![腌生姜的做法和图解 好吃的腌生姜家常做法]( "腌生姜的做法和图解 好吃的腌生姜家常做法")
- 听说吃生姜有各种好处，去湿气、健脾胃等等我妈经常在家泡姜片，泡完的姜片没什么姜味，佐粥很棒。嫩姜刚好上市，就买了一些来泡着吃，做法很简单，这个教程可以说非常详细了。用料姜一斤生抽适量腌生姜的做法把嫩姜皮刮掉切成硬币厚度加三四勺盐静置半小时半小时后，姜里面的水分出来...
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![生腌鲜姜（隔日可吃）的做法步骤及图解,美味正宗的生腌鲜姜（隔日可吃）做法]( "生腌鲜姜（隔日可吃）的做法步骤及图解,美味正宗的生腌鲜姜（隔日可吃）做法")
- 用料仔姜2大块生抽1大勺醋1大勺耗油2勺香油1勺生腌鲜姜（隔日可吃）的做法鲜姜洗净晾干，切薄片码在容器里放入一半的时候放一点生抽和耗油，全部放进去以后再放一点生抽和耗油、醋、香油，封闭好以后，倒着放置在冰箱里，第二天就可以吃了，早餐煮一碗白粥配几片姜仔，美味～小贴士姜片切的...
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![腌仔姜的做法和图解 好吃的腌仔姜家常做法]( "腌仔姜的做法和图解 好吃的腌仔姜家常做法")
- 用料仔姜5公斤白醋2瓶盐8勺冰糖250克腌仔姜的做法仔姜刮皮清洗干净。切片，越薄越好。加盐腌制。腌制3—4小时，期间经常翻动搅拌。把腌制出来的汤水挤掉+白醋+白糖搅拌，静置半小时就可以吃了。多余的可以装瓶密封，随吃随拿👏小贴士如果嫌仔姜辛辣味太重，腌制好挤掉水的时候可以...
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![美味腌生姜的做法和图解 好吃的美味腌生姜家常做法]( "美味腌生姜的做法和图解 好吃的美味腌生姜家常做法")
- 本人基本不吃酸，当爱吃生姜，偶遇一级厨师指教，做得爱吃生姜片。此做法，酸度合适，也不咸，很多朋友喜欢这个味道，美味！本人选择新丰生姜是因为我身处嘉兴这个地理优势，新丰地区的生姜特么鲜嫩，比一般菜场的生姜要嫩，没有姜丝。南湖香醋也因地区优势，如果没有还可以用苹果醋之类的代替！用...
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![腌洋姜的做法和图解 好吃的腌洋姜家常做法]( "腌洋姜的做法和图解 好吃的腌洋姜家常做法")
- 正好碰见卖洋姜的，一块钱一斤，买了三块钱的腌了一坛子用料洋姜3斤盐20克蒜适量生抽很多老抽一汤勺白糖20克白酒适量腌洋姜的做法洗净切块，加盐腌制一个小时腌下来的水不要，捞到坛子里加糖老抽生抽到没过来，最后倒上酒密封，十天左右就可以吃了...
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![夏季生津开胃腌嫩姜/腌仔姜（冬吃萝卜夏吃姜）的做法步骤及图解,美味正宗的夏季生津开胃腌嫩姜/腌仔姜（冬吃萝卜夏吃姜）做法]( "夏季生津开胃腌嫩姜/腌仔姜（冬吃萝卜夏吃姜）的做法步骤及图解,美味正宗的夏季生津开胃腌嫩姜/腌仔姜（冬吃萝卜夏吃姜）做法")
- 俗话说：冬吃萝卜夏吃姜腌嫩姜可谓是十分开胃的一道小菜了制作也十分简单夏季的气候特点是暑热容易夹湿，这时人们又经常喜欢多食生冷、贪凉露宿，以至于暑邪经常夹湿、夹寒侵袭人体。夏季吃一点姜，比如炒菜时放姜，或者吃一点醋泡姜，有益于保护肺宣发、脾运化、胃受纳，人体不容易受...
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![生腌洋姜的做法和图解 好吃的生腌洋姜家常做法]( "生腌洋姜的做法和图解 好吃的生腌洋姜家常做法")
- 这个小小的根茎类植物种植纬度跨越极大，从温带到热带都有它的身影，常见食用方法有生腌、清炒～用料糖30克盐20克姜4片蒜20瓣生抽10勺花椒20粒八角2个米醋20勺香叶2片生腌洋姜的做法洋姜用刷子清洗干净后晾干水分，切片，大料➕花椒➕香叶➕冰糖➕盐➕醋➕生抽➕适量水上火熬开，晾...
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![醋腌姜的做法和图解 好吃的醋腌姜家常做法]( "醋腌姜的做法和图解 好吃的醋腌姜家常做法")
- 这个菜谱出自老爹，回家时尝到了他做的这道醋腌姜，对于一个从不吃姜的人来说竟爱上了，尤其是平时喜欢醋的亲们强烈推荐尝试。早上吃姜好处多多，但如果单独吃又很没趣，这样腌制起来方便取食，味道也绝佳，不妨一试哦^_^用料姜根据喜好醋淹没姜的量盐少许糖根据喜好选择是否添加醋腌...
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![简单易学的生酮腌制生姜美食做法]( "简单易学的生酮腌制生姜美食做法")
- 好喜欢吃日式那种粉粉的腌制生姜，酸酸甜甜脆脆的。可是仔细一看，外面买的都加了白砂糖。所以自己动手做。虽然颜色不是粉粉的，但是一样好吃。用料嫩生姜4只白葡萄酒醋100ml甜菊叶代糖10克水30ml生酮腌制生姜的做法把生姜皮刮掉，用调羹或者削皮器比较方便。用切丝器，把生姜切成...
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![日式腌生姜的做法和图解 好吃的日式腌生姜家常做法]( "日式腌生姜的做法和图解 好吃的日式腌生姜家常做法")
- 有的寿司店会免费提供一种小菜，大约就是这个腌生姜，酸甜口，好像有激活味觉的功效，便于品尝寿司味道。用料生姜400g米醋200ml盐1茶匙糖50g日式腌生姜的做法制作腌制的调料汁，把200ml米醋、5ml盐和50g糖在小奶锅中混合一起，大火烧开，将混合物搅拌均匀，让其自然冷却。用勺去除生姜外...
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![腌酸姜的做法和图解 好吃的腌酸姜家常做法]( "腌酸姜的做法和图解 好吃的腌酸姜家常做法")
- 虽然广州过了立秋一周了，但天气还是很炎热，吃饭没胃口，前天去一个朋友家（重庆人）吃饭，她爸爸腌制的酸姜好好吃，我向叔叔要来了腌制方法，分享一下给大家。用料仔姜250克米椒10个指天椒2个腌酸姜的做法煮开水，放凉；准备一个无油无水的密封玻璃罐仔姜洗干净，沥干水【一定要沥干食材的水...
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![腌鬼姜 腌鬼子姜 腌洋姜的做法步骤及图解,美味正宗的腌鬼姜 腌鬼子姜 腌洋姜做法]( "腌鬼姜 腌鬼子姜 腌洋姜的做法步骤及图解,美味正宗的腌鬼姜 腌鬼子姜 腌洋姜做法")
- 秋天是鬼子姜收获的季节，十一小长假去桓仁玩的时候去取盯了一夏天的路边野鬼子姜，干爸种的无农药鬼子姜，院子里自己种的泰椒，回来做成腌菜慢慢吃，还可以分享一下😄用料盐10克酱油200ML鬼子姜5斤左右蒜3头姜20片泰椒20只花椒5克大料3颗香叶1片冰糖3克矿泉水1升腌菜坛子1只腌鬼...
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![腌嫩生姜的做法和图解 好吃的腌嫩生姜家常做法]( "腌嫩生姜的做法和图解 好吃的腌嫩生姜家常做法")
- 生姜有生化胃气，促进消化提肝阳之气的功效。浙江卫视曾采访一个107岁的老人，问他长寿秘密就是每天早上稀饭加五片腌姜。用料姜600克生抽50克冰糖150克玖瑰米醋100克腌嫩生姜的做法选择入秋的米姜洗净(去皮和不去皮均可)切片用盐腌制1一2小时，拧去姜黄水调汁:锅下清水100克，生...
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![腌姜酸的做法和图解 好吃的腌姜酸家常做法]( "腌姜酸的做法和图解 好吃的腌姜酸家常做法")
- 用料嫩姜（仔姜）一斤生抽酱油一瓶老冰糖50-60克凉白开生抽同量玻璃罐一个腌姜酸的做法嫩姜洗干净，掰成一小块，晾干水分我用的是这个海天酱油，可以选择减盐生抽。把姜装入罐子里，横着放或者竖着放都随意哈。倒入生抽酱油，加入一些冰糖，泡两三天就可以食用了。（酱油可以直接放没过姜，...
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![生姜片腌制的做法和图解 好吃的生姜片腌制家常做法]( "生姜片腌制的做法和图解 好吃的生姜片腌制家常做法")
- 老话说：冬吃萝卜夏吃姜！自从吃了上次沈老太自己做的嫩姜，回来一直念念不忘，今天特意买了嫩姜，姜片做起来[偷笑]生姜的好处是提神、醒脑、解毒、抑制肿瘤、淡化老年斑[偷笑]用料美味鲜酱油25克生姜若干醋5克盐10克白糖10克生姜片腌制的做法嫩姜洗净晾干或用厨房纸吸干水分嫩姜...
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![腌鲜姜的做法和图解 好吃的腌鲜姜家常做法]( "腌鲜姜的做法和图解 好吃的腌鲜姜家常做法")
- 九月份正是鲜姜上市的时节买些鲜姜腌上简单易做不仅可当做爽口小菜也可当零食还有除湿瘦身的功效～用料鲜姜400g腌渍醋100g腌鲜姜的做法把鲜姜洗净晾干表面的水分切成薄片放到饭盒里倒入腌渍醋盖上饭盒盖摇晃均匀放进冰箱的冷藏室里转天就可以吃了放一个醋瓶的特写小贴士1...
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![腌姜牙的做法和图解 好吃的腌姜牙家常做法]( "腌姜牙的做法和图解 好吃的腌姜牙家常做法")
- 用料姜盐生抽蒜八角花椒玉米油腌姜牙的做法我用的是姜牙，嫩姜也可就是会辣点。洗干净用盐腌制两小时！姜腌制的时候可以熬酱油我用的袋装的两袋八角两个花椒一小撮酱油烧开关火晾凉把腌好的姜放进去腌姜出的水不要，在加适量玉米油装在一个可以放在冰箱里面的容器里，天热一定要...
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![腌嫩姜的做法和图解 好吃的腌嫩姜家常做法]( "腌嫩姜的做法和图解 好吃的腌嫩姜家常做法")
- 用料盐适量黄冰糖适量嫩姜250克陈醋适量腌嫩姜的做法嫩姜去皮，用盐腌制30分钟，去水加入陈醋、冰糖搅拌均匀装入无油无水的罐子里，2天后就可以吃了，秋冬天吃姜如吃人参...
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![夏天来了—生腌仔姜的做法步骤及图解,美味正宗的夏天来了—生腌仔姜做法]( "夏天来了—生腌仔姜的做法步骤及图解,美味正宗的夏天来了—生腌仔姜做法")
- 对于我来说，夏天的菜谱有很多保留节目，比如说这道生腌仔姜！开胃健脾又酸辣下饭~属于夏至后的解暑第一把钥匙😋用料仔姜3-4块冰糖少许白醋大半瓶小米椒2只夏天来了—生腌仔姜的做法仔姜洗洗干净，讲究的话再搓搓盐切片放入保鲜盒撒上白糖！冰糖也行加入白醋，没过所有姜片即可加入...
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![陈醋泡姜 醋泡姜 腌生姜的做法步骤及图解,美味正宗的陈醋泡姜 醋泡姜 腌生姜做法]( "陈醋泡姜 醋泡姜 腌生姜的做法步骤及图解,美味正宗的陈醋泡姜 醋泡姜 腌生姜做法")
- 冬吃萝卜夏吃姜，东方一号美食家邀您一起来做老少皆宜、超级下饭的腌泡姜～用料生姜约2斤陈醋约400克冰糖约150克盐约2勺保鲜膜1卷密封罐1只大型碗1只陈醋泡姜醋泡姜腌生姜的做法1.将生姜削皮2.将生姜切片3.将切成片生姜放入大型碗中，用盐抓后腌制约1小时4.在腌制的同时熬制冰...
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![腌洋姜的详细做法大全,简单又营养的腌洋姜做法]( "腌洋姜的详细做法大全,简单又营养的腌洋姜做法")
- 腌洋姜一定要试试！用料洋姜500g杭椒5根鲜姜1块大蒜1头盐3勺白糖3勺白酒3勺味精2勺酱油200ml生抽400ml色拉油4勺腌洋姜的做法洋姜洗净切滚刀块杭椒斜刀切段鲜姜切丝，大蒜切片3勺盐，3勺白糖，3勺白酒，2勺味精，200ml酱油，400ml生抽，4勺色拉油搅拌均匀后装入无水无油的容器里，密封半个...
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![腌子姜的做法和图解 好吃的腌子姜家常做法]( "腌子姜的做法和图解 好吃的腌子姜家常做法")
- 俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，应季来个腌子姜，酸甜微辣，爽口小菜吃起来。子姜：也叫仔姜、紫姜、嫩姜……用料子姜500克盐4克糖150克白醋大概200～250ml干辣椒(可选)5～6个腌子姜的做法新鲜子姜洗净去掉浮皮和紫色部分。切成小滚刀块，别太大哈。切法如视频所示👆加入盐摇匀后腌制一小时。...
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![甜醋腌生姜的做法和图解 好吃的甜醋腌生姜家常做法]( "甜醋腌生姜的做法和图解 好吃的甜醋腌生姜家常做法")
- 经常在寿司店里吃到这款甜姜它真的很爽口夏天吃正好方子来自《日本名店的经典速食人气食谱》用料新姜300克醋1杯蜂蜜3大匙盐1/2小匙甜醋腌生姜的做法新姜去皮，切2毫米片，放水中浸泡10分钟（这个季节没找到新姜，用不那么老的姜代替了）将调料混合放入锅中煮沸，关火装瓶（我看图里，老...
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![腌姜片的做法和图解 好吃的腌姜片家常做法]( "腌姜片的做法和图解 好吃的腌姜片家常做法")
- 用料仔姜500g冰糖100g米醋400g盐4g腌姜片的做法仔姜切薄片，放入盐糖醋，就这么简单，最复杂的步骤就是切片，越薄越好！至于粉色，可以加入紫苏叶，放醋里煮一下，再腌制姜片就可以，腌到自己喜欢的颜色捞出紫苏叶即可。没有紫苏用玫瑰茄也可以，但一定记得及时捞出，时间长了会容易让醋变浑浊...
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![腌姜芽的做法和图解 好吃的腌姜芽家常做法]( "腌姜芽的做法和图解 好吃的腌姜芽家常做法")
- 麻麻说冬吃萝卜夏吃姜～用料嫩姜芽两大只老抽淹没姜芽生抽味极鲜腌姜芽的做法洗净姜芽滤干水分切姜芽嫩的姜芽块可以大一点老的部分就切小一点妈妈都把整株小小嫩姜芽放进去老抽生抽味极鲜淹没姜芽放冰箱冷藏一小时后就可以吃了我家里味极鲜比较多所以比例大约老抽：生抽：味极...
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烹调屋
