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- 方子改自《delicious》Jul2015P65.用料椰子油1tbsp蒜3瓣泰式朝天椒3根鸡胸2块豆角150g洋葱半个鸡汤5tbsp小葱3根蚝油1tbsp生抽1tsp鱼露1tsp白胡椒粉一捏罗勒叶12片泰式豆角罗勒辣炒鸡［Chillichickenstir－frywithbeans&thaibasil］的做法蒜切片。2根辣椒去籽切丝，1根切圈。...
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![Stir fried minced chicken with holy basil的做法步骤及图解,美味正宗的Stir fried minced chicken with holy basil做法]( "Stir fried minced chicken with holy basil的做法步骤及图解,美味正宗的Stir fried minced chicken with holy basil做法")
- 用料肌肉玉米笋豇豆大蒜辣椒洋葱耗油鱼露糖Stirfriedmincedchickenwithholybasil的做法中火热油...
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![炒白菜Stir-fried chinese cabbage的做法步骤及图解,美味正宗的炒白菜Stir-fried chinese cabbage做法]( "炒白菜Stir-fried chinese cabbage的做法步骤及图解,美味正宗的炒白菜Stir-fried chinese cabbage做法")
- 用料油适量白菜适量酱油适量盐适量辣椒适量醋适量炒白菜Stir-friedchinesecabbage的做法把白菜放进锅里煸炒，放入调味品出锅啦没有什么比做一件好事更能让你的灵魂得到满足。如果你想体验一下“自然的快感”，那就加入51Give下一次的公益活动吧！如果您有兴趣成为志愿者，请加我...
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![一碗酱家常豆腐 | Bean curd stir-fry的做法步骤及图解,美味正宗的一碗酱家常豆腐 | Bean curd stir-fry做法]( "一碗酱家常豆腐 | Bean curd stir-fry的做法步骤及图解,美味正宗的一碗酱家常豆腐 | Bean curd stir-fry做法")
- 家常豆腐就是要足够家常省去常规调味勾芡步骤一块老豆腐离家常只差一碗酱汁（以下以汤勺为单位淀粉：生抽：豆瓣酱：蚝油：红葱酱：水1:1:1:2:3:4用料主料老豆腐/北豆腐1块酱汁淀粉1勺生抽1勺豆瓣酱1勺蚝油2勺牛头牌红葱酱3勺水4勺辅料五花肉一小块，切片蒜头4瓣切片葱段适量洋葱半颗红...
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![Phad Thai 泰式炒米粉 （Stir-fried Thai rice noodle）的做法步骤及图解,美味正宗的Phad Thai 泰式炒米粉 （Stir-fried Thai rice noodle）做法]( "Phad Thai 泰式炒米粉 （Stir-fried Thai rice noodle）的做法步骤及图解,美味正宗的Phad Thai 泰式炒米粉 （Stir-fried Thai rice noodle）做法")
- 十一月末的时候跟着@下厨房@Hive来到普吉岛的Blueelephant学了三天泰餐，共计12道主菜，以及几种咖喱和酱汁的制作。学校同时还是当地一家评分很高的餐厅，这里的老师和chef都非常专业，学到的菜式口味跟我去普吉其他餐厅吃到的比较起来也是更胜一筹的，这是客观评价~哈哈没有王婆...
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![Chicken and Asparagus Lemon Stir Fry 芦笋柠檬炒鸡胸的做法步骤及图解,美味正宗的Chicken and Asparagus Lemon Stir Fry 芦笋柠檬炒鸡胸做法]( "Chicken and Asparagus Lemon Stir Fry 芦笋柠檬炒鸡胸的做法步骤及图解,美味正宗的Chicken and Asparagus Lemon Stir Fry 芦笋柠檬炒鸡胸做法")
- 调整了分量，原方是4人份，我都换成了1人份热量：67kcal蛋白质：10.25g脂肪：1.75g碳水：2.5g纤维：0.75g糖：0g钠：118.25mg（不含盐）胆固醇：24.5mg原作者：GinaHomolka翻译：四时三岛用料去皮鸡胸，切成2.5cm左右的方块170g犹太盐适量鸡高汤1/8cup低钠酱油or生抽1/2tbsp玉米淀粉1/2tsp水1/2tbsp椰子...
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![纯素韭菜不炒蛋 Stir Fry chives with tofu的做法步骤及图解,美味正宗的纯素韭菜不炒蛋 Stir Fry chives with tofu做法]( "纯素韭菜不炒蛋 Stir Fry chives with tofu的做法步骤及图解,美味正宗的纯素韭菜不炒蛋 Stir Fry chives with tofu做法")
- 一人份，纯素。Serveforone,andvegan.用料韭菜chives一小把盐水卤豆腐tofu四分之一块粉盐Pinksalt2tsp姜黄粉turmeric2tsp橄榄油oliveoil纯素韭菜不炒蛋StirFrychiveswithtofu的做法Youwillneed☝🏻主要食材Crushtofuintosmallpieces.Drainthewaterifneeded.勺子把豆腐压碎...
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![蔬菜炒面配炸鸡(Japanese Fired Chicken w stir-fried vegetable&noodle)的做法步骤及图解,美味正宗的蔬菜炒面配炸鸡(Japanese Fired Chicken w stir-fried vegetable&noodle)做法]( "蔬菜炒面配炸鸡(Japanese Fired Chicken w stir-fried vegetable&noodle)的做法步骤及图解,美味正宗的蔬菜炒面配炸鸡(Japanese Fired Chicken w stir-fried vegetable&noodle)做法")
- 最近看到一个日式炸鸡菜谱（链接在此👉🏻)在此基础上改良了一下；因为单独吃炸鸡会比较单调然后又因为手边刚好有想尝试的炒面，所以就做来一起吃了～*1-3人份*准备时长：～35-45min(不包含腌制鸡腿肉时间30min）用料鸡腿肉4个鸡蛋2个低粉一小碗（见步骤）姜4片蒜4瓣日式酱油适量盐少许砂糖...
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![泰式罗勒猪肉碎 Thai Stir Pork with Basil的做法步骤及图解,美味正宗的泰式罗勒猪肉碎 Thai Stir Pork with Basil做法]( "泰式罗勒猪肉碎 Thai Stir Pork with Basil的做法步骤及图解,美味正宗的泰式罗勒猪肉碎 Thai Stir Pork with Basil做法")
- 用料罗勒叶一把叶子盐蛋一个胡椒粉鱼露没有就算了，料酒应该也可以酱油黑酱油一点点上色而已猪肉200-300g朝天椒三个青葱泰式罗勒猪肉碎ThaiStirPorkwithBasil的做法这是超市买的basil叶，摘完还会继续长。猪肉末放酱油，盐，料酒，鸡蛋一个，胡椒粉，搅拌均匀。蒜蓉，朝天椒曝锅。放肉末...
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![蘑菇炒孢子甘蓝🥬Stir-fried Broussel Sprouts w/ Mushrooms的做法步骤及图解,美味正宗的蘑菇炒孢子甘蓝🥬Stir-fried Broussel Sprouts w/ Mushrooms做法]( "蘑菇炒孢子甘蓝🥬Stir-fried Broussel Sprouts w/ Mushrooms的做法步骤及图解,美味正宗的蘑菇炒孢子甘蓝🥬Stir-fried Broussel Sprouts w/ Mushrooms做法")
- 用料孢子甘蓝口蘑(白蘑菇)蒜末培根油或黄油1小勺盐胡椒酱油蘑菇炒孢子甘蓝🥬Stir-friedBrousselSproutsw/Mushrooms的做法孢子甘蓝切掉蒂，竖向切片。口蘑切片备用。锅烧热融化培根油。加入蒜末爆香，倒入切好的孢子甘蓝煎炒。等甘蓝变软且开始有焦色时倒入蘑菇，加盐和胡椒炒...
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![秋葵炒椰子Okra Stir Fry with Coconut的做法步骤及图解,美味正宗的秋葵炒椰子Okra Stir Fry with Coconut做法]( "秋葵炒椰子Okra Stir Fry with Coconut的做法步骤及图解,美味正宗的秋葵炒椰子Okra Stir Fry with Coconut做法")
- 用料秋葵切成两半，去茎350克磨碎的新鲜椰子半杯青辣椒，切碎2个珍珠洋葱(小洋葱)，大致切碎10个生姜，去皮磨碎1英寸芥末籽1茶匙乌拉德木豆（掰开）1茶匙盐适量咖喱叶6片葵花籽油2汤匙秋葵炒椰子OkraStirFrywithCoconut的做法开始烹饪秋葵炒椰子，先将磨碎的椰子和青辣椒一起放入搅拌...
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![鲜姜味噌牛排炒西兰花［Stir－fried ginger miso steak with broccoli］的做法步骤及图解,美味正宗的鲜姜味噌牛排炒西兰花［Stir－fried ginger miso steak with broccoli］做法]( "鲜姜味噌牛排炒西兰花［Stir－fried ginger miso steak with broccoli］的做法步骤及图解,美味正宗的鲜姜味噌牛排炒西兰花［Stir－fried ginger miso steak with broccoli］做法")
- 方子出自《GoodFood》Oct2015P119.用料西冷牛排200g味噌1tbsp姜拇指大小1块蒜4瓣西兰花175g八角2个面2块小葱4根菜籽油2tsp蘑菇175g鲜姜味噌牛排炒西兰花［Stir－friedgingermisosteakwithbroccoli］的做法姜一半切成末，一半切成丝。1瓣蒜切成末，3瓣蒜切成片。西兰花掰小朵。小葱...
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![家常快手炒面（意面版）Chinese Stir Fry Pasta.的做法步骤及图解,美味正宗的家常快手炒面（意面版）Chinese Stir Fry Pasta.做法]( "家常快手炒面（意面版）Chinese Stir Fry Pasta.的做法步骤及图解,美味正宗的家常快手炒面（意面版）Chinese Stir Fry Pasta.做法")
- 这是一道土味西餐哈哈，疫情期间家里囤了太多意面，西餐也就偶尔吃吃，最后发现还是中餐做法炒着吃格外美味。而且意面凉了不容易坨，所以煮完再炒不用担心像普通面条粘在一起。Thisrecipeycouldfeed5hungrymen.我这里给的方子够五六个人吃的饱饱，仅供参考。称量：1小勺=5ml，1大勺=15...
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![日式海鲜高汤酱油炒乌冬（Japanese Stir fried Udon noodles /seafood flavor)的做法步骤及图解,美味正宗的日式海鲜高汤酱油炒乌冬（Japanese Stir fried Udon noodles /seafood flavor)做法]( "日式海鲜高汤酱油炒乌冬（Japanese Stir fried Udon noodles /seafood flavor)的做法步骤及图解,美味正宗的日式海鲜高汤酱油炒乌冬（Japanese Stir fried Udon noodles /seafood flavor)做法")
- 最近入手几款日式火锅汤料（详见步骤）但其实一个人煮来吃都会有剩，不想顿顿只用来煮火锅的我就用来汤料做了炒乌冬～没想到味道出乎意料的好哦！*1人份*准备时长：～20min用料胡萝卜1/2根即食鱿鱼丝少许鱼饼2块油豆腐1片豌豆芽苗1小把鱼板/小葱末/海苔碎/芝麻/木鱼花做装饰（少许）食用油...
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![[母亲食谱]泡萝卜炒阿根廷红虾🦐Stir-fried Prawn with Pickled Radish的做法步骤及图解,美味正宗的[母亲食谱]泡萝卜炒阿根廷红虾🦐Stir-fried Prawn with Pickled Radish做法]( "[母亲食谱]泡萝卜炒阿根廷红虾🦐Stir-fried Prawn with Pickled Radish的做法步骤及图解,美味正宗的[母亲食谱]泡萝卜炒阿根廷红虾🦐Stir-fried Prawn with Pickled Radish做法")
- 又是一道妈妈的味道。我最爱吃的菜之一，使用妈妈亲自制作的萝卜泡菜和阿根廷红虾炒制而成。一直在吃，没有自己尝试过，没想到这么快手简单，主要太下饭了根本停不下来。用料阿根廷红虾8只泡椒泡萝卜适量豆瓣酱半勺鸡精适量[母亲食谱]泡萝卜炒阿根廷红虾🦐Stir-friedPrawnwithPi...
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![蚝油牛肉［Stir－fried Beef with Oyster Sauce］的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油牛肉［Stir－fried Beef with Oyster Sauce］做法]( "蚝油牛肉［Stir－fried Beef with Oyster Sauce］的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油牛肉［Stir－fried Beef with Oyster Sauce］做法")
- 方子改自《GoodFood》Feb2015P73.用料牛肉450g生抽1勺芝麻油2勺绍兴料酒1勺玉米淀粉2勺花生油3勺红椒1个青椒1个蚝油3勺小葱2根蚝油牛肉［Stir－friedBeefwithOysterSauce］的做法牛肉逆着肉的纹路，切成5cm长，5mm厚的肉丝。加入生抽、芝麻油、料酒、淀粉，拌匀，腌制20分钟。腌制的同...
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![干煸菜花Stir-fry Cauliflower的做法步骤及图解,美味正宗的干煸菜花Stir-fry Cauliflower做法]( "干煸菜花Stir-fry Cauliflower的做法步骤及图解,美味正宗的干煸菜花Stir-fry Cauliflower做法")
- 非馆子出身的干煸菜花更健康更朴实也更温暖！用料花菜青椒干辣椒蒜花椒生抽蚝油干煸菜花Stir-fryCauliflower的做法备菜：手撕花菜，清洗控水，青椒切圈，干辣椒切段，蒜末，少许花椒。热锅凉油，依次加入蒜末、干辣椒和花椒炒出香味，快速放入菜花转大火翻炒，加入生抽翻炒均匀至入味熟，接着...
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![西兰花鸡胸肉炒米粉Chicken stir fry with rice noodles的做法步骤及图解,美味正宗的西兰花鸡胸肉炒米粉Chicken stir fry with rice noodles做法]( "西兰花鸡胸肉炒米粉Chicken stir fry with rice noodles的做法步骤及图解,美味正宗的西兰花鸡胸肉炒米粉Chicken stir fry with rice noodles做法")
- 米粉建议用宽的米粉，我图里的其实还不够宽，家里只有这个啦个人微信：33634202用料米粉100g鸡胸肉一块（200g左右）西兰花200g鸡蛋2个青柠檬半个酱油适量大蒜两瓣橄榄油适量盐适量黑胡椒适量糖少量西兰花鸡胸肉炒米粉Chickenstirfrywithricenoodles的做法米粉放入碗中，加热水浸泡（可...
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![柠汁鸡胸炒芦笋 Lemon chicken with asparagus stir-fry的做法步骤及图解,美味正宗的柠汁鸡胸炒芦笋 Lemon chicken with asparagus stir-fry做法]( "柠汁鸡胸炒芦笋 Lemon chicken with asparagus stir-fry的做法步骤及图解,美味正宗的柠汁鸡胸炒芦笋 Lemon chicken with asparagus stir-fry做法")
- 新鲜鸡肉搭配爽嫩芦笋，再搭配大猫独有的秘制香料，一道爽口、健康、色香味俱全的美味佳肴绝对是对您一天工作最好的回报。 Theperfectdinnerforabusyweeknights,this25minutesstir-friedisloadedwithfreshveggieslikeasparagusandburstingwithbright,lemonyflavor.用料精选...
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![马来式炒天贝 Stir Fried Tempeh的做法步骤及图解,美味正宗的马来式炒天贝 Stir Fried Tempeh做法]( "马来式炒天贝 Stir Fried Tempeh的做法步骤及图解,美味正宗的马来式炒天贝 Stir Fried Tempeh做法")
- 用料天贝350克剁碎蒜米6瓣切片红葱头4个盐1茶匙糖1茶匙生抽2勺子小米椒5个马来式炒天贝StirFriedTempeh的做法事先将天贝切块，下油炸/空气炸锅免油炸，放一旁待用。（我用空气炸锅免油炸，健康一些）锅里放些油爆香蒜米和红葱头加少许盐炒一下诺可以吃辣，就在这步骤下小米椒炒一下...
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![Uyghur chicken stir fry的做法步骤及图解,美味正宗的Uyghur chicken stir fry做法]( "Uyghur chicken stir fry的做法步骤及图解,美味正宗的Uyghur chicken stir fry做法")
- 用料ChickenXxxUyghurchickenstirfry的做法Heatupoilwithsugartillit’sbrown;addinchickenandsautéfor5mins.Addchilioil,anise,peppercorns,driedchilipeppers,sautéfor1min.Addscallion/onion,ginger,garlic,andchilipepperpowder.Addbeertoloosenthetextureofchick...
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![Korean Spicy Octopus Stir Fry (Nakji Bokkeum)的做法步骤及图解,美味正宗的Korean Spicy Octopus Stir Fry (Nakji Bokkeum)做法]( "Korean Spicy Octopus Stir Fry (Nakji Bokkeum)的做法步骤及图解,美味正宗的Korean Spicy Octopus Stir Fry (Nakji Bokkeum)做法")
- 总是吃完了觉得可以才想起来记录…所以照片永远是吃了一半的丑状😂用料Salt1tspSugar2tspGochujang1tbspKoreanchilliflakes3tbspRedonion1/2,roughlychopped/slicedGingerfinelychoppedto1tbspGarlic2-3cloves,choppedSpringonions1sprig,choppedSesameoil1tbspSoysauce...
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![鹅肝炒饭 Foie gras stir-fried rice的做法步骤及图解,美味正宗的鹅肝炒饭 Foie gras stir-fried rice做法]( "鹅肝炒饭 Foie gras stir-fried rice的做法步骤及图解,美味正宗的鹅肝炒饭 Foie gras stir-fried rice做法")
- 声明：只是习惯上叫做“鹅肝”，而实际我用的是“肥（鸭）肝”。包括我这个炒饭，和你在全世界目前餐厅可以吃到的肥肝！用料冰箱隔夜米饭1碗生抽2勺洋葱半个肥肝粒数枚鸡蛋2个鹅肝炒饭Foiegrasstir-friedrice的做法米饭务必使用冰箱隔夜米饭，因为米粒表面的水分会干燥掉，这是保证炒出...
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![spicy stir-fried chicken with vegetables(dakgalbi)的做法步骤及图解,美味正宗的spicy stir-fried chicken with vegetables(dakgalbi)做法]( "spicy stir-fried chicken with vegetables(dakgalbi)的做法步骤及图解,美味正宗的spicy stir-fried chicken with vegetables(dakgalbi)做法")
- 用料deboneddrumsticks1poundsoysauce3tbsmincedgarlic10clovesmincedginger1tbshotpepperpaste(gochujang)1/4cuphotpepperflakes(gochugaru)1/3cupcookingwine1/2cupblackpepper1/2tbscabbage1poundonion1ricecake1cupsweetpotato1cupgreenchilipeppers2perillaleaves2...
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![爆炒花蛤Stir-fired Clams的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒花蛤Stir-fired Clams做法]( "爆炒花蛤Stir-fired Clams的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒花蛤Stir-fired Clams做法")
- 爆炒花蛤是夏季里一道鲜美的佳肴吃腻了大排档里的大料辛辣炒花蛤不妨试试这道鲜美讨好的爆炒白蛤口味不会很重肉质鲜嫩爽口从花蛤开始让你爱上吃海鲜！用料白蛤一斤姜蒜葱适量油适量干辣椒两只料酒2瓶盖生抽2瓶盖蚝油2瓶盖白糖1瓶盖爆炒花蛤Stir-firedClams的做法首先把花...
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烹调屋
![[母亲食谱]泡萝卜炒阿根廷红虾🦐Stir-fried Prawn with Pickled Radish的做法步骤及图解,美味正宗的[母亲食谱]泡萝卜炒阿根廷红虾🦐Stir-fried Prawn with Pickled Radish做法](https://i3.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/c43b/cd66/c43b8660f38b24b4067b84db904143a9e5523f2111a10e04614a8a7a87632e1c11d5c4be1d74b193562f-s.jpg "[母亲食谱]泡萝卜炒阿根廷红虾🦐Stir-fried Prawn with Pickled Radish的做法步骤及图解,美味正宗的[母亲食谱]泡萝卜炒阿根廷红虾🦐Stir-fried Prawn with Pickled Radish做法")
