- 蛋糕一共360kcal。卷一杯浓稠的希腊酸奶90kcal,代替奶油。切成五块,每块90kcal。用料牛奶/红茶25g低筋面粉35g鸡蛋2个白糖25-27g柠檬汁几滴希腊酸奶(任何口味)一杯奶香/红茶蛋糕卷的做法步骤参考乔巴酱-(健康)无油葡萄蛋糕卷感谢乔巴酱的菜谱,我只是换算热量和份量。...
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- 方子用了烤验的,装饰参考《孟老师的美味蛋糕卷》用料蛋黄糊蛋黄4个玉米油40克牛奶52克低筋面粉52克盐少许蛋白蛋白4个糖60克柠檬汁几滴百香果奶冻百香果汁50克牛奶80克淡奶油50克细砂糖30克玉米粉10克吉利丁5克夹馅奶油130克糖粉10克抹茶百香果奶冻蛋糕卷的做法准备好材料...
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- 最近的烘焙圈,蛋糕卷好火。所以也就跟风做了一些分享给大家,今天要推荐给大家的是一款很火爆的蛋糕卷。据说这一款蛋糕卷火到去山姆店都要抢购,甚至排队等候大半天。要我说干嘛那么麻烦,何不自己做还更轻松。有很多的网友一直认为烘焙是很难的事情,其实只要多加练习两次也就慢...
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- 红茶适合寒冷的冬天,珍珠是大多数女生的最爱,酸奶可以替代一些奶油的部分……如此完美的组合,还等什么?用料鸡蛋5个低筋面粉75克玉米油40克糖40克红茶40克玉米淀粉5克老酸奶60克左右煮好的珍珠15克红茶珍珠酸奶蛋糕卷的做法蛋黄蛋白分离。来杯咖啡,再开工~用红茶粉泡茶,待用。在...
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- 看了不少谱子,综合出适合自己的这一篇。用料奶冻:牛奶100克红茶包2包糖10克吉利丁片3克奶油35克蛋糕片:鸡蛋4个低筋面粉75克水或牛奶40克红茶包3包色拉油60克糖60克奶油:奶油250克糖22克红茶奶冻蛋糕卷的做法先制作奶冻(提前一天准备好):1.吉利丁片冷水软化2.牛奶茶包糖入锅小火...
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- 前阵子被公众号推的山姆厨房的伯爵茶瑞士卷给闪到,就很想自己也做一个。我觉得美食的美有一半是由香味在体现,特别喜欢红茶温柔淡雅的香味和颜色,好像现在初秋的季节一样,叶子悄悄变红,气温也不再烫人。红茶我用川宁伯爵红茶,淘宝上可以买到,香味还可以。用料蛋黄60克*煮奶茶液...
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- 看到咖啡☕口味的甜品,我总是想用红茶来一起搭配它,纯咖啡口味的很香浓,但是一次性在蛋糕中吃到两种口味岂不是更加满足~蛋糕体加了咖啡粉,奶油中加了红茶粉,苦苦的咖啡蛋糕卷搭配香甜的红茶香缇奶油,奶茶控的那个一定不要错过!用料蛋清160克蛋黄80克细砂糖50克黑咖啡粉8克热水90...
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- ·去麦德龙逛的时候买了一个1kg的大包装creamcheese(像块砖头一样),做芝士蛋糕的那种,所以在想,♡要不这次做蛋糕卷试着不包水果,包creamcheese看看·那这次内陷是比较腻的,所以就把蛋糕做成不那么甜的红茶口味,算是新尝试·我没有把茶叶过滤掉,刚才吃起来也吃不太到明显的茶叶...
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- 用料鸡蛋4个细砂糖65克低筋面粉60克牛奶55克无味植物油50克抹茶8克盐1克草莓若干香草奶油馅儿1瓶170度,烤箱中层,15分钟左右,香草奶油馅儿抹茶蛋糕卷的做法食材大集合蛋清蛋黄分开。蛋黄加盐打散后,放入50g植物油搅拌均匀,一定要彻底乳化。之后加入55g牛奶,同样搅拌均匀搅拌好...
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- 热爱奶茶的猪猪女孩必须的红茶奶冻蛋糕🍰这个秋天一起来试下吧用料A奶冻:前一晚完成牛奶150克奶油100克糖15克红茶2包吉利丁片1片(5g)B煮红茶奶油:(前一晚准备)红茶3包奶油200克C蛋糕卷:红茶包2包牛奶(用来煮红茶的,最后后只需要75g奶茶)150克蛋5个玉米油32克低筋粉70克糖45克D蛋糕...
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- 用料蛋黄4个抹茶10克玉米油:35克低筋面粉55克牛奶50克蛋白4个细砂糖50克柠檬汁4滴自制红豆沙适量红豆沙抹茶蛋糕卷(无奶油版)的做法第一步:蛋清和蛋黄分离,蛋清放在无水的盆里。第二步:蛋黄用手动打蛋器打散加入玉米油打到发白第三步:牛奶温热后加入抹茶粉,搅拌均匀至无颗粒状,冷...
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- 第一次做奶冻定型失败了,还在改良中。。。原版制作过程叙述不详细,根据第一次做的经验,重新捋了一遍。用料奶冻部分:牛奶250ml(200ml+50ml)糖(煮红茶牛奶用)20g红茶5g吉利丁片7g淡奶油70g蛋糕卷部分:鸡蛋4个温水50ml低筋面粉75g葵花籽油60ml红茶沫2g糖(打蛋清用)60g白醋/柠檬汁几滴...
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- 图片是做了2条蛋糕卷的量用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克低筋面粉50克细砂糖50克柠檬汁3滴伯爵红茶包2包🌿香草奶油淡奶油180克细砂糖10克香草膏5克可以吃的奶茶|伯爵红茶蛋糕卷🌀的做法茶包剪开一袋到进牛奶里,煮到微沸离火,盖盖子焖10分钟,晾凉备用❗️鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋白拿...
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- 南山园伯爵红茶,特有的佛手柑香气是吸引我想要尝试的理由做蛋糕一定很香!茶粉版方子记录,戚风法步骤简单说说,不做每一步骤详细介绍,有经验的姐妹能驾驭用料鸡蛋5个低粉62克南山园伯爵红茶粉4克玉米油40克牛奶60克细砂糖35克柠檬汁3滴红茶奶冻红茶粉2克牛奶60克淡奶油40克细砂...
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- 第一次做蛋糕,量不好掌握,结果蛋糕糊太少,烤盘太大~奶油直接鲜打的直接卷,因为太柔软蓬松卷不好,后来总结应该先冷藏一会变凝固一些再卷~所有材料可以两倍的量,用于大烤盘~可以用面包烤盘烤成厚一些的,把奶油夹心抹在中间,当三明治吃,烤制时间需加长~用料自发粉抹茶粉鸡蛋白糖黄油...
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- 红茶也能如此内卷!把红茶卷进蛋糕里!好吃不腻的伯爵红茶蛋糕卷,配上浓郁焦糖奶油,清新不腻!淡淡茶香,细腻绵软的蛋糕卷,入口丝滑,一口停不下来!焦糖酱自制哦!做奶油夹馅或者抹面包都超赞的!还等什么呢?卷起来!用料焦糖酱:细砂糖50克清水12克常温淡奶油50克黄油5克盐1克蛋糕卷:牛奶55克伯...
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- 继续沉迷焦糖奶油(*´ч`*)蛋糕卷的蓬松绵软口感和焦糖奶油的醇厚顺滑口感相辅相成红茶味和焦糖味的组合也平衡了甜品的甜腻增加了香味做完这个蛋糕卷正好把之前熬的一小瓶焦糖奶油酱用完啦~*这个方子可做28×28的三能金盘一个*焦糖奶油酱的做法的可以参考这里☞用料蛋糕...
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- 用料鸡蛋4个牛奶55➕220淡奶油90克细砂糖克低筋面粉克玉米油克红茶包2➕1包吉利丁片1片伯爵红茶奶冻蛋糕卷的做法首先制作红茶奶冻吉利丁片冷水泡软奶锅中加入220g牛奶沸腾后开小火放入两个红茶包煮的久一点或按压茶包让红茶尽可能多的煮出来会变成奶茶色然后加入90g淡奶...
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- 小美真的可以节省好多时间,这个版本里面用到小美搅拌和打发的地方都可以用电动打蛋器代替,甚至手打,但是用了小美效率高了很多。用料抹茶蛋糕鸡蛋3个油25克冰牛奶60克低筋面粉60克抹茶粉1tablespoon糖粉50克盐1/8teaspoon奶油红豆夹心淡奶油(whippingc100克糖15克香草精1/8t...
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- 在做了一次咖啡蛋糕卷后爱上了那种细腻的口感现在疫情在家极其想念奶茶的味道想着可以做一个红茶蛋糕卷细腻的蛋糕体加上冰凉的奶冻美滋滋用料鸡蛋4个细砂糖50克(蛋白)淡奶油30克(奶冻)玉米油40克白砂糖20克(奶油)淡奶油210克(内馅)奶茶一共140克(蛋糕体50克奶冻90克)吉利丁片半片(2...
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- 人间四月芳菲尽,转瞬已到立夏时,但春色尚好,绿荫渐渐繁盛,今天特意做了这款“一抹绿”,再赏一回春景儿……抹茶的颜色,就像春天一样,绿油油的,给人很舒服的感觉,而松软的抹茶戚风,搭配香浓丝滑的奶酪酱,再加上自制的红豆沙,就组成了一道清甜的抹茶红豆卷。如果你是一枚抹茶控,那么这份...
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- 蛋糕卷是小四卷的配比!加了自制奶茶!卡仕达夹馅是红茶味哒!配上一杯奶茶美美的!!用料自制奶茶红茶8g牛奶240ml蛋糕卷低粉40g鸡蛋4个自制奶茶40g细砂糖40g玉米油40g红茶卡仕达馅鸡蛋一个糖20g-30g玉米淀粉15g自制奶茶200g双重奶茶蛋糕卷-红茶卡仕达馅的做法提前一晚上把牛奶和...
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- 突然想吃,自用记录用料红茶1包牛奶60克玉米油40克低筋面粉52克鸡蛋4个柠檬汁2滴(其实我没放)细砂糖35克淡奶油100-150克细砂糖(加在淡奶油)10克红茶蛋糕卷的做法提前准备好材料,蛋清分离分别装入无水无油的盆子里。红茶包撕开,和牛奶放入奶锅中,煮至边缘小泡(别煮太久,不然会...
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- 今天给大家分享的这款红茶奶冻蛋糕卷,用现煮的奶茶做的奶冻和蛋糕卷,奶味、茶香浓郁,相互融合。松软的蛋糕里裹着QQ弹弹的奶冻,两种口感,都是奶茶味。恩,奶茶控不要错过哦。duangduang的奶冻,可以用来做五福蛋糕,或者直接加入牛奶直接吃,也很过瘾~用料红茶奶冻吉利丁片1片(5克)牛奶1...
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- 自用记录,各部分可以分开来用用料奶冻淡奶油120克牛奶90克锡兰红茶4克吉利丁4克细砂糖20克奶茶奶油蛋黄2个细砂糖35+15克淀粉18克牛奶180克锡兰红茶4克淡奶油150克奶茶蛋糕卷鸡蛋4个牛奶120克玉米油50克细砂糖15+60克低筋面粉66克锡兰红茶4+3克奶茶蛋糕卷的做法奶茶冻:1、...
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