菜谱-喃咪酱配菜的做法步骤及图解,美味正宗的手抓饭菜谱-喃咪酱配菜做法

  • 手抓饭菜谱-喃咪酱配菜

  • 这道菜好像是傣族的特色菜，偶尔吃一次也挺好吃的😋！用料树番茄or红番茄1-3个大蒜4瓣小米辣5-6个豆鼓si饼1片大芫荽些许香菜些许香柳些许岩臼1个配菜……炸猪皮、黄瓜、西兰花🥦、秋葵、胡萝卜、包菜、米线。手抓饭菜谱-喃咪酱配菜的做法树番茄些许洗净。香柳、大芫荽和香菜...
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