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周黑鸭味酱鸭锁骨的做法食谱

简单易学的周黑鸭味酱鸭锁骨美食做法

  • 周黑鸭味酱鸭锁骨

  • 非常时期在家各种宅，今天好不容易去了趟超市，看到鸭锁骨，想想嘴馋了，只有自力更生了。简单方便，绝不失手，按我说的做，堪比周黑鸭！！关键还便宜不是吗👍用料鸭锁骨8只老抽3勺花椒按自己喜好桂皮小块料酒5勺香叶3片生抽5勺姜4块八角3个小干辣椒按自己口味冰糖按个人口味周黑鸭味酱鸭...
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媲美周黑鸭的鸭锁骨的做法步骤及图解,美味正宗的媲美周黑鸭的鸭锁骨做法

  • 媲美周黑鸭的鸭锁骨

  • 爱吃周黑鸭的鸭货，可是有些太辣了，只能自己动手丰衣足食啦。这个方子可以用来卤鸭锁骨，鸭舌，鸭脖子，鸡翅尖等，我还卤了豆干。我同时卤了鸭锁骨，鸭脖子和豆干。想要上色深一些的话，就适当多加两勺老抽用料鸭锁骨5只鸭脖子两根料酒3勺白酒2勺啤酒1罐老抽2勺生抽6勺花椒15粒八角3个...
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酱烧鸭锁骨的做法和图解 好吃的酱烧鸭锁骨家常做法

  • 酱烧鸭锁骨

  • 用料鸭锁骨葱姜蒜干红辣椒八角花椒冰糖料酒盐味精酱烧鸭锁骨的做法鸭锁骨从中间剁开，洗净，沥干水分备用起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、花椒，同时下入冰糖小火炒至香味出，冰糖溶化，下入鸭锁骨大火翻炒烹入料酒、生抽和老抽，继续翻炒上色下入没过的开水，大火煮滚继续保持沸腾...
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自制周黑鸭“鸭锁骨”的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭“鸭锁骨”做法

  • 自制周黑鸭“鸭锁骨”

  • 吃货一枚，自己喜欢的就会去研究，好的会分享用料鸭锁骨500g生抽30g老抽30g花椒15g干辣椒15g姜7-8片桂皮0.5-1片香叶3-5片八角适量冰糖30-50g大蒜头3-5瓣白芝麻适量孜然适量料酒80-100g自制周黑鸭“鸭锁骨”的做法“鸭锁骨”洗净焯水，凉水冲洗“鸭锁骨”入锅，所有材料扔进锅里（...
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电饭锅之自制周黑鸭鸭锁骨的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅之自制周黑鸭鸭锁骨做法

  • 电饭锅之自制周黑鸭鸭锁骨

  • 作为离不开辣味的吃货，周黑鸭绝味鸭脖久久丫都是挚爱，难以取舍！！！外卖叫的太频繁，账单令人发慌，热搜上的食品安全问题也叫人心惊。虽然好吃虽然难舍，可素，可想而知得不干净，而且贵。一盒周黑鸭锁骨33元，里面也就三五块，吃得肉疼。在下厨房看到过菜谱尝试了几次，好用，但我不是个讲究人，那...
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卤味 鸭锁骨 （一次成功）媲美周黑鸭的做法步骤及图解,美味正宗的卤味 鸭锁骨 （一次成功）媲美周黑鸭做法

  • 卤味 鸭锁骨 （一次成功）媲美周黑鸭

  • 突然超级好想吃，鸭锁骨就去超市买了生鲜自己翻看食谱自己做感觉超级棒的做出来的味道没有周黑鸭重但是香鲜麻辣甜味道刚刚好用料鸭锁骨500g干辣椒10个麻椒小把花椒小把大料一个小茴香少量陈皮少量料酒70g老抽20g生抽30g砂糖（冰糖也行）30g卤味鸭锁骨（一次成功）媲美周黑鸭的做法...
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麻辣鸭锁骨（不输周黑鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鸭锁骨（不输周黑鸭）做法

  • 麻辣鸭锁骨（不输周黑鸭）

  • 北方地区买个鸭零件也很是不容易，今年国庆节假期偶然发现市场里突然出现了一家卖鸭零件的，真是让我无比激动。激动的结果就是造了100块钱的鸭脖和鸭锁骨回家，你们脑补一下那壮观的场面。拿出之前一直在用的方子，我就猫厨房里不出来了。同样的配方，3次，3个味道！然后我就气疯了。...
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自制周黑鸭卤鸭翅鸭锁骨甜辣的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭卤鸭翅鸭锁骨甜辣做法

  • 自制周黑鸭卤鸭翅鸭锁骨甜辣

  • 女生最爱的卤味，追剧，聚会，解馋，都是极佳。跟着别的方子学做后，精确了配料的份量，调整了口味，非常接近周黑鸭口味，而且没有奇怪的香料味道。记录下来。从怀疑到夸赞，做好以后你就懂的🤤用料鸭中翅1斤鸭锁骨1斤生抽70克老抽50克料酒(啤酒)160克冰糖70克红花椒16克青花椒4克干辣椒40...
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卤味鸭锁骨的做法和图解 好吃的卤味鸭锁骨家常做法

  • 卤味鸭锁骨

  • 想吃鸭锁骨啦自己动手丰衣足食嘿嘿里面的辣酱是我自己做的番茄蒜蓉辣酱地址在这里哈：用料鸭锁骨500克酱香酱油2调羹红烧酱油1调羹料酒1调羹糟油1调羹盐2小勺味精1/2小勺五香粉1/2小勺辣酱适量胡椒粉适量冰糖适量卤味鸭锁骨的做法把鸭锁骨泡出血水~洗干净哈😋切半不然太大...
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自制周黑鸭之鸭锁骨的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭之鸭锁骨做法

  • 自制周黑鸭之鸭锁骨

  • 用料鸭鸭锁骨2斤花椒20粒香叶6片桂皮3小块老抽30克生抽80克啤酒2罐，500ml一罐的冰糖40克自制周黑鸭之鸭锁骨的做法准备所有材料烧锅开水，把鸭锁骨放入开水，煮5分种，煮出血沫，然后捞出放入冷水中，洗去血沫。备用。起锅，把鸭锁骨码入锅内，把所有调料撒入鸭锁骨上，倒入啤酒，盖上盖，大火...
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酱鸭锁骨的做法和图解 好吃的酱鸭锁骨家常做法

  • 酱鸭锁骨

  • 用料自己想酱鸭锁骨的做法自己想...
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周黑鸭风味鸡翅，鸡爪（鸭脖鸭翅鸭舌锁骨均可）的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭风味鸡翅，鸡爪（鸭脖鸭翅鸭舌锁骨均可）做法

  • 周黑鸭风味鸡翅，鸡爪（鸭脖鸭翅鸭舌锁骨均可）

  • 超级爱吃周黑鸭～家里附近没有每次都跑到好远买也不一定新鲜，于是乎自己开始做！用料鸡爪10只（随意）鸡翅中6只（随意）酱油100ml老抽100ml干辣椒10只桂皮2片料酒200ml花椒10g麻椒10g冰糖15g生姜片4片周黑鸭风味鸡翅，鸡爪（鸭脖鸭翅鸭舌锁骨均可）的做法把鸡翅鸡爪冷水座锅焯一下所有的调...
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麻辣鸭锁骨（绝味周黑鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鸭锁骨（绝味周黑鸭）做法

  • 麻辣鸭锁骨（绝味周黑鸭）

  • 用料鸭锁骨17个（约3斤）料酒400ml老抽50ml生抽50ml生姜20克辣椒20个花椒30克八角3个桂皮3小块（约20克）香叶10克小茴香10克糖20克麻辣鸭锁骨（绝味周黑鸭）的做法鸭锁骨洗干净，切小块方便入味。放入锅里，加入开水，水量没过鸭锁骨，大火烧开维持3分钟左右。煮好后捞出立即放入冷水中，再次...
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周黑鸭味黑鸭爪鸭翅的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭味黑鸭爪鸭翅做法

  • 周黑鸭味黑鸭爪鸭翅

  • 老公总喜欢点外卖吃，看了菜谱自己学着做，一次成功！用料花椒适量料酒生抽加老抽2倍老抽3勺桂皮1块生抽3~4勺香叶2片冰糖3勺克姜15片干辣椒10个水一小碗周黑鸭味黑鸭爪鸭翅的做法把鸭爪洗净，冷水下锅，放一勺料酒，几片生姜，葱段，花椒焯水，水开撇掉浮沫，2分钟捞出洗净备用。拿一个新锅，...
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口味鸭锁骨的做法和图解 好吃的口味鸭锁骨家常做法

  • 口味鸭锁骨

  • 用料鸭锁骨1000g花椒适量老抽适量盐适量料酒适量桂皮一块酱油适量姜适量干辣椒适量口味鸭锁骨的做法淖水后切成大块锅中加入清水烧开放入姜片干椒桂皮盐味精锁骨，淋入生抽料酒大烧开调小火二十分钟左右熟后捞起准备炒至，放入蒜泥和姜米少火炒加入花椒孜然加入红油辣椒和生...
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绝味鸭锁骨的做法和图解 好吃的绝味鸭锁骨家常做法

  • 绝味鸭锁骨

  • 女儿最喜欢吃绝味的鸭锁骨，但是很贵，无意中在一个菜市场看到了这个产品的生鲜，所以觉得自制一回，没想到自制的更适合自己的口味！用料料酒5勺花椒30粒八角1个桂皮1块香叶2-3片糖黄冰糖1大颗酱油生抽2勺，老抽2勺姜3-5片辣椒干的3个辣椒粉根据自己家爱吃辣的程度放水2杯绝味鸭锁骨...
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酱香鸭锁骨（鸭架）的做法步骤及图解,美味正宗的酱香鸭锁骨（鸭架）做法

  • 酱香鸭锁骨（鸭架）

  • 用料葱1根姜3片大蒜2瓣料酒1勺花椒适量香叶3片桂皮1块干红辣椒2个八角2个冰糖适量鸭锁骨4个老抽1勺生抽1勺盐适量酱香鸭锁骨（鸭架）的做法我买的鸭架很大，我就切了两半，先洗净，冷水下锅，水开出锅冷水洗净，备用。开锅倒油，油热放入冰糖，融化后放入葱姜蒜，八角，桂皮，花椒，干红辣椒，香叶，爆...
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周黑鸭版鸭锁骨猪舌凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭版鸭锁骨猪舌凤爪做法

  • 周黑鸭版鸭锁骨猪舌凤爪

  • 用料花椒20g老抽50g生抽50g桂皮3块姜25g香叶4片冰糖17克八角4个料酒100g猪舌1只鸭锁骨2斤凤爪1.5斤白酒50g新鲜红辣椒20个啤酒1瓶周黑鸭版鸭锁骨猪舌凤爪的做法先把买好的鸭锁骨，猪舌，凤爪洗好，放入锅里加水煮开一分钟！然后加冷水冲洗干净！这个是去腥味作用！把香叶、料酒、白酒...
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秘制鸭脖，鸭锁骨（周鸭鸭懒人秘制系列）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制鸭脖，鸭锁骨（周鸭鸭懒人秘制系列）做法

  • 秘制鸭脖，鸭锁骨（周鸭鸭懒人秘制系列）

  • 很喜欢吃周黑鸭，绝味鸭脖！一次偶然的机会试做，拿到单位给小姐姐品尝，好评如潮，甜辣味适中！经过连续一星期不断钻研尝试，反复改良，周鸭鸭锁住了单位N多小姐姐的胃，一个鸭脖鸭架包含了甜麻辣三种味道！都说比卖的更好吃！很多人都问我要配方，那就写一下吧！用料料酒绍兴黄酒适量1000g左右鸭...
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多味鸭锁骨的做法和图解 好吃的多味鸭锁骨家常做法

  • 多味鸭锁骨

  • 用料花椒麻椒两把鸭锁骨10只桂皮一块香叶三片冰糖一小把生抽3勺老抽1勺料酒2勺白酒2勺啤酒1听葱半根姜10片辣椒3个盐适量多味鸭锁骨的做法鸭锁骨洗净凉水下锅放入一半葱姜和料酒水开后撇去浮沫捞出鸭锁骨锅中放入辣椒花椒麻椒香叶桂皮葱姜放少量水煮开几分钟放入鸭锁骨翻...
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酱香鸭锁骨的详细做法大全,简单又营养的酱香鸭锁骨做法

  • 酱香鸭锁骨

  • 中秋节除了吃月饼，我们这边的风俗还要吃鸭子，我不知道这个习俗的由来，但鸭肉滋阴润燥，比较适合秋天吃。俗话说好肉都在骨头边，今天做的这个鸭锁骨，又好吃又便宜。用料鸭锁骨750克葱伴侣6月香豆瓣酱1大勺味达美臻品料酒2大勺六月鲜红烧酱油1大勺六月鲜特级原汁酱油1大勺生姜8片...
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自制周黑鸭～完爆连锁店的麻辣鸭货和素菜～鸭肠鸭脖鸭锁骨藕片海带～的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭～完爆连锁店的麻辣鸭货和素菜～鸭肠鸭脖鸭锁骨藕片海带～做法

  • 自制周黑鸭～完爆连锁店的麻辣鸭货和素菜～鸭肠鸭脖鸭锁骨藕片海带～

  • 周黑鸭太贵了，伤不起啊，这是综合各位大神的菜谱做出来的，算不上原创，味道真的很棒棒，而且不用放啤酒，家人都说没有化学添加剂的就是好吃，麻辣味都是正儿八经的麻辣，越吃越香！本人不喜甜，所以糖放20克刚好，吃不出甜，喜欢甜辣口的至少要放35克糖～朋友问我用鸡脖子行不行，我今天在家试验了...
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酱汁鸭锁骨的做法和图解 好吃的酱汁鸭锁骨家常做法

  • 酱汁鸭锁骨

  • 鸭锁骨是每次必买的一款配菜，外面熟食店的吃多了没什么新鲜感，而且现在食品安全的问题难以把控，于是自己就动起手来了～此款适合各个年龄层，连小朋友都爱不释手！更是爸爸最爱的“下酒菜”✌️用料盐适量料酒适量老抽适量香叶片姜片八角个生抽适量鸭锁骨适量蒜适量冰糖2小块酱汁鸭...
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简单易学的周黑鸭版鸭锁骨美食做法

  • 周黑鸭版鸭锁骨

  • 最爱吃的还是鸭锁骨啦～配料适用于12只鸭锁骨感觉以后还会做，录个视频省得忘了…🤪完整视频在最底部～用料鸭锁骨12只葱1根姜10片桂皮1块香叶3片花椒8克麻椒5克料酒30ml生抽100ml老抽50ml啤酒500ml干辣椒12个冰糖40克周黑鸭版鸭锁骨的做法锁骨中间劈两半，泡血水1小时准备好配料...
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周黑鸭味鸭锁骨鸭脖鸭舌微辣版的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭味鸭锁骨鸭脖鸭舌微辣版做法

  • 周黑鸭味鸭锁骨鸭脖鸭舌微辣版

  • 喜欢这种甜辣口的卤鸭货，疫情期间不方便买，一位集美分享给我菜谱自己做，她在原菜谱上做了改良，我又按自己口味调整了调料，做了微辣版，得到家人一致好评，分享给大家，也是给脑子不好的自己做个记录(╭☞•́⍛•̀)╭☞用料鸭货1500克干辣椒25克花椒25克白芷5片山奈（沙姜）2块白蔻5个...
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