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不柴不硬的做法食谱

鸡肉这么做，不柴不硬，还能轻松搞定不爱吃饭的娃的做法步骤及图解,美味正宗的鸡肉这么做，不柴不硬，还能轻松搞定不爱吃饭的娃做法

  • 鸡肉这么做，不柴不硬，还能轻松搞定不爱吃饭的娃

  • 文/三宝妈再会做饭的“美厨娘”也有遇到熊孩子不想吃饭的那几天，这几天大宝看到什么都说不要吃，很是让我头疼，今天早上很反常的告诉我要吃鸡肉，想来想去，觉得还是做个肉肠省心、省时、省力气，关键是这么做肉肉不硬，还很好吃高颜值、高营养、有童趣的宝宝餐就是它了，可比市面上卖...
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不硬不柴的时蔬牛肉芝士饼（儿童版）好吃的烹饪方法 不硬不柴的时蔬牛肉芝士饼（儿童版）的地道做法和步骤

  • 不硬不柴的时蔬牛肉芝士饼（儿童版）

  • 都知道牛肉含铁量高富含蛋白质，但是牛肉肉质较硬不知道怎么做孩子才能下咽，今天就做一款不硬不柴的牛肉芝士饼，口感柔软，12个月以上就可以吃了哦用料牛瘦肉100克蛋清1个淀粉10g胡萝卜适量西兰花适量儿童酱油适量芝士1片不硬不柴的时蔬牛肉芝士饼（儿童版）的做法准备材料牛肉，淀粉...
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不柴不硬-软嫩无油版糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的不柴不硬-软嫩无油版糖醋排骨做法

  • 不柴不硬-软嫩无油版糖醋排骨

  • 用料排骨2条香菜1根配料见下方不柴不硬-软嫩无油版糖醋排骨的做法借鉴懒人版糖醋排骨的汤汁配方，但是原方子会硬和柴，肉肉咬不动，现立新贴给自己做个记录，以便查找排骨两条，忘记重量了28块钱的.洗净排骨即可勺就是吃饭用的汤匙，因为高压锅本身不吸水，不用太大量，1勺料酒，2勺酱油也...
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不干不柴的凉拌鸡丝的做法步骤及图解,美味正宗的不干不柴的凉拌鸡丝做法

  • 不干不柴的凉拌鸡丝

  • 用料鸡胸肉2/1块黄瓜1根油一小勺盐8克生姜2片大料1只花椒1小把胡椒粉看着放干辣椒1个大蒜1瓣小香葱沫1勺不干不柴的凉拌鸡丝的做法鸡胸肉凉水下锅加姜，大料，盐，胡椒粉，料酒煮至熟透。凉凉撕成丝后再加入煮鸡胸的原汤泡着，吃时再捞出，多泡会儿进味更好吃。再鸡丝上加干辣椒，蒜沫，...
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牛肉嫩滑不柴不硬的家常处理方法 30年经验大师小秘方的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉嫩滑不柴不硬的家常处理方法 30年经验大师小秘方做法

  • 牛肉嫩滑不柴不硬的家常处理方法 30年经验大师小秘方

  • 牛肉含有丰富的氨基酸和蛋白质，是最常见的食材之一，经常被用来烹制各种菜肴。家里做牛肉的时候，往往炒出来发现口感是又硬又柴，甚至还会塞牙，没有外边饭店那种又嫩又滑的口感。其实只是少了一步牛肉的处理，掌握这个秘密厨艺后做各种牛肉的美食简直是手到拈来。用料牛肉200g蛋清...
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简单易学的不柴不硬的酱牛肉美食做法

  • 不柴不硬的酱牛肉

  • 用料牛肉750克葱2根姜6片大料3颗糖5～10克醋1勺海鲜酱油2勺老抽0.5勺红烧汁1勺料酒1勺蚝油1勺不柴不硬的酱牛肉的做法牛肉的挑选。尽量挑有筋连肥带瘦的，牛毽子当然更好😄。先用冷水寖泡1～2小时，去除牛肉的血水和脏东西，然后把牛肉切成大块，清洗干净，待用。锅中烧热水下入牛肉，大...
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这样做红烧肉不仅，不油腻、不硬、不柴，而且软糯！好吃的烹饪方法 这样做红烧肉不仅，不油腻、不硬、不柴，而且软糯！的地道做法和步骤

  • 这样做红烧肉不仅，不油腻、不硬、不柴，而且软糯！

  • 用料五花肉适量冰糖适量生抽适量料酒适量盐适量葱适量八角2个香叶2片桂皮2块花椒几粒姜片适量这样做红烧肉不仅，不油腻、不硬、不柴，而且软糯！的做法准备食材：二个打好结的葱、姜片、冰糖、二个八角、二片回香、几粒花椒。拿一个碗，倒入半碗冷的清水待用再拿一个碗倒入滚烫的...
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如何做出不硬不柴、入口即化的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的如何做出不硬不柴、入口即化的红烧肉做法

  • 如何做出不硬不柴、入口即化的红烧肉

  • 早前一直不会做红烧肉，偏偏女儿喜欢吃。照着很多菜谱做过，几乎无一例外地发硬发柴。女儿不嫌弃，老母亲我却很汗颜。一次在肉店见到了一块极好的七分瘦的带皮五花肉，想买又怕做不好，买不买呢？纠结了老半天。老板娘实在看不下去了，问：“你纠结个啥？”俺答：“怕做不好。”老板娘：“这有...
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就爱鸡胸肉这个做法，不柴不硬不加油，好吃还不上火，越嚼越香！的做法步骤及图解,美味正宗的就爱鸡胸肉这个做法，不柴不硬不加油，好吃还不上火，越嚼越香！做法

  • 就爱鸡胸肉这个做法，不柴不硬不加油，好吃还不上火，越嚼越香！

  • 鸡胸肉是一款人见人爱的一种食材，不仅是因为它肉质软嫩，适合烹饪各种样式的料理。更是因为它蛋白质丰富，内含的脂肪含量很低，为健身爱好者们所青睐。说到这里你们是否理解了为什么西式快餐里的鸡肉始终是最重要的食材了吧？这样想想，我们有很多的传统美食都能用鸡肉来替代，做完后...
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红烧大排这么好吃的吗✌（绵软多汁不硬不柴入口即化）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧大排这么好吃的吗✌（绵软多汁不硬不柴入口即化）做法

  • 红烧大排这么好吃的吗✌（绵软多汁不硬不柴入口即化）

  • 没什么好说的，记忆中的味道，意想中的口感，好吃胜过一切用料大排4~5块生姜3片香葱3根料酒2勺白胡椒粉1克生抽2勺老抽1勺白糖10克盐2克玉米淀粉大约50克面粉大约50克红烧大排这么好吃的吗✌（绵软多汁不硬不柴入口即化）的做法大排浸出血水，约20分钟即可。控水，然后拿肉锤均匀敲打大...
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猪肝这样炒不硬不腥不柴又下饭（葱爆猪肝）的做法步骤及图解,美味正宗的猪肝这样炒不硬不腥不柴又下饭（葱爆猪肝）做法

  • 猪肝这样炒不硬不腥不柴又下饭（葱爆猪肝）

  • 用料猪肝500克小米辣2个盐适量糖适量料酒2勺生抽2姜1片蒜1瓣淀粉半勺油适量大胡椒粉适量醋半瓶盖味精适量葱5根猪肝这样炒不硬不腥不柴又下饭（葱爆猪肝）的做法猪肝切薄片用清水洗净猪肝洗干净挤干水份放盐，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，蒜末，姜末，淀粉，味精最后淋上食用油放下下锅粘连，腌...
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不硬不柴的五香酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的不硬不柴的五香酱牛肉做法

  • 不硬不柴的五香酱牛肉

  • 酱牛肉，日常生活中最常见的酒肴，一般都切成片状装盘食用。这种美食我个人认为应该起源于西北一带，那边牛羊资源比较丰富，据说是内蒙古当地非常有名的一道菜。单从字眼上理解，对于以前不怎么做饭的小编，不可能去做这道美食。感觉很麻烦，自从有了宝宝之后，感觉现在多么复杂的饮食和...
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好吃弹牙不柴不硬的肉馅的做法步骤及图解,美味正宗的好吃弹牙不柴不硬的肉馅做法

  • 好吃弹牙不柴不硬的肉馅

  • 饱满多汁，好吃弹牙的肉酱…炸肉圆，饺子馅，馄饨馅，包包子万用的肉馅哦…图片看着可能有点肥，那是因为我家用的4肥6瘦的猪肉做哒…用料瘦肉700克猪肥膘300克材料1盐10克材料2糖5克味精3克耗油30克生抽10克葱姜蒜粉2克材料3冰水200克材料4食用油30克香油10克好吃弹牙不柴不硬的肉...
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肉这样做，不干不硬不柴—肉饼蒸蛋好吃的烹饪方法 肉这样做，不干不硬不柴—肉饼蒸蛋的地道做法和步骤

  • 肉这样做，不干不硬不柴—肉饼蒸蛋

  • 这是一道江南家常名菜，很多家都会做，普通的家常肉饼蒸蛋，咸香鲜美，做下饭菜绝对棒，普通做法更适合大人吃，吃起来会有点柴有点干，宝宝并不买账，但改进一下，往肉泥你加点蛋清和水，立马不一样起来，蒸出来的特别鲜嫩。这样的肉饼宝宝才爱吃嘛，而且还更健康哦。耗时很短，操作时间只要5分钟...
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不柴不老～芥兰炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的不柴不老～芥兰炒牛肉做法

  • 不柴不老～芥兰炒牛肉

  • 这个菜谱肥肠简单快手，而且牛肉不老不柴，下面的量是两人份的，可以自行加减用料牛肉3~4两芥兰一把，约8、9棵姜末适量蒜末2瓣盐适量油适量生抽适量淀粉2勺不柴不老～芥兰炒牛肉的做法牛肉洗净，切片放碗里备用，尽量不要切太厚，而且不能顺着纹路切，要跟肉的纹路垂直，不然炒出来的牛肉很...
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不油不腻不柴的珍珠肉圆的做法步骤及图解,美味正宗的不油不腻不柴的珍珠肉圆做法

  • 不油不腻不柴的珍珠肉圆

  • 入夏，怕闻油烟味，但又不能不吃荤菜，思来想去，做个珍珠肉圆吧，既省时又省力，包裹在外的糯米晶莹剔透，里面是二八肉糜搓成的丸子，不肥不腻不柴，很好吃呢。用料猪肉糜250g生抽一汤匙蚝油一汤匙片老抽半汤匙金五年黄酒两汤匙鸡蛋一只盐2g葱姜适量糯米75g热油约75g不油不腻不柴的珍珠肉...
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口感不柴不硬的酱牛肉，比熟食店的更好吃好吃的烹饪方法 口感不柴不硬的酱牛肉，比熟食店的更好吃的地道做法和步骤

  • 口感不柴不硬的酱牛肉，比熟食店的更好吃

  • 酱牛肉是我非常喜欢吃的一道肉食菜，是补充优质蛋白质的最佳选择。买一大块牛腱子周末或者晚上有空时煮出来，熟后放凉切成小块放冰箱冷冻，随吃随取。吃法很多，可以加点葱姜料酒等做配菜稍微蒸一下吃，也可以直接调制一点蘸料吃冷拼，特别是做面条（冷面热面均可）时放入几片，非常方便快...
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永丰 捺肉 不柴不腻的做法步骤及图解,美味正宗的永丰 捺肉 不柴不腻做法

  • 永丰 捺肉 不柴不腻

  • 捺，慢炒，方言词汇。五花肉捺的很香，入口甘香不腻，咸鲜带辣的江西家常口味，十分下饭，尖椒比肉好吃！用料五花肉尖椒大量一整个蒜姜盐酱油米酒芹菜永丰捺肉不柴不腻的做法挑肥五花肉，三四指宽，切薄片，尖椒斜切，芹菜切段，姜蒜切碎先热锅再热油起烟（要很高温），下五花肉片下去捺炒，可以撒点盐，一...
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炒牛肉嫩滑不柴不硬的做法步骤及图解,美味正宗的炒牛肉嫩滑不柴不硬做法

  • 炒牛肉嫩滑不柴不硬

  • 用料牛里脊200克糖5克老抽1勺盐2克淀粉水（淀粉➕水）2勺生抽1勺蛋清半个姜末3克配菜随意，想加啥都可以葱半根蒜3瓣炒牛肉嫩滑不柴不硬的做法牛里脊肉切厚片，要逆纹切，要不咬不动然后一片一片的切丝，把筋膜去掉不要白糖放入肉丝抓均匀，腌制十分钟接着放入淀粉水，鸡蛋清，姜末，老抽，生抽...
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炒柴鸡（一点都不柴）的做法步骤及图解,美味正宗的炒柴鸡（一点都不柴）做法

  • 炒柴鸡（一点都不柴）

  • 用料柴鸡1只土豆3个食用盐3勺白糖6克生抽1勺老抽2勺姜10片蒜2瓣葱半根桂皮1块香叶2片花椒一小把大料2个辣椒2个鸡精少许炒柴鸡（一点都不柴）的做法把柴鸡剁块，凉水入锅，水沸捞出，并冲洗干净沥干水。锅内放油和糖（用冰糖也行），小火炒糖色（炒制糖融化）放入鸡块翻炒片刻加入一勺生抽，两...
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1:2:3:4！不加大料，也美味、销魂的糖醋排骨！不硬、不柴、不油腻，全家老小都爱吃！的做法步骤及图解,美味正宗的1:2:3:4！不加大料，也美味、销魂的糖醋排骨！不硬、不柴、不油腻，全家老小都爱吃！做法
可做成过年硬菜的不柴不老香菇鸡胸肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的可做成过年硬菜的不柴不老香菇鸡胸肉丸做法

  • 可做成过年硬菜的不柴不老香菇鸡胸肉丸

  • 过年也不要忘了吃鸡胸肉呀用料胡萝卜1根鸡胸肉3块香菇20朵酱油3勺豆干4块鸡蛋1个可做成过年硬菜的不柴不老香菇鸡胸肉丸的做法冬菇用✂把头剪了，鸡胸肉、胡萝卜、豆干切了，鸡蛋、酱油和剪下香菇头，倒进去，放在搅拌机。搅拌起来没有特别的碎，不是肉泥，就可以了。我把混合物装入...
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记录一下肉不柴不硬的浓汤「西红柿牛腩」配菜土豆的做法步骤及图解,美味正宗的记录一下肉不柴不硬的浓汤「西红柿牛腩」配菜土豆做法

  • 记录一下肉不柴不硬的浓汤【西红柿牛腩】配菜土豆

  • 今天周一，记录一下周日的午饭！队友放假啦～说他来做饭。但是因为前些天第一次做牛腩的时候做的又老又硬，还特别柴。队友舍不得扔，咬牙吃掉了😂于是又买了一斤牛腩打算一雪前耻🙃然后成功了～中午吃完肉和土豆，晚上煮了点米饭队友把番茄汤泡了饭～嘿用料🎏主材牛腩500克西红柿3个土豆...
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农家辣椒青蒜炒腊肉，不硬不柴香辣下饭的做法步骤及图解,美味正宗的农家辣椒青蒜炒腊肉，不硬不柴香辣下饭做法

  • 农家辣椒青蒜炒腊肉，不硬不柴香辣下饭

  • 每年冬天，我们都要约上几个朋友，到乡下合伙包下一口土猪，除了带些新鲜肉回来，剩下的就让农户直接熏了腊肉，灌了腊肠，这个冬天过得有滋有味。用料食材腊肉、青蒜、大蒜瓣、青椒、红椒、辣椒面调料白糖农家辣椒青蒜炒腊肉，不硬不柴香辣下饭的做法食材准备如图，腊肉、青蒜、大蒜瓣、...
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孜然羊肉(不柴不硬)的做法步骤及图解,美味正宗的孜然羊肉(不柴不硬)做法

  • 孜然羊肉(不柴不硬)

  • 用料羊腿肉一斤左右生抽，料酒，蚝油，盐，鸡精，适量葱姜蒜，干红辣椒适量淀粉适量孜然粉，辣椒面适量孜然羊肉(不柴不硬)的做法准备辅料，切好蒜和香菜羊肉冷水浸泡4小时以上去血水，攥干(不攥干的话还要放入料酒，蚝油腌制，炒的时候出水很多需要很长时间)，切成如图大小的薄片，易入味放入料酒，...
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