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红酒炖猪蹄冬至日的做法食谱

红酒炖猪蹄（冬至日）的做法步骤及图解,美味正宗的红酒炖猪蹄（冬至日）做法

  • 红酒炖猪蹄（冬至日）

  • 冬至需要进补，上一年年买了羊肉，今年买个猪蹄用料猪蹄2斤红酒半瓶蒜头1头红酒炖猪蹄（冬至日）的做法猪蹄冷水下火煮8分钟，中间把浮沫捞掉，猪蹄煮完捞出，用大的篓勺沥干水分锅中热较多的油，将猪蹄放入炸，这一步使表皮和肉紧致，也可以炸出猪蹄中的肥油，之后的炖的汤就不会有很多油炸至...
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红酒烩猪蹄的做法和图解 好吃的红酒烩猪蹄家常做法

  • 红酒烩猪蹄

  • 用料猪蹄1只生姜葱段八角一个桂皮一块花椒若干干红300ml冰糖适量盐适量老抽生抽料酒黑胡椒鸡精香叶红酒烩猪蹄的做法将猪蹄切成六块，洗净放入冷水锅中，加花椒、料酒，大火烧开，去腥味和血水。将猪蹄沥干水，放入盘中待用，锅中加色拉油，小火烧热后加冰糖，待冰糖融化变成红色，开大火加...
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啤酒炖猪蹄的做法和图解 好吃的啤酒炖猪蹄家常做法

  • 啤酒炖猪蹄

  • 用料猪蹄两只啤酒一瓶冰糖10克？老抽两勺姜四片八角两个花椒十粒料酒四勺桂皮一块盐好多克酱油二勺香叶四片干辣椒1个啤酒炖猪蹄的做法凉水加猪脚加料酒焯水血沫全都冒出来撇掉猪蹄用热水冲洗干净锅里加油加冰糖一定要小火炒到融化有点焦糖色倒入刚刚的猪蹄一定要用锅盖盖...
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冬笋炖猪蹄的做法和图解 好吃的冬笋炖猪蹄家常做法

  • 冬笋炖猪蹄

  • 30分钟至鲜万金油大菜！无调料健康，养生养颜，猪蹄口感软糯不腻，冬笋黑木耳一样浸染了肉汤的鲜美用料金华火腿猪蹄（猪脚或蹄膀）黑木耳冬笋葱姜料酒冬笋炖猪蹄的做法早上出门前把木耳用冷水泡好，晚上回家把木耳洗一遍，沥干备用。把生姜切成大片，4-5片。火腿大小不多于肉的1/5，一部分切...
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红酒猪蹄的做法和图解 好吃的红酒猪蹄家常做法

  • 红酒猪蹄

  • 谢霆锋十二道锋味，做过这道菜，他做的是肘子，我做的是猪蹄，但是都用红酒来做了😃用料红酒杯猪蹄只红酒猪蹄的做法准备葱姜蒜，花椒，八角，干辣椒，陈皮，红茶。小茴香，丁香，草果猪蹄冷水下锅煮，放葱姜蒜，百里香，料酒，或者花雕热水下锅放猪蹄跟之前的配料，40毫升生抽，20毫升老抽，3克咸盐放半瓶红...
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黄酒炖猪蹄的做法和图解 好吃的黄酒炖猪蹄家常做法

  • 黄酒炖猪蹄

  • 用料猪蹄2只黄酒1瓶黄豆适量冰糖8-9块辣椒看个人口味生姜适量小葱2根八角1只桂皮1小段老抽生抽盐黄酒炖猪蹄的做法准备食材，猪蹄切块洗净冷水入锅水沸腾后煮1-2分钟，捞出洗净滤去猪蹄的水分，锅中放半勺油，油热后入猪蹄，稍微煎至金黄时入冰糖，翻炒均匀，使猪蹄上糖色放入所有调料...
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冬日莲藕花生猪蹄炖🐷的做法步骤及图解,美味正宗的冬日莲藕花生猪蹄炖🐷做法

  • 冬日莲藕花生猪蹄炖🐷

  • 本来想做汤，没想到成了炖肉，然而没想到竟然如此美味。如果想要喝汤，可以加水再煮一下，完美🤪用料猪蹄3块藕1节花生适量胡萝卜一根香菇3朵料酒4勺姜8片盐适量姜片冬日莲藕花生猪蹄炖🐷的做法将莲藕切片，胡萝卜🥕切块，香菇切片，姜切薄片，准备好花生🥜（如上图）将姜片、猪蹄子和2勺料酒...
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红酒烧猪蹄的做法和图解 好吃的红酒烧猪蹄家常做法

  • 红酒烧猪蹄

  • 用料猪蹄3个（约700克）红葡萄酒10汤匙（150ml)盐1茶匙（5克）冰糖1小块白酒1汤匙（15ml)老抽2汤匙（30ml)醋1茶匙（5ml)花椒10粒八角（大料）2个桂皮1块干红椒1个姜丝蒜片红酒烧猪蹄的做法猪蹄洗净后按骨缝分成小块，用开水焯烫一下，捞出后再洗净表面的血沫油热后加入姜丝、蒜片爆香，放入猪蹄块，...
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冬日红酒的做法和图解 好吃的冬日红酒家常做法

  • 冬日红酒

  • 寒冬腊月，冷气逼人，一杯煮红酒，暖暖用料红酒一瓶柠檬🍋2个橙子🍊1个车厘子10颗苹果🍎1个香梨1个猕猴桃🥝2个冬日红酒的做法准备食材，洗净备用把洗好的水果切好放入煮锅，除了柠檬🍋其余全部切块，柠檬切片（更好入味），倒入红酒🍷（我用的拉菲传奇波尔多干红葡萄酒，个人觉得很好喝，单独喝...
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红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）做法

  • 红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）

  • 烤猪蹄是先红烧，在烤。如果不烤直接红烧吃也行。用料猪蹄2只姜3-4片葱半根的半根花椒5-6粒大料2个干辣椒2个味极鲜锅的3圈老抽锅的3圈冰糖5-6块香叶1个蒜3瓣料酒2圈啤酒1听烤的话会用到，辣椒粉，孜然粉少许红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）的做法备菜：猪蹄，外面收拾好的，没毛的，剁开的，一个剁...
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啤酒炖猪蹄的详细做法大全,简单又营养的啤酒炖猪蹄做法

  • 啤酒炖猪蹄

  • 在微凉的秋风吹拂的夜晚，在家里用啤酒炖上几块猪蹄，味美浓郁，解馋的同时还能更加美丽，咬上一口，不禁让人感叹，“原来幸福就是这么简单啊！”用料猪蹄500克大葱半根蒜半头冰糖5克姜1块生抽1汤匙老抽1/2汤匙料酒1/2汤匙白胡椒1/2茶匙啤酒1罐香叶2片桂皮1个八角2个盐适量白芝麻适量...
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红酒闷猪蹄的做法和图解 好吃的红酒闷猪蹄家常做法

  • 红酒闷猪蹄

  • 花生和黑豆可有可无，黑豆黄豆都可以。豆子需要提前浸泡一夜，花生洗净即可，无需浸泡。用料猪蹄3只红酒半杯料酒半碗红腐乳三大块腐乳汁3大匙葱2段姜1块大料2个砂仁3颗香叶3片生抽老抽冰糖单晶2块盐鸡汁黑豆泡好后半小碗花生半小碗食用油红酒闷猪蹄的做法猪蹄洗净，切块锅中烧水...
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『冬至•福至』红酒炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的『冬至•福至』红酒炖牛肉做法

  • 『冬至•福至』红酒炖牛肉

  • 参加下厨房活动，领到一瓶“多名利”红酒，听名字就福气满满的样子。冬天，来一锅热乎乎的肉，配饭，配面条，都超满足.用料主要食材红酒2杯牛肉800克胡萝卜2根洋葱1个番茄2个大蒜4瓣小葱1根调味料黄油20克番茄膏60g黑胡椒适量盐适量迷迭香2根『冬至•福至』红酒炖牛肉的做法准备好各...
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炖猪蹄、红烧猪蹄㊙️制的做法步骤及图解,美味正宗的炖猪蹄、红烧猪蹄㊙️制做法

  • 炖猪蹄、红烧猪蹄㊙️制

  • 加了这个神秘调料，味道简直太美味了，软烂入味，浓香四溢，感谢我老妈的菜谱😋💋一个简单的红烧猪蹄加了藤椒油👍👍*********一定要看哦*******亲们根据自己的做菜习惯可随意调整烹饪方法，比如：我这次用的珐琅锅，有微压效果，可能放一点水就能炖很长时间，也不会烧干锅。如果用别的锅，就...
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红酒荟猪蹄的做法和图解 好吃的红酒荟猪蹄家常做法

  • 红酒荟猪蹄

  • 第一次做猪蹄，没有什么经验，不过还好吃货们都好评用料猪蹄半只红萝卜一个芹菜少许洋葱一个各种香料少许红酒半瓶红酒荟猪蹄的做法猪蹄烧掉毛，蔬菜洗干净处理好。猪蹄用开水焯熟放橄榄油，加入蔬菜炒一会，然后放入香料，最后倒入红酒半瓶。2个小时后就ok了！小贴士也可以用高压锅闷，...
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红烧炖猪蹄的做法和图解 好吃的红烧炖猪蹄家常做法

  • 红烧炖猪蹄

  • 用料猪蹄2只姜3片干辣椒2个盐适量酱油2勺冰糖适量八角2个香叶2片料酒2勺老抽1勺生抽2勺桂皮1块蒜3瓣葱1根红烧炖猪蹄的做法葱姜蒜切碎香叶桂皮八角辣椒花椒等，小火少油爆香捞出备用葱姜蒜爆香捞出冰糖炒至焦糖色，放入猪脚，猪脚可以切块后稍微焯水一下油锅焦糖色炒几分钟上色...
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马蹄竹蔗浸羊肉片《每日一膳·冬·冬至》的做法步骤及图解,美味正宗的马蹄竹蔗浸羊肉片《每日一膳·冬·冬至》做法

  • 马蹄竹蔗浸羊肉片《每日一膳·冬·冬至》

  • 出自杨志敏老师的《每日一膳·冬》冬天里喝这个汤，清甜而不滋腻不容易上火猪肉与羊肉一起煲，太挺特别的。我没有羊肉片，用了羊蝎子。广东市场经常能买到竹蔗，其他地区可能少见吧一人食建议：羊肉片100克，排骨2块，马蹄3个，竹蔗半截（实在没有也可不加，换胡萝卜，或加马蹄），生姜3片，红枣1个，...
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黄酒煮鸡《每日一膳·冬·冬至》的做法步骤及图解,美味正宗的黄酒煮鸡《每日一膳·冬·冬至》做法

  • 黄酒煮鸡《每日一膳·冬·冬至》

  • 出自杨志敏老师的《每日一膳·冬》一人食建议：鸡150克，黄酒100克，红枣2个，生姜3片，生抽、花生油、食盐、胡椒粉、葱花适量。用料鸡半只黄酒200克红枣3个生姜3片生抽、花生油、食盐、胡椒粉适量葱花适量黄酒煮鸡《每日一膳·冬·冬至》的做法鸡块斩件洗净，生抽、花生油、食盐、...
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猪蹄炖冬瓜的做法和图解 好吃的猪蹄炖冬瓜家常做法

  • 猪蹄炖冬瓜

  • 用料猪蹄只冬瓜克姜片老抽勺花椒蒜红茶色拉油猪蹄炖冬瓜的做法锅中放入少量油倒入猪蹄翻炒加入花椒姜蒜（整个和少许碎姜蒜）再加入老抽上色再加入少量红茶炒至黄色加水开始炖加入冬瓜继续煮肉熟以后加入食盐...
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白酒炖猪蹄的做法和图解 好吃的白酒炖猪蹄家常做法

  • 白酒炖猪蹄

  • 用料猪蹄两个花生20克白酒30克姜白酒炖猪蹄的做法猪蹄洗净，沸水捞过，放入砂锅加入4分之3的水中火炖15分钟加入姜片和花生，少许老抽炖20分钟后加入白糖炖5分钟倒入白酒，收汁即可小贴士不一样的酒香～独家哦...
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冬至炖肉的做法和图解 好吃的冬至炖肉家常做法

  • 冬至炖肉

  • 冬至了大家一起进补吧用料老母鸡半只猪脚半个党参黄芪当归枸杞各来一些米酒一瓶自来水3碗冬至炖肉的做法把鸡肉猪脚清洗干净放入一起把药材放入一瓶米酒3碗自来水拿炭炉和砂锅慢慢炖至肉熟烂即可可以享受这浓浓暖汤...
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红酒炖猪蹄的做法和图解 好吃的红酒炖猪蹄家常做法

  • 红酒炖猪蹄

  • 个个脱骨，老年人小盆友都可以吃。用料猪蹄3只冰糖10粒红酒一杯大料3颗香叶3片酱油、醋少许小红辣椒5颗红酒炖猪蹄的做法将猪蹄剁成四瓣，锅中焯下沥干，锅烧干下油，放10粒冰糖，小火熬化变为红色放猪蹄翻炒匀，倒入老抽上色。热水倒入锅中与猪蹄持平，将香叶、辣椒、大料放入锅中。大...
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红酒焖猪蹄的做法和图解 好吃的红酒焖猪蹄家常做法

  • 红酒焖猪蹄

  • 肉食里面呢，我最爱的就是猪蹄啦！从小就听大人讲多吃猪蹄有猪皮可以保养皮肤，我本身又特别爱吃这类的食物，是绝对不会错过这道美味的！这次的做法跟普通的焖猪蹄类似，只是我加了红酒调味，因为红酒同样也是非常好的保养皮肤的食材，加在猪蹄里，口味香甜，更加醇厚。用料猪蹄三只葱段姜段...
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红炖猪蹄的做法和图解 好吃的红炖猪蹄家常做法

  • 红炖猪蹄

  • 昨天买了一个蹄髈，疫情期间食堂不开饭，老公吃了一礼拜泡面，打算给他送午饭，时间紧急，最后都没有拍猪蹄的写真照，左上角的就是，已经放在便当盒了，用料蹄髈1只，姜几片葱白几条料酒勺冰糖6-7颗白砂糖适量油适量耗油1大勺老抽2大勺生抽3大勺桂皮2小块八角2个干辣椒2个水适量红炖猪蹄的...
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无油猪蹄·红烧·炖猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的无油猪蹄·红烧·炖猪蹄做法

  • 无油猪蹄·红烧·炖猪蹄

  • 用料猪蹄适量冰糖适量姜（姜粉）花椒粒，葱段适量料酒，酱油适量盐适量炖肉料适量无油猪蹄·红烧·炖猪蹄的做法冷水下猪蹄，放入白酒（或料酒），葱段，姜粉，花椒粒焯水（可以时间久一些，可以去除多余油脂）炖肉料包（如果没有可以参考配料表里的香料准备）这个味道超棒锅里放入冰糖（喜欢糖烧口味可以...
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