![韭菜地角皮（地皮菜）的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜地角皮（地皮菜）做法]( "韭菜地角皮（地皮菜）的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜地角皮（地皮菜）做法")
- 野生菌类食物，一场雨过后才出没😁😁，老妈超爱吃的~~不知道你们那里叫它什么清洗起来比较麻烦，但美食怎么能因为处理它麻烦而辜负呢~~用料韭菜一小把地角皮500克生抽1勺盐一小勺韭菜地角皮（地皮菜）的做法韭菜择净洗净切小段，地皮菜水泡洗净附在表面的杂质，沥干。热锅凉油，倒入地皮...
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![简单易学的地皮菜韭菜炒鸡蛋美食做法]( "简单易学的地皮菜韭菜炒鸡蛋美食做法")
- 大概是忆苦思甜？我姥姥那个年代的野菜，现在超市卖好贵的。。用料韭菜几根就好鸡蛋3个干地皮菜50g葱少许盐两小勺醋一勺地皮菜韭菜炒鸡蛋的做法干地皮菜泡发，洗净。韭菜切段，葱切片鸡蛋打散放一勺盐，一勺醋热锅倒油，这里用的是花生油。放入蛋液，凝固成饼状，反面出锅备用热锅倒油，放...
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![脆皮地瓜的做法和图解 好吃的脆皮地瓜家常做法]( "脆皮地瓜的做法和图解 好吃的脆皮地瓜家常做法")
- 地瓜有很多的吃法，今天分享一个简单又好吃的方法，小朋友非常喜欢！用料红薯1个淀粉适量白糖适量脆皮地瓜的做法选一个地瓜王去皮切条用水洗一下洗好后控出盆里的水，放入淀粉，颠匀起锅烧油，油开后调小火，放地瓜炸至金黄后出锅，撒入适量白糖，地瓜甜度够这步可以忽略。炸好的地瓜外脆...
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![地菜角的做法和图解 好吃的地菜角家常做法]( "地菜角的做法和图解 好吃的地菜角家常做法")
- 老公喜欢的用料地菜300克猪肉100克鸡蛋5个盐4克香油1勺地菜角的做法挖好的地菜洗干净切细和肉伴好咸加两勺各种调料依各人口味加四角皮包出来的小贴士捏合的时候要占点水...
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![轻松清洗地皮菜（地木耳，地软）的做法步骤及图解,美味正宗的轻松清洗地皮菜（地木耳，地软）做法]( "轻松清洗地皮菜（地木耳，地软）的做法步骤及图解,美味正宗的轻松清洗地皮菜（地木耳，地软）做法")
- 地皮菜含有多种营养成分，其蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等；总氨基酸含量与发菜、香菇相近。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。...
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![鸡蛋皮汤（地道陕南菜）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋皮汤（地道陕南菜）做法]( "鸡蛋皮汤（地道陕南菜）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋皮汤（地道陕南菜）做法")
- 吃腻了米饭、面条，来个鸡蛋皮汤调理调理你的胃。用料鸡蛋5个（两个人的用量）淀粉5大勺（尽量多）酱油1勺盐韭菜酸豆角火腿肠大蒜鸡蛋皮汤（地道陕南菜）的做法根据人多少，放入鸡蛋搅拌。两个人其实4-5个鸡蛋就好。将酸豆角切成小段，火腿肠切片，韭菜切小段。大蒜切片，放在一边备用。将淀粉...
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![地蕈（地皮菜）炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的地蕈（地皮菜）炒鸡蛋做法]( "地蕈（地皮菜）炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的地蕈（地皮菜）炒鸡蛋做法")
- 【地蕈炒鸡蛋】入梅以来，阴雨绵绵，对于大多数农作物来说，这是个不利的天气。然而，在空气洁净，环境优美的宁海山区，比如胡陈乡，有一种食材正好得市，那就是地皮菜。地皮菜是一种可食用地衣，各地的叫法不一，有叫地耳、岩耳、地木耳的，也有叫地软、地踏菜、雷公屎的。宁海东路一带一般叫...
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![凉拌鹿角菜和地皮菜的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌鹿角菜和地皮菜做法]( "凉拌鹿角菜和地皮菜的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌鹿角菜和地皮菜做法")
- 刚从青海西宁出差回来，带回当地特产鹿角菜和地皮菜。看说明书，挺适合凉拌的，兴起而做。虽然是我第一次做凉拌菜，而且做没处理过的菜，方法还是一样的，简便也美味，推荐给大家！用料鹿角菜一抓地皮菜一抓蒜头三瓣小米椒一根酱油三茶匙，看心情陈醋三茶匙，看心情熟油若干凉拌鹿角菜和地皮...
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![素炒地木耳/地皮菜/雷公屎的做法步骤及图解,美味正宗的素炒地木耳/地皮菜/雷公屎做法]( "素炒地木耳/地皮菜/雷公屎的做法步骤及图解,美味正宗的素炒地木耳/地皮菜/雷公屎做法")
- 【个人说】我并不是大厨，也做得不够完美。之所以创建菜谱，主要目的是自己想做这些菜的时候方便自己查看、方便亲戚朋友查看。这些方子也均来自于亲朋好友、自己家人的一些生活经验，或许尚有不足之处，请多包涵！请慎重选择我的菜谱，谢谢～我比较忙，所以回复留言的几率较低～【关于雷公...
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![地皮野菜的详细做法大全,简单又营养的地皮野菜做法]( "地皮野菜的详细做法大全,简单又营养的地皮野菜做法")
- 这个菜小时候我妈妈弄给我吃过几次，后来我在城里就没有吃到这个，今天突然这个也让我回忆起妈妈的味道用料地皮菜鸡蛋2个盐克小葱1根地皮野菜的做法在家霉了好多天今天刚好雨停想出去走走突然发现一个宝贝，于是就想打它主意想把它带回家还发现了这个，就这两个还是手下留情发给...
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![地皮菜辣汤的做法和图解 好吃的地皮菜辣汤家常做法]( "地皮菜辣汤的做法和图解 好吃的地皮菜辣汤家常做法")
- 小时就爱吃。但是不耐烦洗沙子用料生抽1勺半地皮菜300g大蒜半头小米椒4个蚝油适量盐少许胡椒粉少许小葱3根地皮菜辣汤的做法大蒜、葱、小米椒切末清洗地皮菜。我直接买的包装袋无沙。拿水漂一会儿拧干放入碗中放油微热后加入大蒜辣椒。放生抽爆炒至香味就着爆炒了的蒜辣...
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![香葶地皮菜的做法和图解 好吃的香葶地皮菜家常做法]( "香葶地皮菜的做法和图解 好吃的香葶地皮菜家常做法")
- 用料地皮菜300克香葶100克土豆1个猪肉馅100克地瓜粉条50克鸡蛋2个油10ML生抽10ML老抽5ML料酒5ML绵白糖3克白胡椒粉2克盐适量葱姜末适量香油3ML香葶地皮菜的做法地皮菜、土豆、香葶洗净。粉条煮5分钟备用，备好其他食材地皮菜香葶、粉条切成6毫米的方丁备用。鸡蛋炒好备用土...
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![酸辣地皮菜的做法和图解 好吃的酸辣地皮菜家常做法]( "酸辣地皮菜的做法和图解 好吃的酸辣地皮菜家常做法")
- 用料地皮菜250克胡萝卜丝泡椒葱花盐醋生抽糖酸辣地皮菜的做法地皮菜反复漂洗，沥干。热锅热油，爆炒葱花和泡椒碎。倒入胡萝卜丝。倒入地皮菜，继续翻炒。加盐，醋，生抽，糖。盛盘。...
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![鸡蛋煎地木耳 地皮菜 雷公屎的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋煎地木耳 地皮菜 雷公屎做法]( "鸡蛋煎地木耳 地皮菜 雷公屎的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋煎地木耳 地皮菜 雷公屎做法")
- 说起地木耳可能很少有人知道这菜名地木耳一般生长在天然无污染的自然环境中喜欢潮湿地地方贴在地上长颜色和青苔真的很像我第一次吃的时候很奇怪的问，为什么这里人要吃青苔？😂😂看来是自己笨拙…愚昧了用料爱心💗1颗地木耳适量鸡蛋3个辣椒2个小葱2根盐半勺食用油适量鸡蛋煎...
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![凉拌地皮菜（地木耳）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌地皮菜（地木耳）做法]( "凉拌地皮菜（地木耳）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌地皮菜（地木耳）做法")
- 夏天下雨过后长青苔的地方就容易长地木耳，也是比较罕见的野生地皮菜用料地皮菜适量盐一点点鸡精1勺蒜末1瓣生抽2勺辣椒油适量花椒面少量凉拌地皮菜（地木耳）的做法下雨后，出门碰到地皮菜，捡还是不捡（超级难洗的）还是捡回去吧，这是清洗了至少10遍以上了！看着干净吧！洗干净了下锅焯水，...
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![地捡皮的做法和图解 好吃的地捡皮家常做法]( "地捡皮的做法和图解 好吃的地捡皮家常做法")
- 地捡皮算是一种野菜吧，雨后在原生态的土地上可以找到，小时候很多，现在越来越少了，每吃一次都算尝鲜了用料地捡皮300克大蒜一小把猪油或猪肉适量盐适量酱油一小勺地捡皮的做法新鲜地捡皮洗净泡开，捞出，喜欢吃辣的朋友可以准备些辣椒段大蒜洗净切小段放一旁备用起锅烧油放猪肉或...
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![地皮菜包子的做法和图解 好吃的地皮菜包子家常做法]( "地皮菜包子的做法和图解 好吃的地皮菜包子家常做法")
- 2020注定是个不平凡的春节假期，冠状病毒肆虐，为了不给国家添乱，在家已经猫了N天了，吃～睡～手机～周而复始…用料面粉克500g酵母适量水约200～300看面粉吸水胡麻油三勺盐若干（口味决定）花椒10粒葱花炒鸡蛋用量地皮菜干10g鸡蛋3个胡萝卜3根湿粉条100g韭菜适量地皮菜包子的做法泡发地皮菜...
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![地皮菜肉饼的详细做法大全,简单又营养的地皮菜肉饼做法]( "地皮菜肉饼的详细做法大全,简单又营养的地皮菜肉饼做法")
- 南方的初春阴雨绵绵，草坪上冒出很多的地皮菜，纯天然的美味怎能错过，我捡捡捡，清洗的过程太辛苦，为能享受到美味也值了。😜😀用料油克葱根麻油勺盐克生抽蒜苗面粉500克地皮菜400克肉糜300克酵母3克地皮菜肉饼的做法因地皮菜水分大，先炒炒收下水分，加麻油增香。葱姜蒜切碎，肉糜用生...
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![地皮菜的做法和图解 好吃的地皮菜家常做法]( "地皮菜的做法和图解 好吃的地皮菜家常做法")
- 野菜，4月到5月下雨以后地表才会有，比较稀少。用料鸡蛋个韭菜克盐克耗油食用油面粉生抽勺地皮菜的做法洗地菜要耐心，细心，小心，这是洗过4次，基本上干净了最后用大量面粉裹上沥干水的地菜揉一揉，保证把细小的脏东西都裹走过水清洗最后一遍，沥干先炒鸡蛋，在放地菜韭菜翻炒，倒入适量耗...
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![简单易学的韭菜地皮炒鸡蛋美食做法]( "简单易学的韭菜地皮炒鸡蛋美食做法")
- 用料韭菜适量鸡蛋鸡蛋三个地皮菜适量盐适量生抽适量韭菜地皮炒鸡蛋的做法1、将地皮菜泡发，洗净控水备用2、把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。韭菜洗净切段。3、锅内放油烧热，加入鸡蛋滑熟盛出。4、锅内再加入适量的油，把地皮菜放进去翻炒片刻，加入料酒、豆瓣酱，再翻炒一会，加入韭菜和炒...
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![地皮菜包子（记录）的做法步骤及图解,美味正宗的地皮菜包子（记录）做法]( "地皮菜包子（记录）的做法步骤及图解,美味正宗的地皮菜包子（记录）做法")
- 婆婆上次拌的野菜特别好吃，叫野苦菜，我们这边果园地里一大片一大片的。我本来打算采一些包包子，面发好了，其它馅料也准备好了，然后雨一直下的不停没办法去地里弄野菜，老公开车去河沟里捡了地皮菜回来，我在家门口的菜地了割了一小把韭菜来代替野菜了。在这里记录一下做包子的方法...
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![地衣（地皮菜）炒土鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的地衣（地皮菜）炒土鸡蛋做法]( "地衣（地皮菜）炒土鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的地衣（地皮菜）炒土鸡蛋做法")
- 好久没吃了这个就是下过大雨才会有的地衣今天突然在菜场门口看到有卖真的很意外于是…买买买哈哈哈，如此新鲜的美味怎能错过用料土鸡蛋3个地衣半斤盐适量鸡精适量蒜1-2瓣地衣（地皮菜）炒土鸡蛋的做法蒜切碎备用地衣洗干净备用，我买的这个新鲜的很干净，没有什么土，有的会很脏，那就...
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![春野小食，地耳菜煨小鲜肉（肉汤煮地皮菜）的做法步骤及图解,美味正宗的春野小食，地耳菜煨小鲜肉（肉汤煮地皮菜）做法]( "春野小食，地耳菜煨小鲜肉（肉汤煮地皮菜）的做法步骤及图解,美味正宗的春野小食，地耳菜煨小鲜肉（肉汤煮地皮菜）做法")
- 用料地耳菜350克左右鲜肉一小块（肥瘦各半）葱两根姜三片干辣椒一个（可不放）蒸糕小半截盐两小勺鸡精少许春野小食，地耳菜煨小鲜肉（肉汤煮地皮菜）的做法耳菜洗干净滤干（我家的洗干净才放冰箱的，可以拿出来直接做）肥肉瘦肉切薄片备用（不喜欢猪油的可不用切肥肉）配料切好如上图，注：葱白葱绿...
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![皮蛋荠菜（地菜）羹的做法步骤及图解,美味正宗的皮蛋荠菜（地菜）羹做法]( "皮蛋荠菜（地菜）羹的做法步骤及图解,美味正宗的皮蛋荠菜（地菜）羹做法")
- 我发这个菜谱时特地搜索了下厨房，没看到这个食谱。荠菜（地菜）的一个好吃法和大家分享一下。荠菜可以包饺子，可以煮鸡蛋，童年记忆里，到了季节大人们就带着刀到地里挖一大篮子回家，童年的味道到了大城市很难看到，每每菜场看到都觉得特别稀奇，赶紧买回家美餐一顿！没想到和皮蛋搭配也很...
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![地皮菜炒蛋的做法和图解 好吃的地皮菜炒蛋家常做法]( "地皮菜炒蛋的做法和图解 好吃的地皮菜炒蛋家常做法")
- 大自然回馈给人们的菜肴用料鸡蛋3个盐适量地皮菜适量蒜叶适量青红椒半个地皮菜炒蛋的做法地皮菜洗干净沥干水分先把鸡蛋煎好捣碎锅内放油，加入蒜姜煸香，倒入地皮菜加入盐、青红椒翻炒加入之前炒好的鸡蛋撒上蒜叶出锅撰图小贴士地皮菜一定要漂洗干净，不然会有沙石...
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