![萍姐得厨房秘密好吃的烹饪方法 萍姐得厨房秘密的地道做法和步骤]( "萍姐得厨房秘密好吃的烹饪方法 萍姐得厨房秘密的地道做法和步骤")
- 因为对美食的挑剔，喜欢自己动手做！用料豆腐:1斤鸡蛋:1个黑芝麻:适量淀粉:适量小葱:适量糖、醋、红烧酱油适量萍姐得厨房秘密的做法1:把豆腐用开水过一下，这样豆腐成块，不易变形。2:把控好水的豆腐放蛋液里裹。3:把裹满蛋液的豆腐，放上黑芝麻。4:放油热锅，待锅热后，放豆腐煎制两...
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![黄油做蛋糕不得不说的几个秘密的做法步骤及图解,美味正宗的黄油做蛋糕不得不说的几个秘密做法]( "黄油做蛋糕不得不说的几个秘密的做法步骤及图解,美味正宗的黄油做蛋糕不得不说的几个秘密做法")
- 用黄油做蛋糕最主要是要保温首先，乳化蛋黄要保温，保温主要是为了蛋黄更快乳化，蛋黄打发不像蛋白打发，蛋白需要低温，而蛋黄则相反，需要温暖适宜的温度。蛋黄的保温除了更快乳化外还为了一会加黄油和牛奶更好的混合均匀，不容易油水分离。其次，黄油和牛奶的混合也要保温，温度要适宜，温...
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![厨师不会告诉你的，餐厅后厨房里的秘密～～调味料油好吃的烹饪方法 厨师不会告诉你的，餐厅后厨房里的秘密～～调味料油的地道做法和步骤]( "厨师不会告诉你的，餐厅后厨房里的秘密～～调味料油好吃的烹饪方法 厨师不会告诉你的，餐厅后厨房里的秘密～～调味料油的地道做法和步骤")
- 今天我要公开一个餐厅后厨房里的秘密～～你亲眼看着厨师在你面前做菜，食材、调理、比例完全一样，但做出来还是感觉还是少了点儿什么？！秘密就出在厨师用的油上了，很多后餐厅用的油其实都是经过厨师后续调制过的.......用料葱一根姜一块蒜10瓣大料6个花椒一勺小荤香一勺香菜根6根厨...
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![琪姐厨房-孔雀开屏的做法步骤及图解,美味正宗的琪姐厨房-孔雀开屏做法]( "琪姐厨房-孔雀开屏的做法步骤及图解,美味正宗的琪姐厨房-孔雀开屏做法")
- 蒸鱼用料草鱼姜蒜白酒泡椒指天椒鸡精盐琪姐厨房-孔雀开屏的做法把所有配料弄好，记得腌一个小时哦！腌一个小时后，摆造型，指天椒做点缀孔雀尾，上锅蒸20分钟即可（根据不同鱼来蒸的时间）小贴士不好意思，亲们，过程忘记拍照了，下次做的时候拍过程照和大家分享哈......
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![秘密武器私房沙嗲酱的做法步骤及图解,美味正宗的秘密武器私房沙嗲酱做法]( "秘密武器私房沙嗲酱的做法步骤及图解,美味正宗的秘密武器私房沙嗲酱做法")
- 私房沙嗲酱▼分享：熊炳继口味：香鲜、微甜、微辣特点：这是一款混合型调味酱，色泽淡褐，有蒜香、葱香、坚果香等复合香味，再搭配腐乳、橙汁，成品香鲜微甜、微辣。用料油咖喱125克黄豆瓣、花生酱各250克蒜蓉辣椒酱200克圆葱、菜籽油各50克沙茶酱100克白腐乳150克白糖75克橙汁25克鸡...
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![无烟厨房之水蛋蒸豆腐(这里还有让水蛋嫩滑的秘密)的做法步骤及图解,美味正宗的无烟厨房之水蛋蒸豆腐(这里还有让水蛋嫩滑的秘密)做法]( "无烟厨房之水蛋蒸豆腐(这里还有让水蛋嫩滑的秘密)的做法步骤及图解,美味正宗的无烟厨房之水蛋蒸豆腐(这里还有让水蛋嫩滑的秘密)做法")
- 最近尝试了好几个蒸菜，想把简单美味又健康的食物分享给大家，这个蒸水蛋又嫩又滑呀，当然跟水蛋搭配的食物也很多，肉碎，花甲等等都是比较家常的哦~用料鸡蛋2个盐1克水鸡蛋1.5倍豆腐2块无烟厨房之水蛋蒸豆腐(这里还有让水蛋嫩滑的秘密)的做法鸡蛋2个，建议先用打蛋工具或者筷子搅拌...
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![脆皮布朗尼，美墨厨房/美味秘密的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮布朗尼，美墨厨房/美味秘密做法]( "脆皮布朗尼，美墨厨房/美味秘密的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮布朗尼，美墨厨房/美味秘密做法")
- 用料奶油，切塊90克鸡蛋2个盐1/4茶匙核桃碎50克无糖可可粉10克低筋面粉25克巧克力80克剥小块白糖100克脆皮布朗尼，美墨厨房/美味秘密的做法1將烤箱預熱至170℃。2插入蝴蝶棒，將蛋、鹽和糖放入主鍋，以6分/速度4打發，取出蝴蝶棒，將打發的蛋液取出放入碗內備用。清空主鍋。3將奶油...
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![厨房小秘密｜做出漂亮的水波蛋Easy poached eggs的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小秘密｜做出漂亮的水波蛋Easy poached eggs做法]( "厨房小秘密｜做出漂亮的水波蛋Easy poached eggs的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小秘密｜做出漂亮的水波蛋Easy poached eggs做法")
- 宅宅是个慵懒的人，继续蛋的碎念😋水波蛋（poachedeggs)用料大羊角面包一个新鲜鸡蛋2个黄油少许葱花少许现磨黑胡椒少许厨房小秘密｜做出漂亮的水波蛋Easypoachedeggs的做法大羊角面包是可颂坊买的，我不太会做面包~1、面包对切后涂抹上黄油，放入烤箱微烤下。2、然后加入水波蛋，撒...
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![欣姐厨房的做法和图解 好吃的欣姐厨房家常做法]( "欣姐厨房的做法和图解 好吃的欣姐厨房家常做法")
- 这里只作记录厨房生活🍭不喜勿喷，谢谢🙏用料小龙虾三斤青瓜一根八角三个香叶三片桂皮两块香菜适量干辣椒适量欣姐厨房的做法油炸小龙虾，炸透捞起晾凉备用...
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![花姐厨房：卤牛腱子的做法步骤及图解,美味正宗的花姐厨房：卤牛腱子做法]( "花姐厨房：卤牛腱子的做法步骤及图解,美味正宗的花姐厨房：卤牛腱子做法")
- 第一次做卤牛腱子，遇上停电😤，大晚上的，黑灯瞎火也要完成~在朋友沫妈给的方子上做了一点改良，我一向都是根据家里有的材料来做食物，有啥用啥😜，做出来还挺满意的，得到大刘同志的夸赞👍🏻用料牛腱500克花椒适量葱2根盐适量八角3个姜3片黄酒适量生抽适量老抽3勺耗油1勺啤酒适量花...
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![厨房偷师记│第二十六回 苦瓜不“苦”的秘密好吃的烹饪方法 厨房偷师记│第二十六回 苦瓜不“苦”的秘密的地道做法和步骤]( "厨房偷师记│第二十六回 苦瓜不“苦”的秘密好吃的烹饪方法 厨房偷师记│第二十六回 苦瓜不“苦”的秘密的地道做法和步骤")
- 不知道你是不是也有一样的莫名的认同：夏天吃苦瓜，总打心眼儿里觉得下火。❤️❤️❤️还有多少人暂时还没有勇气挑战苦瓜呢？第一次吃苦瓜，还是在上大学的时候，那时候非常迷茫，加上感情受挫，一个人在外地，觉得人生怎么这么苦哇，不是说考上大学就好了吗？都是骗人的吗？这么大了，想哭还得把自尊...
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![PS主厨秘密-炖猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的PS主厨秘密-炖猪蹄做法]( "PS主厨秘密-炖猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的PS主厨秘密-炖猪蹄做法")
- 一份质量上陈的大猪蹄一份用爱做菜的心另加冰糖一块，桂皮一块，八角一个，香叶2片，姜一块！油，盐，生抽，醋，料酒，以上克数凭心情，凭经验，凭心情少许！白腐乳一块！从小吃到大的菜，爱吃辣的可以再加点辣椒！赶时间的时候就用高压锅，不赶时间就用炖锅，还是炖锅做出来的口感更加喜欢一点！用料八角1个冰...
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![上得厅堂下得厨房的女人们的做法步骤及图解,美味正宗的上得厅堂下得厨房的女人们做法]( "上得厅堂下得厨房的女人们的做法步骤及图解,美味正宗的上得厅堂下得厨房的女人们做法")
- 用料枸杞粒大枣上得厅堂下得厨房的女人们的做法吃货一般都比较善良，因为每天都只想着吃，根本没有时间去算计别人。这年头，没点体重怎么压得住那颗在红尘中蠢蠢欲动的心？美人对眼睛来说是天堂，对钱包来说是地狱！别对我说天冷了，照顾好自己，穿多点衣服之类的话，要么就照顾我，要么就拿...
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![花姐厨房：火腿包蛋的做法步骤及图解,美味正宗的花姐厨房：火腿包蛋做法]( "花姐厨房：火腿包蛋的做法步骤及图解,美味正宗的花姐厨房：火腿包蛋做法")
- 家里的神兽上网看到的，说要吃火腿肠包蛋😂用料鹌鹑蛋8个火腿肠4根香菇4朵豆腐1块面条适量花姐厨房：火腿包蛋的做法食材，面条没入镜，陈克明的牌子这个是神兽在网上看来的，点名要吃，女儿奴赶紧去超市买了食材回来叫我做给神兽吃😂火腿肠中间开口子，两头封口的，锅里放油把火腿肠放锅...
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![简单易学的萍子家的厨房美食做法]( "简单易学的萍子家的厨房美食做法")
- 美食应该分享，🤓🤓用料芹菜一根豆干四块块大蒜两瓣盐少许鸡精少许萍子家的厨房的做法先把芹菜，香干洗干净，芹菜香干切丝，大蒜拍碎备用。锅里放油，待油热后倒入芹菜和香干，翻炒两分钟，放入大蒜，再翻炒，最后放盐，鸡精调味即可。小贴士炒芹菜时放些水，那样芹菜炒得很脆。...
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![萍姐私厨的做法和图解 好吃的萍姐私厨家常做法]( "萍姐私厨的做法和图解 好吃的萍姐私厨家常做法")
- 萍姐的丈夫国兄是会做饭菜的大丈夫·可是经营了事业之后下厨的几率就几乎为零·偶尔下厨也是因为我喊累不想做饭或者我病了·又或者我准备的是他可以做拿手菜的食材·有时候辛辛苦苦做出来的饭菜·国兄总会边吃边说这个应该加点什么下去一起炒才好吃·这个炒太老了·这个...
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![萌小姐秘制私房草莓酱的做法步骤及图解,美味正宗的萌小姐秘制私房草莓酱做法]( "萌小姐秘制私房草莓酱的做法步骤及图解,美味正宗的萌小姐秘制私房草莓酱做法")
- 萌小姐是各种莓控，眼看着最美味的草莓季节即将过去，心里百感交集，于是呼～还是做成草莓酱吧～用料草莓500g砂糖100g新鲜柠檬半个萌小姐秘制私房草莓酱的做法第一步～切草莓，因为从第一次做开售萌小姐就强迫症似的一定要把屁股切掉，总觉得会煮不烂之后，草莓切块，一般我会横着3刀，竖着一...
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![麦姐姐小厨房：孩子的早餐的做法步骤及图解,美味正宗的麦姐姐小厨房：孩子的早餐做法]( "麦姐姐小厨房：孩子的早餐的做法步骤及图解,美味正宗的麦姐姐小厨房：孩子的早餐做法")
- 香肠卷配番茄鸡蛋紫菜汤，绝配的中式早餐，时间紧，下雨天冷就不切水果啦！小朋友吃的饱饱去上学喽～用料鸡肉肠酵母2.5克牛奶140毫升面团面粉近两茶杯橄榄油10克汤番茄一只鸡蛋一只紫菜若干麦姐姐小厨房：孩子的早餐的做法面团所有配料混合和面，切剂子搓长条缠在香肠上开水锅关火醒发...
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![余小姐的厨房的详细做法大全,简单又营养的余小姐的厨房做法]( "余小姐的厨房的详细做法大全,简单又营养的余小姐的厨房做法")
- 希望你喜欢，后续我会更新视频教程♥️用料这只是预览余小姐的厨房的做法下次详细教程见...
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![法式柠香烤火鸡腿（厨房的秘密版）的做法步骤及图解,美味正宗的法式柠香烤火鸡腿（厨房的秘密版）做法]( "法式柠香烤火鸡腿（厨房的秘密版）的做法步骤及图解,美味正宗的法式柠香烤火鸡腿（厨房的秘密版）做法")
- 超爱看年代秀，可惜停播了，后来原班人马打造的厨房的秘密就跟着看了，节目也很好，特别是米其林大厨现场比拼环节！今天这个就是其中一期的，略有改动！用料火鸡腿一只柠檬一颗黄油35～50g盐适量欧芹适量法式柠香烤火鸡腿（厨房的秘密版）的做法鸡腿用冷水冲净血丝，去除多余的脂肪组织，用厨房...
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![快手家常Frittata「入得厨房，出得厅堂」的做法步骤及图解,美味正宗的快手家常Frittata「入得厨房，出得厅堂」做法]( "快手家常Frittata「入得厨房，出得厅堂」的做法步骤及图解,美味正宗的快手家常Frittata「入得厨房，出得厅堂」做法")
- 周末到了谁不想懒一下？但是好不容易休息日，没有点仪式感好像有对不起自己。所以我家周末brunch常会有Frittata做主菜。Frittata在美西菜单上常见的早餐，高级的和大众的餐馆都可以见到它的身影。说是菜谱，其实应该是一种做法。里面内容如何，就看各家的特点了。我们通常做的Frit...
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![厨神的秘密—金蒜酱的做法步骤及图解,美味正宗的厨神的秘密—金蒜酱做法]( "厨神的秘密—金蒜酱的做法步骤及图解,美味正宗的厨神的秘密—金蒜酱做法")
- 在看一位大师做菜时，发现不论他做西餐还是中餐、炒菜，清蒸亦或烧烤，都会从一个罐子里舀一点这个金灿灿的酱料。我好奇多问了一句，才知道这是金蒜酱。用料大蒜300克橄榄油300克厨神的秘密—金蒜酱的做法大蒜去蒂，用刀背拍松，就可轻松去衣得蒜籽蒜籽放入粉碎机、加一些橄榄油，适度...
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![简单易学的我和姐姐约在厨房美食做法]( "简单易学的我和姐姐约在厨房美食做法")
- 姐姐自从嫁到Montana，策马扬鞭的美国西部。就成了个标准的家庭主妇，不过是个又忙又喜乐，才德的妇人。但地球两端，我们相约在厨房里。姐姐喜欢做美食，喜欢雕刻水果、也有很多自己的自创菜谱。最拿手的有红油抄手，糖醋排骨，也有到美国以后学到的美式菜肴和甜点，都是家常的，因为忙，手...
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![宅姐私房秘制干烧虾的做法步骤及图解,美味正宗的宅姐私房秘制干烧虾做法]( "宅姐私房秘制干烧虾的做法步骤及图解,美味正宗的宅姐私房秘制干烧虾做法")
- 这虾是我家保留菜，真心好吃，一定要试试。与普通的干烧、油焖虾相比，我烹制的时候多了一个干煸的步骤，灵感来自于盐焗虾，我发现表皮失了水分的虾鲜香味变得更加浓厚，而且干煸后虾更容易吸收汤汁，最后的口感是润而不水，弹而不柴的。在烧制的时候，我增加了香菜碎，香菜和蒜粒混合的香味...
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![掉在地上吹吹也得吃的全麦面包 灰姐家的厨房的做法步骤及图解,美味正宗的掉在地上吹吹也得吃的全麦面包 灰姐家的厨房做法]( "掉在地上吹吹也得吃的全麦面包 灰姐家的厨房的做法步骤及图解,美味正宗的掉在地上吹吹也得吃的全麦面包 灰姐家的厨房做法")
- 面包机2011年就入了家门，不知为何，对烘培还是没有上道，多年过去，面包机主色是明黄色不可能因为陈旧而发黄了，但也经不住岁月变迁来了几分陈旧，无独有偶，经过疫情在家的厨艺锤炼，突然爆出了试一试的想法，于是面包机终于开了光。用料全麦粉90克高筋粉200克糖45克羊奶粉（家里没有牛奶...
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烹调屋
