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扬州炒饭酒店版的做法食谱

扬州炒饭(酒店版)的做法步骤及图解,美味正宗的扬州炒饭(酒店版)做法

  • 扬州炒饭(酒店版)

  • 用料米饭鸡蛋虾仁鸡腿肉金华火腿鸭胗花菇冬笋高汤鸡粉葱花青豆胡萝卜XO酱盐瑶柱玉米粒花雕酒八角扬州炒饭(酒店版)的做法虾仁加盐腌制20min，切丁金华火腿下锅焯水(水中加入姜片)焯水后切丁，冬笋，胡萝卜在高汤煮至断生切丁，花菇泡发切丁，瑶柱泡发拉成丝炸黄，鸭胗卤制后切丁，鸡腿...
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扬州炒饭之青大小贩版的做法步骤及图解,美味正宗的扬州炒饭之青大小贩版做法

  • 扬州炒饭之青大小贩版

  • 这道菜是在青大上学的时候常吃的，那时候下了课就往宿舍跑，然后在宿舍门口排队买一份扬州炒饭，去楼上吃。现在怀念那种味道，就自己做了次，依然是非常喜欢！这道饭的特点是，能省的全省了！用料白菜叶或者圆白菜叶米饭（隔夜饭）鸡蛋扬州炒饭之青大小贩版的做法热锅，放入比炒菜多一点的油。...
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扬州炒饭(简易版)的做法步骤及图解,美味正宗的扬州炒饭(简易版)做法

  • 扬州炒饭(简易版)

  • 用料鸡蛋2个米饭1碗火腿一根葱两根包菜两片玉米四分之一根胡萝卜四分之一根洋葱两片扬州炒饭(简易版)的做法把胡萝卜青椒切丁，包菜切成正方形，切好葱洋葱切丁，火腿肠切丁把大部分葱和两个鸡蛋搅匀，放到锅里煎熟之后捞出玉米洗干净锅里放油先放胡萝卜下去，炒一会后放玉米(因为...
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扬州芝士炒饭的详细做法大全,简单又营养的扬州芝士炒饭做法

  • 扬州芝士炒饭

  • 用料米饭160克马苏丁80克鸡蛋2只洋葱，青豆，胡萝卜各40克虾仁100克叉烧粒100克盐，生抽，葱花适量扬州芝士炒饭的做法1.洋葱，胡萝卜切粒过水备用。2.青豆，虾仁过水备用。3.叉烧切粒，轻过油备用。4.热锅下油打鸡蛋炒至6成熟，放米饭翻炒均匀，把其它原食材，盐，葱花放入翻炒均匀，下马苏翻炒...
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黄金炒饭（改良版扬州炒饭）的做法步骤及图解,美味正宗的黄金炒饭（改良版扬州炒饭）做法

  • 黄金炒饭（改良版扬州炒饭）

  • 用料鸡蛋2只隔夜冷饭2小碗火腿肠3根菠萝丁少许青豆少许黄金炒饭（改良版扬州炒饭）的做法菠萝切丁，火腿饼切丁，青豆焯水，鸡蛋加适量盐打散，待用隔夜冷饭用饭勺稍稍弄散，倒入蛋液，拌匀起油锅，我喜欢用橄榄油，油略多，因为饭很吸油。油锅旺了以后，倒入拌了蛋液的饭，翻炒，倒入火腿肠丁，青豆，继...
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扬州炒饭的做法和图解 好吃的扬州炒饭家常做法

  • 扬州炒饭

  • 用料米饭1碗鸡蛋2个黄瓜半根胡萝卜半根盐适量玉米半根葱适量扬州炒饭的做法隔夜饭里导入少量植物油，搅拌均匀，这样能保证炒的时候米饭粒粒分开将胡萝卜、黄瓜切成小丁，玉米粒剥好备用热火上油，将鸡蛋炒熟，炒的时候不断用筷子搅拌，将熟鸡蛋炒成小块，盛出备用重新起火烧油，油热撒入...
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扬州炒饭(泡菜版)的做法步骤及图解,美味正宗的扬州炒饭(泡菜版)做法

  • 扬州炒饭(泡菜版)

  • 用料米饭2碗韩国泡菜1包鸡蛋2个火腿5片葱1根盐2克胡萝卜0.5根黄瓜0.5根蒜薹2根酱油少许扬州炒饭(泡菜版)的做法香葱切成小段胡萝卜、蒜薹切丁，放入盘中备用。火腿、黄瓜切丁，放入盘中备用。锅中放少许油，放入葱花爆香。将食材依次放入锅中翻炒，加入酱油和少许盐。放入蒸好的...
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扬州炒饭（官方标准版）的做法步骤及图解,美味正宗的扬州炒饭（官方标准版）做法

  • 扬州炒饭（官方标准版）

  • 吃了这么多年扬州炒饭，都不造正宗是怎样。既然官方发布了标准，那就复刻起来咯。基本根据这个视频来做哒，浅显易上手。家庭炒制除了原材料略烦于配齐外，做法还是很简单的。颜色饱满，齿颊留香，所谓颗颗金抱银，粒粒银抱金，调料除了盐，无它物，是我爱的淮扬味。家庭聚会神马来上这样一份...
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淮扬菜～正宗扬州炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的淮扬菜～正宗扬州炒饭做法

  • 淮扬菜～正宗扬州炒饭

  • 扬州，最经典的美食就是扬州炒饭了。扬州炒饭之所以是炒饭届的“一哥”，她是有标准滴，扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。今天把“根正苗红”的扬州炒饭配料分...
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炒米饭（扬州炒饭）的做法步骤及图解,美味正宗的炒米饭（扬州炒饭）做法

  • 炒米饭（扬州炒饭）

  • 粒粒分明的米饭……看着好舒服啊(//∇//)准备工作：1.剩饭打入一颗鸡蛋(我猜你想要黄金米饭吧)剩饭，蛋液拌匀2.另一颗蛋打散3.香菇丁香肠丁各种丁4.准备好你的锅用料万能鸡蛋2剩饭看你剩多少…豌豆，玉米粒，豆角你可以买袋装啊锅！要有的吧盐，生抽，老抽，耗油这个不能没有洋葱可香了，...
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扬州炒饭！的做法和图解 好吃的扬州炒饭！家常做法

  • 扬州炒饭！

  • 很简单，很快手，家里头一天晚上有剩饭，就可以早上炒一碗！用料米饭1碗鸡蛋1个胡萝卜半根蒜叶2根扬州炒饭！的做法先炒鸡蛋，炒成小块鸡蛋炒熟以后，倒入米饭。昨晚剩的冷米饭，用锅铲碾碎。加入胡萝卜丁，开始翻炒。加一点点生抽～加入蒜叶，炒香！出锅，盛盘！配一小碟子榨菜🌝🌝🌝🌝...
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扬州炒饭的详细做法大全,简单又营养的扬州炒饭做法

  • 扬州炒饭

  • 用料米饭适量（最好是剩米饭）火腿适量，因人而异鸡蛋根据米饭多少适量选择胡萝卜半根黄瓜半根葱适量盐适量酱油因人而异鸡精适量扬州炒饭的做法准备葱花，把胡萝卜，黄瓜，肠切丁备用，鸡蛋打散备用。起锅烧油，倒入鸡蛋，成型后倒入剩米饭，把鸡蛋弄碎，越碎越好，翻炒均匀，加入葱花，肠，进行翻炒，再...
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扬州炒饭－－陈春松版的做法步骤及图解,美味正宗的扬州炒饭－－陈春松版做法

  • 扬州炒饭－－陈春松版

  • 《淮扬菜掌门大师作品集》陈春松版蛋炒饭用料＃原料白籼米饭300g青豆15g鸡蛋2个上浆虾仁20g水发海参25g水发干贝25g熟火腿25g熟鸡脯肉35g熟鸭肫20g水发冬菇15g熟笋35g＃调料盐小葱葱花绍酒鸡清汤精炼油扬州炒饭－－陈春松版的做法后7种原料均切成小方丁。鸡蛋加盐、葱花搅打均匀...
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扬州炒饭（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的扬州炒饭（家庭版）做法

  • 扬州炒饭（家庭版）

  • 用料鸡蛋个火腿片盐克扬州炒饭（家庭版）的做法鸡肉肠脆皮肠切好玉米粒红萝卜粒鸡蛋一个准备好红萝卜粒下开水煮一分钟捞起来备用热锅放油煎鸡蛋鸡蛋华划散把鸡肉肠脆皮肠小火煎一煎煎成两面都黄金色即可米饭🍚一碗爆炒玉米粒再放红萝卜粒一起翻炒再加入一碗米饭🍚鸡蛋也放进...
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扬州蛋炒饭的做法和图解 好吃的扬州蛋炒饭家常做法

  • 扬州蛋炒饭

  • 用料青豆米饭1大碗火腿肠根鸡蛋3个虾仁6个葱适量胡萝卜小半根盐适量鸡精适量扬州蛋炒饭的做法豌豆先用沸水焯熟热锅冷油，中火，先下玉米再下其他所有配料除了虾仁，炒熟乘出备用另起一锅炒熟虾仁三个鸡蛋加点盐打散倒多点油烧热后倒进鸡蛋，等鸡蛋半凝固状态后倒进米饭炒散中小...
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扬州炒饭的升级版——扬州黄金炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的扬州炒饭的升级版——扬州黄金炒饭做法

  • 扬州炒饭的升级版——扬州黄金炒饭

  • 剩饭剩菜华丽大变身╮(╯▽╰)╭分分钟吃哭惹_(:_」∠)_用料隔夜米饭想吃多少放多少咯╮(╯▽╰)╭鸡蛋三个黄瓜半根火腿肠一根胡萝卜半根葱花适量盐半勺胡椒粉适量扬州炒饭的升级版——扬州黄金炒饭的做法隔夜饭戳散戳散~直到变成粒粒粒粒哒两个鸡蛋打散倒入饭中拌匀黄...
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扬州炒饭-的做法和图解 好吃的扬州炒饭-家常做法

  • 扬州炒饭-

  • 突然兴起想要吃炒饭🤣下面我说的适量就是想吃多少放多少～用料鸡蛋2只米饭适量虾仁适量葱1根青豆适量玉米粒五块钱盐克火腿一根。扬州炒饭-的做法两个鸡蛋打散。锅加热后下油然后炒熟之后盛起来。青豆适量下葱爆香之后，下玉米粒和青豆，炒熟。加适量盐！玉米比较难熟要注意啦~因...
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扬州炒米饭的做法和图解 好吃的扬州炒米饭家常做法

  • 扬州炒米饭

  • 简单又好做的一道主食用料鸡蛋2个米饭两三碗蒜苔半把胡萝卜半根根火腿适量调料盐蚝油生抽适量扬州炒米饭的做法准备好胡萝卜粒火腿粒蒜苔粒鸡蛋炒熟备用放入切好的蒜苔胡萝卜火腿粒放调料生抽盐蚝油炒至蒜苔变焉倒入火腿闷两三分钟倒入米饭再加入一些适量的盐倒入备好的...
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炒米（扬州炒饭改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的炒米（扬州炒饭改良版）做法

  • 炒米（扬州炒饭改良版）

  • 用料大米胡萝卜鸡蛋葱头蒜苔炒米（扬州炒饭改良版）的做法昨天的剩大米微波炉加热（蒸也可）加一个鸡蛋拌匀加少许盐配菜切好备用热锅放油油热炒鸡蛋下配菜1勺生抽1勺老抽盐炒熟加大米给老公做我还加了一勺老干爹不喜辣的可以不加。...
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宝宝版扬州炒饭好吃的烹饪方法 宝宝版扬州炒饭的地道做法和步骤

  • 宝宝版扬州炒饭

  • 蛋炒饭是消灭剩米饭的好办法，而且喵姐爱吃蛋炒饭，有时候在我指导下会自己配些喜欢的食材，做得有模有样。蛋炒饭最出名的要数扬州炒饭了，但真要细究，真的很难弄明白扬州炒饭到底是怎么样的。有人戏谑说炒饭时放腊肠的，叫腊肠炒饭；放虾仁的，叫虾仁炒饭；放滑蛋的，叫滑蛋炒饭；那种什么都...
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YO记·升级版扬州炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的YO记·升级版扬州炒饭做法

  • YO记·升级版扬州炒饭

  • 一向钟爱炒饭，因为可以随意加入自己当下想吃的食材，今天刻意把米饭换成了十谷米饭，吃起来很有嚼劲😋用料十谷米饭2碗鸡蛋1个长城牌火腿1厚片豌豆少量葱花少量胡萝卜少量洋葱少量虾仁随意青菜适量酱油适量盐适量YO记·升级版扬州炒饭的做法热锅下油，把鸡蛋炒散，盛起备用。洋葱...
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扬州炒饭-精简图文版的做法步骤及图解,美味正宗的扬州炒饭-精简图文版做法

  • 扬州炒饭-精简图文版

  • 用料鸡蛋3个扬州炒饭-精简图文版的做法配菜（切丁）准备：胡萝卜，黄瓜，香肠/火腿肠，玉米粒打散2个鸡蛋，油和米饭一起搅拌打散1个鸡蛋热油煎鸡蛋，嫩了就盛出备用倒入米饭翻炒，➕配菜，翻炒至熟➕盐出锅...
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扬州炒饭(家常版)的做法步骤及图解,美味正宗的扬州炒饭(家常版)做法

  • 扬州炒饭(家常版)

  • 家常扬州炒饭，食材都是冰箱里现有的，有些配料不全(比如我记得有胡萝卜结果没有了)，还要根据家里不同爱好调整口味(比如我不吃葱，我弟不吃玉米啥的)，所以不是符合国标的炒饭，只是依据个人爱好！这种款炒饭炒出来整体偏硬，颗粒分明，喜欢吃“有嚼劲儿”的炒饭的朋友可以参考！用料米饭三...
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扬州炒饭(黄油版)的做法步骤及图解,美味正宗的扬州炒饭(黄油版)做法

  • 扬州炒饭(黄油版)

  • 🍚午餐晚餐均可做(原创)用料鸡蛋适量(根据人数适当增加)午餐肉适量(根据人数适当增加)米饭电饭锅煮一锅或者剩米饭均可玉米粒适量(根据人数适当增加)瘦肉适量(根据人数适当增加)黄油适量胡萝卜适量(根据人数适当增加)腊肠适量(根据人数适当增加)葱花适量扬州炒饭(黄油版)...
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扬州炒饭（简约版）的做法步骤及图解,美味正宗的扬州炒饭（简约版）做法

  • 扬州炒饭（简约版）

  • 扬州炒饭比一般的蛋炒饭味儿更足，也是家庭晚餐的必备做法，重点在于豌豆和胡萝卜必须先煮熟才能做好！用料豌豆适量胡萝卜适量玉米适量火腿肠适量鸡蛋3个剩饭随量小葱少量扬州炒饭（简约版）的做法先把豌豆煮熟，大概10分钟左右（如果超市买的干豌豆的话），第二步放胡萝卜继续煮到胡萝卜...
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