- 芦蒿也叫藜蒿、泥蒿、萎蒿、水蒿等,菊科多年生草本,是我国公认的抗癌蔬菜,具清香气味,嫩茎叶、根状茎。它有一种浓郁的清香味,口感外脆里嫩。芦蒿为药食同源植物,不仅可做菜,还有较高的药用保健价值,常吃具有降血压、降血脂、缓解心血管疾病的食疗作用。百度了下芦蒿的营养价值,真...
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- 芦蒿,南京人特别喜欢的一道菜。可以搭配很多食材一块儿炒,比如:香干、臭干、咸肉、香肠,就是单独清炒也很好吃。是南京人冬季饭桌上的家常菜。用料芦蒿200克咸肉适量食用油少许蚝油少许芦蒿炒咸肉的做法芦蒿,好吃,难择。去掉叶子及根部掐成小段自家腌的咸肉温水略泡,切成宽条锅...
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- 用料芦蒿450克腊肉30克油15克盐1/4茶勺腊肉炒芦蒿的做法主锅放油、腊肉,3分钟/Varoma/反转速度1爆香;继续加芦蒿、盐,4分30秒/Varoma/反转速度小勺;敬请享用…...
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- 用料芦蒿克芦蒿炒干子的做法热锅放油,放入葱姜翻炒,放入干子翻炒,放入芦蒿翻炒片刻,放耗油炒匀即可...
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- 芦蒿炒肉这道菜,一旦想起就忍不住想要吃了,鲜嫩的芦蒿和猪肉做搭配,特别的开胃下饭,如今又到了芦蒿上市的季节,我当然不会错过吃炒芦蒿,简单搭配下锅炒一炒,开胃解馋,配上一碗白米饭,别提有多香了,这芦蒿的季节性比较强,错过就要等明年了,所以说喜欢吃当然不容错过,芦蒿的价格相对于一...
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- 用料芦蒿干100g五花肉350g盐适量酱油适量糖适量生姜适量八角3个干辣椒4个芦蒿干烧肉的做法100g的芦蒿干用水洗一洗,然后用水泡3、4个小时,水要多点,不然它胀起来,上面的泡不到,泡过后就会有很多了泡好后,把蒿干捞出来水挤掉然后肉切片,生姜切片、干辣椒切段。切好后,锅里放入油,把...
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- 每年过年时节都少不了的一道下饭菜,很香、喝酒都炒鸡配~用料芦蒿一包豆干2块腊肉少量辣椒2个蒜头两小瓣芦蒿豆干炒腊肉~炒鸡下饭的做法芦蒿切小段、豆干切小条、腊肉切块、辣椒切丝下油热锅,放入蒜头爆香后放入腊肉炒一下放入香干炒香后,加一小匙糖和几滴味极鲜放入芦蒿和辣...
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- 新鲜芦蒿上市,赶紧买来尝尝,加上腊肉一起炒,特别下饭。用料芦蒿150g腊肉适量生姜2片花椒水适量芦蒿炒腊肉的做法锅热后倒适量油,放生姜片,倒入腊肉翻炒几下,腊肉翻炒不能太久,不然容易干,全程中火。加入芦蒿,滋点儿花椒水,不用多,大概两勺就可以,多了就变成水煮不脆了,炒干后再滋点水,...
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- 用料芦蒿300g豆干3小块豆干炒芦蒿的做法油锅烧热放芦蒿,快炒放豆干,放入调味料,一气呵成小贴士喜欢辣的还可以放些小米椒...
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- 用料酱肉半根芦蒿250g酱肉炒芦蒿的做法1、大蒜3秒切碎,加入酱肉,油10g,3分钟/120度/反转小勺爆香2、加入芦蒿、料酒5g、盐少许,4-6分钟/120度/反转小勺,音乐响起即可享用小贴士煸炒芦蒿4-6分钟,由大家按照自己口味自行增减...
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- 用料芦蒿克豆干块香干炒芦蒿的做法香干焯水一瓣大蒜,芦蒿入锅炒下香干翻炒加生抽,稍微焖一会出锅...
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- 用料芦蒿克肉片克芦蒿炒肉片的做法肉片加一克盐一克老抽腌制10分钟热油,爆香蒜片,肉片滑熟下芦蒿翻炒盐糖适量生抽调味,加水焖一会大火炒干...
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- 用料鸡精n勺熏豆干块红椒干姜丝干蒜瓣盐鸡精n勺芦蒿豆干的做法鲜嫩芦蒿清洗干净控水切段装盘熏豆干一块、清水冲洗切片红椒、生姜切丝,大蒜切末热锅凉油、油温5层热下入姜蒜爆香加芦蒿大火翻炒,速度要快加熏豆干加适量生抽、再加红椒,大火翻炒少量食用盐、鸡粉,大火翻炒使豆...
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- 用料芦蒿肉丝生抽淀粉葱姜蒜老抽肉丝炒芦蒿的做法肉丝用生抽、淀粉和盐腌半小时左右。葱姜蒜在油中炒香,放入腌好的肉丝,滴几滴老抽(老抽不要太多,稍微有点颜色就行),翻炒至肉变色,放入芦蒿,出锅前放盐。芦蒿用腊肉炒也很好吃。先炒香葱姜蒜,同时放入芦蒿和腊肉,腊肉很咸,可以不放或...
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- 蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时,蒌蒿即是芦蒿,野芦蒿是南京人的最爱,红色,卷曲的茎秆,口感更生脆,香气难抑,野芦蒿上市短,现在只有大棚的芦蒿了。香气淡,但是颜色碧绿清翠。炒咸肉、香干、臭干,都是很好的搭配。用料芦蒿200g咸肉一小块油适量盐少许咸肉炒芦蒿的做法芦蒿掐去老根,切断...
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- 鲜鲜嫩嫩!用料芦蒿300克腊肉50克盐克姜2片蒜3瓣油适量盐适量生抽半勺小米椒2个料酒半勺芦蒿炒腊肉的做法芦蒿摘掉叶子和老根掰成小段洗干净沥干水,(买了1斤半芦蒿摘完就剩几两,精品啊)小米椒生姜蒜都切小片,腊肉在水里泡15分钟(去掉多余盐分)再在水里大火煮15分钟(为了煮熟煮透)然...
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- 用料芦蒿适量肉丝适量红辣椒(不辣)1只大蒜2瓣芦蒿炒肉丝的做法肉丝加入一勺盐、一勺糖、一勺料酒、一个蛋清、一勺食用油、一勺淀粉,拌匀腌制5分钟芦蒿切段,红辣椒切丝,大蒜切末开水,肉丝下锅焯水,捞起备用起锅倒油,油热下蒜末煸炒,倒入芦蒿、肉丝一起炒芦蒿炒至8成熟放辣椒丝加一...
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- 用料芦蒿克豆干块芦蒿炒豆干的做法油锅炒一下...
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- 第一次注意到超市里的芦蒿时,我还以为是某种不常见的小众菜品,后来才得知,所谓的“生僻菜”,在儿时就已经常常逗留在我的舌尖了:“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”大文(mei)学(shi)家苏轼就曾在古诗中这样描绘过它。芦蒿,也称蒌蒿、藜蒿、青艾,在《诗经》中就有所记载,不仅可以充饥...
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- 北京卖芦蒿的少,所以吃的不多用料豆腐干芦蒿豆腐干炒肉的做法以后再补...
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- 用料芦蒿,香干,克葱姜蒜,彩椒块盐生抽芦蒿炒香干的做法芦蒿洗净切段。香干切丝开水烫两分钟,捞出冲凉控水。葱姜蒜彩椒切好。热锅热油,放葱姜蒜彩椒炒香,放芦蒿炒两份钟,放香干,加盐生抽翻炒均匀出锅。...
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- 时间:约8-10分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料芦蒿200g香干200g食用油10g蒜片10g生抽10g盐1g白糖2g芦蒿炒香干的做法芦蒿切成段,香干切成段。中火油锅烧热,倒入蒜末小火煸香,再加入香干炒香。锅中加入芦蒿与香干翻炒均匀,加入生抽、盐、白糖调味。翻炒均匀,待芦蒿变软,即可出锅。小...
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- 芦蒿香气浓郁,清心解毒,有祛肝胆湿热的功效用料芦蒿150克肉丝75克豆干6块料酒1勺生抽1勺盐🧂适量鸡精1勺淀粉1勺芦蒿豆干炒肉丝的做法芦蒿和豆干洗净肉丝加酒、生抽、淀粉腌制芦蒿和豆干切成长短一致油热后放入肉丝煸炒一下放入豆干煸炒至边缘微焦加入芦蒿、盐、少许水炒放...
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- 暮冬初春的芦蒿嫩、清甜。用料芦蒿500克臭干3块姜2片盐适量芦蒿炒臭干的做法芦蒿去叶,洗净,折成长短相似的。臭干切成如图所示的样子。热锅冷油,放姜片爆香,煸炒臭干,炒出香气即可,视火候大约2-3min。放入芦蒿,煸炒。放盐调味,酌量从锅边四周淋水,炒至芦蒿断生变色即可装盘。小贴...
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- 春天来了炒上一盘芦蒿感觉把春天都盛在了盘里。用料牛肉100克木薯粉(没有就普通淀粉)2勺生抽适量盐适量芦蒿200克鸡精(可不放)一小勺黄椒(不吃辣不放,吃辣也可以放小米辣)1个芦蒿炒牛肉的做法牛肉切薄片,加少许盐少许生抽放盆内摔打摔打,再加入适量生抽,一点点老抽(主要为了让牛肉上...
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