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秘制仔姜的做法食谱

秘制仔姜的做法和图解 好吃的秘制仔姜家常做法

  • 秘制仔姜

  • 用料仔姜适量食用盐适量老冰糖适量生抽适量小米辣适量秘制仔姜的做法1⃣嫩姜清洗干净2⃣切成片3⃣用食用盐腌制出水4⃣挤干水分，用纱布包裹起来，使用重力把多余水分压出来5⃣用清水清洗一至两遍6⃣挤干水分，锅中烧水捞一遍，再次挤干水分备用7⃣锅中倒入生抽8⃣放入老冰糖开火...
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秘制煲仔饭的做法和图解 好吃的秘制煲仔饭家常做法

  • 秘制煲仔饭

  • 澳洲的冬天今天终于有感了，一场雨后气温骤降，冷到心里去。与其裹床棉被，不如煮一锅假的煲仔饭，让我的心情我的胃一起温暖了。没有把我的酷彩锅一起带来，所以只有搪瓷锅来接下这个任务。我能保证它一样好吃😋用料大米适量香肠3根青豆一小碗老干妈香辣脆油辣椒适量六月鲜生抽适...
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暖宫暖胃秘制姜母膏的做法步骤及图解,美味正宗的暖宫暖胃秘制姜母膏做法

  • 暖宫暖胃秘制姜母膏

  • “子宫寒，百病生；子宫暖，气色佳”中医认为月经不调、不孕不育、痛经闭经等妇科症状多是由宫寒导致的。调理宫寒先散体内寒气，驱寒补阳才能暖身暖宫！所以推荐姜母膏暖宫....用料红枣380克红糖330克姜80克枸杞适量玫瑰适量暖宫暖胃秘制姜母膏的做法姜去皮洗干净切丁红枣洗净，切小...
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秘制牛仔骨（秘制快手酱汁）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制牛仔骨（秘制快手酱汁）做法

  • 秘制牛仔骨（秘制快手酱汁）

  • 一次在朋友家用手边的酱汁随手配出的酱料没想到深得大家喜欢酸酸甜甜香香的，解牛仔骨的腻，又不减牛仔骨的香而且腌制时间不需很长，制作过程也不复杂快手简洁的食物也很好吃呢成了家里男主人的钦点牛仔骨配方菜谱分量可供2-3人份用料牛仔骨四条海鲜酱两大勺番茄酱五大勺色拉...
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秘制鸡煲-煲仔菜系列的做法步骤及图解,美味正宗的秘制鸡煲-煲仔菜系列做法

  • 秘制鸡煲-煲仔菜系列

  • 秋冬季节，肠胃最喜爱的暖暖带着温度的菜！煲仔菜最受欢迎啦！用料鸡半只砂锅1个料酒，生抽，盐，蚝适量胡萝卜一个洋葱半个秘制鸡煲-煲仔菜系列的做法准备:洋葱切块，姜切丝，胡萝卜切滚刀块鸡肉洗净后加入少许生抽，料酒，盐，姜丝腌制热锅下油煸炒姜丝和洋葱洋葱姜丝煸炒出香味后放入鸡肉，大...
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家常菜——秘制姜糖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜——秘制姜糖鸡做法

  • 家常菜——秘制姜糖鸡

  • 小时候，家里养的鸡死了就会这么做，所以这个菜也叫“炒死鸡肉”。用料鸡半只姜大量白糖葱酱油家常菜——秘制姜糖鸡的做法鸡斩件洗净滤干水，加适量酱油腌。葱切段，葱头和油爆香，加入鸡翻炒加入大量姜丝和白糖，焖至鸡熟加余下葱段大火收汁...
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秘制姜鸭腿的做法和图解 好吃的秘制姜鸭腿家常做法

  • 秘制姜鸭腿

  • 鸭肉，清热凉血，但是总是不好做，做不好味道又一些腥，那天无意看到这样一个做法，试试，哎呀不错👍，姜属暖，鸭肉熟凉，刚好匹配用料鸭腿4只姜若干片生抽三勺料酒适量食用油二两糖一勺秘制姜鸭腿的做法鸭腿剁成小块，焯水备用姜去皮，切成薄片国内放油，加入姜片煸炒，发出香气后放入鸭肉翻炒，依...
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超多料的秘制煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的超多料的秘制煲仔饭做法

  • 超多料的秘制煲仔饭

  • 大家有没有在外面餐厅吃饭，必点的就是煲仔饭。今天就打算自己在家做一个，超级简单，还省时间，喜欢吃什么就放什么😘😘用料香肠2根大米2杯青瓜半条玉米半根丸子按自己的量去添加蚝油2勺老抽1勺生抽2勺盐3-4勺土豆半个超多料的秘制煲仔饭的做法把所有配料都切成丁，建议要不要太多...
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就用这盘秘制仔姜来治愈夏天没有食欲的你的做法步骤及图解,美味正宗的就用这盘秘制仔姜来治愈夏天没有食欲的你做法

  • 就用这盘秘制仔姜来治愈夏天没有食欲的你

  • 俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。姜的吃法有很多：喝姜茶、吃姜粥、做菜时放几片生姜、既能提鲜去腥，又能醒胃开脾。夏天吃姜更是事倍功半：1.防治急性肠胃炎2.驱逐伤风感冒3.消暑解暑4.治疗腹痛、吐泻5.温中散寒、发汗解表6.开胃健脾7.排湿解毒8.提神醒脑所以，现在正是吃...
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秘制牛仔骨的做法和图解 好吃的秘制牛仔骨家常做法

  • 秘制牛仔骨

  • 家附近一家连锁快餐店的牛仔骨很好吃，无奈又很贵，今天终于解锁这项技能，高仿版的秘制牛仔骨，超级下饭的神菜用料牛仔骨1斤胡萝卜1根料酒2勺生抽2勺老抽1勺冰糖适量咖喱块2块葱适量姜适量秘制牛仔骨的做法牛仔骨冷水下锅，烧开后，去血沫，水倒掉，因为牛仔骨本身会有肥肉，水倒掉的目的...
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腌制嫩仔姜的做法和图解 好吃的腌制嫩仔姜家常做法

  • 腌制嫩仔姜

  • 冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。用料嫩仔姜1斤糖50克9°白米醋420ml冰糖2大块腌制嫩仔姜的做法用小刷子刷洗干净。洗净的姜切片。放糖腌姜，杀出水。把姜攥干水分。铺在帘子上控水，再干些，去辛辣味。醋和冰糖熬水，开锅冰糖融化了，晾凉，倒入无水无油装好姜片的容器中，密封。敬请期...
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用鲜仔姜自制姜糖片的做法步骤及图解,美味正宗的用鲜仔姜自制姜糖片做法

  • 用鲜仔姜自制姜糖片

  • 市场上现在有很多鲜仔姜，嫩白的姜身，红红的咀头，真是好看～正好秋天是吃蟹子的季节，寒气重，自己用鲜姜做点儿姜糖片驱驱寒气吧～用料鲜仔姜一整块约五六百克绵白糖300克黄冰糖（或其他冰糖）100克水200克用鲜仔姜自制姜糖片的做法市场上的鲜姜一大块，一定要用鲜姜哈，新鲜的没有筋络，口感...
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仔姜焖仔鸭的做法和图解 好吃的仔姜焖仔鸭家常做法

  • 仔姜焖仔鸭

  • 那天婆婆来家，说这几天雨水好，她已经在楼顶花园里种下许多辣椒，只等长大、挂果、成熟，就可以分给我们几个儿女泡坛子里，煎鱼、炒肉啊，好得不得了，自己种的，有机蔬菜！我喜欢仔姜，无论是泡坛子还是拍拍碎凉拌，或者做炒菜、焖菜的配料都是鲜美无比，于是顺口问道：“可以种点姜吗？”不等婆婆...
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姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）做法

  • 姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）

  • 这是夏天啊，重庆的仔姜那么便宜，难道还能忍住买买买的冲动吗。我家每周必有炒仔姜的菜色，今天中午吃的韭菜猪肉馅的饺子，里面也放了仔姜。用料仔鸭半只仔姜1斤红尖椒适量大蒜1整个大葱半根花椒适量白酒2瓶盖蚝油少量冰糖适量生抽少量豆瓣酱多一点鸡精适量老姜1块姜爆鸭（仔姜炒...
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秘制鸡爪（姜武版）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制鸡爪（姜武版）做法

  • 秘制鸡爪（姜武版）

  • 《悦食Epicure》中介绍的姜武的秘制猪手的方子用来做鸡爪也很好吃呢，小火多炖一会，鸡爪香浓软烂，汤汁还能拌饭，太赞了！“做事需要工夫，速成的肯定不是好的。演戏也是，要是不体验生活穿上衣服就演了肯定不成。我就喜欢炖，比如猪手，焯完了去腥，熬上几个小时，那汤你喝几天之后脑门儿都...
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秘制土豆仔的做法和图解 好吃的秘制土豆仔家常做法

  • 秘制土豆仔

  • 用料小土豆250克五花肉100克杭椒、美人椒各50克排骨酱2勺海鲜酱1勺蚝油1勺大料适量东古酱油2勺鸡、味精1.5勺麻油1勺红油2勺秘制土豆仔的做法土豆仔洗净去皮蒸熟五花肉切片青红美人椒切小粒用6-7成油温把土豆仔炸至外表起皱，捞起沥油净锅，先把五花肉煸出香味同时下如蒜子，姜...
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仔姜的做法和图解 好吃的仔姜家常做法

  • 仔姜

  • 用料仔姜菜油250盐20仔姜的做法仔姜500g盐15g生抽适量仔姜500g盐15g豆辦适量...
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秘制姜枣膏的做法和图解 好吃的秘制姜枣膏家常做法

  • 秘制姜枣膏

  • 生姜主要是驱寒暖宫。💥桂圆红枣枸杞能养肝补肾，补血益气，更有增强免疫力，抗癌症的功效。桂圆，红枣，枸杞三者均有补血的功效，滋补效果绝对不是寻常补药可替代的。💥驱寒增加阳气，对于宫寒，怕冷的体质每天起床坚持喝，能很好改善体质。👧🏻我喝姜茶纯属“被迫”，了解我的人应该都知道...
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秘制姜片糖（广东宝）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制姜片糖（广东宝）做法

  • 秘制姜片糖（广东宝）

  • 广东"三宝"指的是“陈皮、老姜、禾秆草”刚好在大新会就有这三样宝。今日同大家介绍的是本地“人参”——姜姜的主要药用：   发汗解表，温胃止呕，化痰止咳，解毒，防止晕车，治妊娠呕吐或痛经，治脾胃虚弱，治咽喉肿痛……其作用大大的多多的。早段时间有个客人，也是老朋友了。在农村...
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秘制黯然销魂煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的秘制黯然销魂煲仔饭做法

  • 秘制黯然销魂煲仔饭

  • 不是所有煲仔饭都可以叫做黯然销魂煲仔饭。一定要用砂锅一定要有香脆的锅巴一定要配上秘制酱汁才配得上这个名字，哈哈哈哈哈！用料米1.5杯（三人份）鸡蛋1个腊肠两根腊肉一小块香菇秘制酱汁：美极鲜酱油两勺蚝油一勺麻油一勺糖一勺温水三勺老抽半勺白酒一勺秘制黯然销魂煲仔饭的做...
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腌制仔姜的做法和图解 好吃的腌制仔姜家常做法

  • 腌制仔姜

  • 用料仔姜3斤小青椒红椒（各一半）500克蒜瓣300克小米辣500克52°二锅头适量腌制盐500克青花椒一小把香叶5片八角5个白开水锅大块冰糖50克腌制仔姜的做法提前一天把姜洗好晾干，1斤用辣椒腌制，2斤用来泡咸菜辣椒洗干净晾干把蒜瓣准备好，不要沾生水花椒、八角、香叶洗净晾干把蒜瓣...
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白切鸡+秘制姜葱油酱的做法步骤及图解,美味正宗的白切鸡+秘制姜葱油酱做法

  • 白切鸡+秘制姜葱油酱

  • 女儿要求吃白切鸡，特别指定要爸爸做的姜葱油酱。早上临时去超市买了这只鸡，不到70元一只，看来不算什么很好的鸡。包装袋上有白切鸡的做法，与以前在香港时的邻居老太太教的方法不太一样，今天试着做一次。因为白切鸡实在太普通，本来没想过要分享，也就根本没有拍照片。没想到吃起来...
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仔姜仔鸡的做法和图解 好吃的仔姜仔鸡家常做法

  • 仔姜仔鸡

  • 夏末，终于出伏了，在四川，入秋的传统是要喝丝瓜汤，吃仔姜鸭。但是我确实吃不来鸭子，总觉得肉质粗，且有一股不可描述的骚气，想了半天，我们就吃仔姜仔鸡吧。这个时节的仔姜嫩，放心吃。晚饭吃姜如吃砒霜的老话先放放，反正不是天天吃。用料仔鸡半只青椒，小米椒适量老姜，仔姜，蒜豆瓣酱1勺啤...
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大赞的秘制猪脚姜醋的做法步骤及图解,美味正宗的大赞的秘制猪脚姜醋做法

  • 大赞的秘制猪脚姜醋

  • 又到秋冬进补、美容的时候了。记得坐月子的时候都煮了猪脚姜醋补身子，对产后恢复有帮助。做猪脚姜醋的调醋的味道也很重要的，经过多次的实践，终于调出了酸甜适中的味道，吃过的朋友都说好吃😋用料猪蹄1只3斤鸡蛋6个姜约1斤甜醋1支半大赞的秘制猪脚姜醋的做法1、猪脚买的时候就...
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🌴冬吃萝卜夏吃姜🍒秘制姜糖膏的做法步骤及图解,美味正宗的🌴冬吃萝卜夏吃姜🍒秘制姜糖膏做法

  • 🌴冬吃萝卜夏吃姜🍒秘制姜糖膏

  • 最近发现总爱手脚冰凉，听老人讲“冬吃萝卜夏吃姜”夏季是排除体内寒气的最佳时节！🍎于是每天都要喝上一杯姜糖茶🍵。🌴可每天切姜片感觉太麻烦了，买的糖姜片又不够新鲜。🍒于是就做了“姜糖膏”其味道与功效真的很不错哦！👍👍👍姜糖膏驱寒暖胃从此告别手脚冰凉！✌️据说还有祛湿...
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