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下酒必备的做法食谱

自制嘎嘣脆酒鬼花生（麻辣脆香，下酒必备）的做法步骤及图解,美味正宗的自制嘎嘣脆酒鬼花生（麻辣脆香，下酒必备）做法

  • 自制嘎嘣脆酒鬼花生（麻辣脆香，下酒必备）

  • 用料花生米250克油500克花椒粒约30粒麻椒粒约30粒盐1⃣️小勺白糖1⃣️勺白酒两小勺自制嘎嘣脆酒鬼花生（麻辣脆香，下酒必备）的做法准备大粒的花生米放入盆中，加入刚刚烧开的热水浸泡两小时后，一个个的剥去花生的红衣。已经剥好的花生粒凉锅凉油，放入去皮的花生米🥜开火😄小火不断的...
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爆炒羊杂，鲜而不腥，下酒必备的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒羊杂，鲜而不腥，下酒必备做法

  • 爆炒羊杂，鲜而不腥，下酒必备

  • 简单处理没有一丝异味，唇齿留香，真正的家常小炒，配上米饭、喝酒神器。用料羊杂300g青椒适量洋葱适量葱适量姜适量蒜适量红椒适量调料适量料酒适量生抽适量老抽适量胡椒粉适量鸡精适量爆炒羊杂，鲜而不腥，下酒必备的做法先将洗净的羊杂切好备用。起锅烧油，油热冒烟倒入花椒和干红...
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盐水花生，下酒必备的做法步骤及图解,美味正宗的盐水花生，下酒必备做法

  • 盐水花生，下酒必备

  • 盐水花生，一道非常美味的下酒菜，也是追剧小零食，健康又美味。剥出来的嫩花生，放嘴里一咬就能出汁，嫩嫩的脆脆的特别香，非常好吃。剥上一碗的话，连连手指上也能闻到香味。盐水花生做法非常简单，营养又美味，只需二步就能做出美味的盐水花生。用料花生500克盐10克八角2个桂皮1块花椒1...
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温州人的虾儿泡，鲜香酥脆味美油炸白虾🦐，炸虾，下酒必备的做法步骤及图解,美味正宗的温州人的虾儿泡，鲜香酥脆味美油炸白虾🦐，炸虾，下酒必备做法

  • 温州人的虾儿泡，鲜香酥脆味美油炸白虾🦐，炸虾，下酒必备

  • 白虾买多，活虾直了就不好吃，所以油炸吧，通通吃光，鲜美酥脆可口极了用料虾只淀粉勺鸡蛋个盐克料酒勺蚝油葱姜蒜温州人的虾儿泡，鲜香酥脆味美油炸白虾🦐，炸虾，下酒必备的做法腌制一下，葱姜蒜，喜辣可放小米辣。料酒蚝油调糊，淀粉鸡蛋水调成糊。起油锅，五六成热时，虾儿裹糊入锅炸，中小火，炸...
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凉拌什锦菜，下酒必备的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌什锦菜，下酒必备做法

  • 凉拌什锦菜，下酒必备

  • 用料胡萝卜少许豆芽少许菠菜少许千张少许生抽3勺胡椒粉少许五香粉少许芝麻油适量花椒油少许白糖少许凉拌什锦菜，下酒必备的做法所有蔬菜烫熟所有调料混合，兑一半水，调匀把蔬菜和调料混合，完成...
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下酒必备，盐炒花生米的做法步骤及图解,美味正宗的下酒必备，盐炒花生米做法

  • 下酒必备，盐炒花生米

  • 用料花生米食用盐1袋十三香或者五香粉下酒必备，盐炒花生米的做法生花生热水泡5分钟沥水，不需要太干加入盐，十三香或者五香粉等调料，搅拌均匀，腌制半小时左右干锅倒入食用盐，加热倒入腌制好的花生米，小火翻炒15-20分钟筛出花生米，剩余的盐可以下次接着用。装入盘中放凉小贴士1、炒...
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不加一滴水炒出来的田螺，让你吸到停不下来，下酒必备的做法步骤及图解,美味正宗的不加一滴水炒出来的田螺，让你吸到停不下来，下酒必备做法

  • 不加一滴水炒出来的田螺，让你吸到停不下来，下酒必备

  • 从姐姐那学的手艺，每回去店里吃饭必点田螺，对于我来说，麻辣田螺最下饭了。这可以说是独家配方了，外面店里绝对吃不到这种味道，因为成本比较高。用料去尾田螺1斤啤酒1听干辣椒6个花椒20粒蒜头3-4瓣八角2个香叶2-3片生抽2勺老抽1勺盐5克蚝油1勺鸡精1勺食用油20克不加一滴水炒出...
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火爆鱿鱼，下酒必备的做法步骤及图解,美味正宗的火爆鱿鱼，下酒必备做法

  • 火爆鱿鱼，下酒必备

  • 一顿操作猛如虎。用料洋葱1个干辣椒15个蒜5瓣姜5片花椒10粒鱿鱼1只酱油2勺火爆鱿鱼，下酒必备的做法葱姜蒜，干辣椒，干花椒，热锅放油，一顿爆炒，放鱿鱼起锅，上酒。...
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下酒必备的炝拌腐竹的做法步骤及图解,美味正宗的下酒必备的炝拌腐竹做法

  • 下酒必备的炝拌腐竹

  • 腐竹是大家都很喜欢的了，冷拌热炒都可以，今天做炝拌腐竹用料腐竹300克木耳5朵洋葱半个香菜1根蒜3瓣干辣椒3个盐味精30克生抽1勺下酒必备的炝拌腐竹的做法提前泡好的腐竹改刀小段切配菜尖椒丝洋葱丝葱段，提前泡好的木耳摘洗干净，切蒜末锅烧水水开腐竹焯水投凉捞出腐竹投凉捞出...
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下酒必备香辣烤鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的下酒必备香辣烤鸡翅做法

  • 下酒必备香辣烤鸡翅

  • 非常简单易做的快手菜。用料鸡翅20个盐适量黑胡椒粉（现磨）一汤匙辣椒粉一茶匙甜椒粉一汤匙孜然粉一汤匙大蒜粉一茶匙生抽酱油一汤匙下酒必备香辣烤鸡翅的做法鸡翅洗净控干水分，与盐和黑胡椒粉搅拌均匀后，冰箱冷藏腌制3小时以上，最长可隔夜。腌制好的鸡翅从冰箱取出，放入其余的...
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香辣鸡爪 下啤酒必备的做法步骤及图解,美味正宗的香辣鸡爪 下啤酒必备做法

  • 香辣鸡爪 下啤酒必备

  • 用料鸡爪只嫩子姜片大蒜瓣干辣椒个料酒勺老抽勺生抽勺白醋滴花椒粒香辣鸡爪下啤酒必备的做法鸡爪加料酒，花椒煮开，煮开冲水洗净所需配料炒锅倒油放入配料翻炒出香味后鸡爪炒加入生抽，老抽，一点白醋，还有翻炒均匀加入啤酒盖盖中火焖15分钟十五分钟后发货收汁出锅装盘香辣入味，无...
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喝酒必备下酒菜：海苔花生的做法步骤及图解,美味正宗的喝酒必备下酒菜：海苔花生做法

  • 喝酒必备下酒菜：海苔花生

  • 喝酒怎么能没有下酒菜呢，一碟海苔花生，下酒刚刚好。用料花生米250克海苔10克食用油适量盐适量喝酒必备下酒菜：海苔花生的做法将海苔撕成小碎片，备用空气炸锅内铺上锡纸，倒入花生米在花生米上撒一些油将油和花生米摇均匀炸篮推入炸锅，设置180℃，10分钟等到时间还有2分钟时，取出炸...
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香辣牛板筋（下酒必备）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣牛板筋（下酒必备）做法

  • 香辣牛板筋（下酒必备）

  • 用料牛背筋一条姜五片小葱3根八角1-2个香叶3-4片花椒20粒豆瓣酱、熟辣椒面、酱油、盐、花椒粉适量植物油适量熟白芝麻适量适量草果一个1个香辣牛板筋（下酒必备）的做法牛背筋洗净整条加冷水煮开洗净浮沫切成约5cm左右的段，放入高压锅加八角、香叶、姜、葱、花椒、草果、水（没...
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酒鬼花生下酒必备香到爆的做法步骤及图解,美味正宗的酒鬼花生下酒必备香到爆做法

  • 酒鬼花生下酒必备香到爆

  • 在家里真的是闲得太慌了，最多的就是时间，刚好做个花生，刚好家里今年种的花生，又大颗香味更浓，有时候买的花生是陈的没有那么浓郁的味道，这个真的吃两颗就想来口酒，不喝酒的当零食也是太棒了🌟用料花生米一盘油多一些盐适量干辣椒一把糖一勺花椒30粒辣椒粉少许八角两个桂皮少许香...
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爆炒花蛤，下酒菜必备的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒花蛤，下酒菜必备做法

  • 爆炒花蛤，下酒菜必备

  • 夏天吃海鲜的季节，那么花蛤肯定是必不可少咯，鲜香味美，肉质紧实，是家常菜下酒菜必不可少的一道美味的菜肴。用料花蛤2斤姜3-4片蚝油1勺盐适量生抽2勺糖适量啤酒1瓶郫县红油豆瓣酱3勺火锅底料2勺葱段3段花椒5-6粒大料1-2粒香叶1片爆炒花蛤，下酒菜必备的做法超市里买回来的花蛤，...
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香酥花生～下酒必备的做法步骤及图解,美味正宗的香酥花生～下酒必备做法

  • 香酥花生～下酒必备

  • 用料鸡蛋1个白砂糖60克花生米400克低筋面粉150克食用油适量香酥花生～下酒必备的做法鸡蛋打入盆中加入白糖搅拌至糖融化花生米倒入打好的蛋液中搅拌均匀面粉倒入盆中搅拌，使每粒花生都均匀的和上面粉锅内倒入适量的油（油没过花生为宜，可以使花生在油炸过程中均匀受热），油烧热，缓...
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下酒必备-麻辣酒鬼花生的做法步骤及图解,美味正宗的下酒必备-麻辣酒鬼花生做法

  • 下酒必备-麻辣酒鬼花生

  • 用料花生米500克油2大勺干辣椒4个盐2勺花椒20粒香叶4片油辣子2勺八角2个下酒必备-麻辣酒鬼花生的做法1.花生米放微波炉加热4分钟，中间反动一次2.不烫手就可以把花生皮搓掉3.辣椒，香叶切丝4.锅里放油，温热下香叶、花椒、八角、辣椒，小火炒香，下花生米，小火炒二分钟左右，装盘5.放...
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酒鬼花生丨下酒必备，好吃到停不下来！！！的做法步骤及图解,美味正宗的酒鬼花生丨下酒必备，好吃到停不下来！！！做法

  • 酒鬼花生丨下酒必备，好吃到停不下来！！！

  • 夏天晚上常常家里来朋友会喝点小酒，想要喝酒临时准备凉菜费时间，我家常备酒鬼花生。真的是夏季里下酒的一道非常好的菜。平时当小零食吃，还是做下酒菜，都是很解馋的。麻麻辣辣的花生米，比平时油炸花生，糖花生好吃很多哦。吃一个，还想再吃一个，让你想吃个不停用料花生米500克干红...
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枸杞酒酿蛋下奶必备的做法步骤及图解,美味正宗的枸杞酒酿蛋下奶必备做法

  • 枸杞酒酿蛋下奶必备

  • 哺乳期的我每天喝各种汤汤水水，其中就包含酒酿蛋。喜欢的朋友做起来吧。用料酒酿2勺枸杞5粒鸡蛋1个水一大碗冰糖两颗枸杞酒酿蛋下奶必备的做法准备以上食材，我家买的是上面酒酿。还有卖散装的，我觉得味道太大。就买的瓶装。准备一个鸡蛋打散备用。国内放几粒枸杞子，煮沸，放两...
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辣炒花蚬子（下酒必备）的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒花蚬子（下酒必备）做法

  • 辣炒花蚬子（下酒必备）

  • 用料姜丝适量葱丝适量香菜段适量蒜蓉辣酱半袋花蚬子5斤食用油适量烧烤干料半袋辣炒花蚬子（下酒必备）的做法热锅冷油，葱丝姜丝爆香，下吐好泥沙的花蚬子翻炒均匀，加入蒜蓉辣酱和烧烤干料，翻炒至蚬子全部开口，加香菜大火翻炒均匀，装盘即可。小贴士口淡少放辣酱，炒好后配着一杯冰镇啤...
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炸串（必备下酒菜）的做法步骤及图解,美味正宗的炸串（必备下酒菜）做法

  • 炸串（必备下酒菜）

  • 超级爱吃炸串，炸一切，油滋滋的，下酒必备用料肉类，蔬菜随意酱料配料孜然粉，白芝麻，孜然粒，甜面酱适量，耗油适量，十三香适量，盐，鸡精，纯净水随意面糊配料面粉/玉米淀粉2/1纯净水适量炸串（必备下酒菜）的做法用竹签穿上你爱吃的各种肉类蔬菜等食材制作灵魂酱料孜然粉，白芝麻，孜然粒这三款配料...
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下酒必备（石螺焖鸡爪）的做法步骤及图解,美味正宗的下酒必备（石螺焖鸡爪）做法

  • 下酒必备（石螺焖鸡爪）

  • 石螺是我的最爱，加上鸡爪，是老公也赞不绝口的一道美食。用料鸡爪10只生抽4勺料酒2勺大蒜6瓣蚝油2勺盐适量克小米辣3只八角1个姜适量片紫苏适量片石螺2斤下酒必备（石螺焖鸡爪）的做法蒜，姜，小米辣，紫苏切碎备用（不能吃辣的可以不放小米辣）石螺提前用盐，油泡着吐出沙子后，冲洗干净，钳点...
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下酒必备～狼牙土豆的做法步骤及图解,美味正宗的下酒必备～狼牙土豆做法

  • 下酒必备～狼牙土豆

  • 喜欢孜然味道的一定不能错过这道菜！好吃到停不下来！用料土豆葱花孜然粉辣椒油生抽盐糖白芝麻下酒必备～狼牙土豆的做法土豆用波浪刀切成条！泡水去一下淀粉土豆炒出来是脆的！热锅放油，下土豆翻炒，放适量生抽，盐，糖，辣椒油，孜然粉，芝麻继续翻炒！最后放葱花翻炒出锅！小贴士油比平时炒菜多一...
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家常仔姜鸭（下酒下饭必备）的做法步骤及图解,美味正宗的家常仔姜鸭（下酒下饭必备）做法

  • 家常仔姜鸭（下酒下饭必备）

  • 记得每次大学放假准备回家，打电话给外婆的时候，总问我想吃什么必点的永远是那道仔姜鸭现在外婆年纪大了，过年都是老爸做饭，去年六七月开始我也学着做饭了，过年专程跟老爸学习了这道菜。（步骤图后续补上，做的时候没想过写菜谱，没有拍，但这个春节真的太无聊了）用料鸭小半只（七八两）料酒...
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肉丝卷❤️新年必备❤️下酒必备❤️香脆可口的做法步骤及图解,美味正宗的肉丝卷❤️新年必备❤️下酒必备❤️香脆可口做法

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