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姜饭的做法食谱

冬至大过年之好吃姜饭制作的做法步骤及图解,美味正宗的冬至大过年之好吃姜饭制作做法

  • 冬至大过年之好吃姜饭制作

  • 民间有句话“冬至太过年”。它是中国非常重要的节气，也是一个传统节日。吴川市是水乡，粤西最大的河流——鉴江从北至南贯穿全境，其支流袂花江、梅江、三叉江分布于东北部，河网纵横交错。那一片片的河滩地，为家禽家畜的生长提供了丰富的饲料。故吴川多产鸭，也多产猪。鸭肉、猪肉...
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腊味姜饭的做法和图解 好吃的腊味姜饭家常做法

  • 腊味姜饭

  • 冬至，腊味姜饭飘香，每年做的姜饭都色香味俱全，让人回味无穷……用料香肠6根腊肉2块米500克油20克十种姜每种姜一小块食盐适量腊味姜饭的做法把十种姜（生姜，沙姜，风仗，木姜，山姜头，良姜，红姜，黑肉姜，风姜，黄姜）洗干净，去皮。把姜切成姜丝，如果喜欢吃辣的，可以剁成姜碎，或者榨成姜汁。把腊肠...
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潮汕姜饭的做法和图解 好吃的潮汕姜饭家常做法

  • 潮汕姜饭

  • 生姜除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。在潮汕陆丰地区，有一个关于姜饭的习俗，每逢家里生了儿子，家人就会做姜饭派...
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简单易学的家乡冬至姜饭美食做法

  • 家乡冬至姜饭

  • 人在异乡特别容易想念家乡的食物，冬至快到了，妈妈寄来了腊味和家乡冬至才有的五色姜（沙姜，良姜，绿姜，紫姜，黄姜），于是迫不及待地尝试了吴川特色的冬至姜饭。从前在家，冬至中午放学吃上一碗热腾腾的姜饭，腊味醇香，姜味清香，那味道在记忆中挥之不去。用料腊肠适量腊肉适量五色姜（没有的话...
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冬至，吴川传统八色姜饭的做法步骤及图解,美味正宗的冬至，吴川传统八色姜饭做法

  • 冬至，吴川传统八色姜饭

  • 冬大过年，湛江吴川冬至传统是吃八色姜腊味饭+西洋菜陈肾陈皮无花果蜜枣猪骨汤，一来西洋菜猪骨汤解腻，二来不上火。最特别的八色姜是黑肉姜，红姜，黄姜，木姜，山姜，凉姜，风姜，风象姜。用料八色姜蓉适量腊肉2两腊肠1根冬至，吴川传统八色姜饭的做法八色姜洗净刨皮……切片……手剁或者料...
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腊姜饭的做法和图解 好吃的腊姜饭家常做法

  • 腊姜饭

  • 去年冬至偶然吃过一次吴川的腊姜饭，凭着自己的理解，回家简单地做了出来，做法虽然简化，材料也简化只用了一种姜，但味道还可以用料腊肉1块腊肠1根姜1小块米500克盐适量腊姜饭的做法把米淘洗干净，开始煮饭腊肠和腊肉洗干净切片，姜拍松切碎，热锅把腊肠、腊肉、姜、适量的盐炒出香味米...
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简单易学的长汀客家糖姜饭美食做法

  • 长汀客家糖姜饭

  • 长汀地处闽西，女人做月子时必吃糖姜饭，月经结束后连续吃七天也很滋补。糖姜膏是家人早早悉心种植的老黄姜，晒干磨成姜粉，红糖是长汀濯田镇甘蔗糖，用茶油或花生油熬制成糖姜，加入黑豆，花生碎。用料熬制好的糖姜一大勺鸡蛋2个米4两长汀客家糖姜饭的做法水开后放入大米，隔一会儿搅动...
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姜饭的做法和图解 好吃的姜饭家常做法

  • 姜饭

  • 一年一冬至，阿妈叫你食姜饭啦～用料腊肠7根腊肉一条糯米1杯大米3杯姜好多种盐少许姜饭的做法准备好材料dddd，我这个量是三个大人两个小孩吃的，饭量不大，一人一碗，够！刀背打开再剁成姜蓉腊肉去皮切小块(可不去皮)，腊肠切片(可切段)大米糯米参半吧，放点糯米好吃点姜蓉稍微过下油更香...
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吴川姜饭的做法和图解 好吃的吴川姜饭家常做法

  • 吴川姜饭

  • 吴川姜饭是由黑肉姜，红姜，黄姜，木姜，山姜，凉姜，风姜，风象。为8色姜，可加沙姜和辣姜，为10种姜。加上吴川人做的不咸不甜的手工腊肠腊肉一起煲的用料姜（适量）片腊肠半斤腊肉一条油适量盐适量吴川姜饭的做法先将各色姜创皮切片剁成蓉用热油爆姜蓉做成姜蓉后，加入米，盐。一起按电饭煲煮饭...
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冬至吃姜饭的做法和图解 好吃的冬至吃姜饭家常做法

  • 冬至吃姜饭

  • 用料香肠2根姜7种姜各一片片腊肉一条块冬至吃姜饭的做法切好7种姜搅拌成泥放入电饭煲！即可小贴士洗好米，放炒好的姜泥，腊味放入电饭煲，按煲饭键即可！...
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简单易学的吴川冬至姜饭美食做法

  • 吴川冬至姜饭

  • 用料11种姜少许香肠2根腊肉1块香米3杯鸡油1块盐3克吴川冬至姜饭的做法姜去皮拍爆剁碎把香米洗干净、控干水、起锅放入鸡油炸出油、放入碎姜炒出香味、加入香米翻抄几下、放入电饭锅、加入适量水、按煮饭键、煮开后、再放入腊肠、腊肉煮即可完成！小贴士按煮饭键操作即可...
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炒姜饭的做法和图解 好吃的炒姜饭家常做法

  • 炒姜饭

  • 用料土鸡蛋4个米饭2碗老姜1块（约30克）花生油1汤匙盐适量炒姜饭的做法鸡蛋打入碗内，加入少许盐，用筷子搅散，快速地多搅几下老姜洗净，连皮，用刀身拍扁，再切成细细的碎锅烧热，先放入姜碎把水分稍煸干，然后加入花生油爆香姜碎待姜碎微微焦黄，将其拨到锅的一边，炒熟鸡蛋加入弄松散的白米饭...
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「吴川姜饭」驱寒 暖胃 增加食欲的做法步骤及图解,美味正宗的「吴川姜饭」驱寒 暖胃 增加食欲做法

  • 「吴川姜饭」驱寒 暖胃 增加食欲

  • ⚠️配方里的糖可增减。如果不喜甜，糖量最低可以减少10克，但是必须得加糖，不加糖的成品容易苦。⚠️炒过的姜辣度会降低。不一定要用配方里的十种姜。可以直接用市面常见的沙姜和辣姜。用料2～3人份👇吴川十色姜约100克糯米：大米1:1食用油适量砂糖约20克（可增减）腊肉约100克腊肠2～3根...
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冬至姜饭的做法和图解 好吃的冬至姜饭家常做法

  • 冬至姜饭

  • 吴川梅菉是个鱼米之乡，农历十一月二十三是冬至，每家每户都会煲姜饭家人齐聚一堂来吃，由十二种姜，腊肉，腊肠，粘米，糯米做成，浑然天成，香气撩人，即使在外读书打工的游子，也不忘姜饭的味道，从家邮寄姜饭的标配原料，做成一碗热辣辣香喷喷的姜饭，邀请各方朋友来尝，这是一种牵挂，一份念想。用料...
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家乡特色－冬至腊味五色姜饭的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特色－冬至腊味五色姜饭做法

  • 家乡特色－冬至腊味五色姜饭

  • 一年的八大节之一，冬至，你们的家乡都吃什么？依稀记得姜饭的美味，那就是妈妈的味道。长大后却成了最怀念的味道，每年冬至最期待的就是能吃上一口美味的腊味姜饭。每到冬至，大街小巷就摆满了各种刚从地里挖出来的姜，有沙姜、辣姜、风姜、黑肉姜、黄姜、紫姜、红姜、白姜等不下十种...
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简单易学的冬至腊味姜饭美食做法

  • 冬至腊味姜饭

  • 冬至，意味着一年之中最寒冷的时间即将来临，它是华夏二十四节气之一，是中国一个重要的传统节日，故有“冬至大过年”的说法。冬至这天吃什么？南北方大不同，北方吃水饺的多，就广东来言，冬至风俗也非常多样，佛山蒸松糕、阳江吃咸汤圆、梅州酿造娘酒......而我的家乡吴川，则家家户户煲上...
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姜炒饭（蛋炒饭多姜版本）的做法步骤及图解,美味正宗的姜炒饭（蛋炒饭多姜版本）做法

  • 姜炒饭（蛋炒饭多姜版本）

  • 姜葱真是绝配，试试看多放一点姜，你的蛋炒饭味道绝对会与众不同！！！用料米饭3-4人量鸡蛋3个葱花4根盐1茶勺半姜50克淀粉适量鸡胸脯肉半块姜炒饭（蛋炒饭多姜版本）的做法准备材料，叉烧是我之前做的没有吃完今天加个料不加也完全没问题姜切末葱切末蛋炒至这种程度即可出锅，余温会让蛋全...
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黄姜饭的做法和图解 好吃的黄姜饭家常做法

  • 黄姜饭

  • 用料米3杯黄姜100克香茅1根椰浆200克水适量黄姜饭的做法备齐材料黄姜和香茅都捣碎，洗出汁水备用米洗净，将水和椰浆混合，煮饭功能，就可以了黄姜饭加上咖喱，超级美味😋...
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姜黄饭的做法和图解 好吃的姜黄饭家常做法

  • 姜黄饭

  • 搬运自:菜菜在印尼当地，一直以来都有节假日吃姜黄饭的传统。他们只用一口电饭锅，把米、肉、姜黄粉、椰浆和其他香料一起丢进锅里煮。煮好后的米饭色泽金黄，要捏成锥形变成金字塔的形状，象征站在财富和道德的制高点。用料去皮鸡腿肉300g胡萝卜半根洋葱半个土豆1个熟腰果适量孜...
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姜油饭的做法和图解 好吃的姜油饭家常做法

  • 姜油饭

  • 广东人煲仔饭的一种，超级简单又好吃😋的姜蓉饭。如果只是放油和盐就是盐油饭，没有菜都可以吃两大碗。没有难度，而且超简单又省时间🙂当然放葱姜一起爆香更好吃😋用料姜一块切碎油适量大米1.5杯盐半勺姜油饭的做法泰国香米（长形的米）1.5盒洗干净半勺盐半勺花生油用筷子🥢捞匀，水...
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姜汁饭的做法和图解 好吃的姜汁饭家常做法

  • 姜汁饭

  • 在我天天吃糙米饭已经吃的没花样的时候，恰巧看到东方比利的分享，学会这道香甜可口丰盛的姜汁糙米饭料理，就算是单独食用都很美味的哦！用料嫩姜100g糙米或者五谷米三杯海苔2片过滤水690ml米酒2小匙糖1小匙香菇酱油1大匙素高汤100ml黑芝麻少许蔓越莓干少许胡麻油少许姜汁饭的做...
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仔姜炒饭的做法和图解 好吃的仔姜炒饭家常做法

  • 仔姜炒饭

  • 夏日吃姜也不错，仔姜米饭同炒，简单好味。用料仔姜适量米饭一碗香菜少量仔姜炒饭的做法仔姜切丝，香菜切小粒，米饭一碗备用；热油下仔姜，变软时加入米饭翻炒均匀，出锅前入香菜粒；...
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姜炒饭的做法和图解 好吃的姜炒饭家常做法

  • 姜炒饭

  • 姜带点辣味，吃着好过瘾，儿子能吃辣，一直说好吃好吃，不吃辣的女儿一点都不碰。用料姜2小只鸡蛋2个盐少许酱油少许菜籽油少许姜炒饭的做法要用这种姜，按上面的大小，大概两三个，比例就是两碗米饭半碗姜姜拍几下，再剁碎，中午赶时间，我就切得有点大锅内放油，把姜倒进去翻炒1分钟左右，加少...
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姜茶炒饭的做法和图解 好吃的姜茶炒饭家常做法

  • 姜茶炒饭

  • 懒人的思维，为节省时间。拌入姜茶，炒下就装盘～～～用料姜茶50克米饭一小碗姜茶炒饭的做法饭加10克开水，炒均，水干，加入姜茶拌均，关🔥，装盘...
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姜米炒饭的做法和图解 好吃的姜米炒饭家常做法

  • 姜米炒饭

  • 做姜米炒饭，是要花上几分钟把和饭同比例的姜剁成细末，再过油，接着炒饭的。但今天分享的是快手版的炒饭。正好炖肉用的姜酒启封后要尽快用完，所以用它来做，就可以把省下的时间来干点别的让这个炒饭更好吃。炒饭就木有步骤图了TT没人帮忙拍，炒饭这种急火的事情，哪儿有空拍照喵TT不...
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