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陈麻的做法食谱

自创山寨版 陈麻花(椒盐咸味)的做法步骤及图解,美味正宗的自创山寨版 陈麻花(椒盐咸味)做法

  • 自创山寨版 陈麻花(椒盐咸味)

  • 老妈长江沿线，途径重庆，远游回来，包中余了一袋在磁器口买的陈麻花。我本来对麻花这种食品比较一般的，结果椒盐口味的陈麻花入口就爱不绝口起来。矮油，不亏是光绪年间就流传至今的美食呀！现在为了解馋，趁假期有空，鲜格格山寨了一个方子出来，居然很接近哟～～～美滋滋来！用料中筋粉250鸡蛋...
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陈陈肉夹馍的做法和图解 好吃的陈陈肉夹馍家常做法

  • 陈陈肉夹馍

  • 还记得科技大学旁边的肉夹馍吗肉夹馍是我很爱吃的一个面食，印象也是特别深刻，刚发的工资装在刚买的心爱的钱包，还没开始去买，买，买～因为一边吃肉夹馍，一边打着伞，过马路才知道钱包被偷了，现在马路丫上哭起来了……心疼好久～不过，那家肉夹馍是真的好吃用料面粉500克温水230克糖2克酵...
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泥鳅陈皮赤小豆芝麻汤的做法步骤及图解,美味正宗的泥鳅陈皮赤小豆芝麻汤做法

  • 泥鳅陈皮赤小豆芝麻汤

  • 祛积利水，流虚汗等，老少都合适喝用料泥鳅鱼300克陈皮1片红豆50克芝麻30克姜5片盐适量油适量泥鳅陈皮赤小豆芝麻汤的做法准备材料：泥鳅鱼丶陈皮丶赤小豆丶芝麻丶姜提前2小时把豆泡好泥鳅鱼放点盐下去把它身上滑滑的那东西去掉如下图你们看这个有多脏？洗干净脏脏的东西后把它放...
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陈陈的抄手的做法和图解 好吃的陈陈的抄手家常做法

  • 陈陈的抄手

  • FORL用料猪肉馅料200克姜根据喜好适量鸡蛋1个淀粉2-3勺食用油5克盐2克抄手皮薄的！！陈陈的抄手的做法买回的肉馅切细，放入姜丝，与姜混切均匀。切细一点会更好吃剁好后状态，我自己加了香菇，正宗的不加（昨天吃完，加了香菇真的不咋地，牛肉馅料也不咋地加入，鸡蛋，淀粉，淀粉不要过多，肉有粘...
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香油陈皮鸭+太太乐芝麻香油的做法步骤及图解,美味正宗的香油陈皮鸭+太太乐芝麻香油做法

  • 香油陈皮鸭+太太乐芝麻香油

  • 鸭子用姜片、陈皮煲汤后捞出鸭子，鸭子切块放葱段，姜丝、洋葱丝、胡萝卜丝，用盐、生抽、蚝油、少许糖调味，最后放入太太乐芝麻香油拌匀，有了香油点睛，鸭子鲜美，香味浓郁，风味十足！用料盐克芝麻油适量生抽勺糖克蚝油香油陈皮鸭+太太乐芝麻香油的做法鸭子用姜片、陈皮煲汤后捞出鸭子，...
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桂花陈葡萄干黑芝麻软欧的做法步骤及图解,美味正宗的桂花陈葡萄干黑芝麻软欧做法

  • 桂花陈葡萄干黑芝麻软欧

  • 发现家里有瓶桂花陈酒，单喝实在是太太太甜了，想起之前做过好几次红酒软欧，用酒代替水做出来的面包更有风味，于是把红酒改成桂花陈酒再加上干桂花做出充满桂花清香的软欧。用料高筋面粉400克细砂糖15克（酒里已经有很多糖分）盐2克酵母4克桂花陈酒煮后220克黄油40克葡萄干适量黑芝...
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简单易学的陈氏麻辣小龙虾美食做法

  • 陈氏麻辣小龙虾

  • 小龙虾的季节，餐馆里面随便一吃就好几百了，自己买30一斤可以吃的很满足。用料小龙虾2斤花椒2小把藤椒2小把郫县豆瓣酱1半碗糍粑辣椒小半碗啤酒1瓶八角5颗桂皮半块橘子皮一小块干辣椒（若有糍粑辣椒可以不放）2小把大蒜3瓣姜片3片白糖/冰糖少量陈氏麻辣小龙虾的做法清洗小龙虾:...
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简单易学的麻辣陈皮兔丁美食做法

  • 麻辣陈皮兔丁

  • 战友之间聚会/野外徒步，陈皮兔丁永远是一道战无不胜的拿手好菜！用料老姜30g料酒2勺花椒15g干辣椒20g大葱1根盐10克生抽2勺兔肉1只陈皮8g老抽2勺白胡椒粉5克白糖5克白芝麻10克香油1勺麻辣陈皮兔丁的做法整只兔去油脂去内脏洗净，控水剁成大拇指大小的丁，放入盆内，放盐、料酒，拌匀...
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麻辣陈皮兔的做法和图解 好吃的麻辣陈皮兔家常做法

  • 麻辣陈皮兔

  • 一道有浓郁橙油香味、麻辣鲜香的风味家常菜。用料新鲜兔肉半只盐适量料酒适量老姜1芽干青花椒一把陈皮半只干辣椒十几个八角2个独蒜1个老抽少许小米辣4个高汤适量香油少许香葱2根香酥芝麻少许麻辣陈皮兔的做法鲜兔肉洗净，用清水浸泡10分钟左右泡去血水，沥干，斩成小块，用盐、...
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简单易学的香茅陈皮椒麻鸡美食做法

  • 香茅陈皮椒麻鸡

  • 提到重庆，大概都认为此地风味过于麻辣然鹅，我认为多一点鲜甜，多一份滋味于是就做成了这道自创的椒麻鸡用料鸡腿1500g青花椒45g红花椒45g干辣椒70g大蒜60g生姜60g小米椒70g大葱50g良姜5g香茅5g陈皮5g小茴香5g桂皮5g香叶3g荜拨2g香菜籽10g酱油60ml料酒60ml糖72g盐10g鸡精10g味...
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简单易学的陈麻婆的麻婆豆腐美食做法

  • 陈麻婆的麻婆豆腐

  • 用料绢豆腐2盒牛肉糜300克葱段少许姜末少许蒜泥少许鸡饭老抽少许薄盐生抽少许红油少许花椒粉少许湿淀粉少许糖少许鹃城郫县豆瓣酱少许高汤少许陈麻婆的麻婆豆腐的做法将绢豆腐切成2cm小块，把水烧开后，放进豆腐焯水，用勺背轻轻朝外推。共焯水1分20秒炒一份牛肉末，炒至半熟即可...
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麻酱拌菠菜，陈醋菠菜花生米的做法步骤及图解,美味正宗的麻酱拌菠菜，陈醋菠菜花生米做法

  • 麻酱拌菠菜，陈醋菠菜花生米

  • 家里人都爱吃这道菜，方便，快捷，美味。记不住，所以就写下来，方便自己看。否则每次做出来的口味都不一样，很郁闷。用料菠菜1把蒜沫2瓣麻酱3勺糖半勺盐适量，口轻可不放花生碎可有可无姜丝少许，不喜勿放蚝油1勺陈醋2勺生抽2勺辣椒油2勺，不喜勿放芝麻少许，装饰用葱丝适量，不喜勿放麻酱拌...
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陈皮红酒焖麻辣兔腿的做法步骤及图解,美味正宗的陈皮红酒焖麻辣兔腿做法

  • 陈皮红酒焖麻辣兔腿

  • 用料兔腿2个姜片蒜片八角适量九制陈皮适量红酒200克麻辣酱老抽水适量糖柠檬汁大蒜叶适量陈皮红酒焖麻辣兔腿的做法兔腿肉切块焯水处理干净，锅里油烧热放入姜片、蒜片、八角爆香后倒入兔肉翻炒一下，放九制陈皮，红酒稍微煸炒一会，加入麻辣酱，老抽，水，大火煮开后小火慢慢焖至兔肉熟...
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陈陈炒馒头的做法和图解 好吃的陈陈炒馒头家常做法

  • 陈陈炒馒头

  • 为了给彤彤科普炒馒头的一道家常菜用料鸡蛋两个馒头还是两个火腿一根奶白菜半颗葱花少许陈陈炒馒头的做法将馒头、火腿、白菜切好备用，馒头切块大小适中将两个鸡蛋放入碗中，加入少许盐和少许清水，打散成蛋液将馒头块放到蛋液中，让蛋液充分包裹馒头块锅中放油，油热之后放入馒头...
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跟大厨学做陈氏麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的跟大厨学做陈氏麻婆豆腐做法

  • 跟大厨学做陈氏麻婆豆腐

  • 看到大厨在家做陈氏麻婆豆腐的视频，自己简化步骤尝试了下。这个做法做出来味道很独道。用料肉末豆腐豆瓣酱花椒粉小葱料酒糖姜豆豉（我用的老干妈）跟大厨学做陈氏麻婆豆腐的做法怕腥可以用一点葱姜水和料酒稍微抓一下肉末水烧开，加盐加酱油焯豆腐，上底味。捞出，留一些原汤水，泡上...
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简单易学的椒麻陈皮鸭腿美食做法

  • 椒麻陈皮鸭腿

  • 喜欢又麻又辣的味道...所以爆锅的时候用了花椒和干辣椒...用料鸭腿陈皮干辣椒花椒姜蒜生抽冰糖大料椒麻陈皮鸭腿的做法陈皮用温水泡着，鸭腿切块儿洗净血水水烧开，放姜片（去腥），放鸭腿，焯三分钟捞出，控干水分起油锅，放蒜泥干辣椒花椒姜片炒香放鸭腿，煎至泛金黄一碗陈皮倒进去，连着水...
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麻鸭陈皮冬瓜薏仁汤的做法步骤及图解,美味正宗的麻鸭陈皮冬瓜薏仁汤做法

  • 麻鸭陈皮冬瓜薏仁汤

  • 用料鸭1只冬瓜一圈薏米一把陈皮四片姜四片葱一小把盐三小勺料酒2勺麻鸭陈皮冬瓜薏仁汤的做法食材准备冬瓜去皮切块，红枣冲洗干净。薏米泡了一夜，安慰自己这样糯，其实是忘记了😂姜切片，葱卷好。陈皮冲洗干净泡一下（新会老陈皮，来自老父亲的关爱，确实味道浓）麻鸭切块去掉肥油淋巴部...
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陈皮麻辣鸡的做法和图解 好吃的陈皮麻辣鸡家常做法

  • 陈皮麻辣鸡

  • 微信公众号：最美食材微信：zmjxxiaomei更多央视美食秘方等你来～用料主料鸡肉螃蟹辅料豆瓣酱花椒酱油，醋，白糖，淀粉四花青皮干红辣椒花生米姜末蔬菜块花椒油陈皮麻辣鸡的做法鸡肉下锅，不要马上翻动，待鸡肉上色后，依次加入豆瓣酱、花椒、酱油、四花青皮，简单翻炒后，倒入鸡架熬好的鸡汤...
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芝麻核桃山楂陈皮膏的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻核桃山楂陈皮膏做法

  • 芝麻核桃山楂陈皮膏

  • 用料山楂340克（去籽后的净重，毛重430克左右）黄冰糖200克水200克芝麻130克核桃130克白砂糖30克芝麻核桃山楂陈皮膏的做法买好现成的芝麻核桃粉，比例1:1，加入白糖，搅拌均匀。将山楂洗净去籽将陈皮泡几分钟洗净，掰成小块备用。锅里加水和冰糖，煮至冰糖变为小块。锅内倒入去籽山楂，不...
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陈麻婆豆腐的做法和图解 好吃的陈麻婆豆腐家常做法

  • 陈麻婆豆腐

  • 去各地旅游回来，总会带一些当地的食材酱料回家，今天做的麻婆豆腐，就是用从成都带回来的“陈麻婆”麻婆豆腐酱做的。酱料有了，做起来就很简单了！用料豆腐一块肉末100克陈麻婆酱一包麻椒30克蒜末2瓣葱花少许陈麻婆豆腐的做法食材配料看上面👆🏻图片纯瘦肉剁碎成糜，用油炸焦，控油备...
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简单易学的麻辣酥香陈皮虾美食做法

  • 麻辣酥香陈皮虾

  • 用料虾400克姜陈皮3片花椒干辣椒10克1小碗生抽黄酒3勺2勺香芹香菜20克5克白芝麻3克植物油适量麻辣酥香陈皮虾的做法将虾的须减掉，背部剪开，去除虾线，中断部分的壳去掉所有虾处理好后洗净，加入1勺生抽和1勺黄酒腌制10分钟将所有配料准备好锅中放入油，7成热时放入干辣椒、姜丝、...
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㊙️老妈秘制【陈皮麻辣豆干

  • ㊙️老妈秘制【陈皮麻辣豆干】厨房小白也能炫耀一下

  • 为了戒掉零食，要求老妈的拿手菜【陈皮麻辣豆干】开张营业一下！耐心看完几个关键步骤，厨房小白也能拿出来炫耀一下自己，甩各种网红几条街，且是无防腐剂的日常小零嘴～用料豆腐干（南方也叫香干）300g辣豆瓣酱1勺（约10g）新会陈皮1片（三瓣中的一瓣）八角1个香叶2片桂皮1块（味重少量）小米椒1个...
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麻辣川香陈皮香菇焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣川香陈皮香菇焖鸭做法

  • 麻辣川香陈皮香菇焖鸭

  • 我家小男人特爱吃辣，吃什么都想放点辣的下去，他说有辣才能吃的香。正好得到一瓶豪吉的麻辣川香汁，我家陈皮又多，就做了这道陈皮香菇焖鸭子。有了麻辣川香汁加持，用最简单的调味料就能做出味道超正宗的川香麻辣味道，无需繁琐的准备过多材料。味道麻辣鲜香，啃完的鸭骨头留在手上的...
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陈记麻花同款（酥脆）的做法步骤及图解,美味正宗的陈记麻花同款（酥脆）做法

  • 陈记麻花同款（酥脆）

  • 到重庆必须打卡的地点就属磁器口，到磁器口多数朋友都会选择到一家铺子购买几袋麻花作为特产带回家乡，实际上麻花也是一种记忆，现在这种油炸食品，人们逐渐越来越少的人做了。用料盐5克面粉350克鸡蛋1个猪油50克蜂蜜4，勺泡打粉6克白糖100克色拉油40克陈记麻花同款（酥脆）的做法将所...
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简单易学的芝麻陈皮姜糖美食做法

  • 芝麻陈皮姜糖

  • 有姜的辣芝麻的香陈皮的甘暖暖的~~~软软的~~~用料姜蓉600克红糖460克香油140克麦芽糖450克陈皮5片白芝麻50克椰蓉100克芝麻陈皮姜糖的做法把平底锅烧红，调小火倒进白芝麻翻拌炒。炒到白芝麻上色就可以。把姜去皮后，和陈皮用料理机搅烂成蓉。红糖即赤砂糖，红糖功效多多的（百度...
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