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海椒烧鸭的做法食谱

海椒烧鸭的做法和图解 好吃的海椒烧鸭家常做法

  • 海椒烧鸭

  • 妈妈还在时，每年海椒大量上市时，妈妈都要做这个海椒烧鸭，里面可以加青毛豆，特别的好吃，现在妈妈不在了，想吃也只能自己动手。用料鸭子1只（2斤左右）辣椒1斤泡椒2个泡姜（老姜）1块辣椒酱2汤勺酱油适量盐适量糖适量花椒1小把白酒（料酒）2汤勺油适量海椒烧鸭的做法把鸭子清洗干净。锅中放水...
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鸭脯烧海参的做法和图解 好吃的鸭脯烧海参家常做法

  • 鸭脯烧海参

  • 用料水发海参鸭脯肉葱姜盐料酒酱油胡椒粉鸡精淀粉鸭脯烧海参的做法水发海参片成片；鸭脯去皮切片，加盐、料酒、淀粉上浆；葱、姜分别切片锅内添高汤。放入海参、葱、姜、料酒，煨10分钟鸭脯下温油中滑油葱、姜炒出香味，下入海参、鸭脯、高汤及调料，大火烧沸，转小火烧至入味，用水淀粉...
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烧椒鸭肠的做法和图解 好吃的烧椒鸭肠家常做法

  • 烧椒鸭肠

  • 用料主料：鸭肠辅料：小青椒，蒜，小米辣。调料：基本味，辣鲜露，香油，少许糖味型：烧椒味。技法：拌烧椒鸭肠的做法主料洗净发制汆水备用，烧开水一泡烫一下即可，然后用清水冲洗。辅料改刀备用，小青椒烧熟撕成小条主料辅料放入盆中放入调料。小米辣末，蒜末，辣鲜露，白糖，味精，生抽，香油。装盘小贴士半...
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烧海椒的做法和图解 好吃的烧海椒家常做法

  • 烧海椒

  • 这是一道好原始的吃发原始人吃东东都是生吃突然一天森林大火再一吃东东好吃多了人类开始使用火用料青椒适量竹签一根酱油适量醋适量糖适量盐适量红油适量烧海椒的做法青椒洗净串在竹签上把串好的青椒放在灶台上烧转动竹签以免烧焦烧好的青椒放冷可以手撕刀切成条酱料（酱油...
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糍粑海椒（5分钟青椒酱/烧椒酱）的做法步骤及图解,美味正宗的糍粑海椒（5分钟青椒酱/烧椒酱）做法

  • 糍粑海椒（5分钟青椒酱/烧椒酱）

  • 简单美味的万能蘸酱为胆水豆花儿专门开的补充食谱烧椒酱就是辣椒要先在火上炕一炕具体看最近补充的最后一步用料二荆条10根小尖椒5个独蒜5个玉米油（或熟菜籽油）100克花椒油10克盐5克十三香1/4茶匙白芝麻（可省略）1/2茶匙蚝油1茶匙糍粑海椒（5分钟青椒酱/烧椒酱）的做法二荆条、小...
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海带烧鸭血的做法和图解 好吃的海带烧鸭血家常做法

  • 海带烧鸭血

  • 用料海带50克鸭血500克大蒜1瓣姜1片豆瓣酱2勺料酒1勺海带烧鸭血的做法鸭血切块洗净焯水去血沫冷水下锅后水开加料酒去腥臭鸭血尽量不要放冷冻我个憨憨放冷冻冻得嘎嘎硬捞出放入冷水晾凉葱姜蒜切末炒香加入老干妈或辣豆瓣酱两勺炒香加水加鸭血海带中火煮煮至汁稠加入老抽...
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烧椒海鲜菇的做法和图解 好吃的烧椒海鲜菇家常做法

  • 烧椒海鲜菇

  • 用料二荆条青椒5，6个海鲜菇一小把蒜4瓣生抽2勺醋1勺盐3克蚝油半勺香油1勺小葱1根烧椒海鲜菇的做法海鲜菇洗净冷水下锅煮熟二荆条青椒洗净后，铁锅烧热不放油两面煎焦。大火把两面的皮煎焦就好，不要太久不然辣椒不脆。煮熟晾冷的海鲜菇用手挤挤水份放入盘子里，加切碎的蒜末。加...
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泡椒烧鸭的详细做法大全,简单又营养的泡椒烧鸭做法

  • 泡椒烧鸭

  • 为家人做美食用料鸭肉。半只泡椒个料酒勺干辣椒个姜片盐克花椒粒泡椒烧鸭的做法用珐琅锅做泡椒烧鸭，记得是热锅冷油锅热了加油，油起热波纹就可以炒了先把豆瓣酱炒香，依次放花椒，干辣椒，姜，炒香料炒香后放焯好的鸭肉，翻炒的同时加点生抽，料酒，盐把切好的泡椒放里再炒一分钟，盖上珐琅...
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素烧鸭「上海特色菜」的做法步骤及图解,美味正宗的素烧鸭「上海特色菜」做法

  • 素烧鸭【上海特色菜】

  • 比肉还要好吃的知名素菜。金黄色的表皮看似烧鸭，取名素烧鸭。用料豆腐皮6张胡萝卜1根香菇3朵榨菜1/2包酱油2勺蚝油1勺白糖10克盐4克淀粉1勺白胡椒粉1勺芝麻油适量素烧鸭【上海特色菜】的做法先泡发干香菇洗净切末胡萝卜洗净切末榨菜切末后和胡萝卜、香菇一起装盘炒锅注入...
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海带烧番鸭的做法和图解 好吃的海带烧番鸭家常做法

  • 海带烧番鸭

  • 好香，番鸭细腻鲜美，海带厚实面粉，太好吃了😋用料主材：给大家团的番鸭1/4只（800-1000克）辅材：海带半张佐料：60克油、30克姜、25克郫县豆瓣、10克老抽、30克生抽、昆布粉1小勺、400克啤酒、糖10克香料：山奈1小个、八角2个、桂皮1小块、花椒一小撮、干辣椒5-20个、香叶2片、茴香一小...
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海带烧鸭子的做法和图解 好吃的海带烧鸭子家常做法

  • 海带烧鸭子

  • 海带烧鸭子，是我比较喜欢的一道家常菜，麻辣的鸭肉和入味的海带，每次我都能多吃一碗饭😊用料鸭子半只大葱两根，老姜，大蒜适量花椒少许，二荆条，小米辣，泡椒（根据自己吃辣的程度）海带适量啤酒一罐海带烧鸭子的做法将辣椒，大葱，姜蒜准备好将鸭子洗净剁块儿，沥干水分然后将准备好的姜蒜辣椒...
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剁椒烧鸭血的做法和图解 好吃的剁椒烧鸭血家常做法

  • 剁椒烧鸭血

  • 一道既简单又美味的下饭菜！用料鸭血1块豆瓣酱1勺小葱3根姜2片蒜3瓣剁椒1勺郫县豆瓣酱1勺盐2克糖2克水淀粉适量黄瓜1根剁椒烧鸭血的做法鸭血洗净切厚片，小葱切段，蒜姜切片，黄瓜去瓤切片！鸭血放入开水，加入1勺料酒煮一分钟捞出备用！起锅热油，爆香姜蒜，放入1勺郫县豆瓣酱，倒入鸭血大火...
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焗扇贝（黑胡椒、海鸭蛋黄）的做法步骤及图解,美味正宗的焗扇贝（黑胡椒、海鸭蛋黄）做法

  • 焗扇贝（黑胡椒、海鸭蛋黄）

  • 这是焗扇贝的两种口味，今天做了黑胡椒焗扇贝3只，还尝试创新了一个海鸭蛋黄焗扇贝2只。用料扇贝5只马苏里拉芝士125克咸蛋黄1个海盐黑胡椒研磨适量焗扇贝（黑胡椒、海鸭蛋黄）的做法扇贝清理干净，研磨海盐黑胡椒撒上上边铺满马苏里拉芝士碎海鸭蛋黄带一点点包裹蛋黄的蛋清，铺在扇...
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野山椒烧鸭的做法和图解 好吃的野山椒烧鸭家常做法

  • 野山椒烧鸭

  • 野山椒烧鸭美味可口～分享我的做法给想尝试这道菜的小伙伴们～平常我也跟着大家的菜谱做了很多好吃😋的，这道菜也可根据你的口味调整，爱厨房～爱生活～～谁都能做出一道美味菜肴～～～用料野山椒50克鸭肉小半只～约1000克姜8片蒜5瓣八角1整个花椒5克～不吃麻的可省略葱一根干辣椒5个～为了调色冰...
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海天酱油红烧鸭腿肉的做法步骤及图解,美味正宗的海天酱油红烧鸭腿肉做法

  • 海天酱油红烧鸭腿肉

  • “最近猪瘟的缘故一口猪肉也不敢吃，鸡肉也是长期问题肉类，不敢总吃。牛羊肉虽好，但是也不能天天吃，对于我们家食肉的小朋友来说，偶尔吃顿鸭肉既新鲜美味、又安全营养，这一大只鸭腿，配了一大碗米饭，他一个人秒光！”用料鸭腿只海天酱油海天料酒海天蚝油盐鸡精海天酱油红烧鸭腿肉的做...
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泡椒烧鸭的做法和图解 好吃的泡椒烧鸭家常做法

  • 泡椒烧鸭

  • 用料仔鸭半只泡椒适量（喜欢吃辣的可以多放点）泡姜适量泡萝卜2个（萝卜大小不一，根据自己的喜好来葱1根姜1大块豆瓣酱2勺生抽适量料酒适量花椒适量（根据自己喜好来啤酒2罐盐适量泡椒烧鸭的做法鸭肉剁成块，清洗干净（我是请卖鸭子的人帮忙剁成块的取一锅，里面加入水，放入清洗干净的鸭...
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烧鸭鸭的做法和图解 好吃的烧鸭鸭家常做法

  • 烧鸭鸭

  • 做鸭，我是认真的！用料鸭肉0.5只老抽1勺生抽3勺姜5片八角1个香叶2片黄冰糖10小块大蒜5瓣干辣椒5个芝麻油适量葱5根啤酒半罐烧鸭鸭的做法洗净鸭肉后，用凉水煮，可放少量黄酒，3－5根葱去腥。水开后关火、漂沫，装起。我喜欢风干点的口味，拿出去吹了2小时凉风。干煸姜片出香。没有芝麻油...
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不放油的……海带炖鸭子？海带烧鸭子？没有菜名，就是海带和鸭子😂的做法步骤及图解,美味正宗的不放油的……海带炖鸭子？海带烧鸭子？没有菜名，就是海带和鸭子😂做法

  • 不放油的……海带炖鸭子？海带烧鸭子？没有菜名，就是海带和鸭子😂

  • 用料鸭水2碗半海带适量八角2个酱油2勺米酒2勺姜5片蒜4瓣不放油的……海带炖鸭子？海带烧鸭子？没有菜名，就是海带和鸭子😂的做法鸭子切块，去掉太厚的脂肪。有皮一面向下放在锅里~煎一会！等待⌛️！米酒＋酱油+水(小半碗)洗海带倒出多余的油，加入那一碗不明物体~加姜，蒜、八角蒜🧄拍碎，姜...
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🔥椒盐油酥鸭肉烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的🔥椒盐油酥鸭肉烧饼做法

  • 🔥椒盐油酥鸭肉烧饼

  • 前两天炖鸭汤时把鸭胸脯肉单独留了下来，做了一次烧饼，没想到特别好吃，鸭肉不干不柴，烧饼做的是半发面面，所以还有层次，孩子一顿就吃了两个。配方正好可以做8个烧饼用料馅料如下鸭肉175克味好美黑胡椒粉1克盐1.5克生抽6克蚝油12克老抽3克生姜水25克淀粉15克葱花10克饼皮材料如下...
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啤酒葱烧海鲜烩（灵感来自葱烧海参和啤酒鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒葱烧海鲜烩（灵感来自葱烧海参和啤酒鸭）做法

  • 啤酒葱烧海鲜烩（灵感来自葱烧海参和啤酒鸭）

  • 有大葱，有啤酒，有好几种海鲜😏搞起搞起！用料海参2只墨鱼（1斤）6只大虾8条鱼泡250克蟹肉200克大葱1根大蒜10瓣沙姜1块鸡油1小碗生抽适量冰糖适量胡椒粉适量水淀粉适量啤酒1瓶330ml啤酒葱烧海鲜烩（灵感来自葱烧海参和啤酒鸭）的做法海参：泡发或者直接买即食海参。墨鱼：清理干净，筒身切...
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青椒烧鸭的做法和图解 好吃的青椒烧鸭家常做法

  • 青椒烧鸭

  • 用料湖南椒200克鸭肉半只或1只生姜1块大蒜4-5瓣料酒适量干辣椒10克花椒粒2克桂皮5克八角3-4个辣椒粉2勺郫县豆瓣酱1勺花椒油适量盐适量白糖适量青椒烧鸭的做法鸭肉洗净切块。湖南椒斜切块。生姜拍碎。大蒜切块。锅里烧油，放鸭肉翻炒约10分钟放料酒、干辣椒、花椒粒、桂皮...
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泡椒烧姜鸭的做法和图解 好吃的泡椒烧姜鸭家常做法

  • 泡椒烧姜鸭

  • 简单好吃，容易做。用料鸭半只仔姜2块泡椒3个蒜1个独蒜花椒8粒料酒2勺（1勺约5克）酱油2勺盐1克郫县豆瓣1大勺蚝油1勺黄冰糖2到3克十三香1勺鸡精1勺泡椒烧姜鸭的做法前期准备：鸭切块，清水加点盐泡出血水。泡好后裹一点点豆粉在鸭肉上。（这样鸭肉吃起不会柴）准备：泡椒切段，仔姜切丝，蒜...
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尖椒烧鸭的做法和图解 好吃的尖椒烧鸭家常做法

  • 尖椒烧鸭

  • 亲妈口述传授唯一一道菜用料尖椒8个鸭半只老抽适量八角3个盐适量干辣椒5个生抽适量料酒适量姜五片蒜四瓣小米辣3个花椒7粒尖椒烧鸭的做法准备步骤：鸭子洗净，切成小块方便入味，掉水去血水尖椒，小米辣切块姜切丝或切片，蒜切碎step1:锅入油，下姜蒜，干辣椒，花椒炒香step2:放入滤干后...
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海带烧鸭的做法和图解 好吃的海带烧鸭家常做法

  • 海带烧鸭

  • 夏天我都是拿海带炖鸭做汤喝。鲜香又清热。但喝多了也会觉得寡淡。突然想起老家还有这样一种方式，搜了下厨房里，居然没有这道菜。于是，独家又出来了。这道菜因为有了海带，不用放鸡精也很鲜。用料半只鸭泡姜泡脚适量发好的海带蒜，姜片，花椒，葱花豆瓣酱海带烧鸭的做法洗净的鸭子斩...
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青椒烧鸭子（川味）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒烧鸭子（川味）做法

  • 青椒烧鸭子（川味）

  • 其实没有什么背后故事，只是本人特别喜欢这个味道。用料鸭肉1只青椒10条（根据自己喜好添加）生姜一块大蒜凭感觉加泡椒适量就好啤酒一瓶青椒烧鸭子（川味）的做法这就是准备工作，半岁大土鸭一只，切块。准备材料，就这些。先把青椒倒入锅内炒五分钟左右，把青椒炒奄了，就差不多了。注意要...
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