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麻蚶的做法食谱

简单易学的菠菜麻蚶菜盒子美食做法

  • 菠菜麻蚶菜盒子

  • 家里剩了点煮好的麻蚶（冷冻保存），清理库存，和菠菜一起排列组合一下用料菠菜1把麻蚶肉50g鸡蛋2个粉丝1把葱半根酱油2勺香油1勺蚝油1勺虾皮1把盐5克面粉200克食用油20克菠菜麻蚶菜盒子的做法菠菜清洗干净，焯水捞出（时间不用太长）过程忘了拍照，总体情况如下——1.焯水的菠菜捞出，挤干...
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血蚶的做法和图解 好吃的血蚶家常做法

  • 血蚶

  • 用料香菜看个人陈醋看个人酱油50克吧血蚶的做法有人喜欢用热水泡一下就捞起，我个人就喜欢煮熟了才捞起，安全卫生都开壳有些不干净要冲洗一下姜丝、蒜蓉、小米椒、生抽一勺、辣椒油一辆滴、香油几滴、盐半勺-一勺，香菜看个人喜好了，陈醋、不喜欢太酸加点糖...
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香辣毛蚶的做法和图解 好吃的香辣毛蚶家常做法

  • 香辣毛蚶

  • 用料糖10克毛蚶（毛蛤蜊）2斤香辣酱1汤勺粉丝50克干辣椒段5-6段香辣毛蚶的做法最好买来放清水中吐一晚，第二天再做，把毛蚶洗净，入锅煮熟，捞出备用。把粉丝放入90度以上的水内泡3-4分钟。捞出沥干备用。锅内放油，小火，将辣椒段放入，锅离火，清晃几下就香味出来了，放入香辣酱，锅放回火上，搅...
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毛蚶/血蚶/毛蛤/血蛤的做法步骤及图解,美味正宗的毛蚶/血蚶/毛蛤/血蛤做法

  • 毛蚶/血蚶/毛蛤/血蛤

  • 不喜欢吃很生的别照做哦，一般上海的都这么吃！用料毛蚶/血蚶一份（看自己吃多少）开水姜醋糖毛蚶/血蚶/毛蛤/血蛤的做法生烫了吃，血蚶毛蚶一样做。拿清水冲洗干净，板刷一个个刷干净，在后面开水泡的过程中有可能会开壳，所以一定要弄干净。洗干净的毛蚶/血蚶养在清水里，多撒点盐，这样他...
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醉蚶的做法和图解 好吃的醉蚶家常做法

  • 醉蚶

  • 用料二都蚶紫菜料汁：红椒末6克、葱末6克、芹菜末6克、蒜末5、姜末5克、生抽18克、糖20克、香醋20克、香油4克、胡椒粉1克、盐3克、纯净水30克芹菜末醉蚶的做法蚶洗净，开水中浸泡10秒，只要看到一个蚶微微张嘴即可。所有料汁用小碗调匀。紫菜在锅中㸆干。蚶去半边壳，在盘中摆好...
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白煮血蚶的做法和图解 好吃的白煮血蚶家常做法

  • 白煮血蚶

  • 用料宁波血蚶1斤葱姜末适量糖醋生抽适量白煮血蚶的做法新鲜血蚶洗刷干净放入煮开水的锅里浸泡30秒即可捞起用手剥开摆盘蘸料或者直接吃都可以非常鲜美补血养颜...
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简单易学的麻蚶子肉大蒸饺美食做法

  • 麻蚶子肉大蒸饺

  • 麻蚶子是我们这里的叫法，有的地方叫毛蚶。用料麻蚶子适量肉馅适量白菜适量普通面粉适量麻蚶子肉大蒸饺的做法面粉和水按照1:0.5的比例和好后，放一边醒一会儿。麻蚶子肉切碎，不要太碎肉馅里放适量花生油，葱花，十三香，生抽，老抽，耗油，鸡精，香油一个方向搅拌好，放入切碎的麻蚶子肉，搅拌...
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烫毛蚶的做法和图解 好吃的烫毛蚶家常做法

  • 烫毛蚶

  • 毛蚶，人间美味。开水一烫，不能等开盖就得出锅。吃的时候手握一把平头螺丝刀，一碗清水过泥沙。带着血水，沾姜醋，鲜咸嫩滑…懂的入～用料新鲜毛蚶姜片料酒醋糖烫毛蚶的做法一锅冷水加两片姜，烧开下洗干净的毛蚶，下锅就关火盖上盖子焖个2，3分钟；然后闷锅摇晃几下把水沥干，这个时候毛蚶还...
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炒毛蚶肉的做法和图解 好吃的炒毛蚶肉家常做法

  • 炒毛蚶肉

  • 毛蚶大补的哦，可以多吃点。我家娃娃还小，不能吃辣，还咬不动毛蚶，特设计加鸡蛋的方案，喜欢吃辣椒的盆友，可以加点小米辣，减掉鸡蛋，绝对的下酒菜。用料毛蚶2.5斤鸡蛋2个紫苏一小把葱5根姜10片蒜头5瓣生抽2勺蚝油1勺白糖半茶匙花生油适量炒毛蚶肉的做法从北海坐飞机来的新鲜毛蚶去壳...
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辣炒蚶子的做法和图解 好吃的辣炒蚶子家常做法

  • 辣炒蚶子

  • 用料花蛤斤蒜瓣盐克姜片料酒勺辣炒蚶子的做法开水煮开冷水洗一下...
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银蚶的做法和图解 好吃的银蚶家常做法

  • 银蚶

  • 除了大闸蟹，上海人也好食蚶。如今毛蚶不敢吃了，而市场上、饭店里限制又紧，银蚶也难得一见。银蚶是价格较高的海产贝类，对水质的要求相当高，现在许多地方都是筑塘引水养殖，比毛蚶要干净许多。我家食蚶只喜原味，用姜末拌醋，柠檬水漂洗；喝点小酒，助兴杀菌。用料鲜柠檬2片银蚶2斤姜丝/...
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毛蚶的做法和图解 好吃的毛蚶家常做法

  • 毛蚶

  • 用料新鲜毛蚶适量毛蚶的做法毛蚶用刷子刷净表面泥沙在清水中冼干净大火烧开一锅水关火将冼干净的毛蚶倒入开水中烫30秒捞出（千万不能超过30秒否则口感大打折扣）用一元的硬币撬开毛蚶剥掉一半的壳准备蘸料姜末加一点芥末（不喜可以不放）加鲁花糯米醋和生抽小贴士烫毛蚶时间10—...
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麻蚶子米饭的做法和图解 好吃的麻蚶子米饭家常做法

  • 麻蚶子米饭

  • 我们海边人当地特色吃法，色香味俱全的“麻蚶子米饭”用料盐克肉克麻蚶子米饭的做法我选用的大个麻蚶子（二斤）一个比蒜头个儿还大！生开麻蚶子，取肉剁碎备用。葱姜蒜切碎备用。生抽老抽料酒蚝油我都缠在一起了适量备用。白菜尖（叶子）切小块备用。1，锅倒入花生油，炒麻蚶子肉，煸炒片刻...
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冬至“金牌家宴”蒜蓉麻辣毛蚶的做法步骤及图解,美味正宗的冬至“金牌家宴”蒜蓉麻辣毛蚶做法

  • 冬至“金牌家宴”蒜蓉麻辣毛蚶

  • 毛蚶性凉，有下火通便的功效，能够治疗上火引起的便秘。毛蚶的营养价值以及药用的效果，你都了解了吧，毛蚶的好处有很多的哦，属于经济型的海鲜种类之一哦，而且还可以有补肾壮阳的作用，对于清热解毒泻火有好处，还有通便的效果，对于排毒预防便秘有帮助，赶紧试试这样的食材吧。这样的一种...
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热泡蚶子的做法和图解 好吃的热泡蚶子家常做法

  • 热泡蚶子

  • 宁波的冬季，蚶子肥美，简单易学，就是很多人会吃不惯，不过当地人绝对没问题。用料超级简单，最难的是泡水的时间不好掌握。锅里水烧开，关火，倒入蚶子，一边搅拌一边数数，根据大小5到8秒不等，然后快速倒到漏斗沥水即可装盆，浇上你喜欢的调料即可。海鲜我喜欢简单的调料，酱油黄酒生姜小葱，大...
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原味蚶仔的做法和图解 好吃的原味蚶仔家常做法

  • 原味蚶仔

  • 用料蚶仔10斤、水、开水、醋、蒜蓉辣椒酱。原味蚶仔的做法首先把买回来的蚶仔用钢丝刷清洗干净备用。水开下洗好的蚶仔盖锅盖灼到开壳，注意不要灼太熟。取出半熟的蚶仔清洗干净泥沙及腮，再次水开下锅盖盖煮2分钟。夹起一块煮好的蚶仔在盛有开水的碗清洗一下，再在盛有白醋的...
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烫血蚶的做法和图解 好吃的烫血蚶家常做法

  • 烫血蚶

  • 血蚶香菜辣椒蒜酱油用料血蚶香菜辣椒蒜酱油烫血蚶的做法把血蚶用牙刷洗干净洗干净之后，烧一锅热水，把血蚶放在一个干净的盆里，用烧开的水倒进盆里，用东西搅血蚶，烫到用手能掰开血蚶马上把热水倒掉把香菜辣椒蒜切成末，洒到血蚶上，加入点酱油，腌制一会就能吃咯切记血蚶不能烫太熟，不...
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腌血蚶的做法和图解 好吃的腌血蚶家常做法

  • 腌血蚶

  • 潮汕美食用料开水适量克香菜4根酱油8勺勺蒜头20辩芝麻油5勺鸡粉适量盐适量小米辣2只血蚶500g腌血蚶的做法香菜，小米辣，蒜头剁碎，装碗，然后加入盐，鸡粉，芝麻油，酱油备用用滚水烫血蚶，加入滚水的血蚶之后马上把水倒出来，然后一个个掰开摆盘，最后摆好淋上酱汁，封上保鲜膜，放冰箱冷藏半个...
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紫菜醉蚶的做法和图解 好吃的紫菜醉蚶家常做法

  • 紫菜醉蚶

  • 福州菜，福州菜。用料蒜泥糖醋汁一小碗紫菜一张毛蚶麻油紫菜醉蚶的做法蒜泥糖醋汁：比例料酒1、酱油2、糖3、醋4。不放水，微波炉叮一下，搅拌后糖化了就好。头水紫菜手撕开，开水倒进去，很容易烫熟，所以马上捞出来沥干。倒入糖醋汁、麻油拌匀，备用。开水烫熟毛蚶，打开口就捞出来，掰去另...
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生烫血蚶&血蛤 凉拌血蚶的做法步骤及图解,美味正宗的生烫血蚶&血蛤 凉拌血蚶做法

  • 生烫血蚶&血蛤 凉拌血蚶

  • 血蚶，相当营养的贝壳类食材，补益气血、健脾益胃、散结消炎。冬季最肥美的时候，用少量开水烫至四五分熟，揭开壳还能看见血淋淋的程度，口感最佳，过熟反而失去了鲜味。做法简单，美味极了！用料新鲜血蚶一盘一锅开水适量蒸鱼豉油适量陈醋适量蒜末适量生烫血蚶&血蛤凉拌血蚶的做法...
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简单易学的凉拌泥蚶血蚶美食做法

  • 凉拌泥蚶血蚶

  • 看过1988的都知道，德善她爹最喜欢这个了，她妈妈抱怨太难洗，还是开心的做给他吃。用料血蚶250克醋3勺酱油2勺香菜1颗姜2片蒜3瓣凉拌泥蚶血蚶的做法血蚶用刷子刷干净热水煮一分钟，有开的就可以了，捞出去半壳姜蒜切末，香菜切末，加酱油，白醋，少量冰糖，血蚶摆好盘后将酱料洒上，每个上面都...
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简单易学的麻蚶子闷米饭美食做法

  • 麻蚶子闷米饭

  • 河北菜20200417消费主张节目用料大米1杯新鲜麻蚶若干只五花肉切片少许白菜少许盐少许葱花少许酒1勺酱油1勺麻蚶子闷米饭的做法准备食材五花肉煸香，加入麻蚶煸炒一下加入白菜翻炒加生大米翻炒快速翻炒充分搅拌加点水继续炒再入铁饭锅焖20分钟打开加葱花，完成小贴士1、选泥蚶...
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生烫血蚶的做法和图解 好吃的生烫血蚶家常做法

  • 生烫血蚶

  • #乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#鲜是潮菜的最大特点，鲜从“生”来。蚶是潮汕人特别喜欢生吃的壳类海鲜。外地人见潮汕人吃蚶，常惊叹其茹毛饮血。潮人吃蚶，将其洗净，放进刚刚煮沸的水中，烫一会儿即捞起进食。这时掰开蚶壳一看，鲜嫩嫩的是蚶肉，血淋淋的是蚶血。如果烫得太熟了，蚶血枯干...
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简单易学的韭菜炒麻蚶子美食做法

  • 韭菜炒麻蚶子

  • 用料韭菜一把克麻蚶子半斤葱姜蒜若干干辣椒若干个耗油，香油韭菜炒麻蚶子的做法高压锅中，入麻蚶子，葱姜蒜，辣椒，黄豆酱，少量油，糖，炒几下加入一斤水，高压锅焖5-7分钟锅中油少许，韭菜入，快炒两下把麻蚶子倒入耗油，香油出锅...
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「极简·硬菜」生烫血蚶/银蚶/蚶子 低卡低脂高蛋白 宁波家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的「极简·硬菜」生烫血蚶/银蚶/蚶子 低卡低脂高蛋白 宁波家常菜做法

  • 【极简·硬菜】生烫血蚶/银蚶/蚶子 低卡低脂高蛋白 宁波家常菜

  • 宁波家常菜，往往也是外地宁波菜馆的招牌菜，鲜美、Q弹。第一次吃的大呼“不敢”，爱的人极爱，一口一个停不下来。高蛋白、低脂，也是一种很健康的食材。但是没经验的人往往做不好，鲜味、口感尽失。其实只要买得到食材，完全可以在家自己做。便宜的时候一斤只要十几，能做一大份。准确...
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