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烧烤风味糍粑的做法食谱

简单易学的烧烤风味糍粑美食做法

  • 烧烤风味糍粑

  • 会想到用烧烤的调料和方式来烹饪糍粑，源于以前吃烧烤时总爱点烤米血或者烤年糕，湖北地区的糍粑块口感介于米血和年糕之间，想来烧烤时如果烤糍粑也会很美味。经过尝试，果然表皮焦香，内部软糯，反复刷了烤肉酱在表面，让糍粑吸收了酱香味道，吃起来就很有以前吃烧烤的感觉，而且这么处理...
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家乡特色风味的炸糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特色风味的炸糍粑做法

  • 家乡特色风味的炸糍粑

  • 之前知道俺家那位喜欢吃糍粑，不知道喜欢的程度有多深。今年算是深有体会。好几年没回老家过春节，每每他就会念叨家里的糍粑和豆丝，偶儿亲朋友过来会顺道带点过来。今年他想着肯定没得机会吃得上，因为他知道豆姥姥他们不回老家，家里也没这东西，豆奶奶也会做，于是提议自己动手试试...
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烤糍粑的做法和图解 好吃的烤糍粑家常做法

  • 烤糍粑

  • 烤糍粑实验中用料糯米粉面粉水红糖烤糍粑的做法糯米粉:面粉:水5:1:2.5糯米和面很混合均匀后加凉水混合揉成表面干湿合适的面团隔热水蒸10-15分钟蒸熟炒干糯米粉，均匀的裹在蒸好的糯米团上热锅中小火烤至两面边干撒红糖粉小贴士问题：和永康的烤糍粑相比，粘性大且偏硬下一步计...
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腊味蒸糍粑的做法和图解 好吃的腊味蒸糍粑家常做法

  • 腊味蒸糍粑

  • 这道菜最早我是在饭店吃到的，留下印象最深的不是腊味，而是糍粑，真的太好吃了，鲜香软糯，口齿留香，于是想着如何才能在家里也复制出这种味道，琢磨了很久，终于做出来了。用料腊肉香肠糯米腊味蒸糍粑的做法将糯米煮成糯米饭在煮糯米饭的同时，将腊肉香肠蒸熟，最重要的是蒸出来的汤汁一定...
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红糖烤糍粑的做法和图解 好吃的红糖烤糍粑家常做法

  • 红糖烤糍粑

  • 糍粑在南方是家喻户晓的一种美食，北方人并不经常吃，所以在我眼里糍粑相比味道和蕴含的意义，更在于吃法的有趣。看着糍粑在烤箱里鼓成一个大肚子，出炉浇上红糖水，伴随着滋滋的声音，肚子慢慢瘪下去的时候是这道菜最好玩的地方。最后撒一把红糖，拿筷子挑出拉丝，吃着心里和嘴里都甜滋...
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碳火烤糍粑的做法和图解 好吃的碳火烤糍粑家常做法

  • 碳火烤糍粑

  • 童年里关于冬天的记忆，总是离不开烤糍粑用料糍粑一块白糖适量克碳火烤糍粑的做法烤糍粑，碳火上架上网格，糍粑洗洗，搁网格上，慢慢烤鼓起就熟啦！喜欢焦黄的，多烤几分钟。鼓起来就要勤翻面啦！要不就糊啦蘸了白糖，慢慢享受咯！喜欢咸口的，刷黄豆酱吧！...
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「湖北味道1」 荆州风干糍粑鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「湖北味道1」 荆州风干糍粑鱼做法

  • 【湖北味道1】 荆州风干糍粑鱼

  • 老家在湖区，每家每户都有池塘，每年过年都会把池塘抽干水，撒网，捞起来很多鱼。吃不完的，撒上盐，腌制一夜，然后风干。用料草鱼条盐克【湖北味道1】荆州风干糍粑鱼的做法池塘抽水。用网捞鱼。丢了一地的鱼。开膛破肚。内脏比较油，可以洗净了炖白菜。鱼脑袋，洗净放冰箱冻起来。剩下的...
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艾糍粑粑的详细做法大全,简单又营养的艾糍粑粑做法

  • 艾糍粑粑

  • 广东人清明前后的一道菜用料糯米粉适量馅料适量花生适量粘米粉适量糖适量黑芝麻适量椰蓉适量艾糍粑粑的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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咸味艾糍、紫薯肉松艾糍甜味糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的咸味艾糍、紫薯肉松艾糍甜味糍粑做法

  • 咸味艾糍、紫薯肉松艾糍甜味糍粑

  • 清明时节怎么可以错过艾糍呢！上周看妈妈做过，这次赶紧偷师自己来捣鼓～一般艾糍都是花生黑芝麻馅的，但是这次自己想吃咸馅的，顺便还做了一个紫薯肉松馅～完美用料艾叶330克（2把）三象糯米粉500克（1包）红糖、白糖80克（红糖、白糖对半，也可选其一。喜甜可用100克）咸馅料⬇️（分量自行掌控）豆干3...
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美味糍粑鱼的做法和图解 好吃的美味糍粑鱼家常做法

  • 美味糍粑鱼

  • 用料草鱼1条花椒2汤匙（30克）盐2茶匙（5克）干红辣椒10根姜末2汤匙（30克）蒜末2汤匙（30克）大葱丝一小把料酒1汤匙（15ml）酱油1汤匙（15ml）醋1汤匙（15ml）白糖1茶匙（5克）美味糍粑鱼的做法将草鱼去鳞去内脏后清洗干净。切去头部，然后将鱼身切成均匀的6厘米左右的小块，放入大碗中放入葱丝，姜末和蒜末。...
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简单易学的家常壮乡风味糍粑美食做法

  • 家常壮乡风味糍粑

  • 冠状肺炎期间，不能回家，已经在上班了，只能按照记忆里的味道，尝试自己做糍粑啦用料糯米粉若干长豆角若干碎肉若干菜干若干豆豉若干葱，蒜苗若干干家常壮乡风味糍粑的做法切好豆角，葱，蒜，菜干切碎备用猪肉剁碎备用起油锅，分别炒好肉末，菜干，豆角（豆角炒熟）再混合一起翻炒，加入豆豉（个人喜欢...
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果味儿糍粑的做法和图解 好吃的果味儿糍粑家常做法

  • 果味儿糍粑

  • 若是喜欢这糯软酸甜的果味儿糍粑，在家自制更是方便，三步就能搞定哦，先是买上一包现成的糍粑，再热热的用油煎黄，最后蘸上些自己喜欢口味的果酱就行了，想来是在没有比它更为省事省力的迷人滋味喽，今年的春季美食就从这果味十足的街头小吃开始吧用料糍粑200克白雪葡萄籽油希杰蓝莓...
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简单易学的重庆烧烤烤糍粑美食做法

  • 重庆烧烤烤糍粑

  • 在烧烤摊吃了烤糍粑，后面一直想吃，外卖都没有，自己烤起，没加滤镜苹果原相机拍摄哈哈哈哈用料菜市场买的糍粑老板送的豆粉白糖重庆烧烤烤糍粑的做法菜市场买的糍粑，太厚了切成稍微薄一点的片不粘锅刷油小火烤，烤得双面都泡泡的就可以出锅啦老板送的豆粉，自己加一点白糖出锅啦切小...
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烧烤糍粑的做法和图解 好吃的烧烤糍粑家常做法

  • 烧烤糍粑

  • 算是记忆中的味道吧，2000年的成都街头烧烤才有的。厚厚的糍粑，用炭火慢慢烤软，油盐、孜然、辣椒，各种调料，入口软糯，最有烧烤味！现在这种糍粑都很少见到，烧烤店就更是没有了…用料糍粑任意烧烤料孜然、辣椒面、花椒粉、盐、糖油适量烧烤糍粑的做法平底锅里放一点油，把切成7mm左右...
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快手烤糍粑(自制糍粑，铸铁锅烤糍粑)的做法步骤及图解,美味正宗的快手烤糍粑(自制糍粑，铸铁锅烤糍粑)做法

  • 快手烤糍粑(自制糍粑，铸铁锅烤糍粑)

  • 😻糍粑配霉豆腐完美总算买到好吃的霉豆腐没有买糍粑自己现做没有火烤用铸铁锅煎没有具体的克重，会做汤圆的就会知道大概水放多少面成什么样子就行了😬实在没有称过，不知道怎么比划。。。用料糯米粉克水油克霉豆腐(豆腐乳)快手烤糍粑(自制糍粑，铸铁锅烤糍粑)的做法糯米粉加水...
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〈快手美味〉糍粑厚蛋烧的做法步骤及图解,美味正宗的〈快手美味〉糍粑厚蛋烧做法

  • 〈快手美味〉糍粑厚蛋烧

  • 五分钟快手美味（*/∇＼*）一个人在家时突然脑洞的产物(´▽｀)ノ♪好吃简单！除了卖相不怎么样以外🐒PS：一定要用不粘锅！！不然你会哭的！！用料糍粑1块鸡蛋🐔1个猪油／植物油少许孜然适量盐适量花椒粉适量味精适量〈快手美味〉糍粑厚蛋烧的做法准备好所需的材料(˘•ω•˘)锅我是用的做千...
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简单易学的民间风味🔸糍粑美食做法

  • 民间风味🔸糍粑

  • 小的时候，妈妈总是做各种好吃的，让我们开心，让我们不用羡慕别人家的食物。自家做的美食，没有大厨手艺的精湛，却代表每个家庭独有的爱与幸福💞很多人把好吃的食物点评成小时候的味道，其实那与众不同的味道来自内心深处唯一的爱，满满的幸福感💞用料糯米6000克芝麻500克盐1小勺民间...
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糍饭，糍粑的做法和图解 好吃的糍饭，糍粑家常做法

  • 糍饭，糍粑

  • 超级怀念外婆的的糍粑，于是乎就自己动手啦，超级简单哦用料糯米若干克水若干克盐若干糍饭，糍粑的做法1.糯米加盐煮饭，煮的时候水比平时煮饭的水少一点点就行2.煮熟后用铲子，当然用手也行，稍微捏一下（类似于和面那样）ps:沾手的话可以手上弄点水就行搓成饼，油锅小火炸至两面金黄即可（...
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红烧糍粑鱼的做法和图解 好吃的红烧糍粑鱼家常做法

  • 红烧糍粑鱼

  • 一个人的午餐也要有仪式感，用的冰箱里有的食材用料红辣椒1个草鱼1.5斤香菜2颗十三香少许白萝卜1节胡萝卜1节姜5片蒜5瓣料酒2勺酱油1勺盐8克冰糖2颗生抽1勺醋1勺红烧糍粑鱼的做法入油温度80℃左右加入姜片蒜瓣和红辣椒糍粑鱼需提前用盐、十三香、花椒盐腌制过一晚，白天太阳...
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我的轻奢煮艺—BBQ风味煎糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的我的轻奢煮艺—BBQ风味煎糍粑做法

  • 我的轻奢煮艺—BBQ风味煎糍粑

  • 要过年了家里总是有个惦记吃年糕女人，寓意年年高升，而在她心里只要粘粘的东西就是年糕，禁不住念，我买了几块糍粑准备做给她吃，但上了年纪么吃多了甜食总会觉得烧心，咸口的烧烤风味糍粑，吃多了也不觉得腻～糍粑加热后特别粘，一定要用不粘锅。这次我用的是九阳轻奢派不粘炒锅，德国宝石...
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腊味糍粑的做法和图解 好吃的腊味糍粑家常做法

  • 腊味糍粑

  • 突然就好想吃这一口，想到嘴巴里溢满口水的那种。用料糯米克盐克香肠、咸鸭、咸肉不拘，都是可以的腊味糍粑的做法咸货先蒸好，蒸好后，汤汁倒进洗好的糯米里。这样煮出来的糯米饭咸香有味。披萨盘底抹油防粘，煮好的糯米饭盛到披萨盘里散温糯米饭稍微揉一下，再定型。平底锅放宽油，油...
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简单易学的烧烤味炸糍粑美食做法

  • 烧烤味炸糍粑

  • 用料孜然粉一点点辣椒粉一点点黄豆酱一点点糍粑一块烧烤味炸糍粑的做法老家带来的糍粑是全糯米做的，剩不了几块啦，来一块烧烤味的解解馋糍粑搽干水，锅里放预计能没过糍粑的油，开中火，烧热油5成油温吧，下糍粑炸下锅时油温不能太低，糍粑会软油温不要太高，怕焦。如果喜欢咬一口卡兹...
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糍粑粑粑的做法和图解 好吃的糍粑粑粑家常做法

  • 糍粑粑粑

  • 用料糯米500克白糖50克花生300新鲜艾草500糍粑粑粑的做法艾草清洗干净，榨汁，开水煮开，搅拌糯米粉。用力搓成型。花生炒好，放白糖搅拌，然后放入模型。...
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原味烤糍粑的做法和图解 好吃的原味烤糍粑家常做法

  • 原味烤糍粑

  • 这是小时候比较爱吃的点心~那时喜欢放火炉旁烤的两面起硬硬的壳吃起来外焦里糯很香~用料糍粑2块原味烤糍粑的做法糍粑切小块放烤箱200度十分钟待两面鼓起微微上色即可小贴士我家烤箱温度偏高，烤的程度视每家烤箱而定~糍粑选择有一定湿度并且不裂开的新鲜糍粑~...
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合田糍粑,龙潭粉糍粑,合田粉糍粑

  • 合田糍粑,龙潭粉糍粑,合田粉糍粑】湘西龙潭糍粑合田糍粑

  • 杨氏糍粑采用雪峰山脉本地出产一种独特的老品种糯米——白丝糯，米质细腻、颜色纯白，状如珍珠。用它加工而成的糍粑拉如丝、白如雪、软如棉，古时曾为各省上献的皇宫贡品。目前在当地以及全国都有很大的名气，1984年冬，胡耀邦书记视察湘西，途经雪峰山脉时曾对部下说：“雪峰山脉是个...
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