- 自用记录~配方来源是B站的多拉的十九N用料水30g鸡蛋3个白桃粉1袋低粉45g油38g糖38g白桃蛋糕的做法这个方子是要烫面的,其他和做普通戚风的步骤差不多,具体步骤可以去搜视频,他的视频挺有意思的~然后装饰一下吧~我用的自己种的月季~真花插之前最好用保鲜膜包一下,尽量用蔷薇科...
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- 层层桃桃吃起来,想吃水果蛋糕的动起来呀!用料低粉150克牛奶150克鸡蛋四个黄桃或(水蜜桃)一个杏仁片,水果干,椰蓉都……根据个人爱好桃桃蛋糕派的做法黄桃切片备用其余食材一起搅拌均匀,想要细腻一点的可以过一遍筛。六寸蛋糕模具铺一层油纸,先加一层蛋液糊,再放一层黄桃片就这样,一...
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- 网红梦龙卷肯定所有玩烘焙的都不会陌生这款模仿知名冰激凌品牌和路雪旗下的高端冰激凌梦龙的甜品刚刚出世就收获了无数好评常见的梦龙卷都是可可戚风蛋糕卷+巧克力鲜奶油夹馅,再包裹巧克力榛子脆皮有幸学习了气气老师的蛋糕卷厨studio线上课程,有所启发,做了这一款白桃抹茶...
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- 用料牛奶180克一袋奶油奶酪108克一盒德芙白巧克力一条淡奶油250克一盒黄油40克4小盒消化饼干3包水蜜桃1个吉利丁3片汽水200克快手6寸白桃水蜜桃慕斯蛋糕的做法1.黄油软化后混合饼干屑铺底2.除桃子外其余材料混合3.加2片冰水泡软的吉利丁4.冷藏等慕斯凝固后铺上一层桃子酱...
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- ♛磅蛋糕源于18世纪的英国。原始配方只有四种等量材料:1磅糖、1磅面粉、1磅鸡蛋与1磅黄油。所以名为“磅蛋糕”。♛因可常温下长时间存放,便于携带,又被称着“旅行蛋糕”。♛磨杯黑咖或煮杯红茶,咬一口,涂着厚厚樱桃果酱的蛋糕片,美好时光无限😇。♚配方是一条量模具:三能屋诺磅...
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- 做戚风蛋糕,相信每个人蛋白都有打发失败时候,每次看到打发失败的蛋白,蛋黄又已经拌成了糊,蛋白倒掉又觉得好可惜。在下厨房搜了很多都找不到很好的方法,索性就自己尝试着做。用料奶油100克黄桃适量打发失败的蛋白(黄桃蛋糕卷)的做法详细步骤没有拍图,本来是准备尝试着做,没想到味...
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- 这个是微博“多拉十九N”美女的方子,我做的时候经常找不到抄下来的配方,索性建一个菜谱方便自己查看。步骤图我自己做的时候忘了拍,直接拿视频的截图充数啦,反正肯定比我拍的好看啦。原方用的是450克的吐司模,我用的是6寸中空模,时间和温度也有所改动。详细制作过程的视频在这...
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- 等我过两天补齐用料白桃2个芒果1个奶油白砂糖白桃芒果蛋糕卷的做法白桃去皮去核放入料理机中打成泥...
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- 用料玉米油32克牛奶32克糖A14克低筋面粉40克蛋黄56克(约四个)蛋清112克(约四个)糖B50克冻干草莓碎4克柠檬汁随意,约3克白桃果茸120克糖20克玉米淀粉6克饮用水30克吉利丁块28克吉利丁块28克白巧克力45克马斯卡彭90克淡奶油300克白桃乌龙茶包2个首尔白桃乌龙切件蛋糕的做法【白...
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- 用心做美食的二胎麻麻用料鸡蛋1个核桃泥10克红枣4颗白芝麻5克山药1根(细铁棍山药15cm)山药红枣核桃白芝麻鸡蛋糕的做法山药去皮切段红枣去核剪丁,加入鸡蛋加入核桃泥,核桃泥也是我之前自己打的散入熟白芝麻,也可以用黑芝麻碗刷油稍微加点10ml水,打出来不那么干倒入碗里电饭煲水...
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- 用料❤️蜜桃爱心冻(需提前一天准备)白桃果茸250g吉利丁片2.5片❤️蜜桃乌龙香缇奶油(需提前一天准备)淡奶油300克白桃乌龙茶6g白桃果茸(打发的时候再加不要提前加)50g❤️白桃乌龙蛋糕卷牛奶(提前一天)65g白桃乌龙茶(提前一天)2g蛋黄60g蛋清170g细砂糖50克玉米油40克低筋面粉50克粉色素1...
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- 爷爷马上要过92岁大寿,于是自荐做蛋糕,经过几天的思索和推敲,于是成型了这个慕斯➕奶油双层蛋糕。11寸方形慕斯是玫瑰蛋糕胚做底,加上草莓慕斯层和白桃慕斯层,上面8寸圆形香草味蛋糕胚做底,加上奶油草莓层和奶油菠萝层。虽然这中间有很多小失败,但不影响成品的味道,家人都赞不绝...
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- 宝贝三岁生日甜品之一,记录下劳动成果✌️用料白糖味饼干碎80克+黄油10克牛奶300克白糖20克奶油200克杯子9个白桃味☞慕斯蛋糕杯的做法饼干粉碎,黄油加热融化,放入饼干拌均匀备用黄油饼干碎分放九个杯杯子用,压实牛奶+吉利丁粉放入可加热盆或锅中先搅拌一下加热融化,放一边放凉...
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- 我对桃子味的食物有迷之向往。正巧有没喝完的白桃乌龙茶,就想尝试做一下桃子味的磅蛋糕。因为乌龙不像红茶的味道那么浓郁,所以成品的味道更多的是桃子的果香。配方中的糖是减糖后的用量,据说正宗的磅蛋糕的用糖和黄油是一比一,因为用到的果干也有甜味,加上我自己不喜欢甜得齁...
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- 方子来自《好想吃一口的幸福果物甜点》没什么说的总之又复杂又好吃!【【【以下材料分量可制作直径为18cm的蛋糕1个】】】用料海绵蛋糕鸡蛋(带壳约重65g)3个细砂糖75g蜂蜜1大匙(15ML)牛奶1大匙(15ML)低筋面粉85g无盐黄油30g卡仕达奶油蛋黄(每个约重20g)2个细砂糖(卡仕达酱用)40g牛奶1...
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- 闲着无聊,本来想做桃子戚风蛋糕的,但分离蛋白蛋黄时失败了。。。就干脆参考了别的菜谱,做了这种老式的杯子蛋糕,特别方便。桃子加热以后很湿润,特别清甜。但是桃子只是用来增加风味的啦,不放桃子,放别的也可以,甚至不放直接做蛋糕也很好吃。不放牛奶也没关系。用料鸡蛋3个牛奶20...
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- 为兄弟做了个蔓越莓奶酥的菜谱,只用了蛋黄,这个是下篇,解决剩下的蛋白消耗蛋黄的蔓越莓奶酥链接在此:用料蛋清4个(大概140~150克)细砂糖45克盐0.625ml一撒撒就可白醋或柠檬汁1ml,也是几滴即可低筋面粉32克玉米淀粉12克黑巧克力碎+核桃仁碎40克6寸蛋糕模1个黑巧核桃仁天使...
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- 超好吃的蛋糕,还是白桃乌龙味道的,值得一试用料白桃乌龙茶包5个鸡蛋5个牛奶500克白砂糖30克低筋面粉85克黄油40克简单易学白桃乌龙味蛋糕的做法准备好各种配料用白桃乌龙茶叶煮奶黄油+白桃乌龙奶+细砂糖,隔热水乳化筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒分批次将鸡蛋黄搅拌进面糊蛋白加...
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- 为了我亲爱的儿子一日三餐。用料鸡蛋蛋液15克泡打粉3克麦禾馒头粉100克淀粉1勺糖30克小苏打2克菜籽油30毫升水20毫升低蛋白桃酥的做法准备所有材料,碗中打入一个蛋黄,约15了将糖粉,蛋液,水,油,混合搅拌均匀然后分三次加入面粉(必须用筛子逐渐添加。混合起来后,将面分成几个圆形的...
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- 今年爸爸生日做的蛋糕,特别清爽好吃,是夏天的味道!用料白桃乌龙戚风蛋糕蛋黄40克蛋清80克细砂糖(蛋黄糊用)10克细砂糖(蛋清用)30克玉米油25克牛奶45克白桃乌龙茶包1个低筋面粉40克白桃乌龙茶冻白桃乌龙茶包1个水200克白凉粉8克椰奶冻椰浆120克牛奶60克吉利丁片1片(5克)白桃乌龙卡...
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- 嗯,由头非常简单,就是又有多出来的东西要消灭掉…之前买了一小箱白桃罐头做慕斯蛋糕,结果…还剩三瓶😂那总得消耗掉呗…最近不是特别热爱慕斯,于是想着做个蛋糕吧,盒子蛋糕不错,但是塑料盒子一次的不太环保啊,于是掏出了俩腌柠檬蜜的密封瓶…不仅环保,颜值也比盒子高有木有!用料蛋...
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- 蛋白霜的酥甜可口加上核桃特有的香气,咬一口即陶醉其中!用料蛋白2个核桃仁80g白砂糖50g核桃蛋白的做法蛋白打发,期间分三次加入白砂糖,至蛋白可拉出1.5cm尖角。打发的蛋白装入表花袋,在硅胶垫上挤硬币大小的球,之后将核桃仁放入蛋白球中,再次挤上蛋白,覆盖核桃仁。烤箱预热,放入核...
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- 从小学六年级开始,我就是那只(臭)桃子🍑啦(也没见过这样给自己起外号的🙈)高中也被同桌小豌豆亲切地叫桃桃😂~所以即便是一只对🍑比较挑剔、独爱硬桃的小猴纸,我也依旧对桃桃类甜品情有独钟(仿佛把自己给做了😝)这是我的第一款用了自制果酱的蛋糕卷哦!(可以算是我的一道signaturedis...
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- 18cm不锈钢圆模15cm加高慕斯圈用料蛋黄84克牛奶30克黄油36克低粉78克蛋清108克细砂糖A12克细砂糖B60克夹层奶油淡奶油150克细砂糖10克抹面奶油淡奶油300克细砂糖21克红色色素1滴樱桃少许樱桃蛋糕的做法细砂糖A倒入蛋黄中*18cm海绵正常3个蛋就好了,我们想做一个比较高的...
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- 简单好吃的乳酪蛋糕,层次感特别丰富。方子来自毛毛妈翻译的波兰桃子乳酪蛋糕。减少了糖的份量,吃起来没那么腻。烤熟后放至室温时最好吃,放冰箱后表面的糕粉会变得潮湿一些。方子的是8寸烤盘的份量。用料黄桃罐头1罐(糕底)中筋面粉220g(糕底)泡打粉5g(糕底)蛋黄2个(糕底)糖15g(糕底)黄...
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