![煎封鱼的做法和图解 好吃的煎封鱼家常做法]( "煎封鱼的做法和图解 好吃的煎封鱼家常做法")
- 来自汕头休渔前的小海鱼用料小海鱼若干煎封鱼的做法大火转中火，撒少许盐粉，煎两面各煎二分钟。过隔倒入事先做好的汁水：一小段京葱切丝，一瓣蒜头拍扁切碎，半匙蚝油，半匙鲍汁，一匙生抽，三几滴料酒，若干清水，泡10分钟。倒入汁水加盖焗一至二分钟，其中反面一次，上碟结束。煎封日本青鱼小...
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![简单易做的煎封立鱼的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做的煎封立鱼做法]( "简单易做的煎封立鱼的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做的煎封立鱼做法")
- 爱吃煎鱼，要简单易做的，准备的材料又少的，于是煎封立鱼了。用料立鱼一条盐适量葱花适量生抽少许简单易做的煎封立鱼的做法立鱼去鳞洗净，用厨房纸巾吸干水分后，用适量盐腌，放冰箱半天以上。从冰箱取出，用水冲冲条鱼，再用厨房纸巾抹干水分，切葱花备用平底锅下油，慢火煎立鱼，过一会儿就...
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![简单易学的中式煎封鱼柳美食做法]( "简单易学的中式煎封鱼柳美食做法")
- 中餐也可以像西餐一样高大上~😊😊😊🍷🍷🍷🍴🍴🍴这道菜过时过节拿来宴客也不错哦~用料马鲛鱼1块姜丝葱红椒各少许盐胡椒粉生粉(醃鱼用)各少许酱汁调料:生抽2汤匙老抽2茶匙麻油少许糖2茶匙水6汤匙胡椒粉少许打芡:生粉1茶匙水2汤匙中式煎封鱼柳的做法把鱼柳洗净,用厨房纸抹...
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![煎封秋刀鱼的做法和图解 好吃的煎封秋刀鱼家常做法]( "煎封秋刀鱼的做法和图解 好吃的煎封秋刀鱼家常做法")
- 用料秋刀鱼1条生姜1块白醋1汤匙料酒1汤匙生抽1汤匙盐白糖适量煎封秋刀鱼的做法秋刀鱼解冻后，去腮、去内脏后清洗干净秋刀鱼斜刀切段，生姜切丝，秋刀鱼用盐、半个汤匙的料酒腌10分钟热油锅，放姜丝爆香，油烧到8成热，把秋刀鱼擦干水分，下锅煎至两面金黄喷半个汤匙料酒，放1汤匙白醋，放...
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![简单易学的豉汁煎封鲳鱼美食做法]( "简单易学的豉汁煎封鲳鱼美食做法")
- 用料鲳鱼4条豆豉；2勺蒜4瓣生抽1勺盐10克料酒2勺白糖1勺耗油1勺小葱2根淀粉1勺豉汁煎封鲳鱼的做法盒马上买的白鲳，400克4条洗净后用擦干水分，正反2面各划2刀（刀口不要太深）。用盐涂抹一下腌制15分钟，之后用厨房餐巾纸擦去盐分。小火煎一下（正面）小火煎一下（反面）煎好后放在一边豆豉...
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![晚餐--煎封龙利鱼的做法步骤及图解,美味正宗的晚餐--煎封龙利鱼做法]( "晚餐--煎封龙利鱼的做法步骤及图解,美味正宗的晚餐--煎封龙利鱼做法")
- 我发现一个人的时候一个菜是最健康的，搭配一碗白米饭，吃的不多不少！龙利鱼我做了好多次了，各种方法，今天这个我觉得亮点算是搭配上了西兰花（我前两天买了一个西兰花，竟然搭配了好几道菜，看来西兰花绝对是一个非常不错的菜哦），既有肉又有菜，健康很重要~~~再说一次，龙利鱼在各大超市均...
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![煎封红衫鱼的做法和图解 好吃的煎封红衫鱼家常做法]( "煎封红衫鱼的做法和图解 好吃的煎封红衫鱼家常做法")
- 用料红衫鱼4条姜1大块葱几棵油盐生抽白糖酒煎封红衫鱼的做法收拾干净鱼，沥干水分，用20g盐、5ml白酒、5ml姜汁涂遍鱼身内外，腌1晚上，下锅前擦干水分；烧热油锅，用姜片擦一遍，等锅烧至大热时放鱼，慢火煎至金黄翻面后，继续慢火煎另一面至金黄鱼身上铺姜丝、葱白，淋少量生抽，加入3g白糖，倒...
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![阿爷厨房之豉汁煎封鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的阿爷厨房之豉汁煎封鲳鱼做法]( "阿爷厨房之豉汁煎封鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的阿爷厨房之豉汁煎封鲳鱼做法")
- 最近tvb晚上播阿爷厨房，被鼎爷的厨艺深深折服，于是就跟着鼎爷学起来，先煎后煮，简单却美味，小时候妈妈也会这样做这样的菜给我吃，家常的味道，很棒。用料鲳鱼1条豆豉15克蒜蓉30克姜蓉30克粗盐适量糖2茶匙水4汤匙生粉水适量葱花适量姜片2-3片阿爷厨房之豉汁煎封鲳鱼的做法1、豆豉切...
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![煎封咸鲈鱼 | 外脆里嫩金黄诱人的做法步骤及图解,美味正宗的煎封咸鲈鱼 | 外脆里嫩金黄诱人做法]( "煎封咸鲈鱼 | 外脆里嫩金黄诱人的做法步骤及图解,美味正宗的煎封咸鲈鱼 | 外脆里嫩金黄诱人做法")
- 这是我们家上架率很高的一道菜，鲈鱼加了盐经过半天的腌制后，盐味已经渗入鱼肉，肉质变得紧致。用油将其煎得两面金黄，撒上些许白糖粒。鱼皮焦焦脆脆，鱼肉嫩滑，甜甜的糖将鱼的鲜都吊起来了。特别是鱼腩肥美处，鱼脂甘香，完全没有腥味。就算不喜欢吃鱼的人，也会爱上这道菜。用料鲈鱼1...
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![封煎鱸魚的做法和图解 好吃的封煎鱸魚家常做法]( "封煎鱸魚的做法和图解 好吃的封煎鱸魚家常做法")
- 用料鲈鱼1条盐適量料酒2勺生粉適量蛋黃1个蒜3瓣封煎鱸魚的做法1、魚洗淨加這鹽搽均勻2、熱禍加油暴一爆蒜備用3、用廚紙吸干水分把蛋黃搽在魚身上然後在搽上生粉，放入油裡煎金黃色即可。4，最後做打個芡淋在魚上加入蒜即可。...
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![香煎封仓鱼的做法和图解 好吃的香煎封仓鱼家常做法]( "香煎封仓鱼的做法和图解 好吃的香煎封仓鱼家常做法")
- 技法：煎味型，咸，鲜用料仓鱼姜片，葱花，青红椒米煎封汁，水250克，美极鲜，鱼露各30克急汁90克，盐12克，糖2.5克味精10克，烧汁10克香煎封仓鱼的做法仓鱼刮干净，去内脏，姜片，葱条，料酒，生抽腌制，鱼身切花三刀，浅花刀。鱼身抹生粉煎，下料酒，煎封汁，水250克，美极鲜，鱼露各30克，急汁90克，盐12克，糖2.5克，味精10...
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![煎封猪肝的做法和图解 好吃的煎封猪肝家常做法]( "煎封猪肝的做法和图解 好吃的煎封猪肝家常做法")
- 用料料酒适量生抽适量盐适量白糖少许生粉适量胡椒粉适量煎封猪肝的做法猪肝洗干净切片后用流动水洗干净后用水泡，大约10分钟倒水后用盐白糖胡椒粉生抽腌制。青红椒切片，姜酸切片。复合味芡：生抽，盐，白糖，生粉，胡椒粉少许水热油把猪肝煎至金黄后再倒入青红椒蒜姜和复合味芡翻炒约...
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![煎封鳕鱼的做法和图解 好吃的煎封鳕鱼家常做法]( "煎封鳕鱼的做法和图解 好吃的煎封鳕鱼家常做法")
- 从粤菜的煎封鲳鱼学习的。英国的超市很多鳕鱼，去皮去刺的煎封鳕鱼成了我家每周必备的家常菜，简单易做兼美味。同样做法其它鱼类亦可。我是懒人，喜欢简单省事儿的菜。用料鳕鱼一块淀粉1勺小葱2根姜适量蒜2瓣小米椒2个蒸鱼豉油2勺煎封鳕鱼的做法选鳕鱼的loin.（就是厚些的鱼柳）洗...
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![煎封黄翅鱼的做法和图解 好吃的煎封黄翅鱼家常做法]( "煎封黄翅鱼的做法和图解 好吃的煎封黄翅鱼家常做法")
- 黄鳍鲷在福建省东山岛被俗称为黄翅鱼，岛上的居民会取最新鲜且野生的黄翅鱼来招待远方来客。用料黄翅鱼1条姜1小块葱2-3根煎封黄翅鱼的做法小岛上钓起来的新鲜黄翅鱼，外观非常美并且背鳍倒立证明其新鲜度。先将黄翅鱼去鳞、肠脏、腮等，然后洗净之，用生盐一钱二分将鱼的全身涂...
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![封汁鲈鱼的做法和图解 好吃的封汁鲈鱼家常做法]( "封汁鲈鱼的做法和图解 好吃的封汁鲈鱼家常做法")
- 封汁鲈鱼做法简单，吃起来唇齿留香😍，老少皆宜，废话不说上菜谱！！！用料鲈鱼1条锡纸80cm葱半根芹菜适量姜适量番茄沙司适量蚝油适量生抽适量料酒适量面粉+淀粉50克冰糖粉适量黑胡椒适量橄榄油适量封汁鲈鱼的做法准备如上配料将洗好的鲈鱼，用刀沿脊骨顺茬切开切成如上状态将料酒加入...
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![煎封金鲳鱼的做法和图解 好吃的煎封金鲳鱼家常做法]( "煎封金鲳鱼的做法和图解 好吃的煎封金鲳鱼家常做法")
- 脑袋里一直想着今天要煲个什么汤结果在店里看到了这金鲳鱼然后果断地来了一条今晚做个煎封金鲳鱼！什么是煎封呢？就是把鱼煎得金黄，再下酱汁封住香味。这种又煎又焖的做法，既芳香又浓醇。用料金鲳鱼1条姜1块葱1根生抽2勺蚝油2勺老抽半勺生粉1勺花生油适量盐半勺煎封金鲳鱼的做...
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![煎封带鱼的做法和图解 好吃的煎封带鱼家常做法]( "煎封带鱼的做法和图解 好吃的煎封带鱼家常做法")
- 用料主料带鱼调料葱姜黑椒汁料酒煎封汁煎封带鱼的做法1，带鱼打一字花刀切断葱切断姜切片2，带鱼腌制加葱姜盐味精料酒生抽3，制作煎封汁锅留底油下入红葱头葱姜芹菜红椒偏炒加汤调料酒生抽烧汁鱼露酒盐味精制成汁去渣4，锅入油烧至五成热带鱼挂脆皮胡炸复炸金黄5，锅留底油下入葱...
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![煎封龙利鱼的做法和图解 好吃的煎封龙利鱼家常做法]( "煎封龙利鱼的做法和图解 好吃的煎封龙利鱼家常做法")
- 龙利鱼实在是我很喜欢的一样食材，肉厚无刺，做起来也非常方便，冰箱里常备。这道鱼的做法也非常快手，吃起来也很香嫩！用料龙利鱼柳葱、姜、蒜黄酒生抽糖煎封龙利鱼的做法将龙利鱼柳化开，洗净，用厨房纸擦干水分，擦盐腌制30分钟，时间不要过长，时间太长会太咸；葱姜蒜切末；生抽白糖加少量水...
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![油封三文鱼的详细做法大全,简单又营养的油封三文鱼做法]( "油封三文鱼的详细做法大全,简单又营养的油封三文鱼做法")
- 今天我教你一个在家也能做的法式大餐，油封三文鱼。油封，是法餐的一种烹饪方法，是将油加热到一定的低温，浸泡食材，让食材缓慢熟成。用这种方式做出来的肉，口感十分细嫩润滑。微信公众号：小羽私厨。每天一条简单又好吃的视频菜谱。淘宝店铺：小羽私厨。用料三文鱼2块白胡椒粒20颗百...
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![简单易学的黄姜封煎龙利鱼美食做法]( "简单易学的黄姜封煎龙利鱼美食做法")
- 黄姜粉，有一種特殊的氣味，聞起來有橘皮加上胡椒的味道，煎鱼很棒！小盆友们也很爱啊！用料龙利鱼（去皮去骨）两块柠檬1/3颗黄姜粉1/2小勺生抽1大勺盐适量黄姜封煎龙利鱼的做法1龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水份，抹柠檬汁，生抽，撒黄姜粉，腌制半小时左右。锅内倒少许油，烧热，放入鱼柳，一面煎金黄...
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![红烧🐟鱼块 小时候最爱的煎封鱼块 家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的红烧🐟鱼块 小时候最爱的煎封鱼块 家常菜做法]( "红烧🐟鱼块 小时候最爱的煎封鱼块 家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的红烧🐟鱼块 小时候最爱的煎封鱼块 家常菜做法")
- 小时候爸妈经常做的煎封鱼块煎炸好的鱼块,加点调料回焖几分钟就好了加点香料便成好好吃的红烧了以前嫲嫲（奶奶）👵婆婆（外婆）做的回焖酱就是简单的白糖加生抽加水，都觉得很好吃😋估计最加分的就是那份用爱心做出来的菜，每一道都是独一无二的美味！就在回忆里，暖暖的甜甜的❤吃辣的...
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![广式口味煎封黄花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的广式口味煎封黄花鱼做法]( "广式口味煎封黄花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的广式口味煎封黄花鱼做法")
- 煎封是广东人喜爱的对“冰鲜”的做法，其中煎封黄花鱼是我小时候饭桌上喜爱的菜式之一，煎得香香的黄花鱼被鲜香甘甜的酱汁包裹着，没有重口的香料，却非常入味。方法简单，适合快捷家庭晚餐噢～用料黄花鱼1条（约500克）葱2根姜4片蒜3瓣料酒1汤匙生抽2汤匙老抽1茶匙蚝油1汤匙鸡粉1茶匙糖...
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![煎封白银仓鱼的详细做法大全,简单又营养的煎封白银仓鱼做法]( "煎封白银仓鱼的详细做法大全,简单又营养的煎封白银仓鱼做法")
- 煎封白银仓用料鱼四五条葱根两根蒜瓣2生抽勺2盐克1煎封白银仓鱼的做法煎鱼把锅烧红，倒入油，鱼要给盐腌制一下，防止鱼会粘在锅上面，把鱼放入锅中慢慢火煎，将两面鱼煎到金黄色放点水进去，差不多收汁的时候放酱油和葱花蒜末。这个吃法叫做煎封白银仓鱼收汁然后装盘，美味一盘鱼出餐...
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![油封干鲍鱼的做法和图解 好吃的油封干鲍鱼家常做法]( "油封干鲍鱼的做法和图解 好吃的油封干鲍鱼家常做法")
- 用料干鲍鱼(2-3头)若干只纯净水若干克鹅油2L猪板油1L黄油500克盐0.2克菜籽油2勺油封干鲍鱼的做法将干鲍鱼泡发，鲍鱼内脏清理干净将猪板油，鹅油，黄油混合在一起。鲍鱼一定要擦干水份，放入大干鲍鱼浸没油面使油温保持在80摄氏度，然后2小时取出，一定要保持完整。最后，将平底锅中放...
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![煎封甜带鱼的做法和图解 好吃的煎封甜带鱼家常做法]( "煎封甜带鱼的做法和图解 好吃的煎封甜带鱼家常做法")
- 用料带鱼1条煎封甜带鱼的做法准备1带鱼400g，切段约7-8cm一节，双面平行花纹3-4刀，放入拍碎的葱段3根，放入料酒10g，生抽5g，白胡椒粉0.2g，盐0.2g，糖0.3g，拌匀，腌制5min，放生粉5g2红椒青椒碎10g，姜米10g，蒜蓉10g3煎封汁：李派林喼（jie）汁25g，清水30g，蚝油5g，生抽5g，麻油2g，白胡椒粉0.2g，糖4g，盐0.7g备...
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烹调屋
