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安格拉斯的做法食谱

安格拉斯的做法和图解 好吃的安格拉斯家常做法

  • 安格拉斯

  • 此配方为2P的量用料原味蛋糕胚2磅浓缩椰浆120g芝士50g吉利丁2片细糖40g君度酒5g打发淡奶油300g黑巧克力碎50g安格拉斯的做法烧一盆水，芝士，糖放容器内，用保鲜膜封住，隔水坐热，融化；加入浓缩椰浆拌匀；吉利丁提前放冰水中泡软，把水份拧干，加入一起融化拌匀，待用；拌匀后，过筛至另一容器...
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简单易学的安格拉斯蛋糕美食做法

  • 安格拉斯蛋糕

  • 愿你贪吃不胖，愿你懒惰不丑，愿你深情不被辜负。愿你想要的都拥有，得不到的都释怀！--唯爱与美食不可辜负用料蛋黄43g细砂糖42g牛奶120ml玉米淀粉5g速溶吉士粉5g吉利丁片15g安佳淡奶油72ml混合奶油264g黑朱古力丝72g草莓80g巧克力碎30g原味蛋糕胚160g安格拉斯蛋糕的做法吉利丁...
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aberdeen angus 阿伯丁 安格斯的做法步骤及图解,美味正宗的aberdeen angus 阿伯丁 安格斯做法

  • aberdeen angus 阿伯丁 安格斯

  • 配方图片均来自日剧《调酒师》。苏格兰威士忌加杜林标（用苏格兰威士忌和蜂蜜酿制而成，酒度为40%左右，是一种上好的利口酒）配以蜂蜜和柠檬汁而成。原本是冬季，猎人们围坐在篝火前饮用的取暖饮品，调制过程非常炫目，是介于冰镇鸡尾酒与热饮鸡尾酒之间的一种特殊鸡尾酒饮法，给人带来...
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澳洲安格斯战斧牛排的做法步骤及图解,美味正宗的澳洲安格斯战斧牛排做法

  • 澳洲安格斯战斧牛排

  • 牛排分类：三大经典部位：西冷，眼肉，菲力；三大“非主流”牛排：板腱，牛小排，上脑战斧牛排：是带骨眼肉；外形上酷似战斧；一头牛有13对肋骨，但是尾段的几对肋骨因为太短，而且肉不够肥厚，不能切成战斧；所以一头牛最多能切出9-10份战斧牛排；战斧牛排：“黄金肉质”嫩度，弹性，肥瘦比例都是最棒的。一份...
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安格斯牛排的做法和图解 好吃的安格斯牛排家常做法

  • 安格斯牛排

  • 安格斯牛肉原产于苏格兰北部的阿佰丁，金卡和安格斯群，是英国古老的肉用品种之一，肉质紧凑结实，最宜食用，小鲜特奉上加拿大进口安格斯良种牛肉，低脂多汁，把烹饪也变成一种享受！（扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家）用料安格斯牛排200g秘制调味料适量安格斯牛排的做...
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红烧沙漠安格斯牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的红烧沙漠安格斯牛腩做法

  • 红烧沙漠安格斯牛腩

  • 用料牛腩1000克八角4个葱段2根姜20g冰糖10克花椒10g料酒2勺老抽1勺香叶5片生抽2勺桂皮1块郫县豆瓣酱2勺火锅底料（可不加）50g小葱结适量蒜1个蚝油1勺干红辣椒5个红烧沙漠安格斯牛腩的做法牛腩切块，洗净控干水分备用锅里放冷水下牛腩、姜片、葱段、料酒，烧开后再煮5分钟撇去浮...
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矜宸•厚切安格斯肉眼的做法步骤及图解,美味正宗的矜宸•厚切安格斯肉眼做法

  • 矜宸•厚切安格斯肉眼

  • 3cm的厚切肉眼牛排，只要处理得当口感要远远好过薄切的。用料肉眼300克大蒜1瓣黄油10克盐黑胡椒少许橄榄油适量矜宸•厚切安格斯肉眼的做法牛排泡水解冻20分钟，有条件在冰箱冷藏解冻最好，时间比较长，需要12个小时。擦干水分，盐黑胡椒调味，两面抹上橄榄油静置5分钟，增加风味的同时...
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煎牛排-纯血安格斯西冷的做法步骤及图解,美味正宗的煎牛排-纯血安格斯西冷做法

  • 煎牛排-纯血安格斯西冷

  • 3cm西冷铸铁锅，烤箱，隔热手套，夹子用料牛排块研磨黑胡椒勺大粒海盐/粉盐克橄榄油/植物油黄油煎牛排-纯血安格斯西冷的做法牛排室外彻底静置到内部恢复常温，厨房纸擦净周身汁液。烤箱预热至200度。铸铁锅空烧至冒烟，期间牛排正反面洒满盐和黑胡椒下橄榄油或其他高烟点的油均可...
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火焰炙烧安格斯战斧的做法步骤及图解,美味正宗的火焰炙烧安格斯战斧做法

  • 火焰炙烧安格斯战斧

  • 原材料:澳洲谷饲安格斯战斧规格:厚度3cm,长度27cm,重量1kg配料:意大利粗海盐,越南黑胡椒工具:烤箱,喷枪用料澳洲谷饲安格斯战斧1塊意大利粗海盐,少許越南黑胡椒少許火焰炙烧安格斯战斧的做法我是拿整块战斧去分切的,这块战斧本身是4根骨,总重7.65kg,原本我是打算再骨头与...
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安格斯牛肉芝士薄饼的做法步骤及图解,美味正宗的安格斯牛肉芝士薄饼做法

  • 安格斯牛肉芝士薄饼

  • 用料牛肉若干西红柿半个盐5克黑胡椒2克料酒一勺薄饼一张橄榄油1勺安格斯牛肉芝士薄饼的做法成品薄饼一张西红柿、牛肉剁碎后加入盐、橄榄油、料酒、黑胡椒粉拌匀拌匀的牛肉西红柿铺在薄饼上，再把芝士切片铺上层230度烤箱烤至芝士虎斑纹即可...
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澳洲安格斯牛肉汉堡的做法步骤及图解,美味正宗的澳洲安格斯牛肉汉堡做法

  • 澳洲安格斯牛肉汉堡

  • 2020年，让所有人都为之恐慌的一年，随着疫情的蔓延，有家可宅的我，还是觉得非常幸福的，感恩我们伟大祖国，感谢有家人的陪伴。用料澳洲安格斯牛肉饼3块芝士片3片蔬菜适量西红柿1个黄油粒1粒盐适量黑胡椒适量培根3片汉堡面包3个油少许配菜自选澳洲安格斯牛肉汉堡的做法先将牛肉饼解...
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安格拉斯蛋糕～盒子版的做法步骤及图解,美味正宗的安格拉斯蛋糕～盒子版做法

  • 安格拉斯蛋糕～盒子版

  • 甜品店方子，稍作改动。和妮萌分享～方子差不多6个盒子蛋糕的量。用料戚风蛋糕低胚1份牛奶（慕斯）50g炼乳（慕斯）10g细砂糖（慕斯）20g蛋黄（慕斯）1个淡奶油（慕斯）150g70%巧克力（慕斯）20g吉利丁（慕斯）3g朗姆酒少许淡奶油（装饰）50g70%巧克力（装饰）50g可可粉少许安格拉斯蛋糕～盒子版的做法戚风蛋糕底放...
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嫩煎安格斯肉眼牛排的做法步骤及图解,美味正宗的嫩煎安格斯肉眼牛排做法

  • 嫩煎安格斯肉眼牛排

  • 好吃的牛排料理有很多种方法煎牛排并不难，也不麻烦关键点是选好一块牛排🥩如果还有一口好的铸铁锅那么就可以轻松煎出一块好吃的牛排！用料安格斯肉眼牛排一块盐适量黑胡椒适量橄榄油适量嫩煎安格斯肉眼牛排的做法👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻小贴士处理牛排的小技巧：1....
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安格斯汉堡卷菠菜饼的做法步骤及图解,美味正宗的安格斯汉堡卷菠菜饼做法

  • 安格斯汉堡卷菠菜饼

  • 鲜嫩的安格斯牛肉，拉丝的芝士，开胃的酸黄瓜，爽口的蔬菜，卷在菠菜汁做的饼，咬上一口，满嘴的幸福😋用料安格斯牛肉饼3块烟熏汉堡芝士6片番茄1个酸黄瓜切片2大勺生菜汉堡酱菠菜卷饼（墨西哥卷饼也可以）4张安格斯汉堡卷菠菜饼的做法菠菜饼，墨西哥饼也可以生菜切丝，番茄切小块，酸黄瓜切片...
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澳洲安格斯上脑牛排配喜马拉雅玫瑰盐的做法步骤及图解,美味正宗的澳洲安格斯上脑牛排配喜马拉雅玫瑰盐做法

  • 澳洲安格斯上脑牛排配喜马拉雅玫瑰盐

  • 安格斯牛：市售的进口牛肉中，大致分为占70%以上的谷饲牛肉，20%的安格斯牛肉，以及不到10%的和牛这几款。上脑牛排：又称儿童牛排。位于牛肩颈部脊骨两侧，肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀，有好看的大理石花纹。口感绵软，入口即化。调味法宝—喜马拉雅玫瑰柠檬调味盐：遥远的喜马拉雅的天然岩...
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芦笋伴安格斯小牛粒的做法步骤及图解,美味正宗的芦笋伴安格斯小牛粒做法

  • 芦笋伴安格斯小牛粒

  • 用料安格斯牛肉粒300g澳洲芦笋5根蒜米适量芦笋伴安格斯小牛粒的做法牛肉粒用黑胡椒碎、糖、生抽、生粉腌一个小时芦笋焯盐水之后放入冰水里浸泡一会（保持翠绿和清爽的口感）中火起锅下黄油，爆香蒜米，放入芦笋翻炒2分钟装盘牛肉粒煎香铺在芦笋上即可小贴士用带盐的黄油炒芦笋很...
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安格斯28天熟成牛排的做法步骤及图解,美味正宗的安格斯28天熟成牛排做法

  • 安格斯28天熟成牛排

  • 在家做出餐厅的味道~牛排🐂：安格斯眼肉牛排，28天干制熟成，煎五成熟，外焦里嫩，一咬一口汁，还带有嚼劲。超市红酒🍷：橡木桶香气，混杂胡椒和香料的香味，跟牛排绝配。[愉快]用料牛排1块黄油1克海盐0.5克黑胡椒1勺安格斯28天熟成牛排的做法牛排先煎再烤，保持外焦里嫩。红酒：澳大利亚牛肉...
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安格斯蛋糕体的巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的安格斯蛋糕体的巧克力慕斯做法

  • 安格斯蛋糕体的巧克力慕斯

  • 用蛋黄和牛奶调制的安格斯酱，也有另一个令人熟悉的别名——卡仕达酱。它的制作方法非常简单，只要变化和巧克力搭配的额比例，就能做出各种口感，包括浓郁扣合到鲜嫩多汁的巴伐利亚奶油等类型，是能够品尝丰富口感的巧克力慕斯。这个方子是最简单的巧克力慕斯。用料安格斯酱牛奶90...
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煎安格斯牛肉三文治的做法步骤及图解,美味正宗的煎安格斯牛肉三文治做法

  • 煎安格斯牛肉三文治

  • 用料鸡蛋2个全麦面包5片番茄1个西生菜100克紫甘蓝50克谷饲安格斯牛扒200克煎安格斯牛肉三文治的做法牛扒常温解冻，并用海盐、黑椒粉和橄榄油双面腌制准备好需要用到的番茄、紫甘蓝、西生菜，洗干净并切好备用，打上两个鸡蛋的蛋液平底锅大火烧到冒烟下牛扒，血水溢出翻面，另一面...
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安格斯肉眼的做法和图解 好吃的安格斯肉眼家常做法

  • 安格斯肉眼

  • 用料肉眼牛排250克（购自牛排网家）无盐黄油10克（根据自己喜好调整）黑胡椒酱小番茄10个安格斯肉眼的做法牛排用黑胡椒酱腌渍30分钟平底锅热黄油放入牛排快速翻面锁住水分番茄入锅同时煎，轻压牛排两面各一分钟轻压无血水出即可装盆具体根据个人喜欢几分熟增加减少时间非常不错这...
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原始烹饪安格斯牛扒的做法步骤及图解,美味正宗的原始烹饪安格斯牛扒做法

  • 原始烹饪安格斯牛扒

  • 用料牛排牛排1块黑胡椒适量海盐适量橄榄油适量芦笋2-3根原始烹饪安格斯牛扒的做法锅放小许橄榄油下牛扒两面各煎2分钟把芦笋也煎几秒，按各人口味撒黑胡椒和海盐就可以开食咯...
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安格斯肥牛金针菇卷的做法步骤及图解,美味正宗的安格斯肥牛金针菇卷做法

  • 安格斯肥牛金针菇卷

  • 绞尽脑汁都不知吃啥好😎来试试这个呗用料金针菇随意量肥牛400克芡汁：蚝油1勺酱油1勺生粉2勺烧烤汁2勺水150克黑胡椒适量葱随意安格斯肥牛金针菇卷的做法肥牛解冻，取适量的金针菇卷起来用牙签插好，调好芡汁备用！热锅下少许油，将肥牛卷依次排列中大火煎。翻面煎至上色倒入调好的...
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安格斯牛小排三明治的做法步骤及图解,美味正宗的安格斯牛小排三明治做法

  • 安格斯牛小排三明治

  • 有人说吐司面包不好吃，白白的。我却说吐司面包有很多种吃法！用料面包3片盐适量克西红柿一只切片球星生菜几片安格斯牛小排200克安格斯牛小排三明治的做法简单美味的三明治，小朋友也可以做！冰柜里拿出来室温自然解冻因为这个是肉片所以一面只需要煎15秒左右然后撒适量盐🧂，喜欢...
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川香安格斯牛肉波奇饭的做法步骤及图解,美味正宗的川香安格斯牛肉波奇饭做法

  • 川香安格斯牛肉波奇饭

  • 川香风味为四川出战这次选用了安格斯牛肉粒肉质更嫩更香更容易熟用料安格斯牛肉500克牛肉调味料盐一小勺耗油一大勺黄豆酱一大勺辣椒粉一大勺花椒粉一小勺糖10—20克米饭部分稻谷鲜生大米三杯速冻蚕豆150克速冻玉米50克配菜随意川香安格斯牛肉波奇饭的做法牛肉切块大小随...
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安格斯雪花牛肉炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的安格斯雪花牛肉炒饭做法

  • 安格斯雪花牛肉炒饭

  • 上次在饭店吃了这款炒饭，在家研究了好久，今天心血来潮，把这款美味营养的炒饭介绍给大家。介绍的比较详细，不懂的地方可以留言哦。用料牛肉150克洋葱一个小的胡萝卜半根香菇6到7个豌豆少许剩米饭一大碗盐、酱油、黑胡椒、孜然粉、蚝油、豆豉酱、葱少许鸡蛋一个安格斯雪花牛肉...
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