- 大家觉得蛋糕很难做,我这款口感类似布丁的热食又美味既简单,一定会让你一口难忘它们的美味。用料无糖雀巢淡奶油160g糖70g鸡蛋5个(中等大小)牛奶140g彽(中)筋面粉11g简便版小软蛋糕的做法准备好材料!所有材料打入一个无水无油的大盆,用打蛋器打至均匀(也可用筷子打)不用打很久只要...
- 20793
- 用料液体160克(鸡蛋+牛奶,也可以放酸奶、水、豆浆)高筋面粉280克细砂糖30克酵母3克盐3克黄油25克超柔软面包(小美版)的做法称量液体。用鸡蛋的话,先放鸡蛋,再放其他的。除黄油以外的其他材料放入小美。时间:2分钟。力度:2加入黄油到小美。时间:1分30秒~2分钟。力度:2~4。将黄油全部揉...
- 15878
- 做这个软软全麦吐司有长时间了,长到记不得是哪位大神给的方子。特别神仙的方子啊,即有普通吐司的柔软,也有一点点全麦的营养,还特别容易制作。把它换成小美揉面,更加节省了时间。让吐司变得不那么难了。用料高筋面粉(山茶花)265克全麦面粉(王后)26克奶粉15克白砂糖40克干酵母3克鸡...
- 20105
- 最原始的浓香椰蓉小面包一次发酵制作简单,不费时!用料高筋面粉330克牛奶190克酵母4克糖粉40克鸡蛋45克盐4克黄油30克原始椰蓉酱椰子油10克玉米油60克鸡蛋2个(一个约40g)糖粉35克椰子粉40克超级松软椰蓉小面包(小美版)的做法面团用小美制作:面粉、鸡蛋、牛奶、酵母,糖粉放入小美,5...
- 16721
- 超级超级松软~十分好吃(「・ω・)「嘿椰香味儿十足😄绝对值的一做~用料椰浆150克淡奶油20克鸡蛋1个山茶花300克酵母1茶匙盐1/2茶匙糖40克椰子油25克椰浆超软小美版小餐包的做法除了椰子油外所有食材放入小美~30秒速度3-6混合…2分钟揉面模式~加入椰子油(找我团购超级划算)4分钟揉面模式...
- 7319
- 最简单的食材做出美味。只做一个吐司,食材全部减半!用料高筋面粉500克鸡蛋+水/牛奶310克/335奶粉30克酵母8克细砂糖100克黄油50克盐4克【以上为2个450克盒吐司的量】(今天我用了一个兔子和熊熊➕450吐司盒做)一发软吐司(小美版)的做法【夏天用冰水,冰牛奶,冰鸡蛋,主锅冷藏后使用】...
- 28772
- 分享一款超软小餐包,简单易学,非常适合新手操作,按这个制作方法,里面可以随意夹馅儿,做出来的餐包组织细腻,特别柔软,放一个星期都不会发硬!没有任何添加剂,比店里买的还好吃,大家学着做起来吧!用料一个鸡蛋和牛奶205克糖40克酵母5克黄油30克高筋面粉300克盐3克鸡蛋液(全蛋加一点水...
- 7639
- 作为南方人家里都没有做面食的经验,我一直看菜谱研究后第一次做没想到如此成功,真的非常简单也好吃。我很满意。用料酵母5克面粉700克水200克葱10根盐5克猪绞肉600克家常版小笼包,超软~的做法面粉加酵母和一点点白糖(白糖促进酵母发酵,不会甜)用温水化开,揉成图片这样的面团,大概1...
- 29705
- 一次发酵,超级适合新手。用料高筋面粉300克牛奶+鸡蛋(冰)205克糖40克酵母1茶匙盐1/2茶匙黄油30克白芝麻/黑芝麻(均可)少许(装饰用)柔软牛奶小餐包(小美版)的做法将牛奶冷冻冰箱1小时后使用,按顺序将鸡蛋,牛奶,酵母,糖粉,面粉,放入主锅,20秒/速度3-6。设置4分钟揉面。加入黄油和盐,再设置4...
- 6582
- 用料波兰种高筋面粉55克酵母1克玫瑰花水55克主面团玫瑰花水68克淡奶油20克红糖30克酵母2克高筋面粉150克黄油10克盐3克玫瑰酱30克黑提15颗玫瑰软欧包(小美版)的做法玫瑰水波兰种发酵至大气泡孔除黄油、盐之外所有材料20秒3-6混合,揉面1分钟,加黄油,盐揉面2分钟至手套膜一发...
- 9002
- 消耗椰浆,椰蓉的好方法,做椰浆小餐包的时候突然想到椰奶小方,把椰奶小方包进小餐包里,烤熟趁热的时候吃,一口下去咬到热乎乎软软的内陷!太满足了!同样是用冷藏波兰种做的,软软的好吃!模具:28*28金盘用料椰奶小方内陷材料:椰浆200克全脂纯牛奶250克白砂糖55克玉米淀粉30克椰蓉60克波...
- 32343
- 用料A:山茶花高筋面粉500克A:白砂糖40克A:鲜酵母/干酵母15克/7克A:海盐8克A:水350克B:黄油30克C:橙皮丁70克C:蔓越莓干(切碎)70克D:黄油约18克水果软欧(小美版)的做法先把A部分的材料全部放入主锅,切记酵母和海盐隔开放,盖上盖子,30秒/速度2-6逐渐提速混合后是这种状态,再设置8分...
- 9397
- 我超爱喝豆浆🤗今天打着不浪费的口号📢心血来潮♥️利用打豆浆的湿豆渣🥞做点小饼吃用料豆渣两大勺玉米淀粉适量糯米粉适量盐适量胡椒粉适量胡萝卜丝适量软糯小饼(豆渣版)的做法首先把湿豆渣压干水分(豆渣是没有加糖的哦)往豆渣里加入糯米粉(一点一点往里加),如果太湿了就适当加点...
- 20765
- 用料高筋面粉300克酵母5克盐2.5克冰牛奶170克黄油30克鸡蛋1个冰糖粉40克小美版牛奶软面包的做法牛奶✚鸡蛋共210克入主锅✚40克糖粉✚300克面粉✚5克酵母30秒速度3到6混合后,四分钟揉面模式(天气热的时候记得把液体和面粉一定要提前称好放冰箱冷冻冷冻1小时再入主锅揉面)(黄...
- 11806
- 希望你也喜欢喔用料高筋面粉300克糖30克酵母5克盐3克鸡蛋1个稀奶油40克水100克a黄油20克b芝麻(撒表面)10克c蜂蜜(出炉后抹)10克d温开水(用来调蜂蜜)5克松软芝麻小餐包之小美版的做法材料展示。还有蜂蜜。她躲冰箱里了除abcd其他全部放主锅里。揉面4分钟加入黄油。继续揉...
- 24280
- 用料小米150克鸡蛋4个玉米油35克白糖15克软糯香甜小米发糕(小米版)的做法小米浸泡24小时(越久越好啊)沥干水分。加入分离出来的蛋黄,玉米油。用搅拌机打成小米蛋黄浆。蛋白分三次加入白糖,发放至有小尖尖。三分之一蛋白加入小米蛋黄浆中,划之字搅拌。最后把拌好的倒入剩余蛋白中...
- 20779
- 从小米开始做起的松软香甜的小米糕。用料黄小米50克糯米50克鸡蛋5个玉米油20克细砂糖50克牛奶30克金灿灿的松软小米糕(小美版)的做法将小米和糯米洗净,控干水分,放入烤箱120度烘烤10-15分钟。将烘干的小米和糯米放入无油无水的主锅。盖上保鲜膜,防止沾到主锅盖上,3分钟/速度10...
- 25303
- 马上端午节了,典型的南方梅雨季下雨☔️的周末,做一款小米糕解馋吧!用料小米80克糖80克鸡蛋5个牛奶20克玉米油/色拉油20克小米糕-小美版🥞绵软的做法主锅无水无油,加入80克干小米,盖上保鲜膜(小诀窍:防止锅盖粘粉),3分钟/速度10磨成粉;倒出磨好的米粉,主锅不用清洗;打入5颗鸡蛋🥚+80克...
- 11943
- 我头一次吃到这个是在85里面买到的,对于椰汁,椰子,椰蓉这种完全没办的抵抗的我,吃一次就很喜欢了后来喜欢上烘焙,偶然搜了一下下厨房居然有方子,还很简单用料牛奶240克淡奶油100克白砂糖40克淀粉(小麦淀粉/玉米淀粉)40克椰蓉或者抹茶粉,可可粉若干小麦淀粉版软Q椰奶小方的做法准备...
- 9993
- 儿子喜欢恐龙,本来应该是恐龙软糖的,但新冠疫情期间,平时用的快递都要10-15天才发货,只能在京东上抢了这个小熊模具。初初是准备用吉利丁的,在选模具的时候看到有搭配藕粉(我已经去世的爸爸很爱藕粉,当初他生病的时候买了很多纯藕粉,三年已过,家里的藕粉还有很多存货,我也常常在夜...
- 13799
- 记录一下配方,方便自己使用,没有小美的也可以用厨师机,面包机,手揉,只要能拉出完全拓展的手套膜就行,真的是超级超级柔软,一按就变形,常温密封放两三天都还是柔软的!用料牛奶100克淡奶油70克全蛋液30克耐高糖酵母2.5-3克奶粉15克白砂糖60克高筋面粉(山茶花)250克盐2.5克油10克小美版...
- 10983
- 对肉松小贝一直都缺乏抵抗力,可惜并不是每一个地方的小贝都一样美味。而且,价格高,材料少,好吃的吃不过瘾,不好吃的留下阴影。于是,痛下决心,势必实现肉松小贝自由。没想到,一次成功,美味让人停不下口。用料牛奶50克鸡蛋5-6个(250克左右)低筋面粉100克(日清牌)沙拉酱5勺肉松适量冰糖粉...
- 23402
- 家里人早餐就吃稀饭和面包或馒头,在家休息就给大家做了都爱吃的小面包,以前都是用牛奶,家里有酸奶,就用酸奶试试,很成功。我用了二次醒发。用料酸奶2盒180克高筋面包粉600克黄油60克鸡蛋2个糖70克盐4克酵母10克牛奶170克奶粉20克超软酸奶小面包小美版的做法用小美机和面,用手和...
- 12079
- 超级柔软.....................用料高筋面粉400g鸡蛋50g全蛋牛奶200g酵母5g糖60g黄油30g黄油(椰蓉料)28g椰粉(椰蓉料)50g全蛋液(椰蓉料)35g糖粉(椰蓉料)30g超柔软椰蓉小餐包小美版的做法我用小美把除了黄油的其他材料一起放入主锅,30秒/速度3混合均匀,然后选择揉面模式7分钟,还剩4分...
- 10326
- 最近家里橘子多得吃不完,,那就干脆把它们变成糖果吧!正好有包开封了的吉利丁片,完美空袋!用料橘子(橘子汁)300克(200克)麦芽糖80克冰糖80克吉利丁片6片橘子QQ软糖(小美版)的做法300克橘子果肉放入主锅,1分钟/速度10磨碎过筛,最后剩下的果汁差不多200克左右加入麦芽糖、冰糖,6分钟/98度/...
- 28645